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Meo Modo Ristorante by Borgo San Pietro, Chiusdino, SI

Meo Modo Ristorante by Borgo San Pietro

Aucun avis
51 € et plus
Italienne
Located in the unique Borgo Santo Pietro Resort , Meo Modo is a "Farm to plate’ Michelin-starred dining Executive chef Andrea Mattei embodies a ‘farm to plate’ philosophy uniting a deep understanding of his Tuscan culinary heritage with seasonal bounty cultivated on Borgo Santo Pietro’s 200-acre estate. By collaborating with the estate’s farmers and culinary gardeners, Mattei is able to craft highly personalised gourmet dishes using tailor- made, certified organic ingredients, such as fruit and vegetables that are grown to size by employing biodynamic principles. He also harnesses local wisdom, learning where to forage for wild herbs and how to utilise the benefits of fresh sheep’s milk according to the season, and fosters close working relationships with local artisan producers who supply niche products for Meo Modo. Diners on the Meo Modo terrace enjoy panoramic views of the sublime Valle Serena, a visual reminder of the Tuscan roots at the heart of Meo Modo’s cuisine.

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Informations supplémentaires

  • Atmosphère
    Raffiné
  • Prix
    51 € et plus
  • Cuisine(s)
    Italienne, Méditerranée, Italienne Moderne
  • Heures d'ouverture
    Souper mar–dim 19:30–22:00
  • Numéro de téléphone
    0577 751222
  • Moyens de paiement
    American Express, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Tenue de VIlle
  • Quartier
    Chiusdino
  • Parking details
    Stationnement de l'hôtel
  • Renseignements supplémentaires :
    Avec vue, Cheminée intérieure, Options sans gluten, Salle privée, Terrasse, Vin

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Évaluation globale (notes et avis)

5.0
5 d'après toutes les évaluations
  • 5Plats
  • 5Service
  • 5Atmosphère
  • 5Rapport qualité-prix

BruitDynamique

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Borgo Santo Pietro, 53012 Chiusdino, SI

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  • Quartier
    Chiusdino
  • Heures d'ouverture
    Souper mar–dim 19:30–22:00
  • Prix
    51 € et plus
  • Cuisine(s)
    Italienne, Méditerranée, Italienne Moderne
  • Atmosphère
    Raffiné
  • Dress code
    Tenue de VIlle
  • Parking details
    Stationnement de l'hôtel
  • Moyens de paiement
    American Express, Mastercard, Visa
  • Renseignements supplémentaires :
    Avec vue, Cheminée intérieure, Options sans gluten, Salle privée, Terrasse, Vin
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