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- 4,6Plats
- 4,7Service
- 4,6Atmosphère
- 4,3Rapport qualité-prix
Bruit • Modéré
Chef de cuisine : Gus Stieffenhofer-Brandson
D'après les éditeur·rices d'OpenTable : À cet établissement étoilé du guide Michelin, le chef Gus Stieffenhofer-Brandson mêle des techniques nordiques, comme la fermentation, aux ingrédients de la côte ouest. Les produits locaux, cueillis à la main ou issus de fermes locales, brillent dans des plats comme le crabe dormeur avec du tofu de pois chiches verts ou les agnolotti à l’oignon doux. Une sélection de vins naturels, dirigée par le sommelier primé Jayton Paul, vient renforcer le statut de cette destination incontournable.
165,00 $CA par personne
Prépayé
300,00 $CA par personne
Prépayé
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Bruit • Modéré
Vancouver / Colombie-Britannique
Innovant
Vancouver / Colombie-Britannique
Tendance
Vancouver
Innovant
Vancouver
Tendance
Clara
Seattle
1 avis
1 avis
Y est allé·e aujourd'hui
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Peter
Toronto
1 avis
1 avis
Y est allé·e le il y a 2 jours
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Bradley
Vancouver
1 avis
1 avis
Y est allé·e le il y a 3 jours
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Jojo
VIPSeattle
20 avis
20 avis
Y est allé·e le il y a 4 jours
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Cadence
Seattle
1 avis
1 avis
Y est allé·e le il y a 5 jours
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Utilisateur d'OpenTable
Vancouver
1 avis
1 avis
Y est allé·e le il y a 5 jours
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Don
Vancouver
4 avis
4 avis
Y est allé·e le 14 février 2025
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Nicholas
Ottawa
2 avis
2 avis
Y est allé·e le 11 février 2025
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Immanuyel
Côte centrale
1 avis
1 avis
Y est allé·e le 11 février 2025
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aiki
Las Vegas
3 avis
3 avis
Y est allé·e le 10 février 2025
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Le restaurant Published on Main est noté 4,7 étoiles par 29 clients OpenTable.
Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.
3593 Main St, V5V 3N4 Vancouver, BC