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Makoto Vail, Modern Japanese Cuisine, Vail, CO

Makoto Vail, Modern Japanese Cuisine

4.7
4,7
134 avis
50 $ et plus
Japonaise

Effectuer une réservation

2 personnes
19:00
Réservé 29 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.
  • Adapté aux occasions spéciales
  • Innovant
  • Parfait pour profiter d'une vue panoramique
Grand Hyatt Vail is thrilled to announce the opening of Makoto Vail, a new restaurant by Makoto Okuwa. The exclusive partnership with the lauded Chef is the brand’s first outpost at a resort, illustrating the natural synergy of global tastes and refined experiences that Grand Hyatt Vail and Makoto share. A master of Edomae-style sushi, Chef Makoto Okuwa has more than twenty-five years of experience in traditional Japanese cooking, which he combines with his own innovative style. Recognized by the James Beard Foundation for outstanding contribution, Makoto has acclaimed restaurants in Miami, Washington, D.C., Panama City, Mexico City, and São Paulo.

Informations supplémentaires

  • Atmosphère
    Décontracté
  • Prix
    50 $ et plus
  • Cuisine(s)
    Japonaise, Sushi, Asiatique contemporaine
  • Heures d'ouverture
    Dîner Tous les jours 16:00–21:00
  • Numéro de téléphone
    (970) 479-1536
  • Moyens de paiement
    American Express, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Tenue d'affaires décontractée
  • Chef de cuisine
    Makoto Okuwa
  • Installations pour l'événement privé
    We have a private dining room that can accommodate up to 6 people for special occasions or events. The room is enclosed with views and access to the balcony to enjoy the wonderful Gore Creek only steps away. First come, first serve with a minimum of $1000 for dinner.
  • Quartier
    Vail
  • Parking details
    Voiturier/Valet
  • Renseignements supplémentaires :
    Accès pour personnes à mobilité réduite, Avec vue, Bar complet, Bar/salon, Bière, Cocktails, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle privée, Végane

Expériences

  • New Year's Eve Four-Course Dinner

    250,00 $US par personne

    Prépayé

    Seulement 31 déc. 2024
    Enjoy beautiful views of the snow-covered aspen trees as you treat yourself to an exclusive four-course plated dinner at Makoto to ring in the New Year! This plated menu will feature Chef Makoto and team's finest selections of raw fish, wagyu steaks, and locally sourced ingredients to create an extravagant culinary experience for guests. Following dinner at Makoto, don't miss out on Grand Hyatt Vail's New Year's Eve party featuring live music, dancing, drinks, and a balloon drop at midnight to celebrate the New Year!
    New Year's Eve Four-Course Dinner photo

Avis de 134 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.7
4,7 d'après les évaluations récentes
  • 4,8Plats
  • 4,6Service
  • 4,7Atmosphère
  • 4,3Rapport qualité-prix

BruitModéré

Apprécié pour

  • Denver / Colorado

    Japonaise

  • Montagnes

    Innovant

134 avis
  1. DAVID

    Miami

    2 avis

    VIP
    5.0

    2 avis

    Y est allé·e le il y a 2 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    We had a blast for the second time at Makoto! The food is amazing, nice choice, great quality ! Shannon, our waitress is just amazing ! Lovely, professional, service with a smile ! What else ! Best place !strongly recommend!

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  2. Travis

    Denver

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le il y a 5 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Amazing food and service. Our server Eddie was awesome and explained the menu so well. The dessert was insanely good. The entire meal left us completely satisfied and not over full. The Wasabi was very unique and delicious. Our new favorite spot!!

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  3. Victor

    Los Angeles

    1 avis

    2.0

    1 avis

    Y est allé·e le 7 décembre 2024

    1. Global 2
    2. Plats 2
    3. Service 1
    4. Atmosphère 1
    The restaurant is located in the hotel. Valet parking is available. The menu is limited. Dishes are served on time. Arrogance is a distinctive feature of the restaurant. The unprofessionalism of the management staff ruined the overall impression.

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  4. Matthew

    Nebraska

    3 avis

    5.0

    3 avis

    Y est allé·e le 7 décembre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    We had a great time at Makato! Great ambience, easy parking (valet), and terrific food. Eduardo was our server and he made some excellent recommendations-loved them!

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  5. randi

    New York

    14 avis

    VIP
    5.0

    14 avis

    Y est allé·e le 30 novembre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Absolute perfection across the board! Great staff, super sweet and attentive. Gorgeous interior and environment. Outstanding food.. everything!

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  6. Utilisateur d'OpenTable

    Denver

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le 29 novembre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    The food was amazing! Our server Jason was great, we loved every single dish he recommended. Makoto is one of the best restaurants in Vail.

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  7. Annemarie

    Denver

    19 avis

    VIP
    5.0

    19 avis

    Y est allé·e le 27 novembre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Amazing sushi that melts in your mouth. Great presentation. Super friendly and helpful server with a great sense of humor. We will be returning!

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  8. NICOLE

    Grand Boston

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le 20 novembre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 4
    A great first visit. Service was excellent, interesting and refined raw and cooked dishes. We will be back!

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  9. Kristen

    Baie de San Fra

    1 avis

    3.0

    1 avis

    Y est allé·e le 16 novembre 2024

    1. Global 3
    2. Plats 3
    3. Service 3
    4. Atmosphère 4
    The Wagyu hot rock was amazing! Sushi and sashimi was rather large and bulky cuts...waiter said that is how the chef likes to make it. Chicken dumplings were tasty but odd- just really large amount of protein in the dumpling. Nice atmosphere. Wouldn't necessarily go back for the food considering Osaki's in Vail is much better !

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  10. Renee

    Denver

    37 avis

    VIP
    4.0

    37 avis

    Y est allé·e le 15 novembre 2024

    1. Global 4
    2. Plats 4
    3. Service 3
    4. Atmosphère 4
    First time at Makoto. Nice decor which fits the modern Japanese style . Very extensive menu with interesting offerings. All we had was very good. Will return and try more dishes.

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FAQ

Le restaurant Makoto Vail, Modern Japanese Cuisine est noté 4,7 étoiles par 134 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

Effectuer une réservation

2 personnes
19:00
Réservé 29 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.
Google Map pour Makoto Vail, Modern Japanese Cuisine

1300 Westhaven Drive, 81657 Vail, CO

Informations supplémentaires

  • Quartier
    Vail
  • Heures d'ouverture
    Dîner Tous les jours 16:00–21:00
  • Prix
    50 $ et plus
  • Cuisine(s)
    Japonaise, Sushi, Asiatique contemporaine
  • Atmosphère
    Décontracté
  • Dress code
    Tenue d'affaires décontractée
  • Parking details
    Voiturier/Valet
  • Moyens de paiement
    American Express, Discover, Mastercard, Visa
  • Chef de cuisine
    Makoto Okuwa
  • Renseignements supplémentaires :
    Accès pour personnes à mobilité réduite, Avec vue, Bar complet, Bar/salon, Bière, Cocktails, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle privée, Végane
  • Numéro de téléphone
    (970) 479-1536
  • Installations pour l'événement privé
    We have a private dining room that can accommodate up to 6 people for special occasions or events. The room is enclosed with views and access to the balcony to enjoy the wonderful Gore Creek only steps away. First come, first serve with a minimum of $1000 for dinner.
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