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Pargot, Ciudad de México, CDMX
Perle rare

Pargot

501 Mex$ et plus
Mexicaine Contemporaine

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2 personnes
19:00
Réservé 7 fois aujourd'hui
  • Innovant
  • La perle du quartier
  • Parfait pour manger en plein air
Pargot es un restaurante de cocina Mexicana contemporánea en donde se expresa la gastronomía de nuestro país a través de los ojos de nuestro Chef Alexis Ayala. Los platillos van evolucionando conforme temporada, servidos en un ambiente relajado.

Pargot es galardonado con el “Bib Gourmand “ 2024 por la Guía Michelin.

Pourquoi ce sont des Perles rares

  • Icône Primé

    MICHELIN Bib Gourmand

    2024

D'après les éditeur·rices d'OpenTable : Pargot est un établissement incontournable de Mexico pour son savoir-faire, ses produits de saison et sa créativité. Sous la houlette du chef Alexis Ayala, il propose un menu pointu composé de petites et de grandes assiettes. Les croquettes d'ailes de poulet, le cabillaud noir à la mole de salicorne et la mixiote de fraises à la glace au foie gras figurent parmi les plats phares de la carte. Le guide Michelin lui a décerné le Bib Gourmand, faisant de ce restaurant une référence gastronomique de la ville.

Informations supplémentaires

  • Atmosphère
    Décontracté
  • Prix
    501 Mex$ et plus
  • Cuisine(s)
    Mexicaine Contemporaine
  • Heures d'ouverture
    mar.–sam. 14:00–23:00 dim. 14:00–20:00
  • Numéro de téléphone
    56 3470 4481
  • Dress code
    Tenue décontractée

Menu

Nous n'avons, actuellement, aucune information sur le menu proposé par ce restaurant. Nous vous invitons à consulter son site internet ou à vous rendre sur place pour obtenir plus de renseignements.

Avis de 97 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.8
4,8 d'après les évaluations récentes
  • 4,8Plats
  • 4,8Service
  • 4,3Atmosphère
  • 4,7Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

Apprécié pour

  • México

    Mexicaine Contemporaine

  • Mexico

    Mexicaine Contemporaine

97 avis

  1. Paola

    VIP

    México

    4 avis

    5.0

    4 avis

    Y est allé·e il y a 1 jour

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 4
    4. Atmosphère 5
    Una forma distinta de probar comida mexicana, todo muy rico, el servicio y explicación de los platillos muy agradable. Tomar en cuenta que tal vez no puedas llegar a tomar un digestivo o disfrutar tu café con calma, ya que sólo puedes permanecer en la mesa hasta por 2 horas.

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  2. Alberto

    México

    2 avis

    5.0

    2 avis

    Y est allé·e il y a 1 jour

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Nice experience. The food is top notch, ESP the “Estofado de Almejas”.

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  3. Angel

    VIP

    New York

    14 avis

    3.0

    14 avis

    Y est allé·e le il y a 2 jours

    1. Global 3
    2. Plats 3
    3. Service 4
    4. Atmosphère 2
    Great enthusiasm by all working there and felt very happy to support new talent. New talent, though, should realize there needs to be a balance between their effort, what they offer as a whole experience and what they are charging This place has attention to detail but the location and facility doesn’t support their high prices You will be dinning in an very small place, loud and with tables not big enough for their plates (which is fine until you get the check and you leave a bit hungry still as dishes are “nouvelle cuisine” designed to please the eye but not your hunger).

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  4. Lawrence

    VIP

    Manchester

    10 avis

    5.0

    10 avis

    Y est allé·e le il y a 3 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Second visit as perfect as our first. Remarkable levels of cooking but not ostentatious. Just layered deliciousness from a kitchen at the top of its game. Perfect service and wine advice, albeit from a locally sourced wine list. Maybe the only area that could be better??? Remarkable value.

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  5. Tracy

    Baie de San Fra

    8 avis

    5.0

    8 avis

    Y est allé·e le il y a 4 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Great, unusual food, wonderful service. Alex, the chef seems to have created his own unique gustatory language. Every dish was memorable and interesting. And all for a great value by US standards. Highly recommended.

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  6. Susan

    Los Angeles

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le il y a 4 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Very good food and good service. The dishes are artfully plated with distinct flavors.

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  7. Nitin

    VIP

    Toronto

    12 avis

    5.0

    12 avis

    Y est allé·e le il y a 6 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    The food was unique and excellent. Full compliments to the chef and owner Alex. We will be repeat customers for sure.

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  8. Macarena

    VIP

    México

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le 8 février 2025

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Increíble y delicioso. Buen lugar para ir en pareja

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  9. Ana

    México

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le 8 février 2025

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    He tenido la oportunidad de comer aquí varias veces, tanto en el local pasado, como ahora en el nuevo, y siempre ha sido una experiencia increíble. Toda la comida es deliciosa, mis favoritos son el flat bread y el risotto de jaiba. El servicio es increíble, todos son muy amables y atentos, y siempre contentos de dar recomendaciones. Si tienen la oportunidad de platicar con el chef Alexis, les encantará la pasión y la ilusión con la que habla de los platillos y de todo el proyecto. Todos los detalles son importantes y pensados por el. En el nuevo local (justo enfrente del anterior) tienen más espacio, pero siempre es recomendable hacer reservación.

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  10. Víctor

    México

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le 7 février 2025

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    El mejor restaurante de comida mexicana contemporánea, es toda una experiencia y cada platillo es único.

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FAQ

Le restaurant Pargot est noté 4,8 étoiles par 97 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

Effectuer une réservation

2 personnes
19:00
Réservé 7 fois aujourd'hui
Google Map pour Pargot

Córdoba 212 Roma Norte, 06700 Ciudad de México, CDMX

Informations supplémentaires

  • Primé
    1. MICHELIN Bib Gourmand 2024
  • Rue transversale
    Calle Chiapas y Cordoba.
  • Quartier
    Condesa / Roma
  • Heures d'ouverture
    mar.–sam. 14:00–23:00 dim. 14:00–20:00
  • Prix
    501 Mex$ et plus
  • Cuisine(s)
    Mexicaine Contemporaine
  • Atmosphère
    Décontracté
  • Dress code
    Tenue décontractée
  • Parking details
    Aucun
  • Numéro de téléphone
    56 3470 4481
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