The sommelier's list
CHAMPAGNE & SPARKLING
FRENCH SPARKLING 'Flute Enchantee', Vignobles Guillaume, NV75,00 £GB
ROEBUCK, Sussex, England, 201795,00 £GB
CHAMPAGNE PAUL BARA 'Grand Rosé de Bouzy', NV125,00 £GB
DOE-EYED QUEEN ROSÉ, Hundred Hills, Oxfordshire, 201895,00 £GB
WHITE
BOURGOGNE CHARDONNAY, Domaine du Vieux Collège, 202195,00 £GB
BEAUNE BLANC, Clos des Aigrots, 1er Cru, Domaine Michel Lafarge, 2020200,00 £GB
GRENACHE GRIS 'La Femme Soleil', Cyril Fahl, Roussillon, 202155,00 £GB
PAGODE DE COS, Château Cos d'Estournel, St. Estephe, Bordeaux, 2021200,00 £GB
RIESLING 'Argento', Federico Graziani, Etna, Sicily, 2019190,00 £GB
RED
MEURSAULT ROUGE 'Clos des Mouches' Monopole, Domaine Henri Germain et Fils, 2017150,00 £GB
MERCUREY 1er Cru 'Clos de l'Évêque', Château de Chamirey, 2020120,00 £GB
BAROLO SERRALUNGA, Ettore Germano, 2019115,00 £GB
ETNA ROSSO, Profumo di Vulcano, Federico Graziani, Sicily, 2019270,00 £GB
CERASUOLO DI VITTORIA, Pianogrillo, Sicily, 202050,00 £GB
LANGHE NEBBIOLO, Principiano Ferdinando, 202270,00 £GB
LANGHE NEBBIOLO 'Montegrilli', Azienda Agricola Cogno, 202180,00 £GB
LANGHE NEBBIOLO 'Valmaggiore', Sandrone, 2017120,00 £GB
BARBARESCO 'Pora', Musso, 2020100,00 £GB
BARBARESCO, Gaja, 2016390,00 £GB
BARBARESCO SAN CRISTOFORO 'Campo Quadro', Punset, 2012145,00 £GB
BAROLO, Eraldo Viberti, 2019115,00 £GB
BAROLO SERRALUNGA, Ettore Germano, 2019115,00 £GB
BAROLO RISERVA, Elio Sandri, 2017200,00 £GB
BAROLO 'Brunate', Giuseppe Rinaldi, 2015990,00 £GB
PINOT NERO, Stocco, Venezia-Giulia, 202050,00 £GB
PINOT NERO, Dalzocchio, 2013 (Magnum)180,00 £GB
VALTELLINA SUPERIORE VALGELLA 'Costa Bassa', Sandro Fay, 201970,00 £GB
DOLCETTO D'ALBA 'Roussot', Francesco Rinaldi, 202255,00 £GB
SCHIOPPETTINO 'Rinera', Ronchi di Cialla, 202065,00 £GB
BARBERA D'ALBA, Bruno Giacosa, 2010120,00 £GB
VALPOLICELLA RIPASSO, Antolini, 201960,00 £GB
VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE, Quintarelli, 2013290,00 £GB
VINO ROSSO ‘5th Edition Tiger’, Cupano, NV105,00 £GB
ROSSO DI MONTALCINO, Argiano, 202060,00 £GB
ROSSO DI MONTALCINO, Poggio di Sotto, 2017180,00 £GB
BRUNELLO DI MONTALCINO, Romitorio, 2018135,00 £GB
BRUNELLO DI MONTALCINO ‘Teatro’, Salicutti, 2015350,00 £GB
BRUNELLO DI MONTALCINO, Salvioni, 2013550,00 £GB
BRUNELLO DI MONTALCINO, 10yr Library Release, Cerbaiona, 2012590,00 £GB
BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA, Case Basse di Gianfranco Soldera, 19971 600,00 £GB
CHIANTI RISERVA, Montsanto, 202085,00 £GB
CASTELLO DI AMA ‘L’Apparita’, 2009650,00 £GB
MONTEPULCIANO VIGNETO SANT’EUSANIO, Valle Reale, 202070,00 £GB
GRATTAMACCO, Bolgheri Superiore, 2018200,00 £GB
SASSICAIA, Tenuta San Guido, Bolgheri, 2007650,00 £GB
AGLIANICONE, De Conciliis, Monteforte Paestum, 201090,00 £GB
TAURASI RISERVA ‘Della Societa’, Jaoquin, Campania, 2014190,00 £GB
CANNONAU DI SARDEGNA, Berteu, Sardinia, 201695,00 £GB
SALICE SALENTINO, Mocavero, Puglia, 202055,00 £GB
PRIMITIVO, Caiffa, Puglia, 202160,00 £GB
CERASUOLO DI VITTORIA, Pianogrillo, Sicily, 202050,00 £GB
NERO D’AVOLA, Zenner, Sicily, 200770,00 £GB
NERO D’AVOLA ‘Vrucara’, Feudo Montoni, Sicily, 201785,00 £GB
ETNA ROSSO ‘San Lorenzo’, Girolamo Russo, Sicily, 2021160,00 £GB
ETNA ROSSO, Profumo di Vulcano, Federico Graziani, Sicily, 2019270,00 £GB
ROSÉ
ROCK ANGEL, Château d'Esclans, Provence, 202285,00 £GB
ETNA ROSATO 'Super Luna', Masseria del Pino, Sicily, 2020120,00 £GB
ROSÉ DU LANGUEDOC ‘Paradeaux’50,00 £GB
Domaine des Lauriers, South-West, 2022
CHÂTEAU MINUTY, ‘Cuvée Prestige’65,00 £GB
Provence, 2023
ROCK ANGEL, Château d’Esclans85,00 £GB
Provence, 2022
ETNA ROSATO ‘Super Luna’120,00 £GB
Masseria del Pino, Sicily, 2020
SWEET AND FORTIFIED
RIVESALTES AMBRE, Domaine de Rancy, Roussillon, 1992100,00 £GB
CHÂTEAU LAFAURIE-PEYRAGUEY, Sauternes, Bordeaux, 1998155,00 £GB
MONBAZILLAC, Cuvée ‘Audrey’66,00 £GB
Domaine Haut Montlong, 2018 (50cl)
COTEAUX DU LAYON LES DEMOISELLES85,00 £GB
Chateau de la Calonniere, Loire, 2015
RIVESALTES AMBRE100,00 £GB
Domaine de Rancy, Roussillon, 1992
CHÂTEAU LAFAURIE-PEYRAGUEY155,00 £GB
Sauternes, Bordeaux, 1998
CHÂTEAU D’YQUEM950,00 £GB
Sauternes, Bordeaux, 2005
CHAMPAGNE
R DE RUINART, NV114,00 £GB
BRUNO PAILLARD 'Première Cuvée', NV125,00 £GB
MOËT & CHANDON Grand Vintage, 2015130,00 £GB
RUINART 'Blanc de Blancs', NV135,00 £GB
CHAMPAGNE VIGNIER 'Ora Alba', Blanc de Blancs Grand Cru, Extra Brut, NV135,00 £GB
CHAMPAGNE DHONT GRELLET 'Dans un premier temps', Brut, NV140,00 £GB
CHAMPAGNE SAVART 'Ouverture', Blanc de Noirs, Brut, NV150,00 £GB
CHAMPAGNE LAMBLOT 'Mouvance', Brut Nature, NV165,00 £GB
CHAMPAGNE LA ROGERIE 'Lieux de Vie N1', Grand Cru, Extra Brut, NV175,00 £GB
BRUNO PAILLARD 'Assemblage', Extra Brut, Claude Viallat Label, 2012175,00 £GB
CHAMPAGNE EGLY-OURIET 'Tradition', Ambonnay Grand Cru, NV200,00 £GB
DOM PÉRIGNON, 2013245,00 £GB
CHAMPAGNE ULYSSE COLIN 'Les Maillons', Blanc de Noirs, Extra Brut, 2016275,00 £GB
KRUG 'Grande Cuvée', NV290,00 £GB
CHAMPAGNE JACQUESSON 'Corne Bautray', Extra Brut, 2009450,00 £GB
KRUG VINTAGE, 2011750,00 £GB
KRUG VINTAGE, 20041 200,00 £GB
CHAMPAGNE ROSÉ
CHAMPAGNE PAUL BARA 'Grand Rosé de Bouzy', NV125,00 £GB
RUINART ROSÉ, NV145,00 £GB
BILLECART-SALMON ROSÉ, NV150,00 £GB
BILLECART-SALMON ROSÉ, NV (Magnum)360,00 £GB
KRUG ROSÉ, NV600,00 £GB
SPARKLING WINES
PROSECCO, Vinvita, Italy, NV49,00 £GB
FRENCH BLOOM (Non-Alcoholic)65,00 £GB
PROSECCO SUPERIORE, Della Vite, Italy, NV70,00 £GB
FRENCH SPARKLING 'Flute Enchantee', Vignobles Guillaume, NV75,00 £GB
ROEBUCK, Sussex, England, 201795,00 £GB
DOE-EYED QUEEN ROSÉ, Hundred Hills, Oxfordshire, 201895,00 £GB
FRANCIACORTA 1701, Lombardia, Italy, NV110,00 £GB
WHITE - FRANCE - BURGUNDY
BOURGOGNE CHARDONNAY, Domaine du Vieux Collège, 202195,00 £GB
BOURGOGNE ALIGOTÉ, Domaine Coche-Dury, 2014690,00 £GB
CHABLIS, Domaine Gilbert Picq, 202180,00 £GB
CHABLIS ‘Coteau de Rosette’, Domaine Alice & Olivier de Moor, 2020155,00 £GB
MARSANNAY BLANC ‘Les Longeroies’, Bruno Clair, 2017110,00 £GB
VOUGEOT BLANC ‘Clos du Prieuré’, Domaine de la Vougeraie, Burgundy, 2020180,00 £GB
BEAUNE BLANC, Clos des Aigrots, 1er Cru, Domaine Michel Lafarge, 2020200,00 £GB
PERNAND-VERGELESSES 1er Cru ‘Les Combottes’, Clos du Moulin aux Moines, 2015110,00 £GB
MEURSAULT ‘Les Grands Charrons’, Michel Bouzereau, 2022190,00 £GB
SAINT-AUBIN ‘Terres Blanches’, Domaine Bernard Moreau, 2020115,00 £GB
CHASSAGNE-MONTRACHET 1er Cru ‘Les Chaumees’, Philippe Colin, 2020245,00 £GB
CHASSAGNE-MONTRACHET ‘Les Masures’, Domaine JN Gagnard, 2020 (Magnum)400,00 £GB
PULIGNY-MONTRACHET, Domaine Pernod-Bélicard, 2022140,00 £GB
PULIGNY-MONTRACHET 1er Cru Les Champs-Gain, Domaine Francois Carillon, 2020390,00 £GB
LE MONTRACHET GRAND CRU, Domaine Remoissenet, 20111 350,00 £GB
MÂCON-VILLAGES ‘La Roche Vineuse’, Domaine Bourcier-Martinot, 202265,00 £GB
WHITE - LOIRE AND REST OF FRANCE
CHENIN BLANC, Chateau de Suronde, Anjou Blanc, Loire, 201768,00 £GB
SANCERRE, Domaine Georges Millérioux, Loire, 202280,00 £GB
SAVENNIÈRES, Château de Plaisance, Loire, 2021110,00 £GB
POUILLY-FUMÉ ‘Pur Sang’, Domaine Didier Dagueneau, Loire, 2019195,00 £GB
POUILLY-FUMÉ ‘Silex’, Domaine Dagueneau, Loire, 2019290,00 £GB
SAVAGNIN, Domaine Tissot, Arbois, Jura, 2020165,00 £GB
BORDEAUX BLANC ‘La Pie’, Domaine Thienpont, 201975,00 £GB
PAGODE DE COS, Château Cos d’Estournel, St. Estephe, Bordeaux, 2021200,00 £GB
GRENACHE GRIS ‘La Femme Soleil’, Cyril Fahl, Roussillon, 202155,00 £GB
ROUSSANNE ‘Vieilles Vignes’, Château de Beaucastel, Southern Rhône, 2020265,00 £GB
WHITE - ITALY - NORTH AND CENTRAL ITALY
PINOT GRIGIO, Cantina Terlano, Alto Adige, 202355,00 £GB
GAVI, Folli & Benato, Piedmont, 202362,00 £GB
PECORINO, Jasci Marchesani, Abruzzo, 202355,00 £GB
LANGHE BIANCO, Roagna, Piedmont, 201885,00 £GB
FRIULANO ‘Ronche del Cime’, Venica, Collio, 202185,00 £GB
SAUVIGNON BLANC ‘Salici’, Ronco del Gnemiz, Colli Orientali del Friuli, 2021160,00 £GB
VITOVSKA, Skerk, Venezia-Giulia, 202095,00 £GB
RIBOLLA GRAVNER, Venezia Giulia, 2015 (Orange)180,00 £GB
VERDICCHIO Classico Superiore ‘Jesi’, La Staffa, Le Marche, 202165,00 £GB
WHITE - ITALY - SOUTHERN ITALY AND ISLANDS
GRECO DI TUFO, Lapilli, Campania, 202250,00 £GB
FIANO DI AVELLINO ‘Ciro 906’, Ciro Picariello, Campania, 202075,00 £GB
ZIBIBBO, Terra Forte, Pantelleria, 2021150,00 £GB
BIANCO DI SICILIA, Feudo Montoni, Sicily, 202344,00 £GB
GRILLO, Fondo Antico, Sicily, 202260,00 £GB
GRILLO ‘Timpa’, Feudo Montoni, Sicily, 202170,00 £GB
GRILLO ‘Sinfonia di Bianco’, Alessandro Viola, Sicily, 2020 (Natural)85,00 £GB
ETNA BIANCO, Frank Cornelissen, Sicily, 2021 (Natural)110,00 £GB
RIESLING ‘Argento’, Federico Graziani, Etna, Sicily, 2019190,00 £GB
FRANCE - BURGUNDY
BOURGOGNE PASSETOUTGRAIN ‘L’Exception’70,00 £GB
Domaine Michel Lafarge, 2020
BOURGOGNE ROUGE ‘OKA’80,00 £GB
Domaine Arlaud, 2014
GEVREY CHAMBERTIN ‘Dix Climats’130,00 £GB
Drouhin Laroze, 2018
CHAMBOLLE-MUSIGNY ‘Les Athets’145,00 £GB
Domaine Jean Tardy & Fils, 2019
NUITS-SAINT-GEORGES170,00 £GB
Domaine Georges Noëllat, 2017
NUITS-SAINT-GEORGES ‘Les murgers des cras’290,00 £GB
Domaine Perrot-Minot, 2016
BOURGOGNE Hautes-côtes de Beaune, Orchis Mascula150,00 £GB
Naudin Ferrand, 2021
POMMARD 1er Cru ‘Les Croix Noires’200,00 £GB
Domaine de Courcel, 2016
POMMARD 1er Cru ‘Clos des Epeneaux’350,00 £GB
Comte Armand, 2017
VOLNAY ‘Ez Blanches’130,00 £GB
Domaine des Terres de Velle, 2012
VOLNAY 1er Cru ‘En Champans’220,00 £GB
Domaine de Montille, 2017
VOLNAY250,00 £GB
Domaine Comtes Lafon, 2018
MONTHELIE ROUGE100,00 £GB
Domaine Potinet-Ampeau, 2010
MEURSAULT ROUGE ‘Clos des Mouches’ Monopole100,00 £GB
Domaine Henri Germain et Fils, 2017
MARANGES ‘Aux Gryphées’100,00 £GB
David Moreau, 2020
MERCUREY 1er Cru ‘Clos de l’Eveque’120,00 £GB
Château de Chamirey, 2020
BEAUJOLAIS & JURA
CÔTES DE BROUILLY, Daniel Bouland65,00 £GB
2022
MORGON, GUY BRETON85,00 £GB
2021
PINOT NOIR Vignobles Guillaume, Fr.-Comté85,00 £GB
2021
TROUSSEAU ‘les Libellules’, Domaine Les Granges Paquenesses90,00 £GB
Jura, 2020
BORDEAUX
CHÂTEAU MOUTTE BLANC, Bordeaux Supérieur75,00 £GB
Haut-Medoc, 2019
CLOS DU JAUGUEYRON, Haut-Medoc85,00 £GB
2017
CHÂTEAU SOCIANDO-MALLET ‘Cuvée Jean Gautreau’220,00 £GB
Haut-Médoc, 2010
PAGODE DE COS, 2nd wine of Ch. Cos D’Estournel200,00 £GB
St. Estephe, 2006
RÉSERVE DE LA COMTESSE, De Lalande680,00 £GB
Pauillac, 2006 (Magnum)
CROIX DE DUCRU-BEAUCAILLOU, 2nd wine of Ch. Ducru-Beaucaillou180,00 £GB
St. Julien, 2016
CHÂTEAU LEOVILLE LAS CASES1 150,00 £GB
St. Julien, 1996
CHÂTEAU MARQUIS DE TERMES, Margaux130,00 £GB
2018
MARGAUX DE CHÂTEAU MARGAUX150,00 £GB
Margaux, 2017
CHÂTEAU LA MISSION HAUT-BRION690,00 £GB
Pessac-Leognan, 2007
CHÂTEAU HAUT-BRION, Pessac-Leognan890,00 £GB
2011
CHÂTEAU BARBE-BLANCHE, Lussac-St. Emilion80,00 £GB
2019
CHÂTEAU MOULIN DE GRENET, Lussac-St. Emilion76,00 £GB
2019
CHÂTEAU LA GRAVE FIGEAC, Saint-Emilion Grand Cru110,00 £GB
2018
CHÂTEAU QUINAULT L’ENCLOS, Saint-Emilion Grand Cru150,00 £GB
2016
LOIRE, RHÔNE AND SOUTH WEST
PINOT NOIR & GAMAY ‘Les Ardilles’75,00 £GB
Domaine Herve Villemade, Loire, 2021 (Natural)
SAUMUR-CHAMPIGNY ‘Terres Chaudes’85,00 £GB
Domaine des Roches Neuves, Loire, 2020
CÔTES-DU-RHÔNE, Domaine Olivier Lafont55,00 £GB
2020
CROZES-HERMITAGE ‘Matiniere’65,00 £GB
Domaine Ferraton, Northern-Rhône, 2021
CÔTE ROTIE, Clusel-Roch180,00 £GB
Northern-Rhône, 2015
CHATEAUNEUF-DU-PAPE, Domaine Galevan110,00 £GB
Southern Rhône, 2019
CHATEAUNEUF-DU-PAPE, Vieilles Vignes280,00 £GB
Domaine de Marcoux, 2019
CHÂTEAU DE BEAULIEU, Côtes du Marmandais55,00 £GB
South-West, 2011
MADIRAN, Clos Baste70,00 £GB
South-West, 2019
BANDOL ‘La Migoua’120,00 £GB
Domaine Tempier, Provence, 2017
