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Maximo, México, CDMX
Perle rare

Maximo

501 Mex$ et plus
Mondiale/Internationale

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2 personnes
19:00
Prochaine disponibilité

Pour l'instant, il n'y a aucune disponibilité en ligne dans les 2h30 après ou avant votre demande. Avez-vous une autre heure en tête ?

Réservé 54 fois aujourd'hui
  • Adapté aux occasions spéciales
  • Parfait pour déguster de bons vins
  • Charmant
Eight years ago, Maximo Bistrot started as a restaurant for the thinking and execution of dishes from a wide range of techniques with the best of local ingredients; a warmful place that communicated our love for food. After a long and heartwarming road at our current location, we thought for the need of moving. Our new home, located at Alvaro Obregon 65 bis - a much wider space where gleams of natural light shine upon the surface-, is carefully assembled by Gabriela's meticulous look, and a kitchen built within Eduardo García's early memories, while living as an inmigrant in a barn in Ohio. Despite this big change, our principles initially founded remain the same: to offer food that distinguishes the best of local products.

Commande en livraison ou à emporter

Pourquoi ce sont des Perles rares

Chef de cuisine : Eduardo García Guzmán

  • Icône Primé
    World's 50 Best #51-1002022

D'après les éditeur·rices d'OpenTable : Ce bistrot français impressionne Mexico depuis plus de 11 ans. Dirigé par le chef Eduardo García, il propose un concept « de la ferme à la table » inspiré de son enfance. Le menu comprend des fruits de mer frais de Basse-Californie, des viandes et du gibier à plumes. Le tout est servi dans un cadre lumineux et spacieux géré par Gabriela López. La qualité et la fraîcheur des produits, ainsi que le caractère intimiste de l'établissement, en font un lieu de visite incontournable pour les gourmets.

Informations supplémentaires

  • Atmosphère
    Décontracté
  • Prix
    501 Mex$ et plus
  • Cuisine(s)
    Mondiale/Internationale, Mexicaine/Américaine régionale (Sud-Ouest), Américaine contemporaine
  • Heures d'ouverture
    lun.–sam. 13:00–17:00 lun.–sam. 18:00–23:00
  • Numéro de téléphone
    55 5264 4291 ext. 101
  • Moyens de paiement
    American Express, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Tenue de VIlle
  • Primé
    1. World's 50 Best #51-100 2022
  • Quartier
    Condesa / Roma
  • Rue transversale
    Entre Mérida y Córdoba
  • Parking details
    Tenemos servicio de Valet Parking
  • Public transit
    Estamos a 2 cuadras de la estación de Metrobus Alvaro Obregón.
  • Renseignements supplémentaires :
    À emporter, Bière, Cocktails, Droit de bouchon, Livraison, Non-fumeur, Options sans gluten, Vin

Avis de 3 092 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.7
4,7 d'après les évaluations récentes
  • 4,7Plats
  • 4,7Service
  • 4,7Atmosphère
  • 4,4Rapport qualité-prix

BruitModéré

Apprécié pour

  • México

    Les plus réservés

  • Mexico

    Les plus réservés

3 092 avis
  1. heather

    VIP

    Washington

    4 avis

    5.0

    4 avis

    Y est allé·e le il y a 2 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    We did the tasting menu with wine and it was so thoughtfully done! It was so great, just the right amount of food. We will definitely come back next visit.

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  2. Kris

    Grand Boston

    3 avis

    5.0

    3 avis

    Y est allé·e le il y a 2 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 4
    4. Atmosphère 5
    Lovely ambience with a small but delicious assortment of food and cocktails. Extensive wine list. French rose and Mexican red were both fantastic. Boston/NY prices but worth it.

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  3. Abelardo

    México

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le il y a 3 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Sin duda el mejor restaurante de México con el chef que además tiene una gran historia y el mejor equipo.

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  4. Alyse

    VIP

    Atlanta

    19 avis

    4.0

    19 avis

    Y est allé·e le il y a 3 jours

    1. Global 4
    2. Plats 4
    3. Service 4
    4. Atmosphère 5
    It was good, not exceptional - apps were good, portions large. Wine was expensive, drinks well balanced. Service was ok.

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  5. Joyce

    New York

    10 avis

    5.0

    10 avis

    Y est allé·e le il y a 4 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    The food is just incredible. We had a mango cocktail that was light and delicious. For entres, the red snapper, eggplant, and oxtail tagliatelle were all superb. The goat milk ice cream with guava paste was stupendous as well. Overall, a great dining experience and truly worth the price. So glad we went

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  6. Jonathan

    México

    1 avis

    1.0

    1 avis

    Y est allé·e le il y a 5 jours

    1. Global 1
    2. Plats 1
    3. Service 1
    4. Atmosphère 2
    Massively overpriced and pretty mediocre cooking. I have eaten in more than ten of the 50 Best Restaurants in Latin America, several Michelin starred places around the world and everywhere from street tacos de tripa and birria joints to multi course tasting menus in Mexico over the last few months. This was one of the most disappointing meals I've had in a long time. The starters were good especially the gooseneck barnacle aguachile which had nicely balanced flavours even though the guacamole was unserseasoned and there was no sign of the maracuja. However, both the platos fuertes were very poor. The wagyu cross tongue was cooked sous vide to a mush and the mole lacked any interest or complexity. The stone crab rigatoni was just awful. Bland sauce that tasted tinned, with cheap supermarket pasta that was overcooked. Maybe an okay dish for a cheap cenudaria or mid-range Italian joint but completely unacceptable for 890 MXN. The ambience was fine but the service was unfortunately atrocious. Sadly the first time I've had to mention it to the staff in three long trips to Mexico. Avoid - there's much much better food available in this amazing country.

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  7. Joel

    VIP

    Chicago

    4 avis

    4.0

    4 avis

    Y est allé·e le il y a 6 jours

    1. Global 4
    2. Plats 4
    3. Service 3
    4. Atmosphère 4
    We were overall disappointed, probably because we had such a high expectation going in. I really thought this would be one of the best meals and experiences we've had all year, but it was not. Our hospitality and attention to us throughout our Mexico City weekend (at other restaurants, hotel, tour) had been SO good, that we were surprised that this top restaurant was more concerned about our fork being straight than being concerned about our desires. We arrived in time and were told to wait in the lounge and given a cocktail menu. We were perfectly willing and eager to order cocktails, but nobody ever returned to take our order. After about 10 minutes, we were shown to our table, a nice quiet spot for our party of 4 in the back corner. Sommelier came up shortly after, but we had not even acclimated to menu yet or ordered cocktails, so we delayed him. Never saw him again. Service was okay from this point on, but not over the top. They were polite but didn't give us the feeling that they were really glad to have us. Food was good/very good, but not remarkable. We had better meals at much less fancy places in town. Hopefully, it was just an off night for Maximo.

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  8. Daniel

    VIP

    Los Angeles

    7 avis

    5.0

    7 avis

    Y est allé·e le il y a 7 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Must have reservations. Impeccable service and food. Outstanding ambiance...and unforgettable experience...

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  9. Bart

    Chicago

    3 avis

    5.0

    3 avis

    Y est allé·e le 13 février 2025

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Absolutely fantastic lunch with great service and white selection of beverages from around the world. Highly recommend.

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  10. Randy

    Portland

    31 avis

    4.0

    31 avis

    Y est allé·e le 13 février 2025

    1. Global 4
    2. Plats 4
    3. Service 3
    4. Atmosphère 2
    Good but no way it is a world top 50! Loud and playing obnoxious rock music

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FAQ

Maximo propose des plats à emporter que vous pouvez commander en appelant le restaurant au 55 5264 4291 ext. 101.

Le restaurant Maximo est noté 4,7 étoiles par 3092 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

Effectuer une réservation

2 personnes
19:00
Prochaine disponibilité

Pour l'instant, il n'y a aucune disponibilité en ligne dans les 2h30 après ou avant votre demande. Avez-vous une autre heure en tête ?

Réservé 54 fois aujourd'hui

Commande en livraison ou à emporter

Google Map pour Maximo

Av. Alvaro Obregón no. 65 Bis, Col. Roma Norte, 06700 México, CDMX

Informations supplémentaires

  • Primé
    1. World's 50 Best #51-100 2022
  • Rue transversale
    Entre Mérida y Córdoba
  • Quartier
    Condesa / Roma
  • Heures d'ouverture
    lun.–sam. 13:00–17:00 lun.–sam. 18:00–23:00
  • Prix
    501 Mex$ et plus
  • Cuisine(s)
    Mondiale/Internationale, Mexicaine/Américaine régionale (Sud-Ouest), Américaine contemporaine
  • Atmosphère
    Décontracté
  • Dress code
    Tenue de VIlle
  • Parking details
    Tenemos servicio de Valet Parking
  • Public transit
    Estamos a 2 cuadras de la estación de Metrobus Alvaro Obregón.
  • Moyens de paiement
    American Express, Mastercard, Visa
  • Renseignements supplémentaires :
    À emporter, Bière, Cocktails, Droit de bouchon, Livraison, Non-fumeur, Options sans gluten, Vin
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