Makoto Vail, Modern Japanese Cuisine

4.7

4,7

135 avis

50 $ et plus

Japonaise

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2 personnes

16 déc. 2024

19:00

Réservé 33 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

Adapté aux occasions spéciales
Innovant
Parfait pour profiter d'une vue panoramique

Grand Hyatt Vail is thrilled to announce the opening of Makoto Vail, a new restaurant by Makoto Okuwa. The exclusive partnership with the lauded Chef is the brand’s first outpost at a resort, illustrating the natural synergy of global tastes and refined experiences that Grand Hyatt Vail and Makoto share. A master of Edomae-style sushi, Chef Makoto Okuwa has more than twenty-five years of experience in traditional Japanese cooking, which he combines with his own innovative style. Recognized by the James Beard Foundation for outstanding contribution, Makoto has acclaimed restaurants in Miami, Washington, D.C., Panama City, Mexico City, and São Paulo.

Informations supplémentaires

Atmosphère
Décontracté
Prix
50 $ et plus
Cuisine(s)
Japonaise, Sushi, Asiatique contemporaine
Heures d'ouverture
Dîner Tous les jours 16:00–21:00
Numéro de téléphone
(970) 479-1536
Site internet
https://www.makotovail.com/
Moyens de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue d'affaires décontractée
Chef de cuisine
Makoto Okuwa
Installations pour l'événement privé
We have a private dining room that can accommodate up to 6 people for special occasions or events. The room is enclosed with views and access to the balcony to enjoy the wonderful Gore Creek only steps away. First come, first serve with a minimum of $1000 for dinner.

Endroit
1300 Westhaven Drive, 81657 Vail, CO
Quartier
Vail
Parking details
Voiturier/Valet
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Avec vue, Bar complet, Bar/salon, Bière, Cocktails, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle privée, Végane

Expériences

New Year's Eve Four-Course Dinner
250,00 $US par personne
Prépayé
Seulement 31 déc. 2024
Enjoy beautiful views of the snow-covered aspen trees as you treat yourself to an exclusive four-course plated dinner at Makoto to ring in the New Year! This plated menu will feature Chef Makoto and team's finest selections of raw fish, wagyu steaks, and locally sourced ingredients to create an extravagant culinary experience for guests. Following dinner at Makoto, don't miss out on Grand Hyatt Vail's New Year's Eve party featuring live music, dancing, drinks, and a balloon drop at midnight to celebrate the New Year!

Avis de 135 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.7

4,7 d'après les évaluations récentes

4,8Plats
4,6Service
4,7Atmosphère
4,3Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

Apprécié pour

Denver / Colorado
Japonaise
Montagnes
Innovant

135 avis

J
John
Caraïbes
1 avis
VIP
5.0
1 avis
Y est allé·e aujourd'hui
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Lives up to its name and reputation. We’re from Miami and the service and food is up to par. The team there is incredible. The fish is fresh. Must visit when in vail
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D
DAVID
Miami
2 avis
VIP
5.0
2 avis
Y est allé·e le il y a 2 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
We had a blast for the second time at Makoto! The food is amazing, nice choice, great quality ! Shannon, our waitress is just amazing ! Lovely, professional, service with a smile ! What else ! Best place !strongly recommend!
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T
Travis
Denver
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le il y a 5 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Amazing food and service. Our server Eddie was awesome and explained the menu so well. The dessert was insanely good. The entire meal left us completely satisfied and not over full. The Wasabi was very unique and delicious. Our new favorite spot!!
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V
Victor
Los Angeles
1 avis
2.0
1 avis
Y est allé·e le 7 décembre 2024
1. Global 2
2. Plats 2
3. Service 1
4. Atmosphère 1
The restaurant is located in the hotel. Valet parking is available. The menu is limited. Dishes are served on time. Arrogance is a distinctive feature of the restaurant. The unprofessionalism of the management staff ruined the overall impression.
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M
Matthew
Nebraska
3 avis
5.0
3 avis
Y est allé·e le 7 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
We had a great time at Makato! Great ambience, easy parking (valet), and terrific food. Eduardo was our server and he made some excellent recommendations-loved them!
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r
randi
New York
14 avis
VIP
5.0
14 avis
Y est allé·e le 30 novembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Absolute perfection across the board! Great staff, super sweet and attentive. Gorgeous interior and environment. Outstanding food.. everything!
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OT
Utilisateur d'OpenTable
Denver
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 29 novembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
The food was amazing! Our server Jason was great, we loved every single dish he recommended. Makoto is one of the best restaurants in Vail.
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A
Annemarie
Denver
19 avis
VIP
5.0
19 avis
Y est allé·e le 27 novembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Amazing sushi that melts in your mouth. Great presentation. Super friendly and helpful server with a great sense of humor. We will be returning!
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N
NICOLE
Grand Boston
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 20 novembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
A great first visit. Service was excellent, interesting and refined raw and cooked dishes. We will be back!
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K
Kristen
Baie de San Fra
1 avis
3.0
1 avis
Y est allé·e le 16 novembre 2024
1. Global 3
2. Plats 3
3. Service 3
4. Atmosphère 4
The Wagyu hot rock was amazing! Sushi and sashimi was rather large and bulky cuts...waiter said that is how the chef likes to make it. Chicken dumplings were tasty but odd- just really large amount of protein in the dumpling. Nice atmosphere. Wouldn't necessarily go back for the food considering Osaki's in Vail is much better !
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FAQ

Le restaurant Makoto Vail, Modern Japanese Cuisine est noté 4,7 étoiles par 135 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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2 personnes

16 déc. 2024

19:00

Réservé 33 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

Google Map pour Makoto Vail, Modern Japanese Cuisine

1300 Westhaven Drive, 81657 Vail, CO

Informations supplémentaires

Quartier
Vail
Heures d'ouverture
Dîner Tous les jours 16:00–21:00
Prix
50 $ et plus
Cuisine(s)
Japonaise, Sushi, Asiatique contemporaine
Atmosphère
Décontracté
Dress code
Tenue d'affaires décontractée
Parking details
Voiturier/Valet
Moyens de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Makoto Okuwa
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Avec vue, Bar complet, Bar/salon, Bière, Cocktails, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle privée, Végane

Site internet
https://www.makotovail.com/
Numéro de téléphone
(970) 479-1536
Installations pour l'événement privé
We have a private dining room that can accommodate up to 6 people for special occasions or events. The room is enclosed with views and access to the balcony to enjoy the wonderful Gore Creek only steps away. First come, first serve with a minimum of $1000 for dinner.

Makoto Vail, Modern Japanese Cuisine

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