Menü ab 3 bis 8 Gänge 88€ - 139€ (Mi+Do); Menü ab 3 bis 8 Gänge 99€ - 149€ (Fr+Sa)
Vorspeise
Caesar Salad - Huhn & Oktopus
Suppe
Allerlei vom Kürbis
Erster Zwischengang
Heimische Lachsforelle - Miesmuscheln – Junger Spinat – Safran
Zwischengang
Onsenei - Fregula – Schwarzwälderschinken - Käseschaum
Sorbet
Pfirsich - Zitronenverbene
Hauptgang
Lamm BBQ - Chorizo – Artischocke – Olive
Käse
Selection Tölzer Kasladen
Dessert
Bühler Zwetschge - warm – kalt – eiskalt
Optional
Beef Tatar klassisch am Tisch zubereitet (ab 2 Personen)25,00 €
Ossetra Imperial Caviar 20 gr60,00 €