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Migrante, Ciudad de México, CDMX
Perle rare

Migrante

501 Mex$ et plus
Internationale

Effectuer une réservation

2 personnes
23:00
Réservé 3 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.
  • Adapté aux occasions spéciales
  • Innovant
  • Chic
Michelin Guide 2024

"Everything migrates, everything moves—birds, fish travel thousands of kilometers, but along with them; all of us...
We did it, we do it, and then we forget about it...
Migrant is a tribute to all those who have had the courage, valor, the need or the stubbornness to leave their place of origin and grow somewhere else or in multiple places..."

Menu by Fernando Martinez Zavala

Commande en livraison ou à emporter

Pourquoi ce sont des Perles rares

Chef de cuisine : Fernando Martinez Zavala

D'après les éditeur·rices d'OpenTable : Migrante est un restaurant unique en son genre à Mexico où le chef Fernando Martínez Zavala fusionne des produits mexicains avec des saveurs asiatiques. Vous y trouverez des plats tels que du poisson et des fruits de mer préparés sur un gril robata et du bar en sauce à base de beurre au yuzu. Cette cuisine innovante lui a valu une place dans le guide Michelin, offrant une expérience gastronomique exceptionnelle dans une atmosphère accueillante et sophistiquée.

Salles

Informations supplémentaires

  • Atmosphère
    Élégant mais décontracté
  • Prix
    501 Mex$ et plus
  • Cuisine(s)
    Internationale, Mondiale/Internationale, Mexicaine Contemporaine
  • Heures d'ouverture
    Tous les jours 13:30–23:00
  • Numéro de téléphone
    55 5941 5470
  • Moyens de paiement
    American Express, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Tenue de VIlle
  • Quartier
    Condesa / Roma
  • Rue transversale
    Manzanillo y Medellin
  • Parking details
    Plaza Comercial Insurgentes
  • Public transit
    Metrobus Sonora <br />
  • Animation
    Una propuesta arquitectónica y artística curada por Alejandra Medina y Marco Zamudio
  • Renseignements supplémentaires :
    À emporter, Accès pour personnes à mobilité réduite, Au comptoir, Avec vue, Bar complet, Bar/salon, Bière, Café, Chiens acceptés, Cocktails, Fin de soirée, Fumoir, Salle privée, Table de Chef, Terrasse, Toilettes neutres, Zone de fumage extérieur

Expériences

  • Menú Meridiano - Menú degustación 9 tiempos

    2 560,00 $MX par personne

    Prépayé

    Plusieurs dates disponibles
    Imagina un viaje gastronómico que te lleva a recorrer los sabores más auténticos y sorprendentes de la tierra, donde cada platillo es una representación de las estaciones, los territorios y los mares que marcan el ritmo del tiempo. Bienvenidos a Meridiano, un menú degustación de 9 tiempos que eleva la cocina contemporánea con la esencia de ingredientes locales y técnicas globales. Imagine a culinary journey that takes you through the most authentic and surprising flavors of the earth, where each dish represents the seasons, lands, and seas that mark the rhythm of time. Welcome to Meridiano, a 9-course tasting menu that elevates contemporary cuisine with the essence of local ingredients and global techniques.
    Menú Meridiano - Menú degustación 9 tiempos photo
  • Menú Tornaviaje - Menú degustación 6 tiempos

    2 060,00 $MX par personne

    Prépayé

    Plusieurs dates disponibles
    Imagina un viaje culinario que te invita a redescubrir los sabores más auténticos y sorprendentes de la tierra, donde cada platillo captura la esencia de los paisajes, los mares y las estaciones. Bienvenidos a Tornaviaje, un menú degustación de 6 tiempos que celebra el recorrido de los sabores, combinando ingredientes locales con técnicas globales para crear una experiencia gastronómica. Imagine a culinary voyage that invites you to rediscover the most authentic and surprising flavors of the earth, where each dish captures the essence of landscapes, seas, and seasons. Welcome to Tornaviaje, a 6-course tasting menu that celebrates the journey of flavors, blending local ingredients with global techniques to create a harmonious experience.
    Menú Tornaviaje - Menú degustación 6 tiempos photo

Avis de 411 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.6
4,6 d'après les évaluations récentes
  • 4,6Plats
  • 4,7Service
  • 4,6Atmosphère
  • 4,4Rapport qualité-prix

BruitModéré

411 avis
  1. Utilisateur d'OpenTable

    México

    3 avis

    VIP
    5.0

    3 avis

    Y est allé·e le il y a 4 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Muy grata experiencia, vale la pena el precio a pagar. Es un restaurante pequeño pero con muy buena distribución de las mesas, no sientes que estás en un restaurante de la Roma con las mesas una encima de otra. El servicio muy bueno, se nota que saben lo que hacen, siguiendo bien los protocolos de servicio. La comida muy bien, pedimos el degustación de 6 tiempos el cual disfrutamos cada tiempo. Al final nos despidieron con una carta personalizada felicitándonos por nuestro aniversario. Sí recomiendo la experiencia.

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  2. Nicolle

    México

    2 avis

    2.0

    2 avis

    Y est allé·e le il y a 5 jours

    1. Global 2
    2. Plats 1
    3. Service 2
    4. Atmosphère 4
    I have been a few times and the food was always very good, but I haven't been in about a year. The food was terrible. No one liked a single dish they had, we only enjoyed the bread, and we are not a picky group. I had told the waiter several times that I was extremely allergic to nuts, and he did not tell me when he brought dishes with nuts, I had to ask each time. It is an extremely high price point for what was not good food or a good experience. Space is beautiful.

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  3. Tere

    México

    3 avis

    5.0

    3 avis

    Y est allé·e le il y a 6 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Extraordinaria experiencia de principio a fin! La calidez y profesionalismo del Chef y su personal es excepcional, los alimentos son un fuera de serie! Gracias por la experiencia!

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  4. Dafnis

    Dallas

    3 avis

    5.0

    3 avis

    Y est allé·e le il y a 6 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Dining at Migrante was a gastronomic journey that exceeded every expectation. From the moment we arrived, it was clear this wasn’t just a meal—it was an immersive experience where creativity and precision took center stage. One of the most impressive highlights was the ingenious use of garden cress across multiple dishes. This delicate yet flavorful ingredient was transformed into a star of its own, elevating each course with its peppery freshness and vibrancy. Chef Fernando Martinez Zavala deserves immense kudos for the creativity and artistry displayed in both preparation and presentation. Each plate was a masterpiece, combining colors, textures, and flavors in a way that felt both avant-garde and deeply rooted in Mexican culinary tradition. The attention to detail was impeccable, from the storytelling behind each dish to the seamless pairing of ingredients sourced from their own gardens. The ambiance of the restaurant was equally noteworthy, striking a perfect balance between luxury and warmth. The staff’s knowledge and passion enhanced the experience, making every guest feel like an honored participant in this culinary celebration. Migrante is not just a meal—it’s an unforgettable encounter with innovation, tradition, and artistry. Bravo to Chef Fernando Martinez Zavala and the entire team for creating something truly extraordinary. If you’re in Mexico City, this is a destination that absolutely cannot be missed.

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  5. Mariana

    México

    2 avis

    5.0

    2 avis

    Y est allé·e le il y a 6 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    El servicio fue espectacular, increíble atención al detalle y amabilidad de todo el crew.

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  6. Brandon

    New York

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le il y a 7 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Do the course experiences - absolutely incredible

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  7. Jaime

    Los Angeles

    5 avis

    5.0

    5 avis

    Y est allé·e le il y a 7 jours

    1. Global 5
    2. Plats 4
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Una experiencia muy grata, la comida estuvo deliciosa, el servicio estuvo excelente, todas las recomendaciones de Alan estuvieron geniales. Seguro regresamos. Altamente recomendable!

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  8. Andrea

    México

    1 avis

    VIP
    1.0

    1 avis

    Y est allé·e le 11 novembre 2024

    1. Global 1
    2. Plats 1
    3. Service 5
    4. Atmosphère 4
    El pato estaba demasiado cocido. Le dije que lo queria al sangre. Se lo llevaron al chef y me traeron “otro” exactamente cocido como el primero… normalmente en un restaurante serio el chef se aproxima al cliente para preguntarle donde esta’ el problema. El no lo hice… y repeti el mismo error (siempre que de verdad lo cocinaron otra vez). Que lastima por una “experiencia” de mas 2000 pesos

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  9. Yazmin

    México

    5 avis

    VIP
    5.0

    5 avis

    Y est allé·e le 9 novembre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Muy buena experiencia; excelente comida y servicio. Altamente recomendable. Llevé a mi sobrino que quiere ser chef por su cumpleaños y tanto el staff como el Chef Fernando Martínez lo trataron súper bien. Es la segunda vez que voy y obvio pretendo regresar.

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  10. Jose

    New York

    11 avis

    VIP
    5.0

    11 avis

    Y est allé·e le 8 novembre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Incredible dinner and service My compliments to the chef

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FAQ

Migrante propose des plats à emporter que vous pouvez commander en appelant le restaurant au 55 5941 5470.

Le restaurant Migrante est noté 4,6 étoiles par 411 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

Effectuer une réservation

2 personnes
23:00
Réservé 3 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.

Commande en livraison ou à emporter

Google Map pour Migrante

Chiapas 186, Col. Roma Norte, 06700 Ciudad de México, CDMX

Salles

Informations supplémentaires

  • Rue transversale
    Manzanillo y Medellin
  • Quartier
    Condesa / Roma
  • Heures d'ouverture
    Tous les jours 13:30–23:00
  • Prix
    501 Mex$ et plus
  • Cuisine(s)
    Internationale, Mondiale/Internationale, Mexicaine Contemporaine
  • Atmosphère
    Élégant mais décontracté
  • Dress code
    Tenue de VIlle
  • Parking details
    Plaza Comercial Insurgentes
  • Public transit
    Metrobus Sonora
  • Moyens de paiement
    American Express, Mastercard, Visa
  • Animation
    Una propuesta arquitectónica y artística curada por Alejandra Medina y Marco Zamudio
  • Renseignements supplémentaires :
    À emporter, Accès pour personnes à mobilité réduite, Au comptoir, Avec vue, Bar complet, Bar/salon, Bière, Café, Chiens acceptés, Cocktails, Fin de soirée, Fumoir, Salle privée, Table de Chef, Terrasse, Toilettes neutres, Zone de fumage extérieur
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