Porcellino Grasso

Előételek / Antipasti / Starters

Kemencében sütött bruschetták [Bruschetta al forno] [Oven baked bruschettas]

• Paradicsommal, Fokhagymával és Parmezán Sajttal1 390,00 HUF

  Pomodorini aglio e parmigiano [Tomatoes, garlic, parmesan cheese]

• Hízott libamájkrémmel és fügelekvárral2 390,00 HUF

  Fegato d'oca e marmellata di fichi [Foie gras paté, fig jam]

• Füstölt kardhallal és olívakrémmel1 690,00 HUF

  Pesce spada affumicata con crema di olive [Smoked swordfish, olive paste]

• "Antipasti" a veronai piacról (sonka, sajt, szalámi)2 890,00 HUF

  Mercato antipasti a Verona (salumi, prosciuto e formaggi) ["Antipasti" from the Verona market (cold cuts and cheese)]

• Bivaly mozzarella paradicsommal és házi pesto-val2 490,00 HUF

  Mozzarella di bufala con pomodori e pesto della casa [Buffalo mozzarella, tomatoes, home-made pesto]

• Bélszín carpaccio fenyőmaggal és parmezánnal3 890,00 HUF

  Carpaccio di manzo con parmagiano e pinoli [Beef carpaccio, pine nuts, parmesan]

• Lazactatár kerti zöldségekkel és focaccia-val2 990,00 HUF

  Tatara di salmone con verdure di campo e focaccia [Salmon tatar, garden greens, focaccia]

• Pirított garnélafarkak csípős paradicsommártásban*2 990,00 HUF

  Gamberetti al pomodoro piccante [Sauteed tiger prawns in spicy tomato sauce]

• Vitello tonnato2 490,00 HUF

Levesek / Zuppe / Soups

• Toszkán paradicsomleves friss bazsalikommal*1 090,00 HUF

  Pappa al pomodoro [Tuscan tomato soup, fresh basil]

• Minestrone di Casa1 590,00 HUF

• Marhahúsleves zöldségekkel és házi húsos tortellinivel1 790,00 HUF

  Bordo con tortellini e verdure [Beef consome, vegetables, artisan tortellini]

• Livornói pikáns halleves4 390,00 HUF

  Cacciucco alla Livornese [Livorno style piquant seafood and fish soup]

Saláták / Insalate / Salads

• Rukkola saláta koktélparadicsommal és parmezán forgáccsal1 890,00 HUF

  Insalata con pomodorini rucola e parmigiano [Arugula salad, cherry tomatoes, parmesan shavings]

• Diós gorgonzola saláta körtével és málnaecettel2 190,00 HUF

  Insalata con gorgonzola, noci, pere e aceto al lampone [Green salad, gorgonzola, walnuts, pear, raspberry vinegar]

• Nizzai tonhalsaláta tojással, ceruzababbal és újburgonyával*3 490,00 HUF

  Insalata Nizzarda con tonno rosso, uovo sodo, fagiolino e patate [Nicosia salad, tuna, eggs, green beans, new potatoes]

• Insalata alla Cesare

  • Csirkével / Con pollo / With chicken2 990,00 HUF
  • Rákkal / Con gamberi / With prawns3 990,00 HUF

• Bélszínsaláta dijoni vinaigrette-vel és sült paprikával3 490,00 HUF

  Insalata con manzo alla Dijon vinaigrette e paprika arrostita [Beef steak salad, dijon vinaigrette, baked bell peppers]

Házi tészták és rizottók / Paste e Risotto / Artisan pastas and risottos

Gluténmentes és teljes kiőrlésű tésztaválasztékunkról kérjük, érdeklődjön munkatársainknál [For the gluten free and whole grain pastas, please refer to our servers]

• Kemencében sütött négysajtos gnocchi1 990,00 HUF

  Quattro formaggi gnocchi al forno [Oven baked four cheese gnocchi]

• Körtés-szarvasgombás fricelli2 690,00 HUF

  Fricelli con tartufo e pere [Fricelli, truffle, pears]

• Céklával töltött pasta caramelle friss kecskesajttal2 990,00 HUF

  Pasta caramelle riempita con barbabietola con formaggio fresco di capra [Beetroot stuffed pasta caramelle, fresh goat cheese]

• Spaghetti Carbonara d.o.p.2 790,00 HUF

• Tagliatelle alla Bolognese2 790,00 HUF

• Kemencében sütött húsos lasagne3 390,00 HUF

  Lasagne al forno [Oven-baked lasagne Bolognese]

• Szarvasgombás mafalde tészta balzsamos pecsenye kacsamájjal3 490,00 HUF

  Tartufo pasta mafalde con fegato d'antra balsamico [Mafalde pasta with truffle, balsamic glazed duck liver]

• Pirított bélszíncsíkok chilis paradicsomos papfojtó tésztával3 990,00 HUF

  Straccetti di filetto di manzo con strozzapreti alla fiamma [Strozzapreti, beef tenderloin strips, spicy tomato sauce]

• Spagetti pikáns garnélával3 790,00 HUF

  Spaghetti con gamberi picanti [Spaghetti with spicy shrimps]

• Spaghetti ai frutti di mare*4 390,00 HUF

• Illatos vargánya rizottó parmezán hánccsal2 290,00 HUF

  Risotto porcini fragrante con parmigiano [Fragrant porcini risotto, parmesan shavings]

• Céklás rizottó friss kecskesajttal és borsócsírával2 290,00 HUF

  Risotto alla barbabietola con formaggio fresco di capra e germogli di pisello [Beetroot risotto, fresh goat cheese, green pea sprouts]

• Fekete rizottó tengergyümölcseivel és tengeri algával*4 790,00 HUF

  Frutti di mare con nero risotto e alghe [Squid ink risotto, seafood, seaweed]

Húsos főételek / Secondi piatti di carne / Main courses-meat

• Porcellino malacsült mascarponés kelkáposztával és pecsenyelével3 890,00 HUF

  Porchetta al mascarpone con verza e sughetto di arrosto [Pig porchetta, savoy cabbage with mascarpone, gravy]

• Ropogós bundázott csirkemell lágy taleggio sajttal, pármai sonkával és fokhagymás parajjal3 890,00 HUF

  Petto di pollo croccante con taleggio, prosciutto crudo di parma e spinaci [Breaded chicken breast, taleggio, parma ham, sauteed spinach with garlic]

• Modenai kacsaburger aiolival és rozmaringos burgonyával3 890,00 HUF

  Hamburger di anatra modenese con aioli e patate al forno con rosmarino [Modena duck burger, aioli, rosemary flavoured baked potatoes]

• Rózsaszín kacsamell ibolyás homoktövismártással és édesburgonya pürével4 390,00 HUF

  Petto d'anatra rosée in salsa di olivello spinoso con puré di patate dolci [Rosé roasted duck breast, violet-sea buckthorn sauce, sweet potato purée]

• Lassan sütött báránylapocka szicíliai rakott zöldségekkel4 690,00 HUF

  Spalla di agnello confit con verdure gratinate alla siciliana [Slow roasted lamb shoulder, sicilian vegetables gratin]

• Bélszín steak zöldbors mártással és rozmaringos zöldségekkel6 490,00 HUF

  Filetto di manzo con crema di pepe verde e verdure al rosmarino [Beef tenderloin, green pepper sauce, rosemary scented vegetables]

• Libamáj kukoricafelfújttal és marsala mártással5 990,00 HUF

  Fegato d'oca con mais soufflé e salsa di marsala [Seared foie gras, marsala dressing, corn soufflé]

Halas főételek / Secondi di pesce / Main courses-fish

• Feketekagyló paradicsommártásban pikáns calabriai szalámichips-szel

  Cozze alla marinara e chips di salame calabrese [Black mussels, tomato sauce, spicy calabrian salami chips]

  • 0,5 kg3 290,00 HUF

• Fehérboros tigrisgarnéla

  Gamberetti al vino bianco [Tiger prawns cooked in white wine]

  • 0,5 kg5 990,00 HUF

• Fritto di mare (tintahal és garnéla) citromos salátával és aiolival4 390,00 HUF

  Fritto di mare con insalata e aioli [Fritto di mare (calamari and prawns), salad with lemon, aioli]

• Grillen sütött tintahal fokhagymával ízesítve serpenyős parajjal*3 990,00 HUF

  Calamari grigliati all'aglio con spinaci [Grilled calamari with garlic, sauteed spinach]

• Atlanti lazacfilé sült padlizsánnal és ricottás parajjal4 390,00 HUF

  Filetto di salmone dell'Atlantico con melanzane fritte e spinaci alla ricotta [Atlantic salmon filet, roasted aubergine, spinach, ricotta]

• Tonhal steak paprikakrémmel és beluga lencse salátával*4 390,00 HUF

  Bistecca di tonno con crema di peperoni e insalata di lenticchie beluga [Tuna steak, bell pepper cream sauce, beluga lentil salad]

• Sóban sült branzino grillezett zöldségekkel*5 990,00 HUF

  Branzino in crosta di sale con verdure grigliate [Salt crusted oven baked branzino, grilled vegetables]

• Grillezett haltál (garnéla, tonhal, Szent Jakab kagyló, tintahal), spenótos spagettivel, salátával és focaccia-val7 990,00 HUF

  Piatto di pesce alla griglia (gamberetti, tonno rosso, capesante, calamari) con spaghetti agli spinaci, insalata e focaccia [Grilled fish plate (tiger prawns, tuna, scallops, calamari), spinach spaghetti, salad, focaccia]

Klasszikus pizzák / Pizza classica / Pizza classics

• Margherita1 690,00 HUF

  Paradicsom, mozzarella [Pomodoro, mozzarella] [Tomato, mozzarella]

• Prosciutto di Parma2 290,00 HUF

  Paradicsom, mozzarella, pármai sonka [Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di parma] [Tomato, mozzarella, parma ham]

• Piccante2 190,00 HUF

  Paradicsom, mozzarella, prágai sonka, pepperoni [Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, peperoni piccanti] [Tomato, mozzarella, cured ham, pickled peppers]

• Prosciutto e funghi2 190,00 HUF

  Paradicsom, mozzarella, prágai sonka, gomba [Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi] [Tomato, mozzarella, cured ham, mushrooms]

• Prosciutto2 090,00 HUF

  Paradicsom, mozzarella, prágai sonka [Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto] [Tomato, mozzarella, cured ham]

• Soppressata2 390,00 HUF

  Paradicsom, mozzarella, calabriai szalámi, pepperoni [Pomodoro, mozzarella, salame calabrese, peperoni piccanti] [Tomato, mozzarella, calabrian salami, pickled peppers]

• Quattro stagioni2 590,00 HUF

  Paradicsom, mozzarella, articsóka, gomba, prágai sonka, olajbogyó, rukkola [Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi, olive, rucola] [Tomato, mozzarella, cured ham, artichokes, mushrooms, black olives, arugula]

• Quattro formaggi2 290,00 HUF

  Paradicsom, mozzarella, gorgonzola, pecorino, parmezán [Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, pecorino, parmigiano] [Tomato, mozzarella, gorgonzola, pecorino, parmesan]

• Capricciosa2 490,00 HUF

  Paradicsom, mozzarella, articsóka, prágai sonka, kalifornia paprika, fekete olajbogyó [Pomodoro, mozzarella, carciofi, prosciutto cotto, peperone rosso, olive nere] [Tomato, mozzarella, cured ham, artichokes, bell peppers, black olives]

• Diavolo2 390,00 HUF

  Paradicsom, mozzarella, gomba, calabriai szalámi, pepperoni, kaliforniai paprika [Pomodoro, mozzarella, funghi, salame calabrese, peperoni piccanti, peperone rosso] [Tomato, mozzarella, mushrooms, calabrian salami, pickled peppers, bell peppers]

• Frutti di mare3 290,00 HUF

  Paradicsom, mozzarella, tenger gyümölcsei [Pomodoro, mozzarella, frutti di mare] [Tomato, mozzarella, seafood]

A világ legjobb pizzái / La miglior pizza del Mondo / The best pizzas of the world

• Calzone alla Porcellino2 290,00 HUF

  Paradicsom, mozzarella, pancetta, bolognai ragu [Pomodoro, mozzarella, pancetta, ragù alla bolognese] [Tomato, mozzarella, pancetta, bolognese ragout]

• Pizza Sondrio3 390,00 HUF

  Mascarpone, mozzarella, bresaola sonka, füge lekvár, kecske sajt, rukkola [Mascarpone, mozzarella, bresaola, marmellata di fichi, formaggio di capra, rucola] [Mascarpone, mozzarella, bresaola, fig jam, goat cheese, arugula]

• Pizza gamberi e rucola3 290,00 HUF

  Paradicsom, mozzarella, rák, koktélparadicsom, olajbogyó, rukkola [Pomodoro, mozzarella, gamberi, pomodorini, olive, rucola] [Tomato, mozzarella, shrimps, cherry tomatoes, olives, arugula]

• Pizza al tonno fresco3 290,00 HUF

  Szardellás creme fraiche, mozzarella, tonhal szeletek, bébi spenót [Acciughe creme fraiche, mozzarella, fette di tonno, spinaci bab] [Creme fraiche with sardella, mozzarella, tuna slices, baby spinach]

• Romana2 390,00 HUF

  Paradicsom, mozzarella, tonhal, szardella, kaliforniai paprika, kapribogyó, főtt tojás [Pomodoro, mozzarella, tonno, sardella, peperone rosso, capperi, uovo sodo] [Tomato, mozzarella, tuna, anchovy, bell peppers, capers, boiled eggs]

• Fichi e fegato4 490,00 HUF

  Szarvasgombás mascarpone, mozzarella, libamáj, füge, rukkola [Mascarpone al tartufo, mozzarella, fegato d'oca, fichi, rucola] [Truffle flavoured mascarpone, mozzarella, foie gras, arugula]

• Pizza Verona2 590,00 HUF

  Paradicsom, mozzarella, pármai sonka, rukkola, parmezán forgács, koktélparadicsom [Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di parma, rucola, trucioli di parmigiano, pomodorini] [Tomato, mozzarella, parma ham, arugula, parmesan shavings, cherry tomato]

• Mamy3 590,00 HUF

  Paradicsom, mozzarella, padlizsán, pármai sonka, bivaly mozzarella, parmezán [Pomodoro, mozzarella, melanzane, prosciutto crudo di parma, mozzarella di bufala, parmigiano] [Tomato, mozzarella, aubergine, parma ham, buffalo mozzarella, parmesan]

• La stella2 690,00 HUF

  Paradicsom, mozzarella, calabriai szalámi, spenót, kecskesajt [Pomodoro, mozzarella, salame calabrese, spinaci, formaggio di capra] [Tomato, mozzarella, calabrian salami, spinach, goat cheese]

• Rustico2 990,00 HUF

  Paradicsom, mozzarella, pancetta, calabriai szalámi, lilahagyma, koktélparadicsom, kecskesajt [Pomodoro, mozzarella, pancetta, salame calabrese, cipolla rossa, pomodorini, formaggio di capra] [Tomato, mozzarella, pancetta, calabrian salami, red onions, cherry tomatoes, goat cheese]

• Carciofi e tonno2 990,00 HUF

  Paradicsom, mozzarella, articsóka, tonhal, rukkola [Pomodoro, mozzarella, carciofo, tonno, rucola] [Tomato, mozzarella, artichokes, tuna, arugula]

• Pizza caprese2 690,00 HUF

  Bivaly mozzarella, paradicsom, pesto [Mozzarela di bufala, pomodori, pesto] [Buffalo mozzarella, tomatoes, pesto]

Desszertek / Dolci / Desserts

• Tiramisu1 490,00 HUF

• Forró csokoládéfelfújt vanília fagylalttal és amarénával1 890,00 HUF

  Soufflé al cioccolato [Hot chocolate souffle a'la mode, amarena]

• Profiterol tört mogyoróval1 890,00 HUF

  Profiterol con granelli di nocciole [Profiterol, crushed hazelnut]

• Olasz kézműves fagylalt friss gyümölcsökkel1 890,00 HUF

  Gelato artigiano italiano con frutta fresca [Artisan Italian ice cream, medley of fruits]

• "Vendégeink kedvence" / "Il preferito degli ospiti" / "Guests favourite"1 490,00 HUF

  Mascarpone krém mandulás piskótával és forró csokoládéval [Crema di mascarpone con pan di spagna alle mandorle e salsa di cioccolato caldo] [Mascarpone cream with almond sponge pastry and melted chocolate]

• Panna cotta friss gyümölcsmártással1 590,00 HUF

  Panna cotta con crema alla frutta [Panna cotta, fresh friut sauce]

• Ibolyás pohárkrém csokoládés ropogóssal*1 490,00 HUF

  Crema di viola con croccantini di cioccolato [Violet trifle, chocolate crackles]

Gyerek menü / Menu per bamini / Kids Menu

• Húsleves eperlevéllel és zöldségekkel*890,00 HUF

  Brodo con pastina e verdure [Chicken noodle soup, vegetables]

• Paradicsomleves betűtésztával*790,00 HUF

  Zuppa di pomodoro con pastina ABC [Tomato soup, ABC noodles]

• Paradicsomos penne reszelt parmezán sajttal990,00 HUF

  Penne al sugo con parmigiano grattugiato [Penne with tomato sauce and grated parmesan]

• Spagetti paradicsomos húsgolyókkal*990,00 HUF

  Spaghetti con polpettine di carne al sugo di pomodoro [Spaghetti, meatballs in tomato sauce]

• Rántott halrudak tallér burgonyával*1 290,00 HUF

  Bastoncini di pesce con patatine fritte [Deep fried fish fingers, potato chips]

• Rántott Csibefalatok Burgonya Pürével1 490,00 HUF

  Filetti di pollo panati con purè di patate [Deep fried chicken fingers, mashed potato ]