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Dining Room - Merriman's – Waimea – Big Island, Kamuela, HI
Perle rare

Merriman's – Waimea – Big Island

De 31 $ à 50 $
Cuisine regionale hawaïenne

Effectuer une réservation

2 personnes
22:30
Réservé 80 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.
  • Adapté aux occasions spéciales
  • Charmant
  • La perle du quartier

Pourquoi ce sont des Perles rares

D'après les éditeur·rices d'OpenTable : Pour son restaurant éponyme, le chef évangéliste Peter Merriman, propriétaire de cet établissement « de la ferme à la table », se procure la plupart de ses ingrédients auprès d'agriculteur·rice·s et de producteur·rice·s locaux·ales. Vous y trouverez des plats américains aux accents hawaïens, tels que des raviolis épicés au homard de Kona et une assiette de poke avec du wasabi frais râpé à la table. Ajoutez à cela une carte des vins primée et une charmante salle décorée de plantes, et vous aurez tout ce qu'il faut pour passer une soirée inoubliable.

À propos du personnel

Philosophie

Established in 1988 and pioneered by award-winning Chef/Owner Peter Merriman who maintains a single vision "Do the right thing" for local farmers, for the islands and for you - our guest. At Merrimans Big Island, youll enjoy a menu of fresh island flavors, a extensive wine list and cozy upcountry dining with warm Hawaiian hospitality.

Informations supplémentaires

  • Atmosphère
    Raffiné
  • Prix
    De 31 $ à 50 $
  • Cuisine(s)
    Cuisine regionale hawaïenne, Américaine contemporaine
  • Heures d'ouverture
    Brunch dim. 10:30–13:00 Déjeuner lun.–sam. 11:30–14:00 Dîner Tous les jours 17:00–20:30
  • Numéro de téléphone
    (808) 885-6822
  • Site internet
    http://www.merrimanshawaii.com/
  • Moyens de paiement
    American Express, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Resort tenue décontractée
  • Service traiteur
    Offering the best of Hawaii Regional Cuisine. Please contact us for details!
  • Endroit
    65-1227 Opelo Rd, 96743 Kamuela, HI
  • Description
    Le restaurant original de Peter Merriman, le Merriman's Waimea, est situé au cœur de la communauté agricole de Big Islands. Son chef/propriétaire, Peter Merriman, est l'un des fondateurs de l'association Hawaii Regional Cuisine. Il utilise 90 % ou plus de produits locaux, incluant le poisson et le bœuf. Tous les plats sont faits à la main pour mettre en évidence les saveurs naturelles de chaque élément du menu. La carte des vins reconnue du Merriman's Waimea comporte des crus sélectionnés pour le plaisir de tous. Le personnel compétent et sympathique du Merriman's se fera un plaisir de vous servir et vous guidera pour faire de cette expérience culinaire un moment inoubliable.
  • Quartier
    Kamuela
  • Rue transversale
    Highway 19
  • Parking details
    Self park.
  • Renseignements supplémentaires :
    Accès pour personnes à mobilité réduite, Bar complet, Droit de bouchon, Non-fumeur, Restaurants AVV, Vin

Recommandé dans

Expériences

  • Festive Season 2024 Prefix Menu

    115,00 $US par personne

    20 déc. 2024 - 4 janv. 2025
    Get ready for an unforgettable 2024 holiday season at Merriman’s! We’re excited to offer an incredible pre-fixe menu that includes many of your favorite dishes, along with special creations and delightful surprises. Enjoy three delicious courses showcasing the very best of our local seafood, meats, and farm-fresh produce. It’s an experience you won’t want to miss! Priced at $115 per person, or $42 for keiki, it’s perfect for celebrating with loved ones. Our menu will be available on our website soon. Please note, credit cards are required to hold your reservation but won’t be charged until your meal at the restaurant. We can’t wait to celebrate with you!
    Festive Season 2024 Prefix Menu photo

  • Christmas & Christmas Eve 2024

    125,00 $US par personne

    24 déc. 2024 - 25 déc. 2024
    Celebrate Christmas Eve and Christmas Day with an unforgettable dining experience at Merriman’s! We’re excited to present an exclusive pre-fixe menu featuring many of your favorite dishes, alongside special holiday creations and delightful surprises. Indulge in three delicious courses highlighting the finest local seafood, meats, and farm-fresh produce. It’s the perfect way to celebrate with loved ones! Priced at $125 per person, or $42 for keiki, our holiday menu will be available on our website soon. Please note, credit cards are required to secure your reservation, but will only be charged at the restaurant. We can’t wait to celebrate the holidays with you!
    Christmas & Christmas Eve 2024 photo

  • New Years Eve 2024

    125,00 $US par personne

    Seulement 31 déc. 2024
    Ring in the New Year with an unforgettable dining experience at Merriman’s! We’re excited to present an exclusive pre-fixe menu featuring many of your favorite dishes, alongside special holiday creations and delightful surprises. Indulge in three delicious courses highlighting the finest local seafood, meats, and farm-fresh produce. It’s the perfect way to celebrate with loved ones! Priced at $125 per person, or $42 for keiki, our holiday menu will be available on our website soon. Please note, credit cards are required to secure your reservation, but will only be charged at the restaurant. We can’t wait to celebrate the holidays with you!
    New Years Eve 2024 photo

Menu

Consulter le menu sur le site internet du restaurant

Avis de 9 624 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.9
4,9 d'après les évaluations récentes
  • 4,9Plats
  • 4,9Service
  • 4,8Atmosphère
  • 4,6Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

Apprécié pour

  • Hawaii

    Meilleur toutes catégories confondues

  • Hawaii

    Cuisine regionale hawaïenne

  • Hawaï / Grande Île

    Meilleur toutes catégories confondues

  • Hawaï / Grande Île

    Meilleure cuisine

  • Hawaï / Grande Île

    Meilleur service

  • Hawaï / Grande Île

    Meilleure atmosphère

  • Hawaï / Grande Île

    Meilleur rapport qualité prix

  • Hawaï / Grande Île

    Parfait pour le brunch

  • Hawaï / Grande Île

    Innovant

  • Hawaï / Grande Île

    Sain

  • Hawaï / Grande Île

    La perle du quartier

  • Hawaï / Grande Île

    Parfait pour déguster de bons vins

  • Hawaï / Grande Île

    Adapté aux occasions spéciales

  • Hawaï / Grande Île

    Les plus réservés

9 624 avis

  1. Edwin

    Chicago

    7 avis

    5.0

    7 avis

    Y est allé·e il y a 1 jour

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Food was delicious. Great menu. Especially liked the kampache and the beet salad. One of the best meals we’ve had in a long time. Service was exceptional.

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  2. Tina

    Seattle

    29 avis

    VIP
    5.0

    29 avis

    Y est allé·e le il y a 2 jours

    1. Global 5
    2. Plats 4
    3. Service 5
    4. Atmosphère 3
    Always great service and special place- the food was a little skimpy but amazing just the same

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  3. Mary

    Anchorage

    4 avis

    5.0

    4 avis

    Y est allé·e le il y a 2 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 4
    The food was fabulous and the service top notch. Our waiter was attentive but didn’t hover. The restaurant is and always has been noisy but is constantly busy which accounts for the noise level. Our only problem on this visit was a male guest who was overly perfumed and the smell was very noticeable at our adjoining table. Not the restaurant’s fault but it was quite unpleasant. If you are looking for excellent cuisine and service, this is your place on the Big Island. Be prepared for a large bill, though.

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  4. Keoni

    Vancouver

    19 avis

    5.0

    19 avis

    Y est allé·e le il y a 3 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 4
    Peter Merriman’s original restaurant in Waimea has been consistently excellent for over 30 years. We make it a must to include each time we visit the Big Island. Peter has always meant it when he says his heroes have always been farmers!

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  5. Mary

    Hawaii

    5 avis

    5.0

    5 avis

    Y est allé·e le il y a 3 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Always impeccable! Local fine dining in a relaxed, lunchtime atmosphere. The mai tai is not to be missed. The eggplant sandwich was one of the best things we’ve ever tasted.

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  6. Jeff

    Utah

    4 avis

    4.0

    4 avis

    Y est allé·e le il y a 3 jours

    1. Global 4
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 3
    Great place to eat and the food was outstanding. Service was even better and we had a great time. Pricing is high, but about right it seemed. Open table area that was loud but nice and fun. Loved it and will go again soon.

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  7. Brian

    Baie de San Fra

    19 avis

    5.0

    19 avis

    Y est allé·e le il y a 3 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    The food was excellent and the service so professional and so cordial. They bring the aloha spirit all night long. My 87 year old mother in law fainted getting back into the car after dinner and the amazing staff were so helpful and caring. THIS IS THE REAL DEAL!! Don’t miss it if you’re looking for a great wine list and amazing local cuisine at an elevated and thoughtful local restaurant. Worth the drive!!!

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  8. Courtney

    Londres

    19 avis

    VIP
    5.0

    19 avis

    Y est allé·e le il y a 3 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Exceptional food and service - such a delicious spot.

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  9. Lynn

    Cincinnati

    8 avis

    VIP
    5.0

    8 avis

    Y est allé·e le il y a 3 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 4
    4. Atmosphère 5
    Food Great as always. Kampachi was excelled as was the fish of the night-Ono with ravioli. Only complaint was that all the food came too quickly. Our starter arrived before wine was poured and our entree was arriving just as finished salads. Tried to slow down dessert by telling waitress several times hadn’t made decision yet. Don’t like 4% surcharge being added in end. Understand the need to pay all staff -/but should be added into prices. The way it is in on the check you are tipping on that too.

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  10. Sumekio

    Metro d'Atlanta

    4 avis

    5.0

    4 avis

    Y est allé·e le il y a 3 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Worth the hype! Our server recommended great cocktails (Mai Tai and The Manhattan)and was very attentive. Food was top tier (Caesar Salad, Tomato Bisque, Lobster Ravioli, and a duo entree of the beef and fish of the day. We opted for the chocolate in filo with ice cream and salted caramel sauce *Chef’s Kiss*

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FAQ

Le restaurant Merriman's – Waimea – Big Island est noté 4,9 étoiles par 9624 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

Effectuer une réservation

2 personnes
22:30
Réservé 80 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.
Google Map pour Merriman's – Waimea – Big Island

65-1227 Opelo Rd, 96743 Kamuela, HI

Informations supplémentaires

  • Description
    Le restaurant original de Peter Merriman, le Merriman's Waimea, est situé au cœur de la communauté agricole de Big Islands. Son chef/propriétaire, Peter Merriman, est l'un des fondateurs de l'association Hawaii Regional Cuisine. Il utilise 90 % ou plus de produits locaux, incluant le poisson et le bœuf. Tous les plats sont faits à la main pour mettre en évidence les saveurs naturelles de chaque élément du menu. La carte des vins reconnue du Merriman's Waimea comporte des crus sélectionnés pour le plaisir de tous. Le personnel compétent et sympathique du Merriman's se fera un plaisir de vous servir et vous guidera pour faire de cette expérience culinaire un moment inoubliable.
  • Rue transversale
    Highway 19
  • Quartier
    Kamuela
  • Heures d'ouverture
    Brunch dim. 10:30–13:00 Déjeuner lun.–sam. 11:30–14:00 Dîner Tous les jours 17:00–20:30
  • Prix
    De 31 $ à 50 $
  • Cuisine(s)
    Cuisine regionale hawaïenne, Américaine contemporaine
  • Atmosphère
    Raffiné
  • Dress code
    Resort tenue décontractée
  • Parking details
    Self park.
  • Moyens de paiement
    American Express, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Renseignements supplémentaires :
    Accès pour personnes à mobilité réduite, Bar complet, Droit de bouchon, Non-fumeur, Restaurants AVV, Vin
  • Site internet
    http://www.merrimanshawaii.com/
  • Numéro de téléphone
    (808) 885-6822
  • Service traiteur
    Offering the best of Hawaii Regional Cuisine. Please contact us for details!

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