Perle rare

Pargot

501 Mex$ et plus

Mexicaine Contemporaine

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2 personnes

16 mars 2025

19:00

Réservé 18 fois aujourd'hui

Innovant
La perle du quartier
Parfait pour manger en plein air

Pargot es un restaurante de cocina Mexicana contemporánea en donde se expresa la gastronomía de nuestro país a través de los ojos de nuestro Chef Alexis Ayala. Los platillos van evolucionando conforme temporada, servidos en un ambiente relajado.

Pargot es galardonado con el “Bib Gourmand “ 2024 por la Guía Michelin.

Pourquoi ce sont des Perles rares

Chef de cuisine : Alexis Ayala

MICHELIN Bib Gourmand2024

D'après les éditeur·rices d'OpenTable : Pargot est un établissement incontournable de Mexico pour son savoir-faire, ses produits de saison et sa créativité. Sous la houlette du chef Alexis Ayala, il propose un menu pointu composé de petites et de grandes assiettes. Les croquettes d'ailes de poulet, le cabillaud noir à la mole de salicorne et la mixiote de fraises à la glace au foie gras figurent parmi les plats phares de la carte. Le guide Michelin lui a décerné le Bib Gourmand, faisant de ce restaurant une référence gastronomique de la ville.

Informations supplémentaires

Endroit
Córdoba 212 Roma Norte, 06700 Ciudad de México, CDMX
Primé
1. MICHELIN Bib Gourmand 2024
Numéro de téléphone
56 3470 4481
Prix
501 Mex$ et plus
Cuisine(s)
Mexicaine Contemporaine, Mexicaine
Heures d'ouverture
mar.–sam. 14:00–23:00 dim. 14:00–20:00
Dress code
Tenue décontractée
Parking details
Aucun
Moyens de paiement
American Express, Mastercard, Visa

Avis de 105 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.8

4,8 d'après les évaluations récentes

4,8Plats
4,8Service
4,3Atmosphère
4,7Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

Apprécié pour

México
Mexicaine Contemporaine
Mexico
Mexicaine Contemporaine

105 avis

S
Susan VIP
Greensboro1 avis
5.0
Y est allé·e le il y a 6 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
One of the best dinners I have had in my entire life! The menu was fabulous and the service impeccable. The flatbread, eggplant, pork and lamb dishes were particularly special.
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L
Leah
San Antonio1 avis
5.0
Y est allé·e le il y a 7 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
What a gem! The service and atmosphere were delightful. The cocktails looked great, but we opted for wine which was a great red from Portugal for just $50 US. The food was well prepared. I especially loved the fig and tomato tartare and lamb with tabbouleh. The chef brought us the special of the night and was so passionate and genuine in educating us about the flavors of the dish that were inspired from different regions of Mexico. A truly lovely experience.
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L
Luis
Unspecified1 avis
5.0
Y est allé·e le 2 mars 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Cenar en Pargot con mi pareja fue una gran experiencia, servicio excepcional por parte del personal y gran atención del chef al salir y presentar sus platillos. Ambiente muy cálido y singular, sin duda volveré para celebrar diversas ocasiones y disfrutar del gran lugar.
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E
Eduardo
Unspecified1 avis
5.0
Y est allé·e le 1 mars 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Hopefully they are going to get their michellin star soon
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I
Israel VIP
México7 avis
5.0
Y est allé·e le 23 février 2025
1. Global 5
2. Plats 4
3. Service 5
4. Atmosphère 3
Excelente restaurant de comida mexicana contemporánea. Menú con porciones pequeñas para degustar, por lo que hay que probar varios platillos. Mi favorito el postre de Chile con café de olla y chocolate
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M
Mauricio VIP
México10 avis
5.0
Y est allé·e le 19 février 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Wonderful overall! I would say this is one of the best flavor places I have ever been! A must if you visit CDMX
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L
L. VIP
Dallas22 avis
5.0
Y est allé·e le 16 février 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Fantastic meal and very innovative cocktail menu! We loved the intimate space, the creative ingredients, and plating!
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P
Paola VIP
México4 avis
5.0
Y est allé·e le 15 février 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 4
4. Atmosphère 5
Una forma distinta de probar comida mexicana, todo muy rico, el servicio y explicación de los platillos muy agradable. Tomar en cuenta que tal vez no puedas llegar a tomar un digestivo o disfrutar tu café con calma, ya que sólo puedes permanecer en la mesa hasta por 2 horas.
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A
Alberto
México2 avis
5.0
Y est allé·e le 15 février 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Nice experience. The food is top notch, ESP the “Estofado de Almejas”.
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A
Angel VIP
New York14 avis
3.0
Y est allé·e le 14 février 2025
1. Global 3
2. Plats 3
3. Service 4
4. Atmosphère 2
Great enthusiasm by all working there and felt very happy to support new talent. New talent, though, should realize there needs to be a balance between their effort, what they offer as a whole experience and what they are charging This place has attention to detail but the location and facility doesn’t support their high prices You will be dinning in an very small place, loud and with tables not big enough for their plates (which is fine until you get the check and you leave a bit hungry still as dishes are “nouvelle cuisine” designed to please the eye but not your hunger).
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FAQ

Le restaurant Pargot est noté 4,8 étoiles par 105 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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2 personnes

16 mars 2025

19:00

Réservé 18 fois aujourd'hui

Córdoba 212 Roma Norte, 06700 Ciudad de México, CDMX

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Primé
1. MICHELIN Bib Gourmand 2024
Numéro de téléphone
56 3470 4481
Prix
501 Mex$ et plus
Cuisine(s)
Mexicaine Contemporaine, Mexicaine
Heures d'ouverture
mar.–sam. 14:00–23:00 dim. 14:00–20:00
Dress code
Tenue décontractée
Parking details
Aucun
Moyens de paiement
American Express, Mastercard, Visa

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