Perle rare

Merriman's - Maui

50 $ et plus

De la ferme à la table

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2 personnes

16 mars 2025

19:00

Réservé 148 fois aujourd'hui

Parfait pour profiter d'une vue panoramique
Adapté aux occasions spéciales
Romantique

Le Chef et propriétaire Peter Merriman a transféré sa version de la cuisine régionale hawaïenne dans la station de Kapalua, une magnifique adresse au bord de l'océan. Il utilise uniquement des produits frais dont 90 % ou plus sont produits ou pêchés localement à l'aide de méthodes durables. Peter a toujours été un précurseur dans le concept de « ferme à la table ». Tous les aliments sont préparés de manière à mettre en valeur leur saveur naturelle. Le personnel est fort sympathique pour vous garantir une expérience culinaire incroyable. Leur connaissance des aliments est sans pareil dans le milieu de la restauration. Le restaurant bénéficie d'un emplacement idéal au cœur de la station, juste au bord de l'eau, là où les plus spectaculaires couchers de soleil peuvent être observés depuis son bar à vins. Vous pourrez en outre profiter d'une carte des vins variée qui a récemment été récompensée de 2 verres par le Wine Spectator Magazine.

Pourquoi ce sont des Perles rares

Chef de cuisine : Damian Rubio

D'après les éditeur·rices d'OpenTable : Get sweeping oceanfront views and refined farm-to-table fare starring the very best local ingredients at the Maui outpost of pioneering chef Peter Merriman’s iconic Hawaiian restaurant. Whether seated on the lush patio or in the romantic dining room with vaulted ceilings, dig into signature dishes like wok-charred ahi and ono paired with award-winning wines as you watch the sun set over the Pacific.

Salles

Informations supplémentaires

Endroit
1 Bay Club Place, 96761 Lahaina, HI
Numéro de téléphone
(808) 669-6400
Prix
50 $ et plus
Cuisine(s)
De la ferme à la table, Cuisine regionale hawaïenne, Fruits de mer
Heures d'ouverture
Dîner Tous les jours 16:00–22:00 Bar Tous les jours 16:00–22:00 Point Bar Tous les jours 16:00–21:00
Dress code
Resort tenue décontractée
Parking details
Complimentary Valet for dinner.
Moyens de paiement
American Express, Discover, JCB, Mastercard, Visa

Avis de 4 985 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.8

4,8 d'après les évaluations récentes

4,8Plats
4,9Service
4,9Atmosphère
4,4Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

Apprécié pour

Hawaii
Les plus réservés
Maui
Meilleur toutes catégories confondues
Maui
Meilleure cuisine
Maui
Meilleur service
Maui
Meilleure atmosphère
Maui
Tendance
Maui
Parfait pour déguster de bons vins
Maui
Adapté aux occasions spéciales
Maui
Les plus réservés

4 985 avis

J
Jeff VIP
Toledo5 avis
5.0
Y est allé·e aujourd'hui
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Probably the best experience and restaurant we have ever went to and we have eaten at some remarkable restaurants. Everything and everyone was top notch and our waiter Miguel was absolutely fantastic. Actually will try and eat here again if we can get another reservation this week, they book up quickly.
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KP
KarenP
Comté d’Orange26 avis
4.0
Y est allé·e aujourd'hui
1. Global 4
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
We made our reservations 3 months ahead for our 45th wedding anniversary. We got there early figuring we could get a drink at the bar. Oh no.. they are reserved seats! So we drove to the Montage and got an appetizer and cocktail there. They were so inviting and it was perfect. Drove back to Merriman’s and got our table at our reservation time. Our waiter was great and e writhing went along until they shut the blinds on our view due to weather, which never did come to the restaurant. Our entrees and salad were good. They brought a nice anniversary dessert which was very nice.
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SH
SusanH
Houston3 avis
5.0
Y est allé·e il y a 1 jour
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Excellent food, service and view of the ocean! Will definitely visit again!!
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D
Dolly VIP
Los Angeles9 avis
5.0
Y est allé·e il y a 1 jour
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Service and food were impeccable ! Food presentation was beautiful . Lovely evening !
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OT
Utilisateur d'OpenTable
San Diego4 avis
5.0
Y est allé·e il y a 1 jour
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
A wonderful experience! We sat at the bar during sunset. The bartenders were wonderful. We had a cocktail and a mocktail. We had the cavatelli as a starter, the daily filet special, and the Mac ceisted mahi mahi. We ended the night with the pineapple bread pudding and it did not disappoint. Everything was so delicious that we were considering going back again before the end of our visit on Maui. Loved it all!
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T
Tamara
Baie de San Fra8 avis
5.0
Y est allé·e il y a 1 jour
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Our server Leslie was fantastic, very attentive and knowledgeable about every dish. Food was awesome. Very pricey though. Their Mia tai was so delicious!!!!
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S
Susan VIP
New York26 avis
4.0
Y est allé·e il y a 1 jour
1. Global 4
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
We sat at the bar and had a super enjoyable sunset dinner. Everything was great and the servers were attentive and professional. We had chow fun, 5/5, probably the best dish; beet salad, delicious but a ripoff at $24; macadamia crusted mahi mahi and seared ahi for mains — both enjoyable; yummy pineapple bread pudding for dessert. Because we sat at the bar, we could see that the cocktails and wine pours were quite short, which was disappointing. Hence, 4 stars instead of 5.
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OT
Utilisateur d'OpenTable VIP
Palm Springs4 avis
5.0
Y est allé·e il y a 1 jour
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Gorgeous experience all around. Excited to go back!
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t
thomas VIP
Dallas6 avis
5.0
Y est allé·e le il y a 2 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Fantastic evening, Leslie was great and very attentive
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OT
Utilisateur d'OpenTable
Detroit1 avis
5.0
Y est allé·e le il y a 2 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Excellent food and excellent service! Great experience
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FAQ

Le restaurant Merriman's - Maui est noté 4,8 étoiles par 4985 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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2 personnes

16 mars 2025

19:00

Réservé 148 fois aujourd'hui

1 Bay Club Place, 96761 Lahaina, HI

Salles

Informations supplémentaires

Numéro de téléphone
(808) 669-6400
Prix
50 $ et plus
Cuisine(s)
De la ferme à la table, Cuisine regionale hawaïenne, Fruits de mer
Heures d'ouverture
Dîner Tous les jours 16:00–22:00 Bar Tous les jours 16:00–22:00 Point Bar Tous les jours 16:00–21:00
Dress code
Resort tenue décontractée
Parking details
Complimentary Valet for dinner.
Moyens de paiement
American Express, Discover, JCB, Mastercard, Visa

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