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Gänseleber Cannelloni  - Restaurant Haerlin, Hamburg, HH
Primé

Restaurant Haerlin

4.9
4,9
13 avis
51 € et plus
Internationale

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2 personnes
20:00
Réservé 5 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.
  • Parfait pour déguster de bons vins
  • Adapté aux occasions spéciales
  • Chic
Awarded with two Michelin-stars, 5 toques in the Guide Gault Millau and 4 1/2 F's ("Der Feinschmecker") as well as the 4th place in the Falstaff Restaurant & Guesthouse Guide, Gourmet Restaurant Haerlin** led by Executive Chef Christoph Rüffer is well-known far beyond Hamburg. Christoph Rüffer and his team prepare amazing dishes with creatively composed flavours and surprising textures within the seasonal aligned menus. Here, the focus is set on supreme quality and the origin of the products.

Informations supplémentaires

  • Atmosphère
    Raffiné
  • Prix
    51 € et plus
  • Cuisine(s)
    Internationale, Française, Allemande régionale
  • Heures d'ouverture
    Dîner mar.–sam. 18:30–00:00
  • Numéro de téléphone
    040 34940
  • Moyens de paiement
    American Express, Diners Club, Mastercard, Visa
  • Code vestimentaire
    Tenue de VIlle
  • Chef de cuisine
    Christoph Rüffer
  • Installations pour l'événement privé
    Chef's Table at Restaurant Haerlin**In the middle of the kitchen event area, up to eight guests at the Chef’s Table can watch Christoph Rüffer and his team hard at work behind the scenes at Hotel Vier Jahreszeiten while enjoying a champagne aperitif or gourmet dinner.
  • Primé
    1. MICHELIN 2 Stars 2024
  • Quartier
    Neustadt
  • Rue transversale
    Jungfernstieg - 2 minute distance
  • Infos de stationnement
    Stationnement de l'hôtel
  • Métro ou Station
    S &amp; U Bahnhof Jungfernstieg - 5 minute walking distance <br />Train Station Dammtor - 10 minutes walking distance <br />Hamburg Central Station - 10 minutes driving distance
  • Renseignements supplémentaires :
    Accès pour personnes à mobilité réduite, Avec vue, Bar complet, Cocktails, Salle privée, Table de Chef, Vin

Expériences

  • Haerlin Weihnachtsmenü Abend

    365,00 € par personne

    24 déc. - 26 déc. 2024
    Feiern Sie die festlichen Weihnachtstage mit Ihrer Familie und Freunden an der malerischen Hamburger Binnenalster und lassen Sie sich von unserem exklusiven 4-Gang Menü unseres Sternekochs Christoph Rüffer im Restaurant Haerlin** verwöhnen. 4-Gang Menü EUR 365 pro Person optionale Weinbegleitung EUR 195 pro Person (kann vor Ort gewählt werden) optionale Getränkebegleitung alkoholfrei EUR 135 pro Person (kann vor Ort gewählt werden)
    Haerlin Weihnachtsmenü Abend photo
  • Haerlin Weihnachtsmenü Mittag

    325,00 € par personne

    24 déc. - 26 déc. 2024
    Feiern Sie die besinnlichen Festtage bei einem festlichen Mittagessen mit Ihrer Familie und Freunden an der malerischen Hamburger Binnenalster und lassen Sie sich von unserem exklusiven 4-Gang Menü unseres Sternekochs Christoph Rüffer im Restaurant Haerlin** verwöhnen. 4-Gang Menü EUR 325 pro Person optionale Weinbegleitung EUR 195 pro Person (kann vor Ort gewählt werden) optionale Getränkebegleitung alkoholfrei EUR 135 pro Person (kann vor Ort gewählt werden)
    Haerlin Weihnachtsmenü Mittag photo
  • Silvestermenü

    520,00 € par personne

    Prépayé

    Seulement 31 déc. 2024
    Feiern Sie den Jahreswechsel 2025 mit Ihrer Familie an der malerischen Hamburger Binnenalster und heißen Sie das neue Jahr auf ganz besondere Weise willkommen. Lassen Sie sich von unserer einzigartigen Silvesterkreation von Sternekoch Christoph Rüffer im Haerlin** verwöhnen. 31.12.2024 19:00 Uhr 7-Gang Menü inklusive Dom Perignon Champagner (0,1l) EUR 520,00 pro Person optionale Weinbegleitung EUR 270,00 pro Person Dresscode Smoking
    Silvestermenü photo

Avis de 13 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.9
4,9 d'après les évaluations récentes
  • 4,9Plats
  • 4,9Service
  • 4,9Atmosphère
  • 4,5Rapport qualité-prix

BruitDynamique

13 avis
  1. Utilisateur d'OpenTable

    Hambourg

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le il y a 2 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Super gutes Essen und ganz freundliches Personal. Wen wir das nãchste Mal in Hamburg sind immer wieder.

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  2. Stephan

    Hambourg

    6 avis

    5.0

    6 avis

    Y est allé·e le il y a 6 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Ein unvergesslicher Abend! Einzigartiges Essen in unaufdringlicher Atmosphäre…wir waren zu sechst am Tisch…beste Zahl!

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  3. Corinna

    BW

    3 avis

    5.0

    3 avis

    Y est allé·e le il y a 6 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Es war wieder ein fantastischer Abend! Sowohl das Menü, als auch Weinbegleitung und Service sind einfach großartig. Der Start in der Küche ist klasse, man bekommt einen schönen Eindruck, wie (ruhig) dort gearbeitet wird 👍🏻

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  4. Andreas

    Hambourg

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le 29 août 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Ein sehr lohnendes Essen. Natürich nicht billig, aber dessen waren wir uns bewusst. Es empfieht sich aber schon mit der Gepflogenheit, nur ein Menu zu einem Fixpreis anzubieten (und noch 3? Ausweich-Alternativen) vertraut zu machen. Die Weinpreise schienen mir auch vernüftig.

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  5. Utilisateur d'OpenTable

    Hambourg

    2 avis

    5.0

    2 avis

    Y est allé·e le 9 juillet 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    3 Sterne Küche und unfassbar sympathischer Service

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  6. Utilisateur d'OpenTable

    Hambourg

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le 4 juillet 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Excellent experience With outstanding food and wine selection

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  7. Utilisateur d'OpenTable

    Chicago

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le 28 mai 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Great service great food wonderful experience the hotel is also amazing.

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  8. Utilisateur d'OpenTable

    Hambourg

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le 4 mai 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    I am not really a big fan of the michelin star restaurants, generally I find it a bit stiff and stuck-up. I guess that Haerlin/mr Ruffer have been doing this for a long time, and they have the confidence to be a bit more relaxed, and just friendly and genuine. The food is real of course outstanding as were the fine selection. It was just an overall very lovely atmosphere and vibe especially! Well done
    Restaurant HaerlinA répondu le 12 mai 2024
    Thank you for sharing your experience! We're delighted to hear that you appreciated the relaxed and friendly atmosphere at Haerlin. We strive to create an inviting environment where guests can enjoy exceptional food. Your compliments on our fine selection and outstanding food mean a lot to us. We're thrilled to have provided you with a lovely atmosphere and vibe, and we hope to welcome you back soon for another enjoyable dining experience! Warm regards, Friederike Neyer F&B Administration Manager

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  9. Utilisateur d'OpenTable

    Hambourg

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le 3 mai 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Besonders die unterschiedlichen Soßen waren fantastisch. Toller Blick auf die Alster und toller Einstieg in der Küche. Wir hatten einen unvergesslichen Abend. Danke
    Restaurant HaerlinA répondu le 12 mai 2024
    Vielen Dank für Ihre lobenden Worte- wir freuen uns sehr über Ihre Rückmeldung. Wie schön zu hören, dass die dargereichten Gerichte haben sowie der Einblick in unsere Küche zu einem unvergesslichen Abend beigetragen haben. Vielen Dank auch, dass Sie sich die Zeit genommen haben, Ihre Erfahrung mit uns zu teilen und unser Haerlin** weiterzuempfehlen. Wir freuen uns darauf, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen! Herzlicher Gruß von der Binnenalster, Friederike Neyer F&B Administration Manager

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  10. ChadC

    Houston

    49 avis

    VIP
    5.0

    49 avis

    Y est allé·e le 18 avril 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Tasting was amazing. One of the more memorable dining experiences we have had

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FAQ

Le restaurant Restaurant Haerlin est noté 4,9 étoiles par 13 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

Effectuer une réservation

2 personnes
20:00
Réservé 5 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.
Google Map pour Restaurant Haerlin

Neuer Jungfernstieg 9, 20354 Hamburg, HH

Informations supplémentaires

  • Primé
    1. MICHELIN 2 Stars 2024
  • Rue transversale
    Jungfernstieg - 2 minute distance
  • Quartier
    Neustadt
  • Heures d'ouverture
    Dîner mar.–sam. 18:30–00:00
  • Prix
    51 € et plus
  • Cuisine(s)
    Internationale, Française, Allemande régionale
  • Atmosphère
    Raffiné
  • Code vestimentaire
    Tenue de VIlle
  • Infos de stationnement
    Stationnement de l'hôtel
  • Métro ou Station
    S & U Bahnhof Jungfernstieg - 5 minute walking distance Train Station Dammtor - 10 minutes walking distance Hamburg Central Station - 10 minutes driving distance
  • Moyens de paiement
    American Express, Diners Club, Mastercard, Visa
  • Chef de cuisine
    Christoph Rüffer
  • Renseignements supplémentaires :
    Accès pour personnes à mobilité réduite, Avec vue, Bar complet, Cocktails, Salle privée, Table de Chef, Vin
  • Numéro de téléphone
    040 34940
  • Installations pour l'événement privé
    Chef's Table at Restaurant Haerlin**In the middle of the kitchen event area, up to eight guests at the Chef’s Table can watch Christoph Rüffer and his team hard at work behind the scenes at Hotel Vier Jahreszeiten while enjoying a champagne aperitif or gourmet dinner.
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