Pierre's TT - InterContinental Festival City

4.7

4,7

44 avis

De 110 AED à 185 AED

Française

Innovant
Romantique
Parfait pour manger en plein air

Voted in 2021 World & Middle East best Hotel Restaurant with the inimitable, three starred Chef Pierre Gagnaire, the concept of Pierre's TT is creatively handcrafted to create joyful and appetizing nightlife experiences in an ambiance infused with the breezy elegance and relaxed charm.

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Informations supplémentaires

Atmosphère
Élégant mais décontracté
Prix
De 110 AED à 185 AED
Cuisine(s)
Française, Internationale, Italienne
Heures d'ouverture
Lounge lun–sam 16:00–02:00 Souper lun–sam 18:30–23:00
Numéro de téléphone
04 701 1199
Site internet
http://www.pierresdubai.com/
Moyens de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue de VIlle
Chef de cuisine
Pierre Gagnaire & Mathieu Balbino
Service traiteur
Please contact +971 52 898 8491
Installations pour l'événement privé
Please contact +971 52 898 8491

Endroit
InterContinental Festival City, 3371500 Dubai, Dubai
Quartier
DIFC (Dubai International Financial Centre)
Rue transversale
Festival City
Parking details
Voiturier/Valet
Public transit
Creek metro station green line
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Au comptoir, Avec vue, Banquet, Bar complet, Bar/salon, Bière, Brasero extérieur, Café, Cocktails, Dîner au bar, Fin de soirée, Happy Hour, Options sans gluten, Salle privée, Terrasse, Terrasse, Végane, Vin, Zone de fumage extérieur

Pierre's white pizza / Pizza blanche Pierre's98,00 AED
Stracciatella/Gambero Rosso/Cuttlefish [Stracciatella/Gambero Rosso/Gras de seiche]. Allergens: Sulphits, Gluten, Dairy Product, Fish, Shellfish
Black truffle pizza135,00 AED
Pizza à la truffe noire. Allergens: Dairy Product, Gluten
Margarita pizza95,00 AED
Tomato, mozzarella, basil and black olives [Pizza tomate, mozzarella, basilic, olives noires]. Allergens: Dairy Product, Gluten
Accra / Accra85,00 AED
Quinoa, purple potatoes and eggplant's crisp; mayonnaise with sweet curry [Chips de quinoa, de vitelotte, d'aubergine; mayonnaise au curry doux]. Allergens: Gluten, Dairy Product, Fish, Egg, Mustard

TO START WITH POUR COMMENCER

Piero TT Burrata (125g) / Burrata Piero TT (125g).110,00 AED
Tomato carpaccio with basil, rocket leaves [Carpaccio de tomate au basilic, roquette]. Allergens: Dairy Product, Nuts
Duck foie gras terrine / Terrine de foie gras de canard130,00 AED
Rhubarb compote. Toasted bread [Compote de rhubarbe. Pain grillé]. Allergens: Gluten, Sulphits, Dairy Product
Green pea mousseline, pine nuts and mint, chive chantilly95,00 AED
Mousseline de petit pois, menthe et pignons de pin, chantilly à la ciboulette. Allergens: Dairy Product, Nuts
Snails with garlic butter, eggplant caviar125,00 AED
Poêlée d'escargots au beurre d'ail, caviar d'aubergine. Allergens: Gluten, Dairy Product
Pan fried squids with black garlic butter sauce, grilled button mushroom135,00 AED
Encornets à l'ail noir, champignons de Paris grillés. Allergens: Dairy Product, Gluten, Fish, Sulphits
Pan fried foie gras, sweet onion marmalade, bigarade sauce140,00 AED
Escalope de foie gras de canard rôtie, fondue d'oignons doux de saison, sauce bigarade. Allergens: Dairy Product, Gluten, Sulphits
White asparagus / Asperges blanches110,00 AED
Cooked à la minute, melted butter with orange zest [Cuites à la minute, beurre fondu aux écorces d'orange]. Allergens: Dairy Product
Green asparagus / Asperges vertes105,00 AED
Poached egg 67°, baby new potatoes [Œuf poché 67°, pommes de terre nouvelles]. Allergens: Egg

CRUDO

Lightly grilled Omani shrimps, white beetroot mousseline, horseradish85,00 AED
Crevettes d'Oman, mousseline de betterave blanche au raifort. Allergens: Dairy Product, Shellfish
Saku tuna tataki, crispy rice120,00 AED
Tataki de thon saku, riz croustillant. Allergens: Fish, Soya, Sesame Seeds, Dairy Product, Gluten, Sulphits
Homemade smoked salmon gravlax in front of you, egg Mimosa. Sarrasson cream, blinis95,00 AED
Gravlax de saumon fumé devant vous, œufs Mimosa. Crème aigre, blinis. Allergens: Fish, Dairy Product, Egg, Gluten

PASTA / CEREALS

PATES / CEREALES

Cacio e pepe105,00 AED
Allergens: Dairy Product, Gluten, Egg, Sulphits
Fregola / yellow mango / apple with lobster bisque, whole blue lobster with roasted Sarawak pepper295,00 AED
Fregola / mangue jaune / pomme fruit liés d'une bisque de homard, queue et pince poêlés au poivre Sarawak torréfié. Allergens: Gluten, Egg, Dairy Product, Sulphits, Celery
Spaghetti with olive oil and poutargue105,00 AED
Spaghetti huile d'olive et poutargue. Allergens: Dairy Product, Gluten, Egg, Fish
Black truffle spaghetti175,00 AED
Spaghetti truffe noire. Allergens: Dairy Product, Gluten, Egg, Celery
Zezette broth : potatoe gnocchi, morels, pearl's onion110,00 AED
Bouillon Zezette : gnocchi de pomme de terre, morilles, oignons nouveaux. Allergens: Dairy Product, Gluten, Egg, Sulphits

SALT WATER / FRESH WATER

EAU SALEE / EAU DOUCE

Frog's legs with creamy Poulette sauce145,00 AED
Grenouilles façon Poulette. Allergens: Sulphits, Dairy Product, Gluten
Sole meunière – Crunchy Koatën vegetables290,00 AED
Sole meunière/sèche– Julienne de légumes croquants Koatën. Allergens: Dairy Product, Fish, Gluten, Soya, Celery
Roasted yellow pollack, iodine potatoe velouté, chorizo205,00 AED
Lieu jaune rôti au beurre mousseux, velouté de pomme de terre iodée, chorizo. Allergens: Dairy Product, Shellfish, Fish
Turbot filet seared in Terre de Sienne butter, green asparagus tips215,00 AED
Pavé de turbot poêlé Terre de Sienne, pointes d'asperges vertes, mousseline de pomme de terre au pamplemousses roses. Allergens: Dairy Product, Gluten, Fish
Catch of the day poached in olive oil. Vegetables salad190,00 AED
Poisson du moment poché à l'huile d'olive. Vierge de légumes. Allergens: Dairy Product, Nuts, Fish

MEAT / LA TERRE

Grilled Wagyu beef ribeye (grade 5) Béarnaise or Champs-Elysées sauce. French allumettes potatoes, grilled kale
Entrecôte de bœuf Wagyu grillée (grade 5) sauce Béarnaise ou Champs-Élysées. Pommes allumettes, kale grillé. Allergens: Sulphits, Dairy Product, Gluten, Egg
- 250g285,00 AED
- 450g450,00 AED
Pan seared veal liver, Venetian style. Borlotti white beans205,00 AED
Foie de veau à la vénitienne. Haricots blancs borlotti. Allergens: Dairy Product, Gluten, Sulphits, Nuts
Beef tartare– French allumettes potatoes170,00 AED
Tartare de bœuf au couteau– Pommes allumettes. Allergens: Egg, Mustard
Free-range chicken Shimisu, spring cabbage. Basmati rice with smoked tea180,00 AED
Suprême de volaille fermière Shimisu, fondue de choux vert printaniers. Galette de riz basmati au thé fumé. Allergens: Sulphits, Dairy Product, Gluten
Grilled lamb chopCreamy polenta with tomato. Mint jus200,00 AED
Côtes d'agneau grilléespolenta crémeuse tomatée. Jus à la menthe. Allergens: Sulphits, Dairy Product, Gluten

BURGERS

Classic PG's, French allumettes potatoes110,00 AED
Classique, pommes allumettes. Allergens: Gluten, Dairy Product, Egg
Pan seared duck foie gras, French allumettes potatoes155,00 AED
Foie gras de canard rôti, pommes allumettes. Allergens: Dairy Product, Gluten, Egg

DESSERTS

TO SHARE [A PARTAGER]

Souffléed biscuit / Biscuit soufflé125,00 AED
Guanaja chocolate souffléed biscuit with Guanaja ganache, Sicilian's pistachio parfait. Macaronade of caramelized pear [Biscuit soufflé et ganache chocolat Guanaja, parfait pistache de Sicile. Macaronade Caraïbes, poire caramélisée]. Allergens: Dairy Product, Egg, Nuts, Gluten, Sulphits
Apple tart PG / Tarte aux pommes PG125,00 AED
Madagascan vanilla ice cream. Calvados chantilly [Glace vanille de Madagascar. Chantilly Calvados]. Allergens: Nuts, Dairy Product, Gluten, Egg, Sulphits
Baked Alaska / Omelette Norvégienne125,00 AED
Sponge biscuit with Grand Marnier syrup. Madagascan vanilla ice cream / raspberries sorbet. Burnt Italian meringue, flambéed in front of you. Red fruits [Génoise imbibée d'un sirop au Grand Marnier. Glace vanille de Madagascar / sorbet framboise. Meringuage à l'italienne brûlée, flambée devant vous. Fruits rouges]. Allergens: Dairy Product, Gluten, Nuts, Egg, Sulphits
Floating island / Oeufs à la neige120,00 AED
Caramel sauce with lemony apple juice, black sesame seeds custard sauc [Agrémentés d'un caramel décuit au jus de pomme citronné, crème anglaise au sesame noir]. Allergens: Dairy Product, Sesame Seeds, Egg

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SEUL OU A PARTAGER

White biscuit / Biscuit blanc70,00 AED
Sponge cake with lemony and vanilla syrup, oranges, white glassy, fresh coconut [Génoise imbibée d'un sirop citronné et vanillé, déclinaison d'orange, glassy blanc, noix de coco fraîche]. Allergens: Dairy Product, Gluten, Nuts, Egg
Sketch / Sketch70,00 AED
Bahibé milk chocolate mousse, crushed blackcurrant, little puff bread, lemon mousse [Chantilly chocolat Bahibé, cassis éclatés, petits pains soufflés, bavaroise au citron]. Allergens: Dairy Product, Gluten, Egg
Frosted Lemon / Citron givré65,00 AED
pannacotta, lemon and aloe vera sorbet, grapefruit jam [panna-cotta, sorbet citron aloe-véra, confiture de pamplemousse]. Allergens: Dairy Product, Gluten, Fish
San Remo / San Remo75,00 AED
Citrus jelly, burrata and Campari ice cream, lemon biscuit, Polignac almond [Gelée d'agrumes , glace burrata au Campari, biscuit au citron, amandes Polignac]. Allergens: Dairy Product, Gluten, Nuts, Egg
Rum baba / Lazy cream95,00 AED
Traditional rum baba, pink grapefruit marmalade with pomegranate. Lazy cream, Pineapple sorbet and it's veil [Baba traditionnel, marmelade de pamplemousse rose aux grenades. Crème paresseuse, Sorbet et voile d'ananas]. Allergens: Dairy Product, Gluten, Egg, Sulphits

Avis de 44 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

4.7

4,7 d'après toutes les évaluations

4,6Plats
4,8Service
4,7Atmosphère
4,4Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

44 avis

FO
FabianOrozco
Dubai
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 7 décembre 2022
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Cena deliciosa, atención formidable. Muy recomendable!!
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CR
CR13
Londres
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 30 novembre 2022
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Perfect dinner from food to service. Highly recommended
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S
Sophie
Dubai
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 26 novembre 2022
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Always a great choice ! Super tasty French food and a very friendly professional service, this restaurant is one of the best in Dubai for sure. The only issue is its location which is a bit far away from the key areas of Dubai. If it was in DIFC it would be full every night for sure ! A great experience as usual, we will come back ! Thank you
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MN
MagaliN
Dubai
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 23 novembre 2022
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Une très agréable soirée dans un cadre romantique à la décoration parfaite Présence d'un excellent travail groupe musical. De l'apéritif au dessert, tout est très bon et bien présenté. Les serveurs sont agréables et attentifs. Ambiance chic mais on s'y sent à l'aise. Un grand merci pour les attentions faites pour les 50 ans de mon mari. C'était parfait ! Si nous reposons un jour nos valises à Dubaï nous ne manquerons pas de réserver à nouveau.
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a
astrid
Dubai
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 14 novembre 2022
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
We waren 15 jaar getrouwd . We kregen een tafel buiten met 2 verliefde flamingo’s 😂 . Ze draaiden de muziek van love boat toen we een extra toetjes kregen met vuurwerk . Op het eind ik nog een bosje bloemen . Maar ook het eten helemaal geweldig. . En ook top wijnen . Ik zeg ga zo door . Het is dat we er niet wonen in de buurt anders gingen we zeker vaak terug . Nogmaals bedankt voor alles. En niet te vergeten het personeel zoooo aardig en attent. Groetjes Martin en astrid
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ER
ElizabethR
Dubai
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 12 novembre 2022
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Absolutely delicious food and wonderful atmosphere. Discreet, courteous staff. This is now our top restaurant in Dubai.
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AP
ArgoudP
Dubai
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 27 octobre 2022
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
It was a great moment with my husband , all was perfect , and thé foot is wonderfull! It was a pleasure, realy. The manager Herve à french gy was perfect with us all around the meat
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DR
DanielR
Dubai
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 26 octobre 2022
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Warm welcome, excellent fish prepared as per French Chef P. Baucuse, attentive service. Special attention for starters burrata ice cream and melon sorbet. Everything was perfect.
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MU
MURIELP
Londres
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 21 octobre 2022
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Parfait ! Merci beaucoup pour le service spécial pour mon anniversaire. À bientôt
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SC
SergeC
Dubai
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 15 octobre 2022
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Excellent from A to Z Excellent welcome Excellent food Excellent atmosphere Excellent experience
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FAQ

Le restaurant Pierre's TT - InterContinental Festival City est noté 4,7 étoiles par 44 clients OpenTable.

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InterContinental Festival City, 3371500 Dubai, Dubai

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Rue transversale
Festival City
Quartier
DIFC (Dubai International Financial Centre)
Heures d'ouverture
Lounge lun–sam 16:00–02:00 Souper lun–sam 18:30–23:00
Prix
De 110 AED à 185 AED
Cuisine(s)
Française, Internationale, Italienne
Atmosphère
Élégant mais décontracté
Dress code
Tenue de VIlle
Parking details
Voiturier/Valet
Public transit
Creek metro station green line
Moyens de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Pierre Gagnaire & Mathieu Balbino
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Au comptoir, Avec vue, Banquet, Bar complet, Bar/salon, Bière, Brasero extérieur, Café, Cocktails, Dîner au bar, Fin de soirée, Happy Hour, Options sans gluten, Salle privée, Terrasse, Terrasse, Végane, Vin, Zone de fumage extérieur

Site internet
http://www.pierresdubai.com/
Numéro de téléphone
04 701 1199
Service traiteur
Please contact +971 52 898 8491
Installations pour l'événement privé
Please contact +971 52 898 8491

Pierre's TT - InterContinental Festival City

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Pierre's white pizza / Pizza blanche Pierre's98,00 AED

Black truffle pizza135,00 AED

Margarita pizza95,00 AED

Accra / Accra85,00 AED

TO START WITH POUR COMMENCER

Piero TT Burrata (125g) / Burrata Piero TT (125g).110,00 AED

Duck foie gras terrine / Terrine de foie gras de canard130,00 AED

Green pea mousseline, pine nuts and mint, chive chantilly95,00 AED

Snails with garlic butter, eggplant caviar125,00 AED

Pan fried squids with black garlic butter sauce, grilled button mushroom135,00 AED

Pan fried foie gras, sweet onion marmalade, bigarade sauce140,00 AED

White asparagus / Asperges blanches110,00 AED

Green asparagus / Asperges vertes105,00 AED

CRUDO

Lightly grilled Omani shrimps, white beetroot mousseline, horseradish85,00 AED

Saku tuna tataki, crispy rice120,00 AED

Homemade smoked salmon gravlax in front of you, egg Mimosa. Sarrasson cream, blinis95,00 AED

PASTA / CEREALS

Cacio e pepe105,00 AED

Fregola / yellow mango / apple with lobster bisque, whole blue lobster with roasted Sarawak pepper295,00 AED

Spaghetti with olive oil and poutargue105,00 AED

Black truffle spaghetti175,00 AED

Zezette broth : potatoe gnocchi, morels, pearl's onion110,00 AED

SALT WATER / FRESH WATER

Frog's legs with creamy Poulette sauce145,00 AED

Sole meunière – Crunchy Koatën vegetables290,00 AED

Roasted yellow pollack, iodine potatoe velouté, chorizo205,00 AED

Turbot filet seared in Terre de Sienne butter, green asparagus tips215,00 AED

Catch of the day poached in olive oil. Vegetables salad190,00 AED

MEAT / LA TERRE

Grilled Wagyu beef ribeye (grade 5) Béarnaise or Champs-Elysées sauce. French allumettes potatoes, grilled kale

Pan seared veal liver, Venetian style. Borlotti white beans205,00 AED

Beef tartare– French allumettes potatoes170,00 AED

Free-range chicken Shimisu, spring cabbage. Basmati rice with smoked tea180,00 AED

Grilled lamb chopCreamy polenta with tomato. Mint jus200,00 AED

BURGERS

Classic PG's, French allumettes potatoes110,00 AED

Pan seared duck foie gras, French allumettes potatoes155,00 AED

DESSERTS

Souffléed biscuit / Biscuit soufflé125,00 AED

Apple tart PG / Tarte aux pommes PG125,00 AED

Baked Alaska / Omelette Norvégienne125,00 AED

Floating island / Oeufs à la neige120,00 AED

FOR ONE / TO SHARE

White biscuit / Biscuit blanc70,00 AED

Sketch / Sketch70,00 AED

Frosted Lemon / Citron givré65,00 AED

San Remo / San Remo75,00 AED

Rum baba / Lazy cream95,00 AED

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