VORSPEISEN
GRATINIERTER BIO-ZIEGENCAMEMBERT MIT FELDSALAT16,90 €
Balsamicodressing / Pesto / Geröstete Kernder'l
GEBRATENE TIEFSEEGARNELEN18,90 €
Gremolata / Knoblauchbaguette / Tomaten-Chutney
BREZENKNÖDEL-CARPACCIO18,90 €
Marinierte Pfifferlinge / Zitronen-Schnittlauchvinaigrette
GEKRÄUTERTES CARPACCIO VOM BLACK ANGUS18,90 €
Parmesanspäne / Kräutermayonnaise / Knusprige Kapern / Wildkräuter
PIMIENTOS DE PADRON9,90 €
mit Parmesan überbacken / Piment d'Espelette / Fleur de Sel
BEEF TATAR VOM BLACK ANGUS RINDERFILET
Kapernapfel / Geröstetes Malzbrot / Gartenkresse
- 100g17,90 €
CAPRESE15,90 €
Büffelmozzarella / Panzanella / Oliven
FIN DE CLAIRE NR. 1 AUSTERN
Ein Klassiker aus Frankreich / Austernbrot / Charlottenvinaigrette
- Stück5,90 €
VORSPEISEN-ARRANGEMENTS
VORSPEISEN-ARRANGEMENT
Gebratene / Tiefseegarnelen / Gratinierter / Bio-Ziegencamembert / Caprese
- für 2-3 personen39,00 €
GROSSES VORSPEISEN-ARRANGEMENT
Gebratene Tiefseegarnelen / Gratinierter Bio-Ziegencamembert / Roastbeef / Caprese / Beef Tatar / Pimientos de Padron / Brezenknödel-carpaccio / marinierte Pilze
- für ca. 4 personen69,00 €
SUPPEN
TAFELSPITZBOUILLON6,90 €
mit Pfannkuchenstreifen
VEGETARISCH
BIO ONSEN-EI19,90 €
Zweierlei Spinat / Nußbutterhollandaise / Trüffel
GESCHMOLZENE TOMATE24,90 €
Zucchini / Koriander / Pilze
TAGLIATELLE MIT FRISCHEM SCHWARZEN TRÜFFEL24,90 €
Trüffelschaum
SALATE
+Büffelmozzarella +5,90 €, +Garnelen +8,90 €, +Filetstreifen +8,90 €
GARTENSALAT
Tomate / Gurke / Sprossen / Geröstete Kernder'l / Balsamicodressing
- Klein8,90 €
- Groß12,90 €
CAESAR'S SALAT15,90 €
Tomate / Parmesanspäne / Crôutons
VON DER WEIDE UND AUS DEM SEE
ROASTBEEF21,90 €
(kalt serviert) / Pommery-Senf / Bratkartoffeln / Salatbouquet / Remoulade
GESCHMORTE KALBSBACKER'L28,90 €
Kartoffel-Sellerie-Püree / Geschmorte Urkarotten
WIENER SCHNITZEL VOM KALBSRÜCKEN28,90 €
Bratkartoffeln / Kaltgerührte Preiselbeeren / Sardelle / Kapern
LAMMKOTELETTES32,90 €
Bohnencassoulet / Schmorzwiebeln / Rosmarinkartoffeln
BOUILLABAISSE VOM STARNBERGER SEE32,90 €
Feine Fischfilets / Tiefseegarnelen / Olivenkartoffelpüree / Bouillabaisse-Schaum / Sauce Rouille
FISCH-SPEZIALITÄTEN
RENKE19,90 €
Filet / Starnberger See
SEESAIBLING22,90 €
Filet / Regionale Zucht
SEEZUNGE49,00 €
Im Ganzen / Atlantik
LOUP DE MER23,90 €
Filet / Atlantik
FLEISCH-SPEZIALITÄTEN
Beilagen und Saucen können optional gewählt werden
RINDERFILET VOM BLACK ANGUS
- 200g36,00 €
- 300g49,00 €
CHATEAUBRIAND VOM BLACK ANGUS RINDERFILET
am Tisch mit Whiskey und Kräutern flambiert und tranchiert; Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten
- 450g79,00 €
BEILAGEN
SÜSSKARTOFFEL-FRIES7,90 €
BEILAGENSALAT8,90 €
KARTOFFELPÜREE5,90 €
GETRÜFFELTES KARTOFFELPÜREE8,90 €
BRATKARTOFFELN5,90 €
POMMES FRITES5,90 €
Rosmarin / Fleur de Sel
PIMIENTOS DE PADRON9,90 €
MEDITERRANES GEMÜSE5,90 €
RAHMSPINAT6,90 €
SAUTIERTE PFIFFERLINGE16,90 €
SAUCEN
BARBECUE2,90 €
GREMOLATA2,90 €
DEMI-GLACE3,90 €
BÉARNAISE3,90 €
SAUCE ROUILLE2,90 €
POMMERY-MAYONNAISE2,90 €
CAFÉ DE PARIS BUTTER2,90 €
OFFENE WEINE
WEISSWEIN
2019 GRAUBURGUNDER "EDITION LA BOHÈME"
Neverland Wines / DE / Rheinhessen
- 0,1 l6,90 €
- 0,75 l39,00 €
2020 RIESLING "GRAUSCHIEFER"
Schmitges / DE / Mosel
- 0,1 l6,90 €
- 0,75 l39,00 €
2020 SAUVIGNON BLANC "JAKOBI"
Gross / AUT / Steiermark
- 0,1 l5,90 €
- 0,75 l36,00 €
2018 LUGANA "ORA"
Perla del Garda / IT / Lombardei
- 0,1 l6,90 €
- 0,75 l39,00 €
2020 GRÜNER VELTLINER "AM BERG"
Bernhard Ott / AUT / Wagram
- 0,1 l6,90 €
- 0,75 l39,00 €
ROTWEIN
2018 PRIMITIVO "CONTRADE"
Li Veli / IT / Apulien
- 0,1 l5,90 €
- 0,75 l36,00 €
2017 ZWEIGELT "ZANTHO"
Josef Umathum / AUT / Burgenland
- 0,1 l5,90 €
- 0,75 l36,00 €
2018 TEMPRANILLO "PROTOCOLO"
Dominio de Eeguren / ESP / Rioja
- 0,1 l5,90 €
- 0,75 l36,00 €
2019 MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC
Cantina Zaccagnini / IT / Abruzzen
- 0,1 l6,90 €
- 0,75 l39,00 €
ROSÉ
2020 LUBERON ROSÉ
Cinsault / Syrah / Grenache Famille Perrin / FRA / Rhône
- 0,1 l5,90 €
- 0,75 l36,00 €
WEISSWEIN
2018 RIESLING "MONZINGER FRÜHLINGSPLÄTZCHEN" GROSSES GEWÄCHS
Emrich-Schönleber / DE / Nahe
- 0,75 l Flasche94,00 €
2015 CHARDONNAY "KIRCHBERG" GROSSES GEWÄCHS
Franz Keller / DE / Baden
- 0,75 l Flasche79,00 €
2016 CHARDONNAY "RÉSERVE"
Neverland Wines / DE / Rheinhessen
- 0,75 l Flasche94,00 €
2020 GRÜNER VELTLINER "FASS 4"
Bernhard Ott / AUT / Wagram
- 0,75 l Flasche54,00 €
2020 WIENER GEMISCHTER SATZ DAC
Rotes Haus am Pfarrplatz / AUT / Wien
- 0,75 l Flasche50,00 €
2017 CHARDONNAY "DARSCHO"
Velich / AUT / Burgenland
- 0,75 l Flasche77,00 €
2020 SANCERRE
Merlin Cherrier / FRA / Loire
- 0,75 l Flasche52,00 €
2018 CHABLIS
William Fevre / FRA / Burgund
- 0,75 l Flasche54,00 €
2018 LUGANA "ORA"
Perla del Garda / IT / Lombardei
- 0,75 l Flasche39,00 €
2018 CHARDONNAY "LÖWENGANG"
Alois Lageder / IT / Südtirol
- 0,75 l Flasche94,00 €
2017 SAUVIGNON BLANC
Semeli / GR / Aegialia
- 0,75 l Flasche54,00 €
ROTWEIN
2016 "HARAKIRI" SF10
Spätburgunder / Blauer Portugieser / Neverland Wines / DE / Rheinhessen
- 0,75 l Flasche50,00 €
2017 BLAUFRÄNKISCH "RÉSERVE"
Josef Igler / AUT / Burgenland
- 0,75 l Flasche53,00 €
2016 "PANNOBILE"
Zweigelt / Blaufränkisch / Gernot Heinrich / AUT / Burgenland
- 0,75 l Flasche74,00 €
2015 MASSIV ROT
Blaufränkisch / Rathay / Zweigelt / Cabernet Sauvignon / Keringer / AUT / Burgenland
- 0,75 l Flasche94,00 €
2016 MERLOT "BAD BOY"
Jean Luc Thunevin / FRA / Bordeaux
- 0,75 l Flasche54,00 €
2017 CÔTES DU RHÔNE RÉSERVE
Grenache / Mourvedre / Syrah / Famille Perrin / FRA / Rhône
- 0,75 l Flasche41,00 €
2016 GIGONDAS
Grenache / Mourvedre / Syrah / E. Guigal / FRA / Rhône
- 0,75 l Flasche59,00 €
2015 CHIANTI CLASSICO RISERVA DOCG "IL GRIGIO"
San Felice / IT / Toskana
- 0,75 l Flasche54,00 €
2015 AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG
Corvina / Corvinone / Rondinella / Maroni / IT / Venetien
- 0,75 l Flasche94,00 €
2012 CABERNET SAUVIGNON
Nerantzi / GR / Serres
- 0,75 l Flasche99,00 €
2017 ZINFANDEL "BONESHAKER"
Cycles Gladiator / USA / Kalifornien
- 0,75 l Flasche94,00 €
ROSÉ
2020 MIRAVAL ROSÉ
Syrah / Grenache / Cinsault / Rolle / Famille Perrin et Brad Pitt et / Angelina Jolie / FRA / Provence
- 0,75 l54,00 €
- 1,5 l103,00 €
- 3 l201,00 €
2020 CLOS MIREILLE ROSÉ
Syrah / Grenache / Cinsault / Domaines Ott / FRA / Provence
- 0,75 l Flasche94,00 €
APERITIF
PROSECCO DRUSIAN DI VALDOBBIADENE
- 0,1 l7,90 €
- 0,75 l49,00 €
CHAMPAGNER BELLINI
- 0,1 l14,90 €
APEROL SPRITZ
- 0,2 l10,90 €
HUGO
- 0,2 l10,90 €
CAMPARI ORANGE
- 0,2 l11,90 €
NEGRONI
- 0,2 l13,90 €
GIN & TONIC
- 0,2 l11,90 €
CHAMPAGNER
- 0,1 l14,90 €
- 0,75 l99,00 €
INGWER SPRITZ
- 0,2 l10,90 €
LILLET WILDBERRY
- 0,2 l10,90 €
ROSATO SPRITZ
- 0,2 l10,90 €
PRISECCO ALKOHOLFREI
Manufaktur Jörg Geiger
- 0,1 l7,90 €
- 0,7 l49,00 €
GIN & TONIC PERFECT SERVE
MOSEL SELECTION
Ferdinand's Saar Quince Gin / Indian Tonic / Getrocknete Quitte / Traube
- 0,2 l13,90 €
DER SCHWARZWÄLDER
Monkey's 47 Gin / Monaco Tonic / Zitronenzeste / Grapefruit
- 0,2 l13,90 €
BAYRISCH MEDITERRAN
Granit Bavarian Gin / Mediterranean Tonic / Zitronenmelisse / Preiselbeere
- 0,2 l13,90 €
BIER
AUGUSTINER LAGER HELL
- 0,5 l4,10 €
AUGUSTINER EDELSTOFF
- 0,5 l4,50 €
AUGUSTINER PILS
- 0,33 l4,10 €
AUGUSTINER WEISSBIER
- 0,5 l4,50 €
AUGUSTINER DUNKEL
- 0,5 l4,10 €
KÖNIG LUDWIG ALKOHOLFREIES WEISSBIER
- 0,5 l4,50 €
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE
ADELHOLZENER
Still / Sprudel
- 0,75 l8,90 €
HOMEMADE GINGER ALE
- 0,3 l7,90 €
TAFELWASSER
- 0,5 l3,00 €
ZITRONEN-LIMONADE
- 0,3 l3,50 €
COLA MIX
- 0,3 l3,50 €
SÄFTE
Apfel / Johannisbeere / Orange
- Als Saftschorle: 0,4 l4,50 €
- Als Saft: 0,2 l3,90 €
PERGER BIO-SÄFTE
Apfel-Mango / Apfel-Holunder / Rhabarber / Maracuja
- Als Saftschorle: 0,4 l5,50 €
- Als Saft: 0,2 l4,90 €
