Restaurant Market By Chef Jean Georges

Name: Restaurant Market By Chef Jean Georges
Address: 15, avenue Matignon, Paris, Paris, France, 75008
Telephone: 01 56 43 40 90
Price range: De 31 € à 50 €
Rating: 4.6

4.6

4,6

916 avis

De 31 € à 50 €

Française

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2 personnes

22 déc. 2024

19:00

Réservé 24 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

Adapté aux occasions spéciales
Adapté aux repas d'affaires
Chic

Welcome to Restaurant Market By Chef Jean Georges, we look forward to serving you. We are a fashionable restaurant offering, Asian-French cuisine located on avenue Matignon, near the Champs-Elysées. Market was decorated by Christian Liaigre, with simple materials, including marble, wood, and leather. Chef Jean-Georges delivers inventive dishes unsing fresh market produce and original combinations of spices and seasonings.

Informations supplémentaires

Atmosphère
Raffiné
Prix
De 31 € à 50 €
Cuisine(s)
Française, Asiatique
Heures d'ouverture
Breakfast Daily 12:00–15:00 Brunch Daily 12:00–15:00 Dinner Daily 19:00–22:45
Numéro de téléphone
01 56 43 40 90
Site internet
https://www.jean-georges.com/restaurants/france/paris/market
Moyens de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue de VIlle
Chef de cuisine
Chef Jean-Georges

Endroit
15, avenue Matignon, 75008 Paris, Paris
Quartier
Faubourg-du-Roule
Parking details
Voiturier/Valet
Public transit
Line 1 Franklin Roosevelt stopLine 13 Miromesnil stop
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Bar/salon, Bière, Brunch le week-end, Café, Cocktails, Fin de soirée, Livraison, Options sans gluten, Terrasse, Terrasse, Vin, Zone de fumage extérieur

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Expériences

New Year's Eve Tasting Menu
268,00 € par personne
Seulement 31 déc. 2024
Tasting Menu 268€, Wine Paring 85€ Organic egg toast, caviar and dill Champagne Billecart-Salmon Brut Reserve Diver Scallops and truffle tartare, toasted sourdough Stephane Montez, Saint Joseph 2023 Ricotta ravioli with black truffle fondue Domaine Bertagna, Hautes Côtes de Nuits 2020 or Roasted turbot, kombu herb butter, potatoes and cabbage, chanterelle mushrooms La Sereine, Chablis 2020 Chicken Papilotte, truffle and foie gras, Jacqueline sauce, maxime potatoes La Dame de Montrose, 2014, Saint Estèphe Passion fruit flower, hazelnut praline, caramel Leon Beyer, gewurztraminer, vendange tardive, 2017
New Year's Eve à la Carte
198,00 € par personne
Seulement 31 déc. 2024
Choice of Appetizer, Entree and Dessert Appetizer Diver scallops and truffle tartare Tuna tartare, avocado, spicy radish, ginger marinade Escarole and citrus salad, gorgonzola cheese Black truffle pizza and fontina cheese Black plate: tuna roll, crab roll, crispy salmon sushi, shrimp satay, chicken samosa Entree Ricotta ravioli, tomato sauce and herbs Truffle crusted salmon, apple-celeriac puree, black truffle vinaigrette Roasted turbot, herb butter, cabbage, potatoes, and chanterelle mushrooms Chicken papillote, black truffle and foie gras, Jacqueline sauce seared Salers beef tenderloin, smooth parsnip puree, Brussels sprouts, miso mustard sauce Dessert Warm chocolate cake, vanilla ice cream passion fruit flower, hazelnut praline

arugula salad with fennel, mushroom & parmesan cheese 1818,00 €
broccoli and kale salad, parmesan cheese & poached egg19,00 €
warm green asparagus, mushrooms vinaigrette19,00 €
steamed shrimp salad, avocado, tomato, champagne vinaigrette28,00 €
chicken & coconut milk soup, shiitake and galangal24,00 €
sweet pea soup, parmesan foam, croutons19,00 €

APPETIZER

octopus a la plancha, paprika crème fraiche, guajillo vinaigrette28,00 €
tuna spring roll, soy bean coulis 27,00 €
crispy shrimp satay, sweet and sour sauce 22,00 €
crab roll, tamarind dipping sauce24,00 €
spiced chicken samosa, coriander yogurt18,00 €

PIZZA

tomato, mozzarella, basil18,00 €
black truffle, fontina cheese38,00 €
avocado, jalapeño, coriander and lime19,00 €

FISH

spiced crusted sea bream, sweet and sour broth 33,00 €
seared cod, marinated vegetables, aromatic sauce35,00 €
roasted salmon with spices, coconut-lime emulsion, herbs and fennel36,00 €
roasted turbot, herbs butter, boiled new potatoes, herbs salad44,00 €

MEAT

parmesan crusted chicken, baby artichokes, basil-lemon sauce35,00 €
lamb chops, mushroom bolognese, pecorino cheese47,00 €
seared salers beef tenderloin, broccoli roasted with pistachio, aromatic beef jus, aged balsamic vinegar 48,00 €
prosciutto wrapped pork chop, glazed spring mushrooms, sage42,00 €

SIMPLY COOKED

sea bream28,00 €
scottish salmon30,00 €
turbot38,00 €
cod29,00 €
free range chicken breast 28,00 €
salers beef tenderloin42,00 €

PASTA

linguine with shrimp, calabrian chili and kale38,00 €
ricotta ravioli, tomato sauce and herbs 28,00 €
spaghettini, crushed fava beans, mint and jalapeño29,00 €

SIDES

green asparagus, green chili, mint12,00 €
assorted peas, smoked butter12,00 €
ginger rice9,00 €
french fries9,00 €
potato puree9,00 €

SAUCE

champagne vinegar, beurre blanc
basil-lemon
aromatic beef jus
coconut-lime
salsa verde

Taxes included. Prices in Euros

Avis de 916 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.6

4,6 d'après les évaluations récentes

4,6Plats
4,5Service
4,6Atmosphère
4,2Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

Apprécié pour

Paris
Meilleur toutes catégories confondues
Paris
Meilleure cuisine
Paris
Meilleur service
Paris
Meilleure atmosphère
Paris
Meilleur rapport qualité prix
Paris
Parfait pour siroter des cocktails créatifs
Paris
Romantique
Paris
Les plus réservés

916 avis

C
Christian
Washington
1 avis
4.0
1 avis
Y est allé·e le il y a 3 jours
1. Global 4
2. Plats 4
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Très bon service. Attentionné et rapide. Un peu cher!
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K
Katherine
VIP
Metro d'Atlanta
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le 12 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Excellent experience. Food was delicious and service efficient and pleasant. We were celebrating a birthday, and they provided a personalized birthday dessert. Highly recommend.
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C
CRISTINA
Londres
3 avis
5.0
3 avis
Y est allé·e le 5 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
This is my second time at Jean George and the menu and service were outstanding. The ambiance is very nice and minimalist, great atmosphere. The neighborhood is also great, you can leave the restaurant and have an amazing walk through Paris most prestigious streets. Will come back for sure when I am back in Paris. Highly recommend!!
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E
Elena
New York
1 avis
3.0
1 avis
Y est allé·e le 1 décembre 2024
1. Global 3
2. Plats 2
3. Service 2
4. Atmosphère 3
Came back 15 years later, after a first great culinary experience back then. Found it to be quite overrated now, there are so many other better alternatives (and better value for money options) in Paris 8th arrondissement these days...
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A
Alicia
Paris
1 avis
3.0
1 avis
Y est allé·e le 1 décembre 2024
1. Global 3
2. Plats 3
3. Service 2
4. Atmosphère 4
Very average brunch food and not so friendly service
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g
gisele
Londres
1 avis
3.0
1 avis
Y est allé·e le 30 novembre 2024
1. Global 3
2. Plats 4
3. Service 3
4. Atmosphère 3
Connaissant le restaurant de Jean Georges à New York j'ai été déçue... Je savais qu'il s'agissait plutôt d'une brasserie.... Les plats certes étaient très bons, mais l'atmopsphère du restaurant est froide, le service moyen manquant de convivialité et d'attentions de la part des serveurs oubliant également de sourire un minimum.
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J
Jaime
VIP
Baie de San Fra
6 avis
2.0
6 avis
Y est allé·e le 28 novembre 2024
1. Global 2
2. Plats 2
3. Service 3
4. Atmosphère 4
This was a family offshore Thanksgiving Dinner. Group of 7. We were greet very friendly and were given a “private area” for our party. Servers were friendly but attention to the table was not as frequent as expected. At some point we felt ignored and time went by before someone showed up at times. Drinks and food was overall good in presentation and taste. I would have given this restaurant maybe up to 4 stars but….one of the principal plates had a hair in the sauce. It was a chicken disk. We showed it to the server and he acknowledge it. Said he would inform the kitchen. We honestly were not expecting any discounts or free food but at least having someone from the kitchen or the restaurant manager to stop by to apologize for the situation. The staff totally neglected the issue. We spent $500+ euros during this dinner and left the restaurant disappointed.
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D
Darren
Paris
1 avis
3.0
1 avis
Y est allé·e le 16 novembre 2024
1. Global 3
2. Plats 3
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Nice place, nice staff, the food felt it was missing something, needed some kind of sauce or something else on the dish. I had the chicken and artichoke my partner had the swordfish
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G
Georgios
Paris
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 16 novembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
One of the best places to visit for lunch or dinner. Service is excellent, food delicious and the staff very friendly
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K
Katie
VIP
Seattle
8 avis
5.0
8 avis
Y est allé·e le 14 novembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Wonderful evening spent at Market! The wine options were great! I had the duck entree which was simply fantastic. The crepe brûlée was also divine.
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FAQ

Le restaurant Restaurant Market By Chef Jean Georges est noté 4,6 étoiles par 916 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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2 personnes

22 déc. 2024

19:00

Réservé 24 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

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15, avenue Matignon, 75008 Paris, Paris

Informations supplémentaires

Quartier
Faubourg-du-Roule
Heures d'ouverture
Breakfast Daily 12:00–15:00 Brunch Daily 12:00–15:00 Dinner Daily 19:00–22:45
Prix
De 31 € à 50 €
Cuisine(s)
Française, Asiatique
Atmosphère
Raffiné
Dress code
Tenue de VIlle
Parking details
Voiturier/Valet
Public transit
Line 1 Franklin Roosevelt stopLine 13 Miromesnil stop
Moyens de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Chef Jean-Georges
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Bar/salon, Bière, Brunch le week-end, Café, Cocktails, Fin de soirée, Livraison, Options sans gluten, Terrasse, Terrasse, Vin, Zone de fumage extérieur

Site internet
https://www.jean-georges.com/restaurants/france/paris/market
Numéro de téléphone
01 56 43 40 90

Restaurant Market By Chef Jean Georges

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New Year's Eve Tasting Menu

New Year's Eve à la Carte

TO SHARE

sweet pea guacamole, warm crunchy tortillas 19,00 €

cinco jotas pata negra, rosemary flat bread30,00 €

burrata, cherry vinaigrette, arugula and basil 19,00 €

crispy calamari, parmesan cheese, lemon, salsa verde 23,00 €

BLACK PLATE

crab roll

tuna spring roll

crispy salmon sushi

shrimp satay

chicken samosa

RAW BAR

tuna tartare, avocado, spicy radish ginger marinade29,00 €

crispy salmon sushi, chipotle mayonnaise, soy glaze22,00 €

sea bream sashimi, crushed olive, lemon and chili22,00 €

SALAD & SOUP

arugula salad with fennel, mushroom & parmesan cheese 1818,00 €

broccoli and kale salad, parmesan cheese & poached egg19,00 €

warm green asparagus, mushrooms vinaigrette19,00 €

steamed shrimp salad, avocado, tomato, champagne vinaigrette28,00 €

chicken & coconut milk soup, shiitake and galangal24,00 €

sweet pea soup, parmesan foam, croutons19,00 €

APPETIZER

octopus a la plancha, paprika crème fraiche, guajillo vinaigrette28,00 €

tuna spring roll, soy bean coulis 27,00 €

crispy shrimp satay, sweet and sour sauce 22,00 €

crab roll, tamarind dipping sauce24,00 €

spiced chicken samosa, coriander yogurt18,00 €

PIZZA

tomato, mozzarella, basil18,00 €

black truffle, fontina cheese38,00 €

avocado, jalapeño, coriander and lime19,00 €

FISH

spiced crusted sea bream, sweet and sour broth 33,00 €

seared cod, marinated vegetables, aromatic sauce35,00 €

roasted salmon with spices, coconut-lime emulsion, herbs and fennel36,00 €

roasted turbot, herbs butter, boiled new potatoes, herbs salad44,00 €

MEAT

parmesan crusted chicken, baby artichokes, basil-lemon sauce35,00 €

lamb chops, mushroom bolognese, pecorino cheese47,00 €

seared salers beef tenderloin, broccoli roasted with pistachio, aromatic beef jus, aged balsamic vinegar 48,00 €

prosciutto wrapped pork chop, glazed spring mushrooms, sage42,00 €

SIMPLY COOKED

sea bream28,00 €

scottish salmon30,00 €

turbot38,00 €

cod29,00 €

free range chicken breast 28,00 €

salers beef tenderloin42,00 €

PASTA

linguine with shrimp, calabrian chili and kale38,00 €

ricotta ravioli, tomato sauce and herbs 28,00 €

spaghettini, crushed fava beans, mint and jalapeño29,00 €

SIDES

green asparagus, green chili, mint12,00 €

assorted peas, smoked butter12,00 €

ginger rice9,00 €

french fries9,00 €

potato puree9,00 €

SAUCE

champagne vinegar, beurre blanc

basil-lemon

aromatic beef jus

coconut-lime

salsa verde

Taxes included. Prices in Euros

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