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Culinary Beers - Moody Tongue Brewing Company, Chicago, IL
Perle rare

Moody Tongue Brewing Company

50 $ et plus
Brasserie
  • Innovant
  • Adapté aux occasions spéciales
  • Parfait pour déguster des bières artisanales
Founded in 2014 in Chicago by cousins Jared Rouben (Brewmaster) and Jeremy Cohn (CEO), Moody Tongue is built on the philosophy of culinary brewing, appealing to those with a discerning palate or, as Rouben describes, a "moody tongue." Utilizing his extensive culinary background and brewing education, Rouben approaches brewing with a chef's mindset. In 2019, the brewery relocated and expanded to launch two dining concepts: (1) a lively, à la carte restaurant, THE BAR, and (2) an elevated, intimate fine dining restaurant, THE DINING ROOM, helmed by Executive Chef James Bingham. Since opening, Moody Tongue has been honored to receive Two Stars in the Chicago MICHELIN Guide in 2021, 2022 and 2023.

Please note: our tasting menu is exclusively available in The Dining Room; our a la carte menu is exclusively available in The Bar.

For parties with 7+ guests, please e-mail contact@moodytongue.com for reservation inquiries as well as information regarding Semi-Private and Private Events.

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2 personnes

19:00


Réservé 18 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.

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Pourquoi nous l'aimons

Chef de cuisine : James Bingham

  • Icône Primé

    MICHELIN 2 Stars

    2023

  • Icône Primé

    MICHELIN 2 Stars

    2022

  • Icône Primé

    MICHELIN 2 Stars

    2021

La bière relève de la gastronomie au Moody Tongue, la première brasserie au monde à avoir obtenu deux étoiles Michelin. Le chef James Bingham associe des plats contemporains de saison (foie gras à la confiture de champignons et à la rhubarbe, par exemple) aux excellentes bières du restaurant, comme celle à la framboise acidulée. Savourez le menu dégustation complet dans la salle spacieuse et minimaliste ou optez pour une expérience à la carte décontractée dans le bar animé au décor industriel et doté d'une cheminée imposante.

Privatisation de salle

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Salles

Informations supplémentaires

  • Atmosphère
    Élégant mais décontracté
  • Prix
    50 $ et plus
  • Cuisine(s)
    Brasserie, Américaine contemporaine, Mondiale/Internationale
  • Numéro de téléphone
    (312) 600-5111
  • Code vestimentaire
    Tenue de VIlle
  • Installations pour l'événement privé
    We are excited to offer both private and semi-private events within our restaurant and brewery for parties up to 160 guests. Enjoy plated or family-style dining options for both seated and reception-format gatherings. For additional information and pricing, please e-mail contact@moodytongue.com.
  • Contact pour l'événement privé
    Daniel Alcantara: (312) 600-6111 ext. 2
  • Primé
    1. MICHELIN 2 Stars 2023
    2. MICHELIN 2 Stars 2022
    3. MICHELIN 2 Stars 2021
  • Quartier
    South Loop
  • Rue transversale
    Wabash Avenue between 25th Street and 26th Street
  • Infos de stationnement
    Stationnement municipal
  • Renseignements supplémentaires :
    Accès pour personnes à mobilité réduite, Bar complet, Bière, Cheminée intérieure, Cocktails, Salle privée, Vin

Expériences

  • The Bar (A La Carte Menu)

    Plusieurs dates disponibles
    Functioning as both a comfortable tasting room and lively venue featuring a la carte menu items from Executive Chef James Bingham, The Bar showcases Moody Tongue's collection of perennial beers alongside a number of limited release offerings from specialty beer programs such as the brewery's whiskey and wine barrel-aging program and the renowned rotating Farmers Market Series. The Bar's high-end design showcases mid-century modern furniture, creative lighting, a historic library of brewing books, and a statement fireplace, all within the preservation of the building’s original industrial features. To view our current menu, please visit: www.moodytongue.com/the-bar
    The Bar (A La Carte Menu) photo
  • The Dining Room (Tasting Menu)

    285,00 $US par personne

    Prépayé

    Plusieurs dates disponibles
    Within The Dining Room, an intimate fine dining restaurant, guests are treated to a hyperseasonal, refined 15+ course tasting menu experience paired with a curated selection of specialty beer pairings. In a polished yet warm, minimalist setting, Executive Chef James Bingham's signature fare intersects with innovative pairings, highlighting both the culinary ingredients used in creating each dish as well as Moody Tongue's culinary brewing techniques. Reservations are exclusively available at 6:30pm on Wednesdays and Thursdays as well as 5:30pm and 8:30pm on Fridays and Saturdays. Please note: reservations must be completed at least 24 hours in advance. To view our current menu, please visit: www.moodytongue.com/the-dining-room
    The Dining Room (Tasting Menu) photo

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Notes globales

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.9
4,9 d'après les évaluations récentes
  • 4,9Plats
  • 4,8Service
  • 4,8Atmosphère
  • 4,4Rapport qualité-prix

BruitModéré

Apprécié pour

  • Chicago / Illinois

    Brasserie

  • Chicago

    Innovant

FAQ

Vous pouvez commander directement une livraison à domicile chez Moody Tongue Brewing Company en utilisant le bouton « Commander en ligne ».

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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19:00


Réservé 18 fois aujourd'hui
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Google Map pour Moody Tongue Brewing Company

2515 S Wabash Ave, 60616 Chicago, IL

Salles

Informations supplémentaires

  • Primé
    1. MICHELIN 2 Stars 2023
    2. MICHELIN 2 Stars 2022
    3. MICHELIN 2 Stars 2021
  • Rue transversale
    Wabash Avenue between 25th Street and 26th Street
  • Quartier
    South Loop
  • Prix
    50 $ et plus
  • Cuisine(s)
    Brasserie, Américaine contemporaine, Mondiale/Internationale
  • Atmosphère
    Élégant mais décontracté
  • Code vestimentaire
    Tenue de VIlle
  • Infos de stationnement
    Stationnement municipal
  • Renseignements supplémentaires :
    Accès pour personnes à mobilité réduite, Bar complet, Bière, Cheminée intérieure, Cocktails, Salle privée, Vin
  • Numéro de téléphone
    (312) 600-5111
  • Installations pour l'événement privé
    We are excited to offer both private and semi-private events within our restaurant and brewery for parties up to 160 guests. Enjoy plated or family-style dining options for both seated and reception-format gatherings. For additional information and pricing, please e-mail contact@moodytongue.com.
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    Daniel Alcantara: (312) 600-6111 ext. 2
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