Menu Dutch
APERITIF
PROSECCO8,50 €
GIN MARE & 1724 TONIC12,95 €
basilicum & zwarte peperkorrels
SCROPPINO9,50 €
wodka, prosecco & citroensorbetijs
APEROL SPRITZ9,50 €
prosecco, bruisend water, Aperol & sinaasappel
DARK&STORMY11,95 €
bruine rum, gingerbeer, limoen & gembersiroop
MOSCOW MULE11,95 €
wodka, gingerbeer, limoen & munt
BREAD
BAGUETTE4,95 €
huisgemaakte kruidenboter & beurre de Paris
OOSTERSCHELDE OESTERS HALF DOZIJN21,50 €
klassieke vinaigrette
TOAST GEROOKTE ZALM12,95 €
TOAST PADDENSTOELEN10,95 €
VOORGERECHTEN
STEAK TARTARE 80 gram15,50 €
klassieke garnituur
ESCARGOTS13,50 €
kruidenboter, knoflook, aardappel & brood
GROVE PATÉ EN CROÛTE13,50 €
sjalottencompote
FOIE ROYAL19,50 €
druivengelei & brood
GEBAKKEN COQUILLES17,50 €
linzen & mosterddresing
GAMBA'S UIT DE JOSPER13,95 €
knoflook, sinaasappel & peper
GEITENKAAS UIT DE OVEN12,50 €
verse vijgen, biet & uiencompote
HUISGEMAAKTE FRANSE UIENSOEP9,50 €
brood & gruyère
SOEP VAN DE DAG8,95 €
brood
HOOFDGERECHTEN
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met verse frieten
MEAT
TOURNEDOS VAN BLACK ANGUS 180 gram32,50 €
CÔTE DE BOEUF 800 gram69,00 €
voor twee
STEAK TARTARE26,50 €
klassiek garnituur
BLACK ANGUS BURGER - cheddar18,95 €
brioche, cheddar, rucola, bbq salsa, relish van tomaat, ui & augurk
BLACK ANGUS BURGER - roquefort19,95 €
brioche, roquefort, rucola, bbq salsa, relish van tomaat, ui & augurk
KIP BONNE FEMME 300 gram22,95 €
gestoofd uit de Josper
PLAT DU CHEF
wisselend Frans gerecht van de dag (dagprijs)
FISH
GEKOOKTE ZEEUWSE MOSSELEN26,50 €
witte wijn, prei, ui, selderij & venkel met knoflooksaus & cocktailsaus
FRANSE VISSTOOF26,95 €
vis, schaal & schelpdieren uit de Josper
CATCH OF THE DAY
dagprijs
BLEU GRANDE SALADE € 21,50
Gemengde salade met gekookt ei, tomaat, rode biet, komkommer, rode ui, Parmezaan, croutons en een topping naar keuze:
FRANSE KAAS
GEGRILDE KIPPENDIJ
OSSENHAAS
GAMBA'S
GEGRILDE GROENTES
VEGETARISCH
GEBAKKEN SPÄTZLE22,95 €
geroosterde paddenstoelen & truffelroom
VEGA(N) BURGER17,95 €
brioche, bbq salsa & gegrilde groenten
SAUCES
€3,50
Bearnaise
Pepersaus
Beurre de Paris
Rode wijn saus
SUPPLÉMENTS
€6,50
Gegrilde groentes
Tartiflette
aardappel, brie & spek
Gegrilde groene asperges met Parmezaanse kaas
Bonne Femme
spek, wortel, aardappel & doperwten
DESSERTS
CRÈME BRÛLÉE11,50 €
kaneel ijs
CHOCOLADE CRUMBLE11,95 €
karamel-zeezout ijs
KAAS15,50 €
selectie van 3 kazen, vijgenbrood & appel-perenstroop
DAME BLANCHE9,95 €
op klassieke Franse wijze
SCROPPINO9,50 €
wodka, prosecco & citroensorbetijs
Menu English
APERITIF
PROSECCO8,50 €
GIN MARE & 1724 TONIC12,95 €
basil & black pepper
SCROPPINO9,50 €
vodka, prosecco & lemon sorbet
APEROL SPRITZ9,50 €
prosecco, sparkling water, Aperol & orange
DARK & STORMY11,95 €
dark rum, ginger beer, lime, & ginger syrup
MOSCOW MULE11,95 €
wodka, ginger beer lime & mint
BREAD
BAGUETTE4,95 €
homemade herb butter & beurre de Paris
TOAST SMOKED SALMON12,95 €
TOAST MUSHROOMS10,95 €
HALF A DOZEN "OOSTERSCHELDE" OYSTERS21,50 €
classic vinaigrette
STARTERS
STEAK TARTARE 80 grams15,50 €
classic garnish
ESCARGOTS13,50 €
herb butter, garlic, potato & bread
PATÉ EN CROÛTE13,50 €
shallot compote
FOIE ROYAL19,50 €
grape jelly & bread
GRILLED SCALLOPS17,50 €
lentils & mustard dressing
GAMBAS FROM THE JOSPER13,95 €
garlic, orange & pepper
GOATCHEESE FROM THE OVEN12,50 €
fresh figs, beetroot, beetroop syrup & onion compote
HOMEMADE ONION SOUP9,50 €
bread & gruyère
HOMEMADE SOUP OF THE DAY8,95 €
MAINS
all the mains are served with fries
MEAT
TENDERLOIN FROM BLACK ANGUS 180 grams32,50 €
CÔTE DE BOEUF 800 grams69,00 €
for two
STEAK TARTARE 160 grams26,50 €
classic garnish
100% BLACK ANGUS BURGER - cheddar18,95 €
brioche, cheddar, arugula, bbq salsa & relish from tomato, onion and pickels
100% BLACK ANGUS BURGER - roquefort19,95 €
brioche, roquefort, arugula, bbq salsa & relish from tomato, onion and pickels
CHICKEN BONNE FEMME 300 grams22,95 €
stewed in the Josper
PLAT DU CHEF
French dish of the day (daily price)
FISH
ZEALANDISH MUSSELS26,50 €
white wine, leek, onion, celery & fennel with garlic sauce & whisky sauce
FRENCH FISH STEW26,95 €
from the Josper with fish & shellfish
CATCH OF THE DAY
daily price
BLEU GRANDE SALAD
€21.50; Mixed salad with egg, tomato, beetroot, cucumber, red onion, Parmesan, croutons and a topping of your choice:
FRENCH CHEESE
GRILLED CHICKEN THIGHS
BEEF
GAMBAS
GRILLED VEGETABLES
VEGETARIAN
SPÄTZLE22,95 €
roasted mushrooms & truffle cream
VEGA(N) BURGER17,95 €
brioche, bbq salsa & grilled vegetables
SAUCES
€3,50
Bearnaise
Pepper sauce
Beurre de Paris
Red wine sauce
SIDES
€4.50
Grilled vegetables
Tartiflette
potato, brie & bacon
Grilled asparagus with Parmesan curls
Bonne Femme
bacon, carrot, potato & green peas
DESSERTS
CRÈME BRÛLÉE11,50 €
cinnamon ice cream
CHOCOLATE CRUMBLE11,95 €
caramel-seasalt ice cream
CHEESE15,50 €
3 different kind of French cheese, fig bread & appel-pear syrup
DAME BLANCHE9,50 €
traditional French way
SCROPPINO9,50 €
wodka, prosseco & lemonsorbet icecream