Manta at The Cape a Thompson Hotel

4.8

4,8

1216 avis

501 Mex$ et plus

Mexicaine

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2 personnes

11 déc. 2024

19:30

Réservé 18 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

Parfait pour profiter d'une vue panoramique
Adapté aux occasions spéciales
Romantique

By Renowned Mexican Chef, Enrique Olvera, Manta is the culinary centerpiece of The Cape, A Thompson Hotel. With an intriguing double meaning, the manta ray symbolizes the kitchen"s focus on seafood, while manta, the Spanish word for blanket, conveys the chef's emphasis on comfort. Acknowledge by the New York Times for his "way of confirming and subverting expectations of Mexican food at the same time," Olvera has drawn inspiration from the izakaya tradition to introduce a pan-Pacific concept of Mexican cuisine. The intimate, richly textured space features a dramatic exhibition kitchen and a curated beverage menu focused on mezcals, tequilas and sakes.

Salles

Informations supplémentaires

Atmosphère
Élégant mais décontracté
Prix
501 Mex$ et plus
Cuisine(s)
Mexicaine, Japonaise, Péruvienne
Heures d'ouverture
Dîner mar.–dim. 17:30–23:00
Numéro de téléphone
624 163 0010
Site internet
http://www.thompsonhotels.com/hotels/the-cape-los-cabos/eat-and-drink/manta
Moyens de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue de VIlle
Chef de cuisine
Enrique Olvera / Chef de Cuisine - Abisai Sanchez

Endroit
Carretera Transpeninsular KM. 5, Misiones del Cabo, 23455 Cabo San Lucas, BCS
Quartier
Cabo San Lucas
Parking details
Hotel Valet Parking
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Au comptoir, Avec vue, Banquet, Bar complet, Bar/salon, Bière, Cheminée intérieure, Cocktails, Droit de bouchon, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle privée, Terrasse, Végane, Vin

Expériences

4 Course Tasting Menu
2 668,00 $MX par personne
Plusieurs dates disponibles
Enjoy a four course experience at Manta.

Pitaya381,00 $MX
Casa Dragones blanco, crema de cassis, pitaya 100ml
Maracuyá381,00 $MX
Bruxo espadín, maracuyá, naranja, habanero bitter 105ml
Aguacate381,00 $MX
Casa Dragones blanco, Lillet Blanc, aguacate, manzanilla, limón verde 145ml
Piña Colada327,00 $MX
Don Julio reposado, Havana 7 yrs, Plantation Pineapple, coco, piña, limón verde 130ml
Mango Spritz399,00 $MX
Licor de damiana, St. Germain, mango, prosecco, soda 200ml
Chiltepín272,00 $MX
Bruxo espadín, chiltepín, limón verde, miel de agave 95ml
Chilcano363,00 $MX
Rompemar, ginger, limón verde, soda 165ml
Mezcal Negroni290,00 $MX
Bruxo espadín, Campari, Carpano Antica 90ml
Dry Martini327,00 $MX
Tito’s, Carpano Dry, escabeche 70ml
Margarita Reposado327,00 $MX
Siete Leguas reposado, Cointreau, limón verde 100ml
Manta Carajillo327,00 $MX
Bruxo espadín, Licor 43, Averna, espresso 115ml

Cervezas

Baja Brewing IPA218,00 $MX
355 ml
Baja Brewing Blonde Ale218,00 $MX
355 ml
Baja Brewing Black Ale218,00 $MX
355 ml
Colimita Lager218,00 $MX
355 ml
Colimita Piedra Lisa IPA218,00 $MX
355 ml

A la carta

Sashimi, aji amarillo, ajonjolí, wasabi653,00 $MX
Cebiche peruano708,00 $MX
Aguachile de mariscos672,00 $MX
Tiradito de panza de atún y piña, ponzu, pure de cebolla454,00 $MX
Cebiche de betabel, jengibre, habanero345,00 $MX
Lechugas, aguacate, rábano, aceite de girasol, yuzu290,00 $MX
Hummus de frijoles, vegetales al grill, macadamia309,00 $MX
Arroz con elote, vegetales rostizados, leche de tigre299,00 $MX
Camote rostizado y mole almendrado581,00 $MX
Dumplings de hongos con quesillo, dashi, aceite de trufa453,00 $MX
Tacos de lechuga, camarones, berenjena tatemada, kimchi599,00 $MX
Tacos de pescado en tempura, col morada, tortilla de harina617,00 $MX
Pescado al vapor, hoja santa, plátano macho, curry de almejas708,00 $MX
Pollo frito coreano. barbecue, nabo encurtido617,00 $MX
Panza de cerdo, salsa tonkatsu, pure de frijoles, lechugas picantes, frijoles599,00 $MX
Costilla de res braseada, bollo chino al vapor, rabano599,00 $MX
Pescado a la talla, espinacas al vapor con ajonjoli1 234,00 $MX
Ribeye, costra de chiles1 887,00 $MX

Guarniciones

Guacamole de hierbas327,00 $MX
Arroz sucio327,00 $MX
Pure de papa y coliflor rostizada327,00 $MX

Postres

Esponja de chocolate, helado de cacahuate, tamarindo309,00 $MX
Tres leches, helado de cerezas negras, crema de vainilla309,00 $MX
Kakigori de yogurt con fresas y frambuesas309,00 $MX
Mochi, helado de elote, ceniza de totomoxtle309,00 $MX
Sorbetes y helados de temporada200,00 $MX

Té Ronnefeldt

Matcha Hukuju127,00 $MX
Masala Chai127,00 $MX
Manzanilla127,00 $MX
Menta109,00 $MX

Café Estelar

Coffee Typica y Caturra/Veracruz91,00 $MX

Sin alcohol

Soda Raíz ginger ale 355ml200,00 $MX
Old Milwaukee malta 355 ml181,00 $MX
Fentiman's ginger beer 200ml109,00 $MX
Agua fresca del dia 470ml127,00 $MX

Avis de 1 216 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.8

4,8 d'après les évaluations récentes

4,8Plats
4,8Service
4,9Atmosphère
4,3Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

Apprécié pour

Baja California Sur
Mexicaine
Cabo San Lucas
Meilleure atmosphère
Cabo San Lucas
Innovant

1 216 avis

B
Barry
Baja California
4 avis
5.0
4 avis
Y est allé·e le il y a 3 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
On a second visit to Manta, the experience was stellar as experienced 2-3 years earlier. Elegant space, food of the highest caliber, attentive and friendly service. For a serious foodie, this is a 10+.
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a
aimee
Seattle
3 avis
VIP
5.0
3 avis
Y est allé·e le il y a 7 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Manta was a phenomenal culinary experience. We did the tasting menu and every dish was unique and delicious. The sauces, presentation and flavors were stunning and I can’t wait to go back.
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J
Jennalyn
Baie de San Fra
2 avis
VIP
5.0
2 avis
Y est allé·e le 4 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Manta is always in my rotation every time I visit Cabo. The seafood dishes are always so fresh and delicious. The mix of flavors just hits!
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M
Mike
Denver
40 avis
VIP
5.0
40 avis
Y est allé·e le 4 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Great setting. Appetizers and entrees all delicious and beautifully presented
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R
Rina
New York
27 avis
VIP
5.0
27 avis
Y est allé·e le 30 novembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Manta was worth every penny. Service and food was impeccable!
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J
Julie
Hawaii
2 avis
4.0
2 avis
Y est allé·e le 22 novembre 2024
1. Global 4
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Food was incredible. Wine list was outrageously priced however (there were wines by the glass that were priced more than an entrees), so we ordered a lot less wine. That was our only complaint.
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L
Lea
New York
10 avis
VIP
5.0
10 avis
Y est allé·e le 21 novembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
An incredible experience with delicious and thoughtful plates. Four plates were sufficient for two of us. Plus the best tres leches I’ve ever had.
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S
Sarah
Los Angeles
11 avis
VIP
5.0
11 avis
Y est allé·e le 20 novembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
10 out of 10. Service was awesome. Food was outstanding. I will come back every trip to Cabo. A new favorite and must try!
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M
Michael
Chicago
16 avis
VIP
5.0
16 avis
Y est allé·e le 18 novembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
We chose the tasting menu and we were not disappointed. The value and quality were phenomenal. I will be back.
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S
Sandy
Portland
5 avis
VIP
5.0
5 avis
Y est allé·e le 17 novembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Great, innovative food. Excellent, attentive service
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FAQ

Le restaurant Manta at The Cape a Thompson Hotel est noté 4,8 étoiles par 1216 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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2 personnes

11 déc. 2024

19:30

Réservé 18 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

Google Map pour Manta at The Cape a Thompson Hotel

Carretera Transpeninsular KM. 5, Misiones del Cabo, 23455 Cabo San Lucas, BCS

Salles

Informations supplémentaires

Quartier
Cabo San Lucas
Heures d'ouverture
Dîner mar.–dim. 17:30–23:00
Prix
501 Mex$ et plus
Cuisine(s)
Mexicaine, Japonaise, Péruvienne
Atmosphère
Élégant mais décontracté
Dress code
Tenue de VIlle
Parking details
Hotel Valet Parking
Moyens de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Enrique Olvera / Chef de Cuisine - Abisai Sanchez
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Au comptoir, Avec vue, Banquet, Bar complet, Bar/salon, Bière, Cheminée intérieure, Cocktails, Droit de bouchon, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle privée, Terrasse, Végane, Vin

Site internet
http://www.thompsonhotels.com/hotels/the-cape-los-cabos/eat-and-drink/manta
Numéro de téléphone
624 163 0010

Manta at The Cape a Thompson Hotel

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Informations supplémentaires

4 Course Tasting Menu

Cócteles

Pitaya381,00 $MX

Maracuyá381,00 $MX

Aguacate381,00 $MX

Piña Colada327,00 $MX

Mango Spritz399,00 $MX

Chiltepín272,00 $MX

Chilcano363,00 $MX

Mezcal Negroni290,00 $MX

Dry Martini327,00 $MX

Margarita Reposado327,00 $MX

Manta Carajillo327,00 $MX

Cervezas

Baja Brewing IPA218,00 $MX

Baja Brewing Blonde Ale218,00 $MX

Baja Brewing Black Ale218,00 $MX

Colimita Lager218,00 $MX

Colimita Piedra Lisa IPA218,00 $MX

A la carta

Sashimi, aji amarillo, ajonjolí, wasabi653,00 $MX

Cebiche peruano708,00 $MX

Aguachile de mariscos672,00 $MX

Tiradito de panza de atún y piña, ponzu, pure de cebolla454,00 $MX

Cebiche de betabel, jengibre, habanero345,00 $MX

Lechugas, aguacate, rábano, aceite de girasol, yuzu290,00 $MX

Hummus de frijoles, vegetales al grill, macadamia309,00 $MX

Arroz con elote, vegetales rostizados, leche de tigre299,00 $MX

Camote rostizado y mole almendrado581,00 $MX

Dumplings de hongos con quesillo, dashi, aceite de trufa453,00 $MX

Tacos de lechuga, camarones, berenjena tatemada, kimchi599,00 $MX

Tacos de pescado en tempura, col morada, tortilla de harina617,00 $MX

Pescado al vapor, hoja santa, plátano macho, curry de almejas708,00 $MX

Pollo frito coreano. barbecue, nabo encurtido617,00 $MX

Panza de cerdo, salsa tonkatsu, pure de frijoles, lechugas picantes, frijoles599,00 $MX

Costilla de res braseada, bollo chino al vapor, rabano599,00 $MX

Pescado a la talla, espinacas al vapor con ajonjoli1 234,00 $MX

Ribeye, costra de chiles1 887,00 $MX

Guarniciones

Guacamole de hierbas327,00 $MX

Arroz sucio327,00 $MX

Pure de papa y coliflor rostizada327,00 $MX

Postres

Esponja de chocolate, helado de cacahuate, tamarindo309,00 $MX

Tres leches, helado de cerezas negras, crema de vainilla309,00 $MX

Kakigori de yogurt con fresas y frambuesas309,00 $MX

Mochi, helado de elote, ceniza de totomoxtle309,00 $MX

Sorbetes y helados de temporada200,00 $MX

Té Ronnefeldt

Matcha Hukuju127,00 $MX

Masala Chai127,00 $MX

Manzanilla127,00 $MX

Menta109,00 $MX

Café Estelar

Coffee Typica y Caturra/Veracruz91,00 $MX

Sin alcohol

Soda Raíz ginger ale 355ml200,00 $MX

Old Milwaukee malta 355 ml181,00 $MX

Fentiman's ginger beer 200ml109,00 $MX

Agua fresca del dia 470ml127,00 $MX

Évaluation globale (notes et avis)

Apprécié pour

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Pescado a la talla, espinacas al vapor con ajonjoli1 234,00 $MX

Ribeye, costra de chiles1 887,00 $MX