Primé

Restaurant es:senz

5.0

89 avis

51 € et plus

Allemande régionale

Chic
Adapté aux occasions spéciales
Parfait pour déguster de bons vins

Im Restaurant es:senz (Essenz) in außergewöhnliche Geschmackswelten eintauchen - Chiemgau PUR.

Wie der Name es:senz schon verrät, geht es darum sich bei jedem Gericht auf das Wesentliche zu konzentrieren: Statt vieler verschiedener Komponenten kommen hier nur ausgesuchte Zutaten zum Einsatz, aus welchen das Beste ihres ursprünglichen Geschmacks herausgeholt wird.

Getreu unserem Motto Chiemgau Pur werden dafür weitestgehend regionale Produkte verwendet.

Wir setzen hier auf beste Produktqualität und Klarheit sowie die reine es:senz unserer kreativen Speisen.

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Nombre de personnes

2 personnes

DateHeure

20 sept. 2024

19:00

Informations supplémentaires

Atmosphère
Raffiné
Prix
51 € et plus
Cuisine(s)
Allemande régionale, Mondiale/Internationale, Française - Traditionnelle
Heures d'ouverture
Souper mer–sam 18:30–23:00
Numéro de téléphone
08641 401609
Site internet
https://www.das-achental.com/restaurant&bars/essenz
Moyens de paiement
American Express, Carte Eurochèque, Mastercard, Visa
Code vestimentaire
Tenue de VIlle
Chef de cuisine
Edip Sigl
Installations pour l'événement privé
Für private Veranstaltungsanfragen oder exklusive Buchungen unseres Restaurants melden Sie sich gerne per E-Mail unter: essenz@das-achental.com

Endroit
Mietenkamer Str. 65, 83224 Grassau, BY
Primé
1. MICHELIN 3 Stars 2024
Quartier
Marquartstein
Rue transversale
Mietenkammerstraße
Infos de stationnement
Stationnement de l'hôtel
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Avec vue, Banquet, Bar complet, Bière, Cheminée intérieure, Cocktails, Options sans gluten, Salle privée, Terrasse, Terrasse, Vin, Zone de fumage extérieur

Avis de 89 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

5.0

5 d'après les évaluations récentes

5Plats
5Service
4,9Atmosphère
4,9Rapport qualité-prix

Bruit • Dynamique

Apprécié pour

Traunstein
Les plus réservés

89 avis

T
Trizzha
Londres
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le 3 août 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Wonderful restaurant attached to a beautiful hotel. Would give 6 stars for service if I could, as they went above and beyond. Thank you for such an incredible evening.
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OT
Utilisateur d'OpenTable
Bavière
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 5 juillet 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Wir haben das Restaurant ES:SENZ anlässlich meines 50. Geburtstags besucht und ich kann guten Gewissens behaupten, dass der Besuch das kulinarische Highlight in den letzten 50 Jahren meines Lebens war. Die kreative Handschrift von Küchenchef Edip Sigl zieht sich wie ein roter Faden durch das gesamte Menü - jeder einzelne Gang war an Perfektion nicht zu überbieten und sucht seines Gleichen. Die dazu kredenzte Weinbegleitung des Sommelier, der herzliche Service und die stilvolle, angenehme Atmosphäre des Restaurants waren eine wahre Freude. Herzlichen Dank an das gesamte Team der ES:SENZ, dass wir diesen Abend bei Ihnen erleben durften!
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CT
CarlTrautmann
Bavière
3 avis
5.0
3 avis
Y est allé·e le 22 juin 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Das beste Lokal das wir kennen. Die Saucen unbeschreiblich super
1 personne a trouvé cet avis utile
OT
Utilisateur d'OpenTable
Munich
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 14 juin 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Der Besuch war ein absolutes Erlebnis für alle Sinne. Der Maitre und sein Team haben sich von der besten Seite gezeigt. Das Regionalmenü war ein Gedicht, die korrespondierenden Weine hervorragend passend ausgesucht. Wir haben uns wie zu Hause gefühlt.
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JM
JuliaM
Bavière
4 avis
5.0
4 avis
Y est allé·e le 7 juin 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Ein unvergessliches, perfektes Geschmackserlebnis, exquisite Weinbegleitung sehr kompetente Bedienung und ein sehr sympathischer Koch. Ein rundum gelungener Abend. Wir kommen wieder!
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OT
Utilisateur d'OpenTable
Munich
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 30 mai 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Nicht mehr zu toppen!
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OT
Utilisateur d'OpenTable
Londres
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 30 mai 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Endlich wieder einmal ein echter 3Sterner, der die Bewertung völlig zu Recht erhalten hat. Die meisten Gänge sehr kreativ, aber auch die "normalen" Gänge auf höchstem Niveau. Auch das Service (Moritz) ist absolut perfekt und der Sommelier macht alles richtig. Wir kommen definitiv wieder.
1 personne a trouvé cet avis utile
OT
Utilisateur d'OpenTable
Baie de San Fra
3 avis
4.0
3 avis
Y est allé·e le 30 mai 2024
1. Global 4
2. Plats 4
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Service war sehr bemüht, freundlich und informativ. Auch die Weinempfehlung war sehr stimmig. Das Menu war hervorragend, ganz klar 3 Michelinsterne, einzig der Dessertgang erreichte dieses Niveau nicht. Allerdings war die Wartezeit zwischen den einzelnen Gängen zu lange. Wir hatten unseren Tisch für 18.45 Uhr bestellt, der erste Gang des Menu wurde -nach Apero und Amouse Bouche - um 20.20 (!) serviert. Und in diesem Tempo ging es weiter……
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OT
Utilisateur d'OpenTable
Bavière
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 4 mai 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Für uns war es erste Mal in einem Restaurant dieser Güte Klasse, wir wollten es halt einmal im Leben erleben. Wir sind mit der Einstellung "naja, wird vermutlich schon lecker, aber uns das Geld nicht wert sein" rangegangen. Nun, nach dem Abend, wollen wir es ein zweites Mal machen. Jedes einzelne Gericht ist ein Kunstwerk, für das Auge und den Mund. Die Soßen sind ein Gedicht, getoppt nur von der Tatsache, dass man immer noch ein extra Schälchen mit Soße erhält. Das ganze Ambiente und sämtliches Personal inkl. Herrn Sigl sind sehr zugänglich und warmherzig, man darf explizit auch vom Teller des Partners probieren und die Soßen mit dem hervorragenden selbst gebackenen Brot auftunken. "Essen soll Spaß machen" (Hr. Sigl) - und das merkt man hier überall. Wie gesagt: Wir wollen wieder kommen.
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OT
Utilisateur d'OpenTable
Munich
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 19 avril 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Ein Erlebnis durch und durch! Überraschend und besonders… jedes Mal aufs Neue. Vielen Dank ans Team für diesen wunderbaren Abend!
1 personne a trouvé cet avis utile

FAQ

Le restaurant Restaurant es:senz est noté 5 étoiles par 89 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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2 personnes

DateHeure

20 sept. 2024

19:00

Mietenkamer Str. 65, 83224 Grassau, BY

Informations supplémentaires

Primé
1. MICHELIN 3 Stars 2024
Rue transversale
Mietenkammerstraße
Quartier
Marquartstein
Heures d'ouverture
Souper mer–sam 18:30–23:00
Prix
51 € et plus
Cuisine(s)
Allemande régionale, Mondiale/Internationale, Française - Traditionnelle
Atmosphère
Raffiné
Code vestimentaire
Tenue de VIlle
Infos de stationnement
Stationnement de l'hôtel
Moyens de paiement
American Express, Carte Eurochèque, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Edip Sigl
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Avec vue, Banquet, Bar complet, Bière, Cheminée intérieure, Cocktails, Options sans gluten, Salle privée, Terrasse, Terrasse, Vin, Zone de fumage extérieur

Site internet
https://www.das-achental.com/restaurant&bars/essenz
Numéro de téléphone
08641 401609
Installations pour l'événement privé
Für private Veranstaltungsanfragen oder exklusive Buchungen unseres Restaurants melden Sie sich gerne per E-Mail unter: essenz@das-achental.com

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