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Dining Room - Merriman's – Waimea – Big Island, Kamuela, HI
Perle rare

Merriman's – Waimea – Big Island

De 31 $ à 50 $
Cuisine regionale hawaïenne

Effectuer une réservation

2 personnes
19:00
Réservé 91 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.
  • Adapté aux occasions spéciales
  • Charmant
  • La perle du quartier

Pourquoi ce sont des Perles rares

D'après les éditeur·rices d'OpenTable : Pour son restaurant éponyme, le chef évangéliste Peter Merriman, propriétaire de cet établissement « de la ferme à la table », se procure la plupart de ses ingrédients auprès d'agriculteur·rice·s et de producteur·rice·s locaux·ales. Vous y trouverez des plats américains aux accents hawaïens, tels que des raviolis épicés au homard de Kona et une assiette de poke avec du wasabi frais râpé à la table. Ajoutez à cela une carte des vins primée et une charmante salle décorée de plantes, et vous aurez tout ce qu'il faut pour passer une soirée inoubliable.

À propos du personnel

Philosophie

Established in 1988 and pioneered by award-winning Chef/Owner Peter Merriman who maintains a single vision "Do the right thing" for local farmers, for the islands and for you - our guest. At Merrimans Big Island, youll enjoy a menu of fresh island flavors, a extensive wine list and cozy upcountry dining with warm Hawaiian hospitality.

Informations supplémentaires

  • Atmosphère
    Raffiné
  • Prix
    De 31 $ à 50 $
  • Cuisine(s)
    Cuisine regionale hawaïenne, Américaine contemporaine
  • Heures d'ouverture
    Brunch dim. 10:30–13:00 Déjeuner lun.–sam. 11:30–14:00 Dîner Tous les jours 17:00–20:30
  • Numéro de téléphone
    (808) 885-6822
  • Site internet
    http://www.merrimanshawaii.com/
  • Moyens de paiement
    American Express, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Resort tenue décontractée
  • Service traiteur
    Offering the best of Hawaii Regional Cuisine. Please contact us for details!
  • Endroit
    65-1227 Opelo Rd, 96743 Kamuela, HI
  • Description
    Le restaurant original de Peter Merriman, le Merriman's Waimea, est situé au cœur de la communauté agricole de Big Islands. Son chef/propriétaire, Peter Merriman, est l'un des fondateurs de l'association Hawaii Regional Cuisine. Il utilise 90 % ou plus de produits locaux, incluant le poisson et le bœuf. Tous les plats sont faits à la main pour mettre en évidence les saveurs naturelles de chaque élément du menu. La carte des vins reconnue du Merriman's Waimea comporte des crus sélectionnés pour le plaisir de tous. Le personnel compétent et sympathique du Merriman's se fera un plaisir de vous servir et vous guidera pour faire de cette expérience culinaire un moment inoubliable.
  • Quartier
    Kamuela
  • Rue transversale
    Highway 19
  • Parking details
    Self park.
  • Renseignements supplémentaires :
    Accès pour personnes à mobilité réduite, Bar complet, Droit de bouchon, Non-fumeur, Restaurants AVV, Vin

Recommandé dans

Expériences

  • Thanksgiving Day 2024

    115,00 $US par personne

    Seulement 28 nov. 2024
    For Thanksgiving Day 2024, Merriman's will be doing an upgraded version of our prefix menu! In addition to the offerings of our Taste of Waimea prefix menu, we will be offering seasonal dishes and of course a traditional Turkey Dinner! Just like our regular menu, we will have three terrific courses with a huge variety of local seafood, meat and produce. The price will be $115 per person, or $45 for Keiki. We hope to see you in November! Our menu will be posted on the our website in the next few weeks. Please note, credit cards are only taken online to hold reservations. Cards are not charged at the time of booking. Payment is taken at the restaurant, as normal.
    Thanksgiving Day 2024 photo

  • Festive Season 2024 Prefix Menu

    115,00 $US par personne

    20 déc. 2024 - 4 janv. 2025
    Get ready for an unforgettable 2024 holiday season at Merriman’s! We’re excited to offer an incredible pre-fixe menu that includes many of your favorite dishes, along with special creations and delightful surprises. Enjoy three delicious courses showcasing the very best of our local seafood, meats, and farm-fresh produce. It’s an experience you won’t want to miss! Priced at $115 per person, or $42 for keiki, it’s perfect for celebrating with loved ones. Our menu will be available on our website soon. Please note, credit cards are required to hold your reservation but won’t be charged until your meal at the restaurant. We can’t wait to celebrate with you!
    Festive Season 2024 Prefix Menu photo

  • Christmas & Christmas Eve 2024

    125,00 $US par personne

    24 déc. 2024 - 25 déc. 2024
    Celebrate Christmas Eve and Christmas Day with an unforgettable dining experience at Merriman’s! We’re excited to present an exclusive pre-fixe menu featuring many of your favorite dishes, alongside special holiday creations and delightful surprises. Indulge in three delicious courses highlighting the finest local seafood, meats, and farm-fresh produce. It’s the perfect way to celebrate with loved ones! Priced at $125 per person, or $42 for keiki, our holiday menu will be available on our website soon. Please note, credit cards are required to secure your reservation, but will only be charged at the restaurant. We can’t wait to celebrate the holidays with you!
    Christmas & Christmas Eve 2024 photo

Menu

Consulter le menu sur le site internet du restaurant

Avis de 9 597 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.9
4,9 d'après les évaluations récentes
  • 4,9Plats
  • 4,9Service
  • 4,8Atmosphère
  • 4,6Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

Apprécié pour

  • Hawaii

    Meilleur toutes catégories confondues

  • Hawaii

    Cuisine regionale hawaïenne

  • Hawaï / Grande Île

    Meilleur toutes catégories confondues

  • Hawaï / Grande Île

    Meilleure cuisine

  • Hawaï / Grande Île

    Meilleur service

  • Hawaï / Grande Île

    Meilleure atmosphère

  • Hawaï / Grande Île

    Meilleur rapport qualité prix

  • Hawaï / Grande Île

    Parfait pour le brunch

  • Hawaï / Grande Île

    Innovant

  • Hawaï / Grande Île

    Sain

  • Hawaï / Grande Île

    La perle du quartier

  • Hawaï / Grande Île

    Parfait pour déguster de bons vins

  • Hawaï / Grande Île

    Adapté aux occasions spéciales

  • Hawaï / Grande Île

    Les plus réservés

9 597 avis

  1. Rebecca

    San Diego

    9 avis

    VIP
    5.0

    9 avis

    Y est allé·e le il y a 2 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Merrimans is amazing - Greek salad and pulled pork sandwich - both delicious

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  2. Randy

    Hawaii

    63 avis

    VIP
    5.0

    63 avis

    Y est allé·e le il y a 2 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Wonderful experience. Great food and our server (Kim) was fantastic. Always a great time at Merriman’s

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  3. Brian

    Anchorage

    20 avis

    5.0

    20 avis

    Y est allé·e le il y a 2 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Another wonderful dinner at this fabulous establishment. We started our dinner off with the Caesar salad and the delicious tomato croutons and closely followed with the taco (octopus) escargot with such a lovely flavor. We enjoyed the fish of the day entree with dumplings and the always tender Parker Ranch grass fed beef with mashed potatoes. We also ordered the mushroom pot pie to take home for the next day. All of the food lived up to expectations and we were blown away by the wait service and meticulous care afforded us by the staff to make our dinner a wonderful experience. We always have a hard time deciding which parts of the menu to ask for but we are never disappointed at the end of the evening.

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  4. Kelly

    Portland

    15 avis

    VIP
    5.0

    15 avis

    Y est allé·e le il y a 3 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Our dinner at Merriman’s in Waimea was the dining highlight of our 10 days on the Big Island. Elle was our server and Eric, an assistant manager, made sure we were well taken care of. We’ve been to other Merriman’s locations and this was our first time at the Waimea location. The drive from Kona was definitely worth it and the dishes were well prepared, and served with care. We started with the signature Mai Tai with Lillikoi foam. Our poke and cornbread pupus were excellent. We love the option to create a duo plate with half portions of two entrees. I had the chateaubriand with Mahi-mahi and my husband had the Mahi-mahi with he Macnut-crusted kanpachi. We followed dinner with the light and fluffy lillikoi mousse. Dinner here is a splurge, but such a treat to include in a trip to Hawaii.

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  5. tracey

    Philadelphie

    90 avis

    VIP
    5.0

    90 avis

    Y est allé·e le il y a 4 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 4
    4. Atmosphère 4
    Every dish was outstanding. Service was attentive. Pretty much a perfect meal.

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  6. suzi

    Los Angeles

    17 avis

    VIP
    5.0

    17 avis

    Y est allé·e le il y a 4 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Another great dinner at Merriman’s! You have to start off with their famous Mai Tai. Joslyn was our server- knowledgeable and friendly. Eric, the manager, was also so personable and helpful with our wine selection. Food was excellent- heirloom tomato appetizer special, the chateaubriand, New York strip, the mushroom pot pie (my favorite), and chocolate purse (made with chocolate phyllo dough, really!) with ice cream - all outstanding. High quality always.

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  7. Shaughne

    Palm Springs

    105 avis

    5.0

    105 avis

    Y est allé·e le il y a 4 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    We have been coming to Merriman since it first opened. I don’t know 25-30 years ago and it is better today than it was back then. The food Service everything was incredible. Thank you.

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  8. Morrie

    Los Angeles

    14 avis

    VIP
    5.0

    14 avis

    Y est allé·e le il y a 5 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    This was our last night on the island before heading home and we feel so lucky to have found this place. The food and drinks were absolutely amazing and our meal was by far the best we had on our entire vacation! All the apps were fantastic as were the soup and mains.

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  9. David

    Toronto

    9 avis

    VIP
    5.0

    9 avis

    Y est allé·e le il y a 5 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Excellent service, very warm and caring. Food was top notch

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  10. Brenda

    Hawaii

    2 avis

    5.0

    2 avis

    Y est allé·e le il y a 5 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 4
    4. Atmosphère 5
    Service and food are impeccable in comfortable, unpretentious, local, atmosphere. We had Chateaubriand, Kampachi crusted with curry sauce, Ono with hummus ravioli, bread pudding ala mode. House baked bread is something special! Yummy!! Appreciate history on the walls of Chef & family, respect for Big Island farmers, and locally sourced ingredients at this restaurant. Must visit the original Kamuela Merrimen's! Honolulu Merrimen's great, but Kamuela location is da best. Mahalo much Merrimen's for staying true to your roots & craft with innovation and sharing with us! We always stop by for a meal when on the Big Island!

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FAQ

Le restaurant Merriman's – Waimea – Big Island est noté 4,9 étoiles par 9597 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

Effectuer une réservation

2 personnes
19:00
Réservé 91 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.
Google Map pour Merriman's – Waimea – Big Island

65-1227 Opelo Rd, 96743 Kamuela, HI

Informations supplémentaires

  • Description
    Le restaurant original de Peter Merriman, le Merriman's Waimea, est situé au cœur de la communauté agricole de Big Islands. Son chef/propriétaire, Peter Merriman, est l'un des fondateurs de l'association Hawaii Regional Cuisine. Il utilise 90 % ou plus de produits locaux, incluant le poisson et le bœuf. Tous les plats sont faits à la main pour mettre en évidence les saveurs naturelles de chaque élément du menu. La carte des vins reconnue du Merriman's Waimea comporte des crus sélectionnés pour le plaisir de tous. Le personnel compétent et sympathique du Merriman's se fera un plaisir de vous servir et vous guidera pour faire de cette expérience culinaire un moment inoubliable.
  • Rue transversale
    Highway 19
  • Quartier
    Kamuela
  • Heures d'ouverture
    Brunch dim. 10:30–13:00 Déjeuner lun.–sam. 11:30–14:00 Dîner Tous les jours 17:00–20:30
  • Prix
    De 31 $ à 50 $
  • Cuisine(s)
    Cuisine regionale hawaïenne, Américaine contemporaine
  • Atmosphère
    Raffiné
  • Dress code
    Resort tenue décontractée
  • Parking details
    Self park.
  • Moyens de paiement
    American Express, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Renseignements supplémentaires :
    Accès pour personnes à mobilité réduite, Bar complet, Droit de bouchon, Non-fumeur, Restaurants AVV, Vin
  • Site internet
    http://www.merrimanshawaii.com/
  • Numéro de téléphone
    (808) 885-6822
  • Service traiteur
    Offering the best of Hawaii Regional Cuisine. Please contact us for details!

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