Perle rare

Maximo

501 Mex$ et plus

Mondiale/Internationale

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2 personnes

11 mars 2025

19:00

Réservé 63 fois aujourd'hui

Adapté aux occasions spéciales
Charmant
Parfait pour déguster de bons vins

Eight years ago, Maximo Bistrot started as a restaurant for the thinking and execution of dishes from a wide range of techniques with the best of local ingredients; a warmful place that communicated our love for food. After a long and heartwarming road at our current location, we thought for the need of moving. Our new home, located at Alvaro Obregon 65 bis - a much wider space where gleams of natural light shine upon the surface-, is carefully assembled by Gabriela's meticulous look, and a kitchen built within Eduardo García's early memories, while living as an inmigrant in a barn in Ohio. Despite this big change, our principles initially founded remain the same: to offer food that distinguishes the best of local products.

Pourquoi ce sont des Perles rares

Chef de cuisine : Eduardo García Guzmán

World's 50 Best #51-1002022

D'après les éditeur·rices d'OpenTable : Ce bistrot français impressionne Mexico depuis plus de 11 ans. Dirigé par le chef Eduardo García, il propose un concept « de la ferme à la table » inspiré de son enfance. Le menu comprend des fruits de mer frais de Basse-Californie, des viandes et du gibier à plumes. Le tout est servi dans un cadre lumineux et spacieux géré par Gabriela López. La qualité et la fraîcheur des produits, ainsi que le caractère intimiste de l'établissement, en font un lieu de visite incontournable pour les gourmets.

Informations supplémentaires

Endroit
Av. Alvaro Obregón no. 65 Bis, Col. Roma Norte, 06700 México, CDMX
Primé
1. World's 50 Best #51-100 2022
Numéro de téléphone
55 5264 4291 ext. 101
Prix
501 Mex$ et plus
Cuisine(s)
Mondiale/Internationale, Mexicaine/Américaine régionale (Sud-Ouest), Américaine contemporaine
Heures d'ouverture
lun.–sam. 13:00–17:00 lun.–sam. 18:00–23:00
Dress code
Tenue de VIlle
Parking details
Tenemos servicio de Valet Parking
Moyens de paiement
American Express, Mastercard, Visa

Recommandé dans

Avis de 3 118 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.7

4,7 d'après les évaluations récentes

4,7Plats
4,7Service
4,7Atmosphère
4,4Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

Apprécié pour

México
Les plus réservés
Mexico
Les plus réservés

3 118 avis

g
genaro VIP
Londres9 avis
5.0
Y est allé·e il y a 1 jour
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 4
4. Atmosphère 4
Comida extraordinaria! Servicio Bueno, atmósfera regular.
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C
Cat
Calgary11 avis
5.0
Y est allé·e il y a 1 jour
1. Global 5
2. Plats 4
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Maximo is worth a visit. Make your reservations early. It’s a very comfortable environment- warm and friendly. Food was very good. Service great.
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J
Jaze
Tahoe4 avis
3.0
Y est allé·e il y a 1 jour
1. Global 3
2. Plats 3
3. Service 3
4. Atmosphère 5
I think this place is a bit overhyped while the menu exemplifies complacency. The food was good, but it reads more as regular food for rich people than food for an occasion for regular people. My partner and I also sat for 30 minutes after asking for the check, so service wasn’t ideal either. It was very nice they gave us a half-pour of bubbly for our anniversary, but that didn’t fill enough gaps in a thoroughly lackluster experience
1 personne a trouvé cet avis utile
OT
Utilisateur d'OpenTable
Puebla1 avis
4.0
Y est allé·e le il y a 3 jours
1. Global 4
2. Plats 4
3. Service 4
4. Atmosphère 3
Rico todo lo que probamos Un poco lento el servicio
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OT
Utilisateur d'OpenTable VIP
Monterrey39 avis
5.0
Y est allé·e le il y a 3 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Todo espectacular, las entradas y plato fuerte riquísimo y los drinks muy buenos!
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F
Fernando
Louisiane3 avis
5.0
Y est allé·e le il y a 6 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Top notch service and excellent food! My family all agreed this was our favorite meal while visiting Mexico City.
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E
Emily VIP
Chicago1 avis
5.0
Y est allé·e le 3 mars 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
The food was outstanding. The bolognese pasta, onion with Cruffin and Caesar were standouts.
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R
Robert
México1 avis
3.0
Y est allé·e le 3 mars 2025
1. Global 3
2. Plats 3
3. Service 2
4. Atmosphère 5
Pros: -The venue is beautiful and has great vibes -The presentation of each dish was well done, put a smile on my face and resulted in some great photos -They have a robust menu with plenty of food and drink options including digestives Cons: -Minimal service. The staff would never checkin on me, so I found myself constantly having to ask for things which made me feel annoying. It left me feeling a bit neglected. However, most of the staff was nice and friendly when we did interact -Long wait times. My lunch took about 3 hours. To be fair, I did order the prefix menu which consisted of 10 dishes. I often felt hungry between dishes because I had to wait over 3o minutes in some instances (each dish is tiny for context). -Overpriced. The food was good but I don't think it met the standard of other restaurants at that price point; similar cost to a Michelin restaurant in the U.S.
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OT
Utilisateur d'OpenTable
México2 avis
4.0
Y est allé·e le 1 mars 2025
1. Global 4
2. Plats 5
3. Service 2
4. Atmosphère 4
A pesar de hacer la reservación con más de un mes y medio de anticipación tuve que esperar 40 minutos para que me den mi mesa, el gerente en turno bastante grosero La comida muy buena
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S
Sean
Louisiane1 avis
5.0
Y est allé·e le 1 mars 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Put this at the top of your list! Food, ambiance and wine selection are amazing! If I had one last meal, it would be the corn. Absolutely will be back!
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FAQ

Maximo propose des plats à emporter que vous pouvez commander en appelant le restaurant au 55 5264 4291 ext. 101.

Le restaurant Maximo est noté 4,7 étoiles par 3118 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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2 personnes

11 mars 2025

19:00

Réservé 63 fois aujourd'hui

Av. Alvaro Obregón no. 65 Bis, Col. Roma Norte, 06700 México, CDMX

Informations supplémentaires

Primé
1. World's 50 Best #51-100 2022
Numéro de téléphone
55 5264 4291 ext. 101
Prix
501 Mex$ et plus
Cuisine(s)
Mondiale/Internationale, Mexicaine/Américaine régionale (Sud-Ouest), Américaine contemporaine
Heures d'ouverture
lun.–sam. 13:00–17:00 lun.–sam. 18:00–23:00
Dress code
Tenue de VIlle
Parking details
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Moyens de paiement
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Maximo

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