Frühlings und Spargelkarte 2024
Suppen und Eintöpfe
Essenz vom Oldenburger Ochs8,90 €
Rinderkraftbrühe mit Kräuter-Pfannekuchen-Streifen und Julienne Gemüse
Tomatensuppe8,90 €
mit Croutons, Mandelblättchen und Hafersahnehaube
Spargelcremesuppe10,90 €
Spargelcremesuppe12,90 €
mit warm geräuchertem Lachs und Kerbel
Westfälisches Kalbstöttchen klein8,90 €
mit Hausbrot
Westfälisches Kalbstöttchen Groß12,90 €
mit Hausbrot
Großer gemischter Salat14,90 €
mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und Knoblauch-Croutons
Salate und Gemüse
Großer gemischter Salat 10,90 €
Großer gemischter Salat 14,90 €
mit Ziegenkäse, Honig, Walnüssen
Großer gemischter Salat14,90 €
mit gebratenen Kräutersaitlingen und Avocado
Großer gemischter Salat16,90 €
mit gebratenen Rinderfiletspitzen und Parmesanspänen
Großer gemischter Salat16,90 €
mit gebratenen Garnelen und Kräuter-Knoblauch-Croutons
Gemüsepfanne16,90 €
mit Fetakäse und Rosmarinkartoffeln
Herzhafte Kleinigkeiten & Vorspeise
Kümmelbagel6,90 €
mit Mett und Zwiebeln
Hausgemachte Frikadelle (160g)13,90 €
mit Kartoffelpüree, Bratensoße, Schmorzwiebeln, knackigem Salat und Senf
Bratkartoffeln13,90 €
mit 2 Spiegeleiern, Gewürzgurken, rote Beete und Salatbeilage
Burrata13,90 €
mit Honigtomaten, frisches Basilikum, alter Balsamico und Olivenbaguette
Hausmacher Sülze13,90 €
mit Bratkartoffeln, Zwiebeln, Remoulade und Salatbeilage
120g grobe Bratwurst13,90 €
von Bad Bentheimer Landschwein mit Kartoffelpüree, Schmorzwiebeln, Sauerkraut und Senf
Rote Beete Carpaccio 13,90 €
mit Parmesanspänen, Walnüssen, Ziegenkäsebröseln, Granatapfelkernen und Olivenbaguette
Quiche
Gemüsequiche klein8,90 €
mit frischem Marktgemüse und Salatbeilage
Gemüsequiche Groß13,90 €
mit frischem Marktgemüse und Salatbeilage
Speck-Zwiebek-Quiche Klein8,90 €
mit Salatbeilage
Speck-Zwiebel-Quiche Groß13,90 €
mit Salatbeilage
Lachs-Spinat-Quiche Klein8,90 €
mit Salatbeilage
Lachs-Spinat-Quiche Groß13,90 €
mit Salatbeilage
Nudeln
Ravioli15,90 €
mit Spinat-Ricotta-Füllung in Salbeibutte mit Wurzelgemüse und Walnüssen
Bunndnudeln15,90 €
mit Tomaten-Karotten-Soße, Gemüsestreifen, Mandelblättchen und Salatbeilagen
Bandnudeln15,90 €
mit gebratenen Hähnchenbruststeifen und Pilzen in Rahm
Fisch
Lachssteak21,90 €
mit Schmorgurken, Schwenkkartoffeln und Salatbeilage
Gebratene Riesengarnelen (250g)25,90 €
mit Aioli, Brot und Salatbeilage
Fleisch
Westfälisches Krüstchen25,90 €
Schweineschnitzel aus dem Filet geschnitten, auf geröstetem Brot mit Spiegelei, Champignonsauce und Salatbeilage
Wiener Schnitzel vom Kalb25,90 €
mit Zitrone und Bratkartoffeln
Schweinshaxe 21,90 €
mit Bratensoße, Sauerkraut, und Schwekkartoffeln
Entrecote / Rib Eye Steak (300g)31,90 €
mit Pfeffer-Soße, grünen Bohnen, Schwenkkartoffeln und Salatbeilage
Rinderfilet (200g)35,90 €
mit Pfeffer-Soße, grünen Bohnen, Schwenkkartoffeln und Salatbeilage
Spargelkarte
Spargelcremesuppe10,90 €
Spargelcremesuppe12,90 €
mit warm geräuchertem Lachs und Kerbel
Quiche 13,90 €
mit grünen Spargel
Risotto13,90 €
mit grünem Spargel
Portion feldfrischer Spargel22,90 €
aus dem Münsterland mit Petersilienkartoffeln, zerlassenen Butter oder Soße Hollandaise
Portion feldfrischer Spargel24,90 €
mit Schnittlauch-Rührei
Portion feldfrischer Spargel26,90 €
mit westfälischem Knochenschinken
Portion feldfrischer Spargel31,90 €
mit Schweineschnitzel
Portion feldfrischer Spargel35,90 €
mit Lachsfilet (160g)
Portion feldfrischer Spargel35,90 €
mit Kalbsschnitzel
Portion feldfrischer Spargel39,90 €
mit Rinderfilet (200g)