Matilda

4.8

12 avis

50 $ et plus

De la ferme à la table

Étiquettes principales :

Charmant
Innovant
Parfait pour déguster de bons vins

The menu at Matilda embraces the best of New York State's farms and artisans, inspiring the dishes of each season and incorporating fresh and exciting produce on a daily basis.

Led by chefs Jeremiah Stone and Fabián von Hauske Valtierra of Michelin-starred Contra and Wildair, this is ingredient driven, globally inspired, contemporary New York cuisine.

A Catskills Restaurant.

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Nombre de personnes

2 personnes

DateHeure

6 juil. 2024

19:00

Réservé 8 fois aujourd'hui

Salles

Informations supplémentaires

Atmosphère
Raffiné
Prix
50 $ et plus
Cuisine(s)
De la ferme à la table, Bar à cocktails
Heures d'ouverture
Dîner lun., jeu.–dim. 17:00–22:00
Numéro de téléphone
(518) 734-4160
Site internet
http://www.matildacatskills.com/
Moyens de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Code vestimentaire
Tenue d'affaires décontractée

Endroit
39 Goshen Rd, 12439 Hensonville, NY
Quartier
Windham
Infos de stationnement
Aucun
Renseignements supplémentaires :
Avec vue, Bar complet, Bar/salon, Bière, Brasero extérieur, Cheminée intérieure, Cocktails, Droit de bouchon, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle privée, Terrasse, Vin

Avis de 12 clients

Évaluation globale (notes et avis)

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4.8

4,8 d'après les évaluations récentes

4,7Plats
4,9Service
4,9Atmosphère
4,3Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

Apprécié pour

New York State
Meilleure atmosphère
New York State
Innovant
New York State
Parfait pour déguster de bons vins
New York State
Animé

12 avis

OT
OpenTable Diner
Baie de San Fra
9 avis
VIP
3.0
9 avis
Y est allé·e le il y a 2 jours
1. Global 3
2. Plats 3
3. Service 4
4. Atmosphère 5
We were excited and were looking forward to try Matilda, and really enjoyed the ambiance and service, and were intrigued by the menu. Overall, the food was good, the tuna belly confit on sumac crackers as a starter was a favorite, and the lettuces salad bright and fresh. Canneloni with chard and morel mushrooms with sous vide egg yolk on top was earthy, minerally, light, highlighting the ingredients but not particularly delicious. The main of chicken was nicely wood roasted, brined and seasoned well but not terribly intriguing — and at $45 was overpriced as it was not accompanied by sides or garnishes and seemed to perhaps be a pounded single breast and wing bone. A side of roasted onion “cups” with thin slivers of toasted bread and a few chunks of what seemed to be rhubarb paired with the chicken nicely, but was an additional $15 and really should have been included with the chicken main dish (the onion side might have consisted of a half small onion). Desserts were interesting — foamed potato with strawberry jam and granita, and the Matilda sundae which had a green flavorless sabayon (?) that was more like marshmallow fluff on top — and also strange and not terribly craveable. All in all, a fun road trip to get to Matilda, sexy ambiance and kind and attentive service, but the menu could use a downward price adjustment or inclusion of varied accoutrement to balance out a pricey main course. Perhaps a couple more months of working out the kinks and getting more feedback will finesse the price to culinary curation and execution ratio for the better. All good and tasty enough, just not yet an experience I’ll need to rush back to.
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OT
OpenTable Diner
New York
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le il y a 7 jours
1. Global 5
2. Plats 4
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Amazing flavours and freshness with innovative combinations. English pea warm salad, duck and beets, and the potato mousse with strawberry granita were highlights. Ambience is warm and welcoming, with a modern mid century feel and terrace with a pretty garden out back for summer nights. Shout out to Travis for attentive, but not intrusive, service.
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MC
MaiaCulinaria
New York
34 avis
VIP
5.0
34 avis
Y est allé·e le 23 juin 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
This is my third time back (in under a month!!) so that says it all- exquisite preparation and presentation, Greg our waiter is/was fantastic and attentive to every detail, the design is beautiful and the food even better- game changer! It puts Hensonville on the map.
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OT
OpenTable Diner
New York
4 avis
VIP
5.0
4 avis
Y est allé·e le 22 juin 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Incredible experience with expert chefs. Couldnt recommend more!
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OT
OpenTable Diner
New York
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 21 juin 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Great food, cocktails, service, and ambiance. Highly recommend!
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S
Stephen
New York
1 avis
4.0
1 avis
Y est allé·e le 21 juin 2024
1. Global 4
2. Plats 3
3. Service 5
4. Atmosphère 5
The staff and service were excellent. The food was OK. The food was a bit too fatty and salty and expensive. This will be a great place to go for special occasions but not for regular meals.
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OT
OpenTable Diner
New York
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 20 juin 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Been there three times already. One the best dining experiences in upstate NY.
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OT
OpenTable Diner
New York
3 avis
5.0
3 avis
Y est allé·e le 16 juin 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Hands down, the flavor, taste, and quality level of the food that Matilda serves is the absolute best in the Hudson Valley. The foodie scene has been growing by leaps and bounds over the past 5 years with new restaurants, hotels, inns, etc. I visit them all quite frequently. There is NOTHING that compares to Matilda as far as the food goes - everyone is so kind and sweet, and extremely professional. Do not sleep on this spot.
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DW
DorotheeW
New York
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le 16 juin 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Great decor, delicious food and professional wait staff
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OT
OpenTable Diner
New York
1 avis
VIP
5.0
1 avis
Y est allé·e le 9 juin 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Gorgeous dining room and gorgeous food! Loved the wine list and cocktails as well.
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FAQ

Le restaurant Matilda est noté 4.8 étoiles par 12 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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Nombre de personnes

2 personnes

DateHeure

6 juil. 2024

19:00

Réservé 8 fois aujourd'hui

39 Goshen Rd, 12439 Hensonville, NY

Salles

Informations supplémentaires

Quartier
Windham
Heures d'ouverture
Dîner lun., jeu.–dim. 17:00–22:00
Prix
50 $ et plus
Cuisine(s)
De la ferme à la table, Bar à cocktails
Atmosphère
Raffiné
Code vestimentaire
Tenue d'affaires décontractée
Infos de stationnement
Aucun
Moyens de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Renseignements supplémentaires :
Avec vue, Bar complet, Bar/salon, Bière, Brasero extérieur, Cheminée intérieure, Cocktails, Droit de bouchon, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle privée, Terrasse, Vin

Site internet
http://www.matildacatskills.com/
Numéro de téléphone
(518) 734-4160

Matilda

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