Nymark

4.6

4,6

8 avis

51 CAD et plus

Locale

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2 personnes

19 sept. 2024

19:00

Chic
Charmant
Innovant

Bienvenue à Nymark au Fairmont Le Château Montebello, où le passé et le présent se fondent dans une exploration savoureuse qui reflète l'héritage complexe de l'Outaouais. Inspiré par Victor Nymark, le maître d'œuvre du château, notre restaurant offre une expérience culinaire unique qui combine des recettes ancestrales québécoises avec des techniques culinaires contemporaines. Dans un décor inspiré de l'Art décor, Nymark célèbre les produits du terroir et la durabilité, en mettant l'accent sur les vins et spiritueux biologiques canadiens. Laissez-vous séduire par nos plats à partager et nos récits intimes, le tout rehaussé par des mélodies apaisantes de jazz décontracté et de rythmes blue, créant une expérience culinaire qui n'est pas juste un repas, mais un voyage à travers l'histoire et la culture.

Sous-chef - Justin Charette
Maître d'hôtel - Hugo Peyresaubes

Informations supplémentaires

Atmosphère
Décontracté
Prix
51 CAD et plus
Cuisine(s)
Locale, Cuisine du marché, Québécoise
Heures d'ouverture
Dîner jeu., dim. 05:30–10:00 ven., sam. 05:30–22:00 Bar jeu., dim. 05:30–11:00 ven., sam. 05:30–02:00
Numéro de téléphone
(819) 423-3021
Site internet
http://www.fairmont.com/montebello
Code vestimentaire
Tenue d'affaires décontractée

Endroit
392 Rue Notre Dame, J0V 1L0 Montebello, QC
Quartier
Montebello
Infos de stationnement
Aucun

Avis de 8 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.6

4,6 d'après les évaluations récentes

4,7Plats
4,8Service
4,4Atmosphère
4,6Rapport qualité-prix

Bruit • Dynamique

8 avis

P
Peggy
Toronto
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le 8 septembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
The food was innovative, different, tasty, and a great presentation. Service was excellent, we would have liked to have a tablecloth.
NymarkA répondu il y a 5 jours
Merci beaucoup d’avoir choisi le Nymark pour votre expérience culinaire. Nous apprécions vraiment votre patronage et serions ravis de vous accueillir à nouveau. Au plaisir de vous revoir bientôt et de vous faire vivre une expérience exceptionnelle. Thank you so much for choosing the Nymark for your dining experience. We truly appreciate your patronage and would love the opportunity to welcome you back. We look forward to seeing you again soon and providing you with an exceptional experience. Warm regards, Celine Passenaud Maitre D'hôtel 819-423-3021
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T
Tamara
Toronto
3 avis
4.0
3 avis
Y est allé·e le 20 août 2024
1. Global 4
2. Plats 4
3. Service 5
4. Atmosphère 3
Lights a bit too bright. Dimmer lights would improve ambiance
NymarkA répondu il y a 5 jours
Thank you so much for choosing the Nymark for your dining experience. We truly appreciate your patronage and would love the opportunity to welcome you back. We look forward to seeing you again soon and providing you with an exceptional experience. Thank you for the feedback we have taken this into consideration and have adjusted our dimer's in the dining room Warm regards, Celine Passenaud Maitre D'hôtel 819-423-3021
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c
christine
Provinces de l'Atlantique
14 avis
VIP
2.0
14 avis
Y est allé·e le 16 août 2024
1. Global 2
2. Plats 2
3. Service 3
4. Atmosphère 3
Shared plates concept just doesn’t work. The sterile atmosphere is a sharp contrast to the historic Montebello. The dinner was fine but room temperature ravioli was a dud. The wine list was good. Concerned as to viability of Nymark .. only four tables occupied so can’t blame the tepid food on a busy kitchen.
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M
Martin
Toronto
4 avis
5.0
4 avis
Y est allé·e le 16 août 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Every course was delicious and elegant with unique well balanced flavours. Fresh local ingredients. Wonderful dining experience. Will come again.
NymarkA répondu il y a 5 jours
Merci beaucoup d’avoir choisi le Nymark pour votre expérience culinaire. Nous apprécions vraiment votre patronage et serions ravis de vous accueillir à nouveau. Au plaisir de vous revoir bientôt et de vous faire vivre une expérience exceptionnelle. Thank you so much for choosing the Nymark for your dining experience. We truly appreciate your patronage and would love the opportunity to welcome you back. We look forward to seeing you again soon and providing you with an exceptional experience. Warm regards, Celine Passenaud Maitre D'hôtel 819-423-3021
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N
Nicolas
Montréal
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le 9 août 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Super repas ! Les plats étaient délicieux, mais les portions pourraient être plus grandes. Service incroyable!!! Jayden (il me semble) était super et très sympa avec les enfants.
NymarkA répondu il y a 5 jours
Merci beaucoup d’avoir choisi le Nymark pour votre expérience culinaire. Nous apprécions vraiment votre patronage et serions ravis de vous accueillir à nouveau. Au plaisir de vous revoir bientôt et de vous faire vivre une expérience exceptionnelle. Thank you so much for choosing the Nymark for your dining experience. We truly appreciate your patronage and would love the opportunity to welcome you back. We look forward to seeing you again soon and providing you with an exceptional experience. Warm regards, Celine Passenaud Maitre D'hôtel 819-423-3021
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VL
VeronicaL
Montréal
7 avis
5.0
7 avis
Y est allé·e le 27 juillet 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Wow que dire de la nourriture. Une expérience inoubliable. Coup de cœur, le tataki de cerf et le doré fumée. La cote de bœuf aussi fut excellente. Ma belle sœur a adoré le jarret de porc. Bon service de la part de Aiko et Hugo le maître d’hôtel est gentil et tres professionnel. Merci pour la superbe soirée! Bien hâte d’y retourner. 🤗
NymarkA répondu il y a 5 jours
Merci beaucoup d’avoir choisi le Nymark pour votre expérience culinaire. Nous apprécions vraiment votre patronage et serions ravis de vous accueillir à nouveau. Au plaisir de vous revoir bientôt et de vous faire vivre une expérience exceptionnelle. Merci, Celine Passenaud Maitre D'hôtel 819-423-3021
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OT
Utilisateur d'OpenTable
Montréal
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le 11 juillet 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Belle expérience de repas gastronomique à partager et une belle façon de bousculer les cartes avec trois étapes «entrée/plat/dessert»! Délicieuses assiettes originales avec de belles saveurs , service impeccable (Alexandre) et ambiance détendue. Amazing food, impeccable service and relaxed atmosphere
NymarkA répondu il y a 5 jours
Merci beaucoup d’avoir choisi le Nymark pour votre expérience culinaire. Nous apprécions vraiment votre patronage et serions ravis de vous accueillir à nouveau. Au plaisir de vous revoir bientôt et de vous faire vivre une expérience exceptionnelle. Merci, Celine Passenaud Maitre D'hôtel 819-423-3021
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M
Michael
Ottawa
3 avis
5.0
3 avis
Y est allé·e le 11 juillet 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 4
4. Atmosphère 5
The chef was most pleased to prepare a plant-based meal for my fiancée and I - it was simply delicious. We were both very grateful!
NymarkA répondu il y a 5 jours
Thank you so much for choosing the Nymark for your dining experience. We truly appreciate your patronage and would love the opportunity to welcome you back. We look forward to seeing you again soon and providing you with an exceptional experience. Warm regards, Celine Passenaud Maitre D'hôtel 819-423-3021
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FAQ

Le restaurant Nymark est noté 4,6 étoiles par 8 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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2 personnes

19 sept. 2024

19:00

392 Rue Notre Dame, J0V 1L0 Montebello, QC

Informations supplémentaires

Quartier
Montebello
Heures d'ouverture
Dîner jeu., dim. 05:30–10:00 ven., sam. 05:30–22:00 Bar jeu., dim. 05:30–11:00 ven., sam. 05:30–02:00
Prix
51 CAD et plus
Cuisine(s)
Locale, Cuisine du marché, Québécoise
Atmosphère
Décontracté
Code vestimentaire
Tenue d'affaires décontractée
Infos de stationnement
Aucun

Site internet
http://www.fairmont.com/montebello
Numéro de téléphone
(819) 423-3021

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