RAICES RESTO BAR

4.8

4,8

93 avis

501 Mex$ et plus

Internationale

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2 personnes

23 déc. 2024

19:00

Réservé 2 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

Charmant
Romantique
Adapté aux occasions spéciales

Raíces Resto Bar se encuentra ubicado en una Casona de época de la colonia más antigua de Puerto Vallarta: Emiliano Zapata. La historia de nuestra casona y el árbol más grande de la ciudad son sólo el inicio de una experiencia culinaria única en la región. Nuestro chef Gonzalo Nogueira creó platillos exclusivos cocinados casi en su totalidad a las brasas. Sabores ahumados, tatemados e intensos son algunas de nuestras principales características. Nuestro bar dará paso a tragos artesanales que están directamente relacionados con nuestro nombre. Contamos con 3 espacios diferentes para que el comensal pueda contar con nosotros para todo tipo de ocasión. Un comedor semi cerrado principal, una sala con aire acondicionado más cerrada e íntima y un gran patio exterior son escenarios irresistibles a la hora de compartir un evento en pareja o con amigos.
La búsqueda continua para una atención de excelencia cierra nuestra propuesta dándole forma a una experiencia nueva y sofisticada.

Salles

Informations supplémentaires

Atmosphère
Décontracté
Prix
501 Mex$ et plus
Cuisine(s)
Internationale, Gril, Latino-Américaine Moderne
Heures d'ouverture
mer.–dim. 17:00–22:45
Numéro de téléphone
322 204 9283
Site internet
http://www.linktr.ee/raicespuertovallarta
Moyens de paiement
American Express, Diners Club, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue d'affaires décontractée
Chef de cuisine
GONZALO NOGUEIRA

Endroit
Venustiano Carranza 518, 48380 Puerto Vallarta, JAL
Quartier
Puerto Vallarta
Rue transversale
VENUSTIANO CARRANZA Y NARANJO
Parking details
Aucun
Renseignements supplémentaires :
Au comptoir, Banquet, Bar complet, Bar/salon, Bière, Chiens acceptés, Cocktails, Droit de bouchon, Non-fumeur, Options sans gluten, Restaurants AVV, Salle privée, Table de Chef, Terrasse, Toilettes neutres, Végane, Vin

Expériences

NEW YEARS EVE CELEBRATION
2 450,00 $MX par personne
Prépayé
18 déc. 2024 - 31 déc. 2024
Ring in the New Year in style at *Raíces Resto Bar* with our spectacular New Year’s Eve event! Savor an exquisite five-course dinner crafted by Chef Gonzalo Nogueira, enjoy music by a live DJ, and soak in the vibrant atmosphere of a charming historic house in the heart of Puerto Vallarta. Your evening includes a welcome cocktail to set the tone for an unforgettable celebration. ----- Despide el año viejo con estilo en "Raíces Resto Bar" con nuestro gran evento de Año Nuevo. Disfruta de una exquisita cena de 5 tiempos del Chef Gonzalo Nogueira, Música de DJ y un gran ambiente en una casona antigua en el corazón de Puerto Vallarta. Incluye coctel de bienvenida.

Pan al horno de leña, mantequilla de jocoque, dip de berenjena tatemada, oliva y queso de cabra. Paté de foie casera.220,00 $MX
Dúo de Empanadas Arrachera cortada a cuchillo / Queso Gorgonzola y cebolla caramelizada220,00 $MX
Ensalada Cesar al Grill200,00 $MX
Gorditas de platano macho y frijol con salsa macha de semillas200,00 $MX
Croquetas de espinaca con aioli de habanero tatemado y prosciutto220,00 $MX
Mollejas con salsa criolla y humo de romero220,00 $MX
Hummus "RAÍCES"220,00 $MX
Preparado en casa con ingredientes selectos.

Principales

Camarones con mantequilla de la casa y verdolagas agripicantes.300,00 $MX
Filete New York con costra de café y cacao, mermelada de naranja y habanero890,00 $MX
Coliflor rostizado con pipian verde y queso cotija220,00 $MX
Ravioles de calabaza rostizada, mantequilla de salvia y queso reggiano.260,00 $MX

Especiales

Tiradito de callo margarita con naranja y jalapeño200,00 $MX
Calamares rellenos de risoto y berros con chichilo negro200,00 $MX
Pesca del día270,00 $MX
Pescado asado a las brasas
Sándwich de brisquet340,00 $MX
Raviolón de Short Rib braseado500,00 $MX
Pasta ravioli de tamaño grande, con masa preparada en casa, relleno de asado de short rib. Cocinado a las brasas.
Rack de cerdo Kurobuta con chutney de naranja725,00 $MX
Rack de costilla de cerdo asado a las brasas con salsa agripicante

Guarniciones

Papa Noisette Frita en Grasa de Pato75,00 $MX
Ensalada verde de arúgula, verdolagas, aguacate y vinagreta de maracuyá95,00 $MX
Puré de Coliflor y aceite oliva75,00 $MX
Ejote baby95,00 $MX

Postres

Budín de Platano y dátiles con caramelo de whisky y crema de nata150,00 $MX
Fruta de temporada al grill, crema al tequila helado y tierra Azteca.150,00 $MX

Avis de 93 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.8

4,8 d'après les évaluations récentes

4,8Plats
4,8Service
4,8Atmosphère
4,6Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

93 avis

D
Duncan
VIP
Puerto Vallarta
23 avis
5.0
23 avis
Y est allé·e il y a 1 jour
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Walking in the front door sets you up for what's to come. The glass floor is different, strik8ng and a little unsettling. The high walled back patio is lovely with tables spaced out for some privacy. The menu is unique with creative dishes that offer familiarity with a twist. The kitchen's use of the grill is evident throughout. Service was friendly and professional. A modest wine list with a good range that keeps prices affordable. We will continue to return on a regular basis.
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F
Frank
VIP
Baltimore
4 avis
5.0
4 avis
Y est allé·e le il y a 4 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Do not miss this restaurant! A little walk worth every step. See my Google review. One of our favorites here.
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J
Jerry
Denver
10 avis
5.0
10 avis
Y est allé·e le il y a 7 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
The food, chef, service and ambience made for a delightful and memorable experience. We’ll be back.
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D
Dayna
VIP
Virginie
5 avis
5.0
5 avis
Y est allé·e le 13 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Best meal in PV by far!! Amazing service from the minute we arrived, warm and knowledgeable. Creative food. Bread was warm and so flavorful with tasty sides. Grilled Caesar best ever had. Amazing soft shell crab tacos. Crab perfectly crispy, delightful kimchi and perfect tortilla. Pasta with short ribs amazing. Everything incredibly flavorful and delicious. Highly recommend best in PV!!!
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L
Lee
VIP
Austin
9 avis
5.0
9 avis
Y est allé·e le 8 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
This has become our favorite restaurant in Puerto Vallarta. The food here is always perfection. The chef, Gonzalo, puts his heart and soul into the food and the result is that every dish is absolutely incredible. This restaurant is a little bit away from the heart of the action in the Romantic Zone but is well worth the added effort. Highly recommend!
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m
mimi
Los Angeles
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le 8 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 4
4. Atmosphère 5
Most fabulous of any restaurant in Puerto Vallarta! Food is outstanding and innovative- you won't find the flavor profiles anywhere else. World class food. And marvelous experience all around Our new favorite restaurant!
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K
Karla
Puerto Vallarta
3 avis
4.0
3 avis
Y est allé·e le 6 décembre 2024
1. Global 4
2. Plats 5
3. Service 4
4. Atmosphère 5
Una experiencia diferente. La comida es muy buena y super recomendable la ensalada césar al grill.
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L
Luis
Miami
7 avis
5.0
7 avis
Y est allé·e le 29 novembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
ABSOLUTELY EXQUISITE! If you have not booked at table @ Racies, please do so quick! The restaurant is gorgeous, the service perfect and the food beyond delicious. It’s off the beaten path of all the tourist trap restaurants so many won’t see and also because they’ve been around a year or so. This was our 4th time in PV, but 1st eating at Raíces and we’d rank it Top 3 or 2. Karla our server was phenomenal, knowledgeable and always with a smile. DELICIOUS!
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R
Richard
San Diego
6 avis
5.0
6 avis
Y est allé·e le 15 novembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
We've been there several times before and love the place. The hostess Carla is awesome and so is the food.
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L
Lee
VIP
Austin
9 avis
5.0
9 avis
Y est allé·e le 2 novembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
The chef here is amazing and has some unique dishes infused with natural wood smoke like a spice - not overwhelming - but perfectly complimenting the food. The staff is amazing, especially Carla!
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FAQ

Le restaurant RAICES RESTO BAR est noté 4,8 étoiles par 93 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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2 personnes

23 déc. 2024

19:00

Réservé 2 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

Venustiano Carranza 518, 48380 Puerto Vallarta, JAL

Salles

Informations supplémentaires

Rue transversale
VENUSTIANO CARRANZA Y NARANJO
Quartier
Puerto Vallarta
Heures d'ouverture
mer.–dim. 17:00–22:45
Prix
501 Mex$ et plus
Cuisine(s)
Internationale, Gril, Latino-Américaine Moderne
Atmosphère
Décontracté
Dress code
Tenue d'affaires décontractée
Parking details
Aucun
Moyens de paiement
American Express, Diners Club, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
GONZALO NOGUEIRA
Renseignements supplémentaires :
Au comptoir, Banquet, Bar complet, Bar/salon, Bière, Chiens acceptés, Cocktails, Droit de bouchon, Non-fumeur, Options sans gluten, Restaurants AVV, Salle privée, Table de Chef, Terrasse, Toilettes neutres, Végane, Vin

Site internet
http://www.linktr.ee/raicespuertovallarta
Numéro de téléphone
322 204 9283

RAICES RESTO BAR

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NEW YEARS EVE CELEBRATION

Entradas

Pan al horno de leña, mantequilla de jocoque, dip de berenjena tatemada, oliva y queso de cabra. Paté de foie casera.220,00 $MX

Dúo de Empanadas Arrachera cortada a cuchillo / Queso Gorgonzola y cebolla caramelizada220,00 $MX

Ensalada Cesar al Grill200,00 $MX

Gorditas de platano macho y frijol con salsa macha de semillas200,00 $MX

Croquetas de espinaca con aioli de habanero tatemado y prosciutto220,00 $MX

Mollejas con salsa criolla y humo de romero220,00 $MX

Hummus "RAÍCES"220,00 $MX

Principales

Camarones con mantequilla de la casa y verdolagas agripicantes.300,00 $MX

Filete New York con costra de café y cacao, mermelada de naranja y habanero890,00 $MX

Coliflor rostizado con pipian verde y queso cotija220,00 $MX

Ravioles de calabaza rostizada, mantequilla de salvia y queso reggiano.260,00 $MX

Especiales

Tiradito de callo margarita con naranja y jalapeño200,00 $MX

Calamares rellenos de risoto y berros con chichilo negro200,00 $MX

Pesca del día270,00 $MX

Sándwich de brisquet340,00 $MX

Raviolón de Short Rib braseado500,00 $MX

Rack de cerdo Kurobuta con chutney de naranja725,00 $MX

Guarniciones

Papa Noisette Frita en Grasa de Pato75,00 $MX

Ensalada verde de arúgula, verdolagas, aguacate y vinagreta de maracuyá95,00 $MX

Puré de Coliflor y aceite oliva75,00 $MX

Ejote baby95,00 $MX

Postres

Budín de Platano y dátiles con caramelo de whisky y crema de nata150,00 $MX

Fruta de temporada al grill, crema al tequila helado y tierra Azteca.150,00 $MX

Évaluation globale (notes et avis)

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