Perle rare

Pargot

501 Mex$ et plus

Mexicaine Contemporaine

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2 personnes

2 oct. 2024

19:00

Réservé 6 fois aujourd'hui

Innovant
La perle du quartier
Parfait pour manger en plein air

Pargot es un restaurante de cocina Mexicana contemporánea en donde se expresa la gastronomía de nuestro país a través de los ojos de nuestro Chef Alexis Ayala. Los platillos van evolucionando conforme temporada, servidos en un ambiente relajado.

Pargot es galardonado con el “Bib Gourmand “ 2024 por la Guía Michelin.

Pourquoi ce sont des Perles rares

MICHELIN Bib Gourmand
2024

D'après les éditeur·rices d'OpenTable : Pargot est un établissement incontournable de Mexico pour son savoir-faire, ses produits de saison et sa créativité. Sous la houlette du chef Alexis Ayala, il propose un menu pointu composé de petites et de grandes assiettes. Les croquettes d'ailes de poulet, le cabillaud noir à la mole de salicorne et la mixiote de fraises à la glace au foie gras figurent parmi les plats phares de la carte. Le guide Michelin lui a décerné le Bib Gourmand, faisant de ce restaurant une référence gastronomique de la ville.

Informations supplémentaires

Atmosphère
Décontracté
Prix
501 Mex$ et plus
Cuisine(s)
Mexicaine Contemporaine
Heures d'ouverture
mar.–sam. 14:00–23:00 dim. 14:00–20:00
Numéro de téléphone
56 3470 4481
Dress code
Tenue décontractée

Endroit
Chiapas 46 Roma Norte Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX
Primé
1. MICHELIN Bib Gourmand 2024
Quartier
Condesa / Roma
Rue transversale
Calle Chiapas y Cordoba.
Parking details
Aucun

Avis de 39 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.9

4,9 d'après les évaluations récentes

4,9Plats
4,8Service
4,2Atmosphère
4,8Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

Apprécié pour

México
Meilleure cuisine
México
Meilleur rapport qualité prix
México
Mexicaine Contemporaine
Mexico
Meilleure cuisine
Mexico
Meilleur rapport qualité prix
Mexico
Mexicaine Contemporaine

39 avis

S
Sean
New York
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le il y a 3 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
A true gem. Not only an exquisite meal, a cherished memory. Our server, Pablo, was as charismatic as he was professional. If you’re lucky enough to snag one of these four tables, you’re in for a treat!
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K
Kyle
Chicago
3 avis
5.0
3 avis
Y est allé·e le 22 septembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Wow! Likely the best meal of our 4 day culinary trip to CDMX! This place deserves a star based on the unique and delicious flavors the kitchen turns out. Add in amazing hospitality from Pablo- he made us feel like family- and you have probably the best dining experience in CDMX. We cannot wait for them to open a slightly larger space early next year, across the street, but if you are lucky enough to get a reservation, book this ASAP!
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E
Emily
Toronto
8 avis
5.0
8 avis
Y est allé·e le 18 septembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Simply incredible!! Fabulous waiter and indescribably good food. I am just sad I couldn’t try every dish. This is not to be missed in CDMX.
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A
Aitor
México
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 13 septembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Delicioso! La manera de presentar los platillos muy particular 🙃
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A
Angela
New York
7 avis
5.0
7 avis
Y est allé·e le 11 septembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
This was a fantastic meal! One of the best I ever had this year.
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T
TERESA
México
5 avis
5.0
5 avis
Y est allé·e le 11 septembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Un menú pequeño pero exquisito , delicioso cada platillo y una excelente atención . Celebro que pronto contarán con un espacio más amplio !
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D
Daniel
Londres
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 11 septembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Wow! What a great experience from start to finish. Who said you can't create big flavours in a small kitchen!? Pargot's kitchen is no bigger than 10 sq m - but boy the food that comes out of it is delicious! Our favourite was the clams in hoja santa mojo / Green chili emulsion / Kosho / Corn miso / Melon and sake sorbet / Clarified tomatillo and cucumber water / Mint oil / Tlayuda! Perfect balance of flavours. The place is also really nice and small. Like a quiet get away from the business of Mexico City. Our waiter was super knowledgeable about the food, you can tell he was just as passionate about it as the kitchen was. And super friendly too. A dining experience ripe for a star! Gracias!!
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P
Philippe
México
21 avis
VIP
5.0
21 avis
Y est allé·e le 4 septembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Habíamos descubierto este lugar unos días antes, así que decidimos cenar con unos amigos para que lo conocieran. El servicio es estupendo. Todos quedaron sorprendidos con los sabores de los platillos del Chef Alexis, cada bocado es una explosión de sabores muy bien equilibrados, este lugar es una joya, no se lo pierdan. Muy eecomendable!
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T
Tere
México
3 avis
5.0
3 avis
Y est allé·e le 1 septembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 3
Una delicia al paladar y a la vista. El lugar es sobre la banqueta y esto le resta pero vale la pena la experiencia
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O
OSCAR GILBRANT
México
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 1 septembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 3
La comida y el servicio son sobresalientes. Solo les falta un mejor lugar.
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FAQ

Le restaurant Pargot est noté 4,9 étoiles par 39 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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2 personnes

2 oct. 2024

19:00

Réservé 6 fois aujourd'hui

Chiapas 46 Roma Norte Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX

Informations supplémentaires

Primé
1. MICHELIN Bib Gourmand 2024
Rue transversale
Calle Chiapas y Cordoba.
Quartier
Condesa / Roma
Heures d'ouverture
mar.–sam. 14:00–23:00 dim. 14:00–20:00
Prix
501 Mex$ et plus
Cuisine(s)
Mexicaine Contemporaine
Atmosphère
Décontracté
Dress code
Tenue décontractée
Parking details
Aucun

Numéro de téléphone
56 3470 4481

Pargot

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