Enable JavaScript to run this app.
Passer directement au contenu principal
Logo OpenTable
  1. Accueil
  2. États-Unis
  3. Hawaii
  4. Hawaï / Grande Île
  5. Kamuela
Dining Room - Merriman's – Waimea – Big Island, Kamuela, HI
Perle rare

Merriman's – Waimea – Big Island

De 31 $ à 50 $
Cuisine regionale hawaïenne

Effectuer une réservation

2 personnes
19:00
Réservé 129 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.
  • Adapté aux occasions spéciales
  • Charmant
  • La perle du quartier

Pourquoi ce sont des Perles rares

D'après les éditeur·rices d'OpenTable : Pour son restaurant éponyme, le chef évangéliste Peter Merriman, propriétaire de cet établissement « de la ferme à la table », se procure la plupart de ses ingrédients auprès d'agriculteur·rice·s et de producteur·rice·s locaux·ales. Vous y trouverez des plats américains aux accents hawaïens, tels que des raviolis épicés au homard de Kona et une assiette de poke avec du wasabi frais râpé à la table. Ajoutez à cela une carte des vins primée et une charmante salle décorée de plantes, et vous aurez tout ce qu'il faut pour passer une soirée inoubliable.

À propos du personnel

Philosophie

Established in 1988 and pioneered by award-winning Chef/Owner Peter Merriman who maintains a single vision "Do the right thing" for local farmers, for the islands and for you - our guest. At Merrimans Big Island, youll enjoy a menu of fresh island flavors, a extensive wine list and cozy upcountry dining with warm Hawaiian hospitality.

Informations supplémentaires

  • Atmosphère
    Raffiné
  • Prix
    De 31 $ à 50 $
  • Cuisine(s)
    Cuisine regionale hawaïenne, Américaine contemporaine
  • Heures d'ouverture
    Brunch dim. 10:30–13:00 Déjeuner lun.–sam. 11:30–14:00 Dîner Tous les jours 17:00–20:30
  • Numéro de téléphone
    (808) 885-6822
  • Site internet
    http://www.merrimanshawaii.com/
  • Moyens de paiement
    American Express, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Resort tenue décontractée
  • Service traiteur
    Offering the best of Hawaii Regional Cuisine. Please contact us for details!
  • Endroit
    65-1227 Opelo Rd, 96743 Kamuela, HI
  • Description
    Le restaurant original de Peter Merriman, le Merriman's Waimea, est situé au cœur de la communauté agricole de Big Islands. Son chef/propriétaire, Peter Merriman, est l'un des fondateurs de l'association Hawaii Regional Cuisine. Il utilise 90 % ou plus de produits locaux, incluant le poisson et le bœuf. Tous les plats sont faits à la main pour mettre en évidence les saveurs naturelles de chaque élément du menu. La carte des vins reconnue du Merriman's Waimea comporte des crus sélectionnés pour le plaisir de tous. Le personnel compétent et sympathique du Merriman's se fera un plaisir de vous servir et vous guidera pour faire de cette expérience culinaire un moment inoubliable.
  • Quartier
    Kamuela
  • Rue transversale
    Highway 19
  • Parking details
    Self park.
  • Renseignements supplémentaires :
    Accès pour personnes à mobilité réduite, Bar complet, Droit de bouchon, Non-fumeur, Restaurants AVV, Vin

Recommandé dans

Expériences

  • Valentine's Day Dinner - Merriman's Waimea 2025

    Seulement 14 févr. 2025
    At Merriman's Waimea, the cozy upcountry vibe creates the perfect setting for a memorable Valentine’s Day dinner. With rustic charm, soft lighting, and warm aloha spirit, you’ll feel right at home. The farm-to-table menu highlights the freshest local ingredients, offering a delicious taste of the island in every dish. Intimate and relaxed, the atmosphere and attentive service make it the ideal spot for a romantic evening to remember. (Our A La Carte Menu will be offered on this day)
    Valentine's Day Dinner - Merriman's Waimea 2025 photo

Menu

Consulter le menu sur le site internet du restaurant

Avis de 9 740 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.9
4,9 d'après les évaluations récentes
  • 4,9Plats
  • 4,9Service
  • 4,8Atmosphère
  • 4,5Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

Apprécié pour

  • Hawaii

    Meilleur toutes catégories confondues

  • Hawaii

    Cuisine regionale hawaïenne

  • Hawaï / Grande Île

    Meilleur toutes catégories confondues

  • Hawaï / Grande Île

    Meilleure cuisine

  • Hawaï / Grande Île

    Meilleur service

  • Hawaï / Grande Île

    Meilleure atmosphère

  • Hawaï / Grande Île

    Meilleur rapport qualité prix

  • Hawaï / Grande Île

    Innovant

  • Hawaï / Grande Île

    Sain

  • Hawaï / Grande Île

    La perle du quartier

  • Hawaï / Grande Île

    Parfait pour déguster de bons vins

  • Hawaï / Grande Île

    Adapté aux occasions spéciales

  • Hawaï / Grande Île

    Les plus réservés

9 740 avis

  1. Tom

    Dallas

    20 avis

    5.0

    20 avis

    Y est allé·e le il y a 3 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Excellent food and service. This has been true for all of the 35 years that I’ve been going to Merriman’s.  So many unique features available, with seafood and beef procured near the restaurant and vegetables grown nearby. Prices are very reasonable compared to other restaurants in the area. 

    Cet avis est-il utile ?

  2. Randall

    VIP

    Baie de San Fra

    8 avis

    5.0

    8 avis

    Y est allé·e le il y a 3 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Awesome service, excellent food, superb drinks. Not too be missed.

    Cet avis est-il utile ?

  3. Kao

    Fresno

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le il y a 3 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Food was so good. I was so full, I couldn’t eat my dessert. We try to go each time we’re in Hawaii!

    Cet avis est-il utile ?

  4. Lisa

    Hawaii

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le il y a 4 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Outstanding good, great service! Cute little restaurant!

    Cet avis est-il utile ?

  5. Tia

    VIP

    Philadelphie

    3 avis

    5.0

    3 avis

    Y est allé·e le il y a 4 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    One of the best restaurants on the Big Island! We always look forward to coming back.

    Cet avis est-il utile ?

  6. Rich

    Seattle

    2 avis

    5.0

    2 avis

    Y est allé·e le il y a 4 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    The service was outstanding, as always. Highly recommend.

    Cet avis est-il utile ?

  7. Laurie

    VIP

    New York

    77 avis

    5.0

    77 avis

    Y est allé·e le il y a 4 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Merriments excels in every way. From the moment you walk in, you are treated with special care. The food is excellent and the staff charming and professional.

    Cet avis est-il utile ?

  8. Sonja

    Seattle

    31 avis

    5.0

    31 avis

    Y est allé·e le il y a 5 jours

    1. Global 5
    2. Plats 4
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    We had a wonderful luncheon! Thank you for the high quality food and service!

    Cet avis est-il utile ?

  9. TERRI

    VIP

    Tampa

    7 avis

    4.0

    7 avis

    Y est allé·e le il y a 5 jours

    1. Global 4
    2. Plats 4
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    We've been going to the Waimea Merriman's for 30 years. Other than the guys' steaks (not great flavor overall) the other courses were great. All the ladies' food was a 10! We had the Caesar salad and the heirloom tomatoes, a scallop/shrimp dish and macadamia bread pudding.

    Cet avis est-il utile ?

  10. Lee

    Denver

    1 avis

    4.0

    1 avis

    Y est allé·e le il y a 5 jours

    1. Global 4
    2. Plats 4
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    The service, setting, and ambience were all great. Kurt, our waiter, was a gem. Was disappointed to have to have the prix fixe menu on our only day to dine there—I’m not a dessert eater and I would have preferred to skip it. About the food: The Caesar salad delicious, shrimp appetizer was served on a puree that made the phyllo wrapping mushy—definitely not the point of phyllo. The curried amberjack meal was delicious, but the spinach on the plate was bland; the lamb was perfect but the “shepherd’s pie” came with cold potatoes. Both desserts were good, but so rich we couldn’t finish either. Wines were fabulous—and very expensive. It was a lovely experience overall, but some definite misses. For $500 for 2 meals and 4 glasses of wine, I wish we could have chosen our own adventure.

    Cet avis est-il utile ?

FAQ

Le restaurant Merriman's – Waimea – Big Island est noté 4,9 étoiles par 9740 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

Effectuer une réservation

2 personnes
19:00
Réservé 129 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.
Google Map pour Merriman's – Waimea – Big Island

65-1227 Opelo Rd, 96743 Kamuela, HI

Informations supplémentaires

  • Description
    Le restaurant original de Peter Merriman, le Merriman's Waimea, est situé au cœur de la communauté agricole de Big Islands. Son chef/propriétaire, Peter Merriman, est l'un des fondateurs de l'association Hawaii Regional Cuisine. Il utilise 90 % ou plus de produits locaux, incluant le poisson et le bœuf. Tous les plats sont faits à la main pour mettre en évidence les saveurs naturelles de chaque élément du menu. La carte des vins reconnue du Merriman's Waimea comporte des crus sélectionnés pour le plaisir de tous. Le personnel compétent et sympathique du Merriman's se fera un plaisir de vous servir et vous guidera pour faire de cette expérience culinaire un moment inoubliable.
  • Rue transversale
    Highway 19
  • Quartier
    Kamuela
  • Heures d'ouverture
    Brunch dim. 10:30–13:00 Déjeuner lun.–sam. 11:30–14:00 Dîner Tous les jours 17:00–20:30
  • Prix
    De 31 $ à 50 $
  • Cuisine(s)
    Cuisine regionale hawaïenne, Américaine contemporaine
  • Atmosphère
    Raffiné
  • Dress code
    Resort tenue décontractée
  • Parking details
    Self park.
  • Moyens de paiement
    American Express, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Renseignements supplémentaires :
    Accès pour personnes à mobilité réduite, Bar complet, Droit de bouchon, Non-fumeur, Restaurants AVV, Vin
  • Site internet
    http://www.merrimanshawaii.com/
  • Numéro de téléphone
    (808) 885-6822
  • Service traiteur
    Offering the best of Hawaii Regional Cuisine. Please contact us for details!

Recommandé dans

Découvrez
OpenTable
  • À propos
  • Carrières
  • Presse
Plus
Nos sites
Entreprises
  • Nous rejoindre
  • Blog Open for Business
Retrouvez-nous sur
  • Politique de confidentialité
  • Conditions d'utilisation
  • Mentions légales
  • Témoins et publicité ciblée par centres d’intérêt
  • Préférences en matière de cookies
Copyright © 2024 OpenTable International Ltd. Alphabeta Building, 14-18 Finsbury Square, London EC2A 1AH - Tous droits réservés.
OpenTable fait partie de Booking Holdings, le chef de file des services de voyage en ligne et autres services connexes.
Logo Booking
Logo Priceline
Logo KAYAK
Logo Agoda
Logo OpenTable