Tapas Crude
Prosciutto & Melone, MA di Tonno14,00 €
Tacos Croccante e Tartare di Ricciola con Ketchup di Peperone Bruciato
- 4 Pz24,00 €
Tacos Croccante e Tartare di Tonno Spicy
- 4 Pz20,00 €
Carpaccio di Ombrina, Miele al Maracuja, Filo Croccante, Citronette All'arancia16,00 €
Tartare di Ricciola, con Caco Mela e Crumble di Acciughe18,00 €
Pomodoro Cuore di Bue in 3 Consistenze12,00 €
Ostrica "Kys Nr 2"4,00 €
Tapas Cotte
Spaghetti alla Chitarra Fatti in Casa allo Scoglio18,00 €
Tagliatelle Fatte in Casa con Ragu di Pagro e Porcini Freschi22,00 €
Arancin al Nero di Seppia
- 3 Pz9,00 €
La Vera Bistecca di Mare, Il Collare di Riccola con Fondo Bruno di Pesce22,00 €
Croccante al Baccalà Mantecato, Chutney di Mela Annurca Campana IGP e Cipolla Caramellata10,00 €
Bocadillo di Ostrica Croccante, Maionese di Ostrica e Guanciale "Re Norcino"16,00 €
Culurgiones, Capasante Scottate e Panna Acida20,00 €
Culurgiones, Coulis di Pomodoro e Pesto al Basilico Home Made16,00 €
Noodles, Mazzancolle, Fondo Bruno di Pesce Aromatizzato con Cocco, Lime e Coriandolo16,00 €
"La Milanesa di Tonno" con Purea di Patata All'amarillo25,00 €
Pappa al Pomodoro con Stracciatella14,00 €
Pappa al Pomodoro, Cozze & Bottarga15,00 €
Polpo Bruciato, Purea di Patata Boniato, Leggero Chimichurri al Coriandolo e Maionese alle Erbe20,00 €
Yakitori di Rana Pescatrice Lardellato, Pakchoy Ripassato e Maio allo Zenzero16,00 €
Fregola Sarda Risottata con Gamberi, Vongole, Cozze Sarde e Bottarga18,00 €
Bocadillo di Calamaro Fritto, Salsa Tartara e Melograno
- 2 Pz15,00 €
Gamberi in Tempura Supercroccanti & Maio Spicy a Parte
- 6 Pz15,00 €
Drinks
Manfredita Mez & Mez10,00 €
Tequila, Mezcal, Triple sec, Spicy agave syrup fatto in casa, Succo di lime
Beer Basil Collins10,00 €
Estrella Galicia Lager, London dry gin, Triple sec, Basilico fresco, Sciroppo di zucchero
Kentucky Badass10,00 €
Muddle di arancia e brown sugar, Bullet bourbon, Ginger ale, Angostura bitter
G+T10,00 €
London dry gin, Vermouth rosso, Lemon juice, Tonic water
Rhubarb Kick10,00 €
Rhubarb liqueur, Maraschino cherry, Lemon juice, Top con tonica
Gin Jam10,00 €
London dry gin, Pimento liqueur, Homemade marmalade, Sugar syrup, Lemon juice
Wild Fashioned10,00 €
Freya birch woodsmoke liquor, Bourbon, Sugar cube, Angostura bitter, Chocolate bitter