Perle rare

Merriman's - Maui

50 $ et plus

De la ferme à la table

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2 personnes

8 mars 2025

19:00

Réservé 120 fois aujourd'hui

Parfait pour profiter d'une vue panoramique
Adapté aux occasions spéciales
Parfait pour manger en plein air

Le Chef et propriétaire Peter Merriman a transféré sa version de la cuisine régionale hawaïenne dans la station de Kapalua, une magnifique adresse au bord de l'océan. Il utilise uniquement des produits frais dont 90 % ou plus sont produits ou pêchés localement à l'aide de méthodes durables. Peter a toujours été un précurseur dans le concept de « ferme à la table ». Tous les aliments sont préparés de manière à mettre en valeur leur saveur naturelle. Le personnel est fort sympathique pour vous garantir une expérience culinaire incroyable. Leur connaissance des aliments est sans pareil dans le milieu de la restauration. Le restaurant bénéficie d'un emplacement idéal au cœur de la station, juste au bord de l'eau, là où les plus spectaculaires couchers de soleil peuvent être observés depuis son bar à vins. Vous pourrez en outre profiter d'une carte des vins variée qui a récemment été récompensée de 2 verres par le Wine Spectator Magazine.

Pourquoi ce sont des Perles rares

Chef de cuisine : Damian Rubio

D'après les éditeur·rices d'OpenTable : Get sweeping oceanfront views and refined farm-to-table fare starring the very best local ingredients at the Maui outpost of pioneering chef Peter Merriman’s iconic Hawaiian restaurant. Whether seated on the lush patio or in the romantic dining room with vaulted ceilings, dig into signature dishes like wok-charred ahi and ono paired with award-winning wines as you watch the sun set over the Pacific.

Salles

Informations supplémentaires

Endroit
1 Bay Club Place, 96761 Lahaina, HI
Numéro de téléphone
(808) 669-6400
Prix
50 $ et plus
Cuisine(s)
De la ferme à la table, Cuisine regionale hawaïenne, Fruits de mer
Heures d'ouverture
Dîner Tous les jours 16:00–22:00 Bar Tous les jours 16:00–22:00 Point Bar Tous les jours 16:00–21:00
Dress code
Resort tenue décontractée
Parking details
Complimentary Valet for dinner.
Moyens de paiement
American Express, Discover, JCB, Mastercard, Visa

Avis de 4 930 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.8

4,8 d'après les évaluations récentes

4,8Plats
4,9Service
4,9Atmosphère
4,4Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

Apprécié pour

Hawaii
Les plus réservés
Maui
Meilleur toutes catégories confondues
Maui
Meilleure cuisine
Maui
Meilleur service
Maui
Meilleure atmosphère
Maui
Tendance
Maui
Parfait pour déguster de bons vins
Maui
Adapté aux occasions spéciales
Maui
Les plus réservés

4 930 avis

C
Cara
Denver
11 avis
4.0
11 avis
Y est allé·e aujourd'hui
1. Global 4
2. Plats 5
3. Service 4
4. Atmosphère 5
To be completely transparent, we were very worried in the beginning. We got sat at our table after waiting in the designated waiting area outside. Upon being greeted by our server, it was so loud inside the restaurant that we quite literally couldn’t hear a thing he said. Once he finished with telling us the specials, we did not see him for about 10-15 minutes. For that 10-15 minutes we were left with no water and no cocktails. Then when he returned he asked us if we were ready to order dinner and I had to ask if we could order drinks first. Luckily once we got the food in, the service shifted and was much better and our server seemed much more attentive. Appetizer was delicious. The pork shanks were out of this world. We ordered extra dirty martinis and they were indeed clear and did not taste any olive juice. However, The bartender in the outside bar (waiting area) was amazing. She said she made the Dad Joke drink and it was over the top! So yummy. All in all would recommend but would probably try to avoid peak times like 7pm. Volume seemed to get way from the staff.
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M
Marian
VIP
Los Angeles
29 avis
5.0
29 avis
Y est allé·e aujourd'hui
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Beautiful view, wonderful service and excellent food. The Mac nut mahi mahi was excellent, light and flakey. We try to come every time we are in Maui.
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J
Jim
VIP
Chicago
93 avis
5.0
93 avis
Y est allé·e aujourd'hui
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
We’ve been to Merriman’s many times and it’s always very good. Everything last night was superb! Food great and service fantastic !! Wonderful evening and beautiful setting!
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w
wendy
VIP
Chicago
4 avis
5.0
4 avis
Y est allé·e aujourd'hui
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Love to eat at Merriman’s. Always such an excellent experience! The food and staff never disappoint.
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D
Derek
VIP
Baie de San Fra
5 avis
5.0
5 avis
Y est allé·e le il y a 2 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
It was a perfect ending to our day. The food was delicious and amazing. Tim, our server, was attentive, but not overly so. His suggestions were spot on. His recognition and remembrance of our anniversary was greatly appreciated.
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l
laura
VIP
New York
9 avis
5.0
9 avis
Y est allé·e le il y a 2 jours
1. Global 5
2. Plats 4
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Macadamia crusted mahi was perfect. Ahi poke had the perfect flavors
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OT
Utilisateur d'OpenTable
VIP
Baie de San Fra
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le il y a 2 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Merrimans is a must!!! We go for every special occasion. The staff is amazing and we never feel rushed. The food is always perfect!! They make us feel like family. I’m blessed to know Peter and his staff and would tell anyone to experience his restaurants whenever possible.
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L
Lisa
VIP
Dallas
32 avis
5.0
32 avis
Y est allé·e le il y a 2 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
What an exceptional restaurant. Food is outstanding. Service is attentive. View is gorgeous.
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C
Courtney
Vancouver
10 avis
5.0
10 avis
Y est allé·e le il y a 3 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
A wonderful place to spend an evening. Great location, staff, drinks and food. You will not regret eating here.
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R
Roger
VIP
Louisiane
10 avis
5.0
10 avis
Y est allé·e le il y a 3 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Perfect setting for outstanding dinner. Server Tim was excellent. It was our anniversary and he wanted it to be a perfect dining experience. Go every year and it never disappoints.
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FAQ

Le restaurant Merriman's - Maui est noté 4,8 étoiles par 4930 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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2 personnes

8 mars 2025

19:00

Réservé 120 fois aujourd'hui

1 Bay Club Place, 96761 Lahaina, HI

Salles

Informations supplémentaires

Numéro de téléphone
(808) 669-6400
Prix
50 $ et plus
Cuisine(s)
De la ferme à la table, Cuisine regionale hawaïenne, Fruits de mer
Heures d'ouverture
Dîner Tous les jours 16:00–22:00 Bar Tous les jours 16:00–22:00 Point Bar Tous les jours 16:00–21:00
Dress code
Resort tenue décontractée
Parking details
Complimentary Valet for dinner.
Moyens de paiement
American Express, Discover, JCB, Mastercard, Visa

Merriman's - Maui

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