Nereo

carpaccio de betabel210,00 $MX

120gr Láminas de betabel rostizado acompañadas de queso azul, mix de semillas, caramellizadas y tzatziki.

carpaccio de res330,00 $MX

100gr Láminas de filete de res choice, aderezadas con semillas maceradas con AOVE, acompañado de arúgula, rojadas de limón amarillo braseado y aderezo de granada.

carpaccio de tomate210,00 $MX

120gr Láminas de tomate, romero, albahaca, tomate deshidratado, cebolla morada, limón eureka y aderezo de miel con AOVE

aguachile de almendra chocolata210,00 $MX

120gr Rábano de almendra chocolata, pepino y cebolla morada bañado en salsa aguachile de habanero.

tartar de atún250,00 $MX

150gr Cubos de atún mediterráneo en yuzu, mezclado con sarpresa de naranja y aguacate. Bañado en salsa oriental.

sashimi de salmón295,00 $MX

120gr Láminas de salmón canadiense maceradas en yuzu, acompañado de gremopesto.

sashimi de hamachi295,00 $MX

120gr Hamachi con brunoise de pimiento, cilantro y toques de yuzu.

vitello tonnato330,00 $MX

100gr Carpaccio italiano de filete de res sellado al carbon, bañado en una mayonesa de atun bonito, alcaparra y anchoa. Elaborado en mesa.

caprese240,00 $MX

200gr Clásica ensalada caprese de jitomate bola, arúgula, mozzarella fiordilatte fresco y pesto de la casa.

griega190,00 $MX

200gr Clásica ensalada griega de pepino, cebolla, aceituna kalamata, queso feta y tomate cherry.

feta frito con durazno290,00 $MX

200gr Queso feta frito acompañado de tomates cherrys rostizados y mermelada casera de durazno.

momias de provolone210,00 $MX

6 piezas flor de calabaza tempura rellena de queso provolone ahumado en salsa romero rostizada.

khachapuri150,00 $MX

1pz Pan georgiano con piñón, relleno de queso provolone con espinaca, con la opción de yema de huevo.

mejillones al vino blanco240,00 $MX

200gr Mejillones en salsa de vino blanco, limón eureka y mantequilla.

arancini di riso210,00 $MX

4pz Croquetas de risotto al pomodoro rellenas de mozzarella fresco, acompañado de salsa arrabiata y tzatziki.

calamari alla romana210,00 $MX

200gr Baby squid rebozado, acompañado de aderezo de queso azul y arrabiata.

stromboli de ternera265,00 $MX

1pz Rollo de pizza relleno de 100gr ternera en crosta de pimienta, salsa pomodoro y queso mozzarella.

stromboli camarón265,00 $MX

1pz Rollo de pizza relleno de 100gr camarón en crosta de pimienta, salsa pomodoro y queso mozzarella.

zucchini e melanzane fritas210,00 $MX

100gr Calabazas y berenjenas empanizadas, acompañadas de tzatziki.

croquetas de jamón190,00 $MX

6pz Croquetas líquidas de jamón serrano gran reserva, con un toque de alioli y láminas de jamón serrano.

tacos de sirloin240,00 $MX

180 gr sirloin, a las brasas, 3 pz tortilla hecha a mano con copa de queso provolone, jugo, aguacate y pico de gallo con nopal

tortilla carbonara290,00 $MX

300 gr tortilla de papa al estilo carbonara, rellena de guanciale, parmiggiano y pecorino romano

aglio e olio210,00 $MX

200gr Aceite de oliva extra virgen, ajo y chile chiltepín.

cacio e pepe NERÉO290,00 $MX

200gr Pasta elaborada en mesa dentro de pecorino romano, espolvoreada con pimienta negra y parmesano.

arrabbiata250,00 $MX

200gr Salsa picante a base de tomate, con parmesano y chile chiltepín.

ragú de cordero265,00 $MX

200gr Salsa de tomate con 80gr de cordero y vino tinto.

quattro formaggi e pistacchi295,00 $MX

250gr Salsa de cuatro quesos, espolvoreada con pistache picado y tierra de tocino crispy.

frutti di mare295,00 $MX

200gr Pasta cremosa de mariscos acompañada de 100gr camarón jumbo y 3pz mejillón.

carbonara265,00 $MX

200gr Parmesano, 50gr guanciale, pimienta y yema.

pesto burrata290,00 $MX

200gr Salsa tradicional italiana a base de albahaca, grana padano, acompañado de 1pz burrata y AOVE.

limón285,00 $MX

200gr Salsa de limón eureka, 2pz camarón y parmesano.

lasagna295,00 $MX

250gr Mozzarella, grana padano, 100gr ragú cordero y AOVE.

funghi tartufo295,00 $MX

200gr Salsa de portobello, tartufo y shiitake.

quattro formaggi265,00 $MX

200gr Salsa de cuatro quesos, espolvoreada con pistache picado.

funghi tartufo265,00 $MX

200gr Salsa de portobello, tartufo y salteado de setas.

caldo NERÉO250,00 $MX

300ml Caldo de mariscos semi-picante acompañado de 1pz camarón, 4pz mejillón y 70gr pesca del día.

pulpo a las brasas490,00 $MX

200gr Pulpo a la parrilla en cama de humus, aderezo de pimiento,semillas de calabaza y AOVE, acompañado de pimientos salteados.

camarones NERÉO420,00 $MX

350gr Camarón extra jumbo en salsa de cerveza, chiltepín, ajo y limón, acompañado de cus cus negro.

pesca beurre Noisette390,00 $MX

200gr Pesca del día bañando en mantequilla tostada con almendra fileteada y alcaparra.

caña de filete790,00 $MX

2 pax / 500gr Filete high choice para compartir. Preparado en costra de ajo, pimienta a la brasa, salsas caseras en mantequilla de la casa. Acompañada de papas lemon pepper.

costillas de cordero550,00 $MX

4pz costillas de cordero con cresso de menta, cama de puré de papa y demi-glace.

albóndigas de cordero310,00 $MX

200gr Empandas, ahogadas en salsa chipotle, acompañas de jocoque.

milanesa napolitana450,00 $MX

2 pax / 400gr Carne de filete empanizada, acompañada de salsa pomodoro y queso mozzarella.

filete cacio e pepe420,00 $MX

250gr filete de res bañado en salsa cremosa de pimienta y pecorino romano.

gyro ternera220,00 $MX

1pz Pan pita relleno de 100gr ternera especiada acompañado de jitomate,lechuga y tzatziki.

gyro camarón220,00 $MX

1pz Pan pita relleno de 100gr camarón acompañado de jitomate, lechuga y tzatziki.

margarita250,00 $MX

Masa de pizza, salsa pomodoro, mozzarella fiorlatilla y hojas albahaca.

burrata335,00 $MX

formaggi e pistachi370,00 $MX

Masa de pizza, salsa de queso, gruyère, parmesano, mozzarella, gorgonzola, pistache troceado y pesto.

bonito380,00 $MX

Masa de pizza, salsa pomodoro, mozzarella, atún bonito, arúgula, aceite de ajo.

diavola280,00 $MX

Masa de pizza, salsa arrabbiata, mozzarella, salami picante, pepperoncini.

prosciutto395,00 $MX

Masa de pizza, salsa pomodoro, mozzarella, arúgula, burrata y prosciutto.

pera & gorgonzola280,00 $MX

Masa de pizza, salsa de quesos, mozzarella, gorgonzola, cebolla caramelizada y puré de pera.

pepperoni280,00 $MX

Masa de pizza, salsa pomodoro, mozzarella, pepperoni y orégano.

pizza NERO295,00 $MX

50 gr base de pan de tomate con ajo y AOVE, cubierto de jamón serrano gran reserva laminado a mano.

funghi trufado390,00 $MX

Masa de pizza, salsa de funghi, mozzarella, aceite de trufa y cremini.

tzatziki150,00 $MX

100gr Salsa griega de yogurt, acompañado de pepino europeo y tomate cherry.

baba ganoush150,00 $MX

100gr Puré cremoso de berenjena asada, acompañado de brunoise de camote.

hummus150,00 $MX

100gr Puré cremoso de garbanzo, acompañado de pimientos salteados.

jocoque150,00 $MX

100gr Crema libanesa a base de leche fermentada, acompañado de rasurado y aceituna kalamata.

puré de papa70,00 $MX

papas francesa70,00 $MX

papas trufadas120,00 $MX

papa cambray70,00 $MX

paprika lemon pepper70,00 $MX

ensalada de tomates70,00 $MX

key lime pie150,00 $MX

1pz Cremosa tarta de limón eureka congelada en base de galleta lotus.

tiramisú150,00 $MX

1pz Bizcocho genoves, expresso y baileys.

tarta española lotus150,00 $MX

1pz Tarta de queso española con base de galleta lotus.

cruffin150,00 $MX

1pz Cruffin relleno de queso y membrillo en salsa de frangelico.

volcán de chocolate150,00 $MX

1pz Pan de chocolate con centro líquido acompañado de helado de vainilla.

galleta gigante150,00 $MX

1pz Galleta de mantequilla con chocolate horneada al momento en sartén de hierro forjado, acompañado de helado de vainilla.

baklava150,00 $MX

1pz Postre turco a base de pasta filo, jarabe y pistache.

pizza s'mores290,00 $MX

30cm Base de nutella, galleta lotus, kinder bueno y bombones rostizados.

calzone s'mores190,00 $MX

200gr Base de nutella, galleta lotus, kinder bueno y bombones rostizados.