Restaurant Le Hatley - Manoir Hovey

4.9

4,9

586 avis

51 CAD et plus

Québécoise

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2 personnes

19 déc. 2024

19:00

Réservé 5 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

Adapté aux occasions spéciales
Parfait pour déguster de bons vins
Chic

Laissez-vous tenter par une cuisine raffinée, ancrée dans le terroir, qui met en valeur les spécialités saisonnières et une simplicité élégante. Le Restaurant Le Hatley célèbre la richesse des produits du Québec à travers des menus qui invitent les gourmets à un voyage gastronomique riche en saveurs. S'inspirant de ses racines franco-canadiennes, le chef Alexandre Vachon propose une cuisine raffinée qui rend hommage à la fois à ses origines, à la terre et aux producteurs de la région.

Salles

Informations supplémentaires

Atmosphère
Raffiné
Prix
51 CAD et plus
Cuisine(s)
Québécoise, Canadienne, De la ferme à la table
Heures d'ouverture
Déjeuner Quotidiennement 08:00–10:30 Souper Quotidiennement 17:30–21:30
Numéro de téléphone
(819) 842-2421
Site internet
https://manoirhovey.com/fr/restauration/restaurant-le-hatley/
Moyens de paiement
American Express, Diners Club, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue de soirée
Chef de cuisine
Chef Alexandre Vachon

Endroit
575 Hovey Rd, J0B 2C0 North Hatley, QC
Quartier
North Hatley
Parking details
Stationnement de l'hôtel
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Avec vue, Bar complet, Bar/salon, Bière, Café, Cheminée intérieure, Cocktails, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle privée, Végane, Vin

Recommandé dans

24 Montreal Restaurants to Connect In For Mother's Day

Expériences

NOUVEL AN | BRUNCH | NEW YEAR'S DAY
85,00 $CA par personne
Seulement 1 janv. 2025
Accueillez la nouvelle année avec notre brunch du Réveillon signé par le Chef Alexandre Vachon, qui vous propose un menu saisonnier aux saveurs locales pour commencer l’année en beauté. // Ring in the New Year with our exquisite New Year's Eve brunch, created by Chef Alexandre Vachon. Enjoy a seasonal menu celebrating local flavors, setting the perfect tone to start the year in style.
NOËL | BRUNCH | CHRISTMAS
85,00 $CA par personne
Seulement 25 déc. 2024
Célébrez la magie des Fêtes avec notre brunch de Noël signé par le Chef Alexandre Vachon, qui vous propose un menu raffiné aux saveurs locales pour profiter pleinement de la saison. // Celebrate the season with a Christmas brunch by Chef Alexandre Vachon, featuring a refined menu of local flavors crafted to capture the essence of the holidays.
SOUPER DU NOUVEL AN | NEW YEAR'S DINNER
395,00 $CA par personne
Seulement 31 déc. 2024
Venez vivre une soirée inoubliable autour d’un menu dégustation de huit services, élaboré par le Chef Alexandre Vachon, mettant à l’honneur des ingrédients de saison et locaux. Profitez de la musique live tout au long de la soirée et savourez des canapés accompagnés de deux verres de champagne pour commencer et terminer la soirée. // Join us for a special evening featuring an eight-course menu crafted by Chef Alexandre Vachon, highlighting seasonal and locally sourced ingredients. Begin and end the evening on a high note with canapés and two glasses of champagne, all while enjoying live music.

Avis de 586 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.9

4,9 d'après les évaluations récentes

4,8Plats
4,8Service
4,7Atmosphère
4,6Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

Apprécié pour

Montréal / Québec
Parfait pour déguster de bons vins
Montréal / Québec
Romantique
Montréal / Québec
Parfait pour profiter d'une vue panoramique

586 avis

A
Annick
Montréal
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le il y a 5 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Le personnel étaient vraiment sympathique. Gros coup de coeur pour le sommelier.
Restaurant Le Hatley - Manoir HoveyA répondu il y a 4 jours
Chère Madame, Nous vous remercions pour avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre visite au restaurant le Hatley, Nous sommes heureux de savoir que vous avez apprécié votre expérience au restaurant le Hatley, notamment la relation avec notre personnel et il nous fera plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement au restaurant. Meilleures salutations. Antoine de Clermont Assistant Administratif
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G
Ghislaine
Montréal
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 24 novembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Nous avons adoré notre expérience. Très belle soirée.
Restaurant Le Hatley - Manoir HoveyA répondu il y a 7 jours
Chère Ghislaine, Nous vous remercions pour avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre visite au restaurant le Hatley. Nous sommes très heureux de savoir que cette expérience culinaire vous a plu et nous espérons avoir la chance de vous accueillir à nouveau au restaurant. Meilleures Salutations. Antoine de Clermont Assistant Administratif
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K
Kosta
VIP
Montréal
13 avis
5.0
13 avis
Y est allé·e le 24 novembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Fantastic upscale meal, flavours were incredible. Great wine list and attention to detail.
Restaurant Le Hatley - Manoir HoveyA répondu il y a 7 jours
Dear Kosta, We would like to thank you very much for taking the time to leave a comment following your experience at le Hatley restaurant. We are delighted to hear that you enjoyed your culinary experience, especially the flavours as well as the wine list and we are looking forward to welcome you again at le Hatley restaurant. Best Regards. Antoine de Clermont Administrative Assistant
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R
Renee
Ottawa
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le 23 novembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
We were a group of eight celebrating a birthday. We were seated in a private room which was perfect. They accommodated the two vegans. Food was delicious
Restaurant Le Hatley - Manoir HoveyA répondu il y a 7 jours
Dear Renee, We would like to thank you very much for taking the time to leave a comment regarding your experience at le Hatley restaurant. We are delighted to hear that you enjoyed your culinary experience for the birthday celebration and we are looking forward to welcome you again at le Hatley restaurant. Best regards. Antoine de Clermont Administrative Assistant
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M
Marie-Pierre
Montréal
34 avis
5.0
34 avis
Y est allé·e le 21 novembre 2024
1. Global 5
2. Plats 4
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Endroit enchanteur avec service incroyable. Les vins servis lors du repas découverte étaient excellents. Merci à toute l’équipe!
Restaurant Le Hatley - Manoir HoveyA répondu il y a 7 jours
Chère Marie-Pierre, Nous vous remercions pour avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre visite au restaurant le Hatley. Nous sommes heureux de savoir que votre expérience culinaire lors de votre repas découverte vous a plu ainsi que les vins. Il nous fera plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement au restaurant. Meilleures Salutations. Antoine de Clermont Assistant Administratif
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L
Linda
Montréal
1 avis
2.0
1 avis
Y est allé·e le 17 novembre 2024
1. Global 2
2. Plats 1
3. Service 3
4. Atmosphère 3
Pour un restaurant 5 diamants, très décevant! Le prix ne vaut pas la nourriture.
Restaurant Le Hatley - Manoir HoveyA répondu le 19 novembre 2024
Chère Linda, Nous vous remercions pour avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre visite au restaurant le Hatley. Nous sommes sincèrement désolés d'apprendre que cette expérience ne fut pas à la hauteur de vos attentes dans la mesure où la satisfaction de notre clientèle demeure notre absolue priorité. Soyez assurée que nous calculons soigneusement les prix de nos menus et de nos plats. Dans l'hypothèse ou vous aimeriez partager votre expérience plus en détail, n'hésitez pas à contacter notre département marketing au 819-842-2421, extension 250. Meilleures salutations. Antoine de Clermont Assistant Administratif
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J
Jasmin
Montréal
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 16 novembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Excellent service personnalisé, mets recherchés, belle ambiance.
Restaurant Le Hatley - Manoir HoveyA répondu le 17 novembre 2024
Cher Jasmin, Nous vous remercions pour avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre visite au restaurant le Hatley et nous sommes heureux de savoir que vous avez apprécié votre expérience culinaire, notamment le service et les mets. Au plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement. Meilleures salutations. Antoine de Clermont Assistant Administratif.
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B
Benoit
Montréal
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 16 novembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Excellent, je recommande. Seul petit b molle, la nourriture pourrait être plus chaude.
Restaurant Le Hatley - Manoir HoveyA répondu le 17 novembre 2024
Cher Benoit, Nous vous remercions pour avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre visite au restaurant le Hatley. Nous sommes heureux d'apprendre que vous avez globalement apprécié votre expérience culinaire et nous vous informons avoir bien pris en compte votre commentaire sur la chaleur des plats. Au plaisir de vous accueillir à nouveau au restaurant. Meilleures salutations. Antoine de Clermont Assistant Administratif
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M
Michel
Montréal
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 30 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Nous avons passé un très bon moment : accueil chaleureux, service impeccable, plats de qualité à base de produits locaux.
Restaurant Le Hatley - Manoir HoveyA répondu le 1 novembre 2024
Cher Michel, Nous vous remercions pour avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre visite au restaurant le Hatley. Nous sommes heureux d'apprendre que cette expérience fut à la hauteur de vos attentes, notamment concernant l'accueil, le service et les plats et il nous fera plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement. Meilleures salutations. Antoine de Clermont Assistant Administratif
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S
Simon
Montréal
3 avis
3.0
3 avis
Y est allé·e le 26 octobre 2024
1. Global 3
2. Plats 3
3. Service 2
4. Atmosphère 3
Aucune description des vins servis par le « sommelier ». Pomme de terre en accompagnement au steak pas assez cuite et manque de communication cuisine/serveuse afin de gérer la suite (la 2e pomme de terre est arrivée à table 15-20 minutes plus tard et le steak était presque terminé). Délai important pour les desserts (oubli de la serveuse pour le choix d’un des deux desserts), l’un des deux a été mis de côté dans l’attente (glace à moitié fondue lors du 2e essai de service) et au final, poire pochée plus ferme qu’une poire mure…il a fallu demander un couteau pour la manger… Quelques mouches autour de la table durant la soirée. Bref, soirée très décevante vs Tanière vs Ferrer.
Restaurant Le Hatley - Manoir HoveyA répondu le 28 octobre 2024
Cher Simon, Nous vous remercions pour avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre visite au restaurant le Hatley. Nous sommes désolés d'apprendre que votre expérience culinaire ne fut pas à la hauteur de vos attentes, notamment concernant la cuisson des pommes de terre et pour le délai d'attente de vos desserts. Sachez que la satisfaction de notre clientèle demeure notre absolue priorité et que nous calculons soigneusement les prix de nos plats. N'hésitez pas à contacter notre directeur marketing au 819-842-2421, ext 250 si vous souhaitez partager votre expérience plus en détail. Dans l'hypothèse où vous aimeriez nous accorder une nouvelle chance, il nous fera plaisir de vous accueillir à nouveau. Meilleures Salutations Antoine de Clermont Assistant Administratif
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Le restaurant Restaurant Le Hatley - Manoir Hovey est noté 4,9 étoiles par 586 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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2 personnes

19 déc. 2024

19:00

Réservé 5 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

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575 Hovey Rd, J0B 2C0 North Hatley, QC

Salles

Informations supplémentaires

Quartier
North Hatley
Heures d'ouverture
Déjeuner Quotidiennement 08:00–10:30 Souper Quotidiennement 17:30–21:30
Prix
51 CAD et plus
Cuisine(s)
Québécoise, Canadienne, De la ferme à la table
Atmosphère
Raffiné
Dress code
Tenue de soirée
Parking details
Stationnement de l'hôtel
Moyens de paiement
American Express, Diners Club, Discover, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Chef Alexandre Vachon
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Avec vue, Bar complet, Bar/salon, Bière, Café, Cheminée intérieure, Cocktails, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle privée, Végane, Vin

Site internet
https://manoirhovey.com/fr/restauration/restaurant-le-hatley/
Numéro de téléphone
(819) 842-2421

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Restaurant Le Hatley - Manoir Hovey

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Salles

Informations supplémentaires

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NOUVEL AN | BRUNCH | NEW YEAR'S DAY

NOËL | BRUNCH | CHRISTMAS

SOUPER DU NOUVEL AN | NEW YEAR'S DINNER

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