Restaurant Le Hatley - Manoir Hovey

4.9

4,9

610 avis

51 CAD et plus

Québécoise

Effectuer une réservation

2 personnes

11 mars 2025

19:00

Réservé 8 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

Adapté aux occasions spéciales
Chic
Parfait pour déguster de bons vins

Laissez-vous tenter par une cuisine raffinée, ancrée dans le terroir, qui met en valeur les spécialités saisonnières et une simplicité élégante. Le Restaurant Le Hatley célèbre la richesse des produits du Québec à travers des menus qui invitent les gourmets à un voyage gastronomique riche en saveurs. S'inspirant de ses racines franco-canadiennes, le chef Alexandre Vachon propose une cuisine raffinée qui rend hommage à la fois à ses origines, à la terre et aux producteurs de la région.

Salles

Informations supplémentaires

Endroit
575 Hovey Rd, J0B 2C0 North Hatley, QC
Numéro de téléphone
(819) 842-2421
Prix
51 CAD et plus
Cuisine(s)
Québécoise, Canadienne, De la ferme à la table
Heures d'ouverture
Petit-déjeuner lun.–ven. 08:00–10:30 sam., dim. 08:00–11:00 Dîner Tous les jours 17:30–21:30
Dress code
Tenue de soirée
Parking details
Stationnement de l'hôtel
Moyens de paiement
American Express, Diners Club, Discover, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Chef Alexandre Vachon

Recommandé dans

24 Montreal Restaurants to Connect In For Mother's Day

Expériences

Pâques - BRUNCH - Easter
85,00 $CA par personne
Seulement 20 avr. 2025
PÂQUES : Célébrez avec un brunch signé chef Alexandre Vachon mettant à l’honneur le meilleur du terroir québécois et les saveurs du printemps. - EASTER: Celebrate with a brunch by Chef Alexandre Vachon, showcasing the best of Québec’s terroir and the flavors of spring.
Fête des mères - BRUNCH - Mother's Day
85,00 $CA par personne
Seulement 11 mai 2025
FÊTE DES MÈRES : Célébrez avec un brunch signé chef Alexandre Vachon, mettant à l’honneur le meilleur du terroir québécois et les saveurs de la saison. - MOTHER’S DAY: Celebrate with a brunch by Chef Alexandre Vachon, highlighting the best of Québec’s terroir and the season’s freshest flavors.

Avis de 610 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.9

4,9 d'après les évaluations récentes

4,8Plats
4,9Service
4,8Atmosphère
4,5Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

Apprécié pour

Montréal / Québec
Meilleur toutes catégories confondues
Montréal / Québec
Meilleure atmosphère
Montréal / Québec
Parfait pour déguster de bons vins
Montréal / Québec
Romantique
Montréal / Québec
Parfait pour profiter d'une vue panoramique
Montréal / Québec
Adapté aux occasions spéciales
Cantons de l’est
Les plus réservés

610 avis

A
Adela
Montréal1 avis
5.0
Y est allé·e le 3 mars 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Tout était vraiment excellent! Bravo pour votre bon service, bonne bouffe et surtout un excellent service!
Restaurant Le Hatley - Manoir HoveyA répondu il y a 5 jours
Chère Adela, Nous vous remercions pour avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre visite au restaurant le Hatley. Nous sommes très heureux d'apprendre que vous avez apprécié votre expérience culinaire, notamment la nourriture et le service et il nous fera plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement au restaurant. Meilleures salutations. Antoine de Clermont Assistant Administratif
Cet avis est-il utile ?
OT
Utilisateur d'OpenTable
Toronto1 avis
3.0
Y est allé·e le 2 mars 2025
1. Global 3
2. Plats 3
3. Service 4
4. Atmosphère 4
The wait staff were attentive but slow to warm up. Even in a fine dining context, I value wait staff who recognize when a client wants to be a little playful. It took work to have fun with this crew. The food itself was disappointing. Textures and flavors were all very safe. Nothing to create "a party in my mouth" and at this price point, I expect quite a party. The wine selection is excellent but the iPad wine list does nothing to inspire or guide. We had to go out of our way to ask for guidance from the sommelier; his advice, however, was good. We both enjoyed the wines he recommended with our mains. All told, I would not return, I regret to say.
Restaurant Le Hatley - Manoir HoveyA répondu le 3 mars 2025
Dear Guest, We would like to thank you very much for taking the time to leave a comment following your visit at le Hatley restaurant. We are sorry to hear that this experience did not entirely reached your expectations. Should you desire to share your experience in more details, please feel free to contact our marketing department at 819-842-2421, extension 2250. Please rest assured that customer satisfaction remains our top priority and that we carefully calculate the rates. Should you decide to give us another chance, it will be a pleasure to welcome you at le Hatley restaurant. Best Regards. Antoine de Clermont Assistant Administratif
Cet avis est-il utile ?
R
Roger
Toronto6 avis
5.0
Y est allé·e le 25 février 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
We had a wonderful meal and experience. We received friendly and personalized attention from all of the staff. The explanations of what was on the menu were clear and when the dishes arrived, the server pointed out what was on the plate.
Restaurant Le Hatley - Manoir HoveyA répondu le 27 février 2025
Dear Roger, We would like to thank you very much for taking the time to leave a comment following your dining experience at le Hatley restaurant. We are delighted to hear that you enjoyed your culinary experience, especially the personalized attention from our staff and we are looking forward to welcome you again at le Hatley restaurant. Best regards. Antoine de Clermont Administrative Assistant
Cet avis est-il utile ?
B
Benjamin
Montréal1 avis
5.0
Y est allé·e le 17 février 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Une cuisine axée sur les produits , comme dit " mieux vaut pas trop à mettre pour que cela sois bon " , c'est exactement ce que j'ai vécu hier! Tout était parfait et l'accord vin aussi
Restaurant Le Hatley - Manoir HoveyA répondu le 20 février 2025
Cher Benjamin, Nous vous remercions pour avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre visite au restaurant le Hatley. Nous sommes heureux de savoir que vous avez apprécié votre expérience culinaire, notamment l'accord mets et vins et il nous fera plaisir de vous accueillir prochainement au restaurant. Meilleures salutations. Antoine de Clermont Receptionniste
Cet avis est-il utile ?
S
Samuel
Montréal1 avis
5.0
Y est allé·e le 16 février 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Une expérience superbe avec ma conjointe pour ses 30 ans. La qualité des plats est sur un autre niveau! Le détail de la présentation, l’histoire des producteurs locaux, la recherche culinaire, les saveurs succulentes… tout y était ! Sans parler de la carte des vins qui est l’une des plus belles au Québec.
Restaurant Le Hatley - Manoir HoveyA répondu le 20 février 2025
Cher Samuel, Nous vous remercions pour avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre visite au restaurant le Hatley. Nous sommes heureux de savoir que vous avez apprécié votre expérience culinaire, notamment la présentation, l'historique des plats avec les producteurs ainsi que la carte des vins. Au plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement au restaurant. Meilleures salutations. Antoine de Clermont Assistant administratif
Cet avis est-il utile ?
S
Stephanie VIP
Montréal3 avis
5.0
Y est allé·e le 15 février 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Amazing food amazing service, always a great experience.
Restaurant Le Hatley - Manoir HoveyA répondu le 15 février 2025
Dear Stephanie, We would like to thank you very much for taking the time to leave a comment following your experience at le Hatley restaurant. We are delighted to hear that you enjoyed your culinary experience, especially the food and the service and we are looking forward to welcoming you again at le Hatley restaurant. Best regards. Antoine de Clermont Administrative Assistant
Cet avis est-il utile ?
L
Louise
Montréal72 avis
4.0
Y est allé·e le 15 février 2025
1. Global 4
2. Plats 4
3. Service 4
4. Atmosphère 4
Très bon menu St-Valentin, assez innovateur. Service très gentil et professionnel mais un peu inégal car très occupé. Une erreur dans l’ordre du menu mais ils ont réagi vite. Dessert betteraves chocolat pas extraordinaire…le reste délicieux! Une belle sortie pour se gâter! (Les frais de service de 2% sur la facture, ???, jamais vu ça dans un autre restaurant, ?)…
Restaurant Le Hatley - Manoir HoveyA répondu le 17 février 2025
Chère Louise, Nous vous remercions pour avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre visite au restaurant le Hatley. Nous sommes heureux de savoir que vous avez globalement apprécié votre expérience culinaire malgré le service un peu inégal du à l'achalandage pendant la Saint Valentin et votre dessert au chocolat. Afin d'etre transparent avec vous, sachez que les frais de services additionnels de 2% sont destinés au personnel de la cuisine. Au plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement au restaurant. Meilleures salutations. Antoine de Clermont Assistant Administratif
Cet avis est-il utile ?
M
Mathieu
Montréal1 avis
5.0
Y est allé·e le 14 février 2025
1. Global 5
2. Plats 4
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Tout étais délicieux sauf le filet mignon mon repas avec vin vos 300$ avec taxe et pourboire et non 530$
Restaurant Le Hatley - Manoir HoveyA répondu le 15 février 2025
Cher Mathieu, Nous vous remercions pour avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre visite au restaurant le Hatley, Nous sommes heureux de savoir que vous avez globalement apprécié votre expérience culinaire et il nous fera plaisir de vous accueillir à nouveau au restaurant. Soyez assuré que nous calculons soigneusement le prix de nos vins et de notre menu. Meilleures Salutations Antoine de Clermont Assistant Administratif
Cet avis est-il utile ?
K
Karen
Grand Boston2 avis
5.0
Y est allé·e le 3 février 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
An elegant dinner in a beautiful dining room. The staff could not have been more attentive and the presentation of each course was like fine art. Little touches-such as two flavors of salted butter for the sour dough bread and an extensive menu of teas to finish the meal- elevated the experience to a memorable meal. The red wine poached pear, filled with chocolate ganache, was fantastic and the pear sorbet that accompanied it was one of the best things I’ve ever eaten.
Restaurant Le Hatley - Manoir HoveyA répondu le 6 février 2025
Dear Karen, We would like to thank you very much for taking the time to leave a comment following your experience at le Hatley restaurant. We are delighted to hear that you enjoyed your culinary experience, especially the poached pear. Our Chef Alexandre Vachon is working hard in order to find the best presentation for each course and we are happy to hear that you appreciated this aspect. We are looking forward to welcome you again at le Hatley restaurant. Best Regards. Antoine de Clermont Administrative Assistant
Cet avis est-il utile ?
D
Diana VIP
Grand Boston3 avis
3.0
Y est allé·e le 30 janvier 2025
1. Global 3
2. Plats 3
3. Service 3
4. Atmosphère 3
Not enough wait staff meant long wais to get drinks and order food. Food was creative, bread was delicious, but vegetarian entrees taste was unremarkable and honestly, not that good … especially for the price.
Restaurant Le Hatley - Manoir HoveyA répondu le 31 janvier 2025
Dear Diana, We would like to thank you very much for taking the time to leave a comment following your dining experience. We are sorry to hear that this culinary experience did not reach your expectations, especially regarding the waiting time and the vegetarian entrees. We have well taken your comment into considerations. Please rest assured that customer satisfaction remains our top priority and that we carefully calculate the rate of the menu. Should you wish to share your experience in more details, please feel free to contact our marketing department at 819-842-2421, extension 2250. If you desire to give us another chance, it will be a pleasure to welcome you again at le Hatley restaurant. Best regards. Antoine de Clermont Administrative Assistant
Cet avis est-il utile ?

FAQ

Le restaurant Restaurant Le Hatley - Manoir Hovey est noté 4,9 étoiles par 610 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

Effectuer une réservation

2 personnes

11 mars 2025

19:00

Réservé 8 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

Google Map pour Restaurant Le Hatley - Manoir Hovey

575 Hovey Rd, J0B 2C0 North Hatley, QC

Salles

Informations supplémentaires

Numéro de téléphone
(819) 842-2421
Prix
51 CAD et plus
Cuisine(s)
Québécoise, Canadienne, De la ferme à la table
Heures d'ouverture
Petit-déjeuner lun.–ven. 08:00–10:30 sam., dim. 08:00–11:00 Dîner Tous les jours 17:30–21:30
Dress code
Tenue de soirée
Parking details
Stationnement de l'hôtel
Moyens de paiement
American Express, Diners Club, Discover, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Chef Alexandre Vachon

Recommandé dans

24 Montreal Restaurants to Connect In For Mother's Day

Restaurant Le Hatley - Manoir Hovey

Effectuer une réservation

Salles

Informations supplémentaires

Recommandé dans

24 Montreal Restaurants to Connect In For Mother's Day

Expériences

Pâques - BRUNCH - Easter

Fête des mères - BRUNCH - Mother's Day

Menu

Avis de 610 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Apprécié pour

FAQ

Quelle est la note attribuée au restaurant Restaurant Le Hatley - Manoir Hovey ?

Restaurant Le Hatley - Manoir Hovey accepte-t-il actuellement les réservations ?

Effectuer une réservation

Salles

Informations supplémentaires

Recommandé dans

24 Montreal Restaurants to Connect In For Mother's Day