Enable JavaScript to run this app.
Passer directement au contenu principal
Logo OpenTable
  1. Accueil
  2. États-Unis
  3. Hawaii
  4. Hawaï / Grande Île
  5. Kamuela
Dining Room - Merriman's – Waimea – Big Island, Kamuela, HI
Perle rare

Merriman's – Waimea – Big Island

De 31 $ à 50 $
Cuisine regionale hawaïenne

Effectuer une réservation

2 personnes
19:00
Réservé 58 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.
  • Adapté aux occasions spéciales
  • Charmant
  • La perle du quartier

Pourquoi ce sont des Perles rares

D'après les éditeur·rices d'OpenTable : Pour son restaurant éponyme, le chef évangéliste Peter Merriman, propriétaire de cet établissement « de la ferme à la table », se procure la plupart de ses ingrédients auprès d'agriculteur·rice·s et de producteur·rice·s locaux·ales. Vous y trouverez des plats américains aux accents hawaïens, tels que des raviolis épicés au homard de Kona et une assiette de poke avec du wasabi frais râpé à la table. Ajoutez à cela une carte des vins primée et une charmante salle décorée de plantes, et vous aurez tout ce qu'il faut pour passer une soirée inoubliable.

À propos du personnel

Philosophie

Established in 1988 and pioneered by award-winning Chef/Owner Peter Merriman who maintains a single vision "Do the right thing" for local farmers, for the islands and for you - our guest. At Merrimans Big Island, youll enjoy a menu of fresh island flavors, a extensive wine list and cozy upcountry dining with warm Hawaiian hospitality.

Informations supplémentaires

  • Atmosphère
    Raffiné
  • Prix
    De 31 $ à 50 $
  • Cuisine(s)
    Cuisine regionale hawaïenne, Américaine contemporaine
  • Heures d'ouverture
    Brunch dim. 10:30–13:00 Déjeuner lun.–sam. 11:30–14:00 Dîner Tous les jours 17:00–20:30
  • Numéro de téléphone
    (808) 885-6822
  • Site internet
    http://www.merrimanshawaii.com/
  • Moyens de paiement
    American Express, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Resort tenue décontractée
  • Service traiteur
    Offering the best of Hawaii Regional Cuisine. Please contact us for details!
  • Endroit
    65-1227 Opelo Rd, 96743 Kamuela, HI
  • Description
    Le restaurant original de Peter Merriman, le Merriman's Waimea, est situé au cœur de la communauté agricole de Big Islands. Son chef/propriétaire, Peter Merriman, est l'un des fondateurs de l'association Hawaii Regional Cuisine. Il utilise 90 % ou plus de produits locaux, incluant le poisson et le bœuf. Tous les plats sont faits à la main pour mettre en évidence les saveurs naturelles de chaque élément du menu. La carte des vins reconnue du Merriman's Waimea comporte des crus sélectionnés pour le plaisir de tous. Le personnel compétent et sympathique du Merriman's se fera un plaisir de vous servir et vous guidera pour faire de cette expérience culinaire un moment inoubliable.
  • Quartier
    Kamuela
  • Rue transversale
    Highway 19
  • Parking details
    Self park.
  • Renseignements supplémentaires :
    Accès pour personnes à mobilité réduite, Bar complet, Droit de bouchon, Non-fumeur, Restaurants AVV, Vin

Recommandé dans

Expériences

  • Festive Season 2024 Prefix Menu

    115,00 $US par personne

    20 déc. 2024 - 4 janv. 2025
    Get ready for an unforgettable 2024 holiday season at Merriman’s! We’re excited to offer an incredible pre-fixe menu that includes many of your favorite dishes, along with special creations and delightful surprises. Enjoy three delicious courses showcasing the very best of our local seafood, meats, and farm-fresh produce. It’s an experience you won’t want to miss! Priced at $115 per person, or $42 for keiki, it’s perfect for celebrating with loved ones. Our menu will be available on our website soon. Please note, credit cards are required to hold your reservation but won’t be charged until your meal at the restaurant. We can’t wait to celebrate with you!
    Festive Season 2024 Prefix Menu photo

  • Valentine's Day Dinner - Merriman's Waimea 2025

    Seulement 14 févr. 2025
    At Merriman's Waimea, the cozy upcountry vibe creates the perfect setting for a memorable Valentine’s Day dinner. With rustic charm, soft lighting, and warm aloha spirit, you’ll feel right at home. The farm-to-table menu highlights the freshest local ingredients, offering a delicious taste of the island in every dish. Intimate and relaxed, the atmosphere and attentive service make it the ideal spot for a romantic evening to remember. (Our A La Carte Menu will be offered on this day)
    Valentine's Day Dinner - Merriman's Waimea 2025 photo

Menu

Consulter le menu sur le site internet du restaurant

Avis de 9 725 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.9
4,9 d'après les évaluations récentes
  • 4,9Plats
  • 4,9Service
  • 4,8Atmosphère
  • 4,6Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

Apprécié pour

  • Hawaii

    Cuisine regionale hawaïenne

  • Hawaï / Grande Île

    Meilleur toutes catégories confondues

  • Hawaï / Grande Île

    Meilleure cuisine

  • Hawaï / Grande Île

    Meilleur service

  • Hawaï / Grande Île

    Meilleure atmosphère

  • Hawaï / Grande Île

    Meilleur rapport qualité prix

  • Hawaï / Grande Île

    Innovant

  • Hawaï / Grande Île

    Sain

  • Hawaï / Grande Île

    La perle du quartier

  • Hawaï / Grande Île

    Parfait pour déguster de bons vins

  • Hawaï / Grande Île

    Adapté aux occasions spéciales

  • Hawaï / Grande Île

    Les plus réservés

9 725 avis

  1. Stephanie

    Floride

    3 avis

    5.0

    3 avis

    Y est allé·e aujourd'hui

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    One of THE most phenomenal meals in recent memory. Excellent. Excellent. Excellent.

    Cet avis est-il utile ?

  2. Julia

    Wisconsin

    2 avis

    5.0

    2 avis

    Y est allé·e il y a 1 jour

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Amazing as always. excellent service, and the food speaks for itself.

    Cet avis est-il utile ?

  3. Karen

    Baja California

    5 avis

    5.0

    5 avis

    Y est allé·e il y a 1 jour

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Excellent as always. Great creative food and excellent service.

    Cet avis est-il utile ?

  4. james

    VIP

    Anchorage

    6 avis

    5.0

    6 avis

    Y est allé·e il y a 1 jour

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    The service, food and drink selection, atmosphere and just the overall experience of the restaurant is profound. We look forward to visiting the establishment each and every time we travel to the island. Thank you for creating such a diving experience and amazing New Year’s Eve dinner.

    Cet avis est-il utile ?

  5. Peter

    Baie de San Fra

    3 avis

    5.0

    3 avis

    Y est allé·e il y a 1 jour

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 4
    Excellent NYE prix fixe meal. Waiter was excellent. We had lamb chops, chateaubriand and macadamia fish. All were excellent. Waiter recommended the poke which was great but I thought the octopus escargot was better. Service was attentive without being intrusive

    Cet avis est-il utile ?

  6. Michelle

    Seattle

    3 avis

    5.0

    3 avis

    Y est allé·e il y a 1 jour

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Rustic modern comfort, friendly menu, locally sourced in creative ways, attentive service. Unpretentious despite excellence. Best all around experience in a long time.

    Cet avis est-il utile ?

  7. Laurie

    VIP

    New York

    75 avis

    5.0

    75 avis

    Y est allé·e le il y a 2 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Everything was perfection! The food, the service and the ambiance were all outstanding

    Cet avis est-il utile ?

  8. Nan

    Hawaii

    8 avis

    5.0

    8 avis

    Y est allé·e le il y a 3 jours

    1. Global 5
    2. Plats 4
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Roxie, our server was great. My smashburger meat was dry, however, with all the fixings was fine. My guest said her ono was good, and we both enjoyed the Greek salad. I would return.

    Cet avis est-il utile ?

  9. Gary

    Anchorage

    2 avis

    5.0

    2 avis

    Y est allé·e le il y a 3 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Had a great time! I accidentally booked the wrong day and the host seated us right away anyway! Food was by far worth the drive from Kailua-Kona. We got there expecting their regular menu but they had a special holiday menu which was fabulous! We were seated right away, were treated to complimentary champagne straightaway. The holiday menu was a three course including an amuse-bouche, an appetizer, an entree, and a dessert. I had the ahi poké. The chateaubriand, and the chocolate purse. DO NOT pass on the chocolate purse!

    Cet avis est-il utile ?

  10. Laurie

    VIP

    New York

    75 avis

    5.0

    75 avis

    Y est allé·e le il y a 3 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    It would be so great if the menu would change eve. A bit during festive.

    Cet avis est-il utile ?

FAQ

Le restaurant Merriman's – Waimea – Big Island est noté 4,9 étoiles par 9725 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

Effectuer une réservation

2 personnes
19:00
Réservé 58 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.
Google Map pour Merriman's – Waimea – Big Island

65-1227 Opelo Rd, 96743 Kamuela, HI

Informations supplémentaires

  • Description
    Le restaurant original de Peter Merriman, le Merriman's Waimea, est situé au cœur de la communauté agricole de Big Islands. Son chef/propriétaire, Peter Merriman, est l'un des fondateurs de l'association Hawaii Regional Cuisine. Il utilise 90 % ou plus de produits locaux, incluant le poisson et le bœuf. Tous les plats sont faits à la main pour mettre en évidence les saveurs naturelles de chaque élément du menu. La carte des vins reconnue du Merriman's Waimea comporte des crus sélectionnés pour le plaisir de tous. Le personnel compétent et sympathique du Merriman's se fera un plaisir de vous servir et vous guidera pour faire de cette expérience culinaire un moment inoubliable.
  • Rue transversale
    Highway 19
  • Quartier
    Kamuela
  • Heures d'ouverture
    Brunch dim. 10:30–13:00 Déjeuner lun.–sam. 11:30–14:00 Dîner Tous les jours 17:00–20:30
  • Prix
    De 31 $ à 50 $
  • Cuisine(s)
    Cuisine regionale hawaïenne, Américaine contemporaine
  • Atmosphère
    Raffiné
  • Dress code
    Resort tenue décontractée
  • Parking details
    Self park.
  • Moyens de paiement
    American Express, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Renseignements supplémentaires :
    Accès pour personnes à mobilité réduite, Bar complet, Droit de bouchon, Non-fumeur, Restaurants AVV, Vin
  • Site internet
    http://www.merrimanshawaii.com/
  • Numéro de téléphone
    (808) 885-6822
  • Service traiteur
    Offering the best of Hawaii Regional Cuisine. Please contact us for details!

Recommandé dans

Découvrez
OpenTable
  • À propos
  • Carrières
  • Presse
Plus
Nos sites
Entreprises
  • Nous rejoindre
  • Blog Open for Business
Retrouvez-nous sur
  • Politique de confidentialité
  • Conditions d'utilisation
  • Mentions légales
  • Témoins et publicité ciblée par centres d’intérêt
  • Préférences en matière de cookies
Copyright © 2024 OpenTable International Ltd. Alphabeta Building, 14-18 Finsbury Square, London EC2A 1AH - Tous droits réservés.
OpenTable fait partie de Booking Holdings, le chef de file des services de voyage en ligne et autres services connexes.
Logo Booking
Logo Priceline
Logo KAYAK
Logo Agoda
Logo OpenTable