Enable JavaScript to run this app.
Passer directement au contenu principal
  1. Accueil
  2. États-Unis
  3. Denver / Colorado
  4. Montagnes
  5. Vail
Makoto Vail, Modern Japanese Cuisine, Vail, CO

Makoto Vail, Modern Japanese Cuisine

4.7
4,7
160 avis
50 $ et plus
Japonaise

Effectuer une réservation

2 personnes
19:00

Sélectionnez une heure

Réservé 51 fois aujourd'hui
  • Adapté aux occasions spéciales
  • Adapté aux repas d'affaires
  • Innovant
Grand Hyatt Vail is thrilled to announce the opening of Makoto Vail, a new restaurant by Makoto Okuwa. The exclusive partnership with the lauded Chef is the brand’s first outpost at a resort, illustrating the natural synergy of global tastes and refined experiences that Grand Hyatt Vail and Makoto share. A master of Edomae-style sushi, Chef Makoto Okuwa has more than twenty-five years of experience in traditional Japanese cooking, which he combines with his own innovative style. Recognized by the James Beard Foundation for outstanding contribution, Makoto has acclaimed restaurants in Miami, Washington, D.C., Panama City, Mexico City, and São Paulo.

Informations supplémentaires

  • Atmosphère
    Décontracté
  • Prix
    50 $ et plus
  • Cuisine(s)
    Japonaise, Sushi, Asiatique contemporaine
  • Heures d'ouverture
    Bar Tous les jours 15:00–17:00 Dîner Tous les jours 17:00–21:00
  • Numéro de téléphone
    (970) 479-1536
  • Moyens de paiement
    American Express, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Tenue d'affaires décontractée
  • Chef de cuisine
    Makoto Okuwa
  • Installations pour l'événement privé
    We have a private dining room that can accommodate up to 6 people for special occasions or events. The room is enclosed with views and access to the balcony to enjoy the wonderful Gore Creek only steps away. First come, first serve with a minimum of $1000 for dinner.
  • Quartier
    Vail
  • Parking details
    Voiturier/Valet
  • Renseignements supplémentaires :
    Accès pour personnes à mobilité réduite, Avec vue, Bar complet, Bar/salon, Bière, Cocktails, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle privée, Végane

Avis de 160 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.7
4,7 d'après les évaluations récentes
  • 4,7Plats
  • 4,6Service
  • 4,6Atmosphère
  • 4,2Rapport qualité-prix

BruitModéré

160 avis
  1. John

    VIP

    Metro d'Atlanta

    2 avis

    5.0

    2 avis

    Y est allé·e le il y a 2 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 4
    4. Atmosphère 5
    The food was very good, with the appetizers and raw dishes being particular standouts, along with the Waygu hot plate and steaks. The sushi is significantly better than most other places in Colorado, on par with Matsuhisa.

    Cet avis est-il utile ?

  2. Scott

    Phoenix

    3 avis

    5.0

    3 avis

    Y est allé·e le il y a 2 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Second time my wife and I have dined at Makoto. Superb service and incredible food. We’re definitely coming back!

    Cet avis est-il utile ?

  3. Morli

    VIP

    West Palm Beach

    5 avis

    4.0

    5 avis

    Y est allé·e le il y a 5 jours

    1. Global 4
    2. Plats 5
    3. Service 4
    4. Atmosphère 5
    Food was superb - some of the tastiest and most interesting Don’t miss the Wagu - not on the hot stone but entree And the makoto salad - yum The after dinner house sake also amazing It is pricey - so be prepared but quality 100%

    Cet avis est-il utile ?

  4. Ginger

    VIP

    Denver

    15 avis

    5.0

    15 avis

    Y est allé·e le 12 janvier 2025

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 4
    Excellent service, tasty food, fairly priced which was appreciated given how outrageous some Vail restaurants ate

    Cet avis est-il utile ?

  5. Alyssa

    Washington

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le 10 janvier 2025

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Lovely modern restaurant with excellent service. Highly recommend doing the sashimi tasting—beautiful presentation, very fresh fish.

    Cet avis est-il utile ?

  6. scott

    Denver

    17 avis

    5.0

    17 avis

    Y est allé·e le 8 janvier 2025

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Great fish attentive staff excellent cocktails Won’t break the bank

    Cet avis est-il utile ?

  7. Shawne

    Dallas

    6 avis

    3.0

    6 avis

    Y est allé·e le 6 janvier 2025

    1. Global 3
    2. Plats 3
    3. Service 1
    4. Atmosphère 3
    Service was very slow and unorganized. A table sat next to us was larger and got A+ service while we were essentially ignored. Made for a very frustrating evening. The sushi was good, but not great 

    1 personne a trouvé cet avis utile

  8. Taylor

    Miami

    6 avis

    5.0

    6 avis

    Y est allé·e le 2 janvier 2025

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Great time and yummy food the service was also very quick and they always made sure we had drinks

    Cet avis est-il utile ?

  9. Diego

    Monterrey

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le 2 janvier 2025

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Excelente food in this restaurant The service was so good as well and the ambience was excellent

    Cet avis est-il utile ?

  10. Erik

    Sacramento

    6 avis

    5.0

    6 avis

    Y est allé·e le 1 janvier 2025

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 4
    Great new year celebration with their pre-fix. Amazing fish.

    Cet avis est-il utile ?

FAQ

Le restaurant Makoto Vail, Modern Japanese Cuisine est noté 4,7 étoiles par 160 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

Effectuer une réservation

2 personnes
19:00

Sélectionnez une heure

Réservé 51 fois aujourd'hui
Google Map pour Makoto Vail, Modern Japanese Cuisine

1300 Westhaven Drive, 81657 Vail, CO

Informations supplémentaires

  • Quartier
    Vail
  • Heures d'ouverture
    Bar Tous les jours 15:00–17:00 Dîner Tous les jours 17:00–21:00
  • Prix
    50 $ et plus
  • Cuisine(s)
    Japonaise, Sushi, Asiatique contemporaine
  • Atmosphère
    Décontracté
  • Dress code
    Tenue d'affaires décontractée
  • Parking details
    Voiturier/Valet
  • Moyens de paiement
    American Express, Discover, Mastercard, Visa
  • Chef de cuisine
    Makoto Okuwa
  • Renseignements supplémentaires :
    Accès pour personnes à mobilité réduite, Avec vue, Bar complet, Bar/salon, Bière, Cocktails, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle privée, Végane
  • Numéro de téléphone
    (970) 479-1536
  • Installations pour l'événement privé
    We have a private dining room that can accommodate up to 6 people for special occasions or events. The room is enclosed with views and access to the balcony to enjoy the wonderful Gore Creek only steps away. First come, first serve with a minimum of $1000 for dinner.
  • Politique de confidentialité
  • Conditions d'utilisation
  • Mentions légales
  • Témoins et publicité ciblée par centres d’intérêt
  • Préférences en matière de cookies
Copyright © 2024 OpenTable International Ltd. Alphabeta Building, 14-18 Finsbury Square, London EC2A 1AH - Tous droits réservés.
OpenTable fait partie de Booking Holdings, le chef de file des services de voyage en ligne et autres services connexes.
Logo Booking
Logo Priceline
Logo KAYAK
Logo Agoda
Logo OpenTable