Makoto Vail, Modern Japanese Cuisine

4.7

4,7

150 avis

50 $ et plus

Japonaise

Effectuer une réservation

2 personnes

3 janv. 2025

19:00

Réservé 45 fois aujourd'hui

Adapté aux occasions spéciales
Innovant
Parfait pour profiter d'une vue panoramique

Grand Hyatt Vail is thrilled to announce the opening of Makoto Vail, a new restaurant by Makoto Okuwa. The exclusive partnership with the lauded Chef is the brand’s first outpost at a resort, illustrating the natural synergy of global tastes and refined experiences that Grand Hyatt Vail and Makoto share. A master of Edomae-style sushi, Chef Makoto Okuwa has more than twenty-five years of experience in traditional Japanese cooking, which he combines with his own innovative style. Recognized by the James Beard Foundation for outstanding contribution, Makoto has acclaimed restaurants in Miami, Washington, D.C., Panama City, Mexico City, and São Paulo.

Informations supplémentaires

Atmosphère
Décontracté
Prix
50 $ et plus
Cuisine(s)
Japonaise, Sushi, Asiatique contemporaine
Heures d'ouverture
Dîner Tous les jours 16:00–21:00
Numéro de téléphone
(970) 479-1536
Site internet
https://www.makotovail.com/
Moyens de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue d'affaires décontractée
Chef de cuisine
Makoto Okuwa
Installations pour l'événement privé
We have a private dining room that can accommodate up to 6 people for special occasions or events. The room is enclosed with views and access to the balcony to enjoy the wonderful Gore Creek only steps away. First come, first serve with a minimum of $1000 for dinner.

Endroit
1300 Westhaven Drive, 81657 Vail, CO
Quartier
Vail
Parking details
Voiturier/Valet
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Avec vue, Bar complet, Bar/salon, Bière, Cocktails, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle privée, Végane

Avis de 150 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.7

4,7 d'après les évaluations récentes

4,7Plats
4,6Service
4,7Atmosphère
4,3Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

Apprécié pour

Denver / Colorado
Japonaise
Montagnes
Innovant

150 avis

T
Taylor
Miami
6 avis
5.0
6 avis
Y est allé·e il y a 1 jour
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Great time and yummy food the service was also very quick and they always made sure we had drinks
Cet avis est-il utile ?
E
Erik
Sacramento
6 avis
5.0
6 avis
Y est allé·e le il y a 2 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Great new year celebration with their pre-fix. Amazing fish.
Cet avis est-il utile ?
N
Nicole
New York
1 avis
2.0
1 avis
Y est allé·e le il y a 2 jours
1. Global 2
2. Plats 2
3. Service 3
4. Atmosphère 5
Great ambiance, incredible ingredients, poor execution. We dine for New Year’s Eve for $750 for 2 people and it seems like they pre-plated the sushi by seven hours and then left them in the fridge serving them iced cold and crusty. Could’ve been so awesome and probably is on a regular night, but not a price-fixed night.
Cet avis est-il utile ?
J
Joseph
VIP
Chicago
3 avis
5.0
3 avis
Y est allé·e le il y a 4 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Came for a birthday dinner with my wife and enjoyed this experience above all others. We ordered the crispy chicken dumplings, truffle salmon, and wagyu beef hot stone to start. All were great. We decided against the chef’s combination since we wanted to pick our rolls and get more pieces for the same price. Everything was fresh and tasted incredible. Fruit toban yaki for desert was delicious and the perfect way to end the evening. We enjoyed the dinner and the excellent service provided by Edgardo who was fantastic.
Cet avis est-il utile ?
R
REBECCA
VIP
Fort Lauderdale
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le il y a 5 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Wonderful service and excellent fresh sushi we really enjoyed our dinner.
Cet avis est-il utile ?
a
amy
VIP
Denver
48 avis
4.0
48 avis
Y est allé·e le 25 décembre 2024
1. Global 4
2. Plats 5
3. Service 4
4. Atmosphère 5
We enjoyed our meal at Makoto! The fish was fresh and the creations were delicious! The staff was busy….perhaps could have used a few more servers. Definitely a pricy meal, but the fish was outstanding!
Cet avis est-il utile ?
J
Javier
México
8 avis
5.0
8 avis
Y est allé·e le 24 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Great food The place is beautiful The Grand Hyatt offers a great space
Cet avis est-il utile ?
M
Maikel
VIP
Miami
14 avis
5.0
14 avis
Y est allé·e le 23 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Good service, good food, good decoration, I’ll come back
Cet avis est-il utile ?
m
mauricio
VIP
Montréal
2 avis
4.0
2 avis
Y est allé·e le 22 décembre 2024
1. Global 4
2. Plats 2
3. Service 5
4. Atmosphère 4
The rise was terrible. I don’t understand why all the dishes were wrong with the rise
Cet avis est-il utile ?
E
Ekaterina
VIP
Miami
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 20 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Amazing food and atmosphere, nice personal, love this place!
Cet avis est-il utile ?

FAQ

Le restaurant Makoto Vail, Modern Japanese Cuisine est noté 4,7 étoiles par 150 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

Effectuer une réservation

2 personnes

3 janv. 2025

19:00

Réservé 45 fois aujourd'hui

Google Map pour Makoto Vail, Modern Japanese Cuisine

1300 Westhaven Drive, 81657 Vail, CO

Informations supplémentaires

Quartier
Vail
Heures d'ouverture
Dîner Tous les jours 16:00–21:00
Prix
50 $ et plus
Cuisine(s)
Japonaise, Sushi, Asiatique contemporaine
Atmosphère
Décontracté
Dress code
Tenue d'affaires décontractée
Parking details
Voiturier/Valet
Moyens de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Makoto Okuwa
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Avec vue, Bar complet, Bar/salon, Bière, Cocktails, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle privée, Végane

Site internet
https://www.makotovail.com/
Numéro de téléphone
(970) 479-1536
Installations pour l'événement privé
We have a private dining room that can accommodate up to 6 people for special occasions or events. The room is enclosed with views and access to the balcony to enjoy the wonderful Gore Creek only steps away. First come, first serve with a minimum of $1000 for dinner.

Makoto Vail, Modern Japanese Cuisine

Effectuer une réservation

Informations supplémentaires

Menu

Avis de 150 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Apprécié pour

FAQ

Quelle est la note attribuée au restaurant Makoto Vail, Modern Japanese Cuisine ?

Makoto Vail, Modern Japanese Cuisine accepte-t-il actuellement les réservations ?

Effectuer une réservation

Informations supplémentaires