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Makoto Vail, Modern Japanese Cuisine, Vail, CO

Makoto Vail, Modern Japanese Cuisine

4.7
4,7
143 avis
50 $ et plus
Japonaise

Effectuer une réservation

2 personnes
19:00
Réservé 13 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.
  • Adapté aux occasions spéciales
  • Innovant
  • Parfait pour profiter d'une vue panoramique
Grand Hyatt Vail is thrilled to announce the opening of Makoto Vail, a new restaurant by Makoto Okuwa. The exclusive partnership with the lauded Chef is the brand’s first outpost at a resort, illustrating the natural synergy of global tastes and refined experiences that Grand Hyatt Vail and Makoto share. A master of Edomae-style sushi, Chef Makoto Okuwa has more than twenty-five years of experience in traditional Japanese cooking, which he combines with his own innovative style. Recognized by the James Beard Foundation for outstanding contribution, Makoto has acclaimed restaurants in Miami, Washington, D.C., Panama City, Mexico City, and São Paulo.

Informations supplémentaires

  • Atmosphère
    Décontracté
  • Prix
    50 $ et plus
  • Cuisine(s)
    Japonaise, Sushi, Asiatique contemporaine
  • Heures d'ouverture
    Dîner Tous les jours 16:00–21:00
  • Numéro de téléphone
    (970) 479-1536
  • Moyens de paiement
    American Express, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Tenue d'affaires décontractée
  • Chef de cuisine
    Makoto Okuwa
  • Installations pour l'événement privé
    We have a private dining room that can accommodate up to 6 people for special occasions or events. The room is enclosed with views and access to the balcony to enjoy the wonderful Gore Creek only steps away. First come, first serve with a minimum of $1000 for dinner.
  • Quartier
    Vail
  • Parking details
    Voiturier/Valet
  • Renseignements supplémentaires :
    Accès pour personnes à mobilité réduite, Avec vue, Bar complet, Bar/salon, Bière, Cocktails, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle privée, Végane

Expériences

  • New Year's Eve Four-Course Dinner

    250,00 $US par personne

    Prépayé

    Seulement 31 déc. 2024
    Enjoy beautiful views of the snow-covered aspen trees as you treat yourself to an exclusive four-course plated dinner at Makoto to ring in the New Year! This plated menu will feature Chef Makoto and team's finest selections of raw fish, wagyu steaks, and locally sourced ingredients to create an extravagant culinary experience for guests. Following dinner at Makoto, don't miss out on Grand Hyatt Vail's New Year's Eve party featuring live music, dancing, drinks, and a balloon drop at midnight to celebrate the New Year!
    New Year's Eve Four-Course Dinner photo

Avis de 143 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.7
4,7 d'après les évaluations récentes
  • 4,7Plats
  • 4,6Service
  • 4,7Atmosphère
  • 4,3Rapport qualité-prix

BruitModéré

Apprécié pour

  • Denver / Colorado

    Japonaise

  • Montagnes

    Innovant

143 avis
  1. Maikel

    VIP

    Orlando

    13 avis

    5.0

    13 avis

    Y est allé·e le il y a 2 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Good service, good food, good decoration, I’ll come back

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  2. mauricio

    VIP

    Montréal

    2 avis

    4.0

    2 avis

    Y est allé·e le il y a 3 jours

    1. Global 4
    2. Plats 2
    3. Service 5
    4. Atmosphère 4
    The rise was terrible. I don’t understand why all the dishes were wrong with the rise

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  3. Ekaterina

    VIP

    Miami

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le il y a 5 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Amazing food and atmosphere, nice personal, love this place!

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  4. Marty

    VIP

    Grand Boston

    2 avis

    5.0

    2 avis

    Y est allé·e le il y a 5 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Absolutely, positively, and amazingly fantastic experience. Food was Ten, Ten, Ten, and Service was a Ten! What a find!

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  5. Justin

    Floride

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le il y a 6 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Thank you SO much for making our Anniversary night so very special. Highly recommend Makoto for a beyond exceptional experience of an evening. From the valet service, to our most friendly and helpful host - from the moment we stepped out of the car we were treated with the utmost care. Though, I have got to say… our server, Shannon, was absolutely beyond fantastic. She was so knowledgeable about everything on the menu, had fantastic recommendations, and the service was phenomenal - so much so, we actually took them all!! And WOW. This was one of, if not THE top dining experiences I have ever had. HIGHLY recommend if you’re looking for an amazing dining experience in Vail! Thank you again so much to Shannon, the chef, the rest of the staff - you truly made our night even more special.

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  6. Tad

    Dallas

    5 avis

    5.0

    5 avis

    Y est allé·e le il y a 7 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Great service. And they had uni! Highly recommend.

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  7. Colby

    Denver

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le 17 décembre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    This was my wife and I's second time enjoying Makoto, and they did not disappoint either time. The service is amazing; not only was our server knowledgeable and attentive, he also remembered us from our first visit 3 months ago. The food....to die for! I highly suggest the "fire and ice oysters", my wife had 2 orders herself! The chefs combination was most excellent as well. We will be revisiting this place frequently.

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  8. John

    VIP

    Caraïbes

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le 16 décembre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Lives up to its name and reputation. We’re from Miami and the service and food is up to par. The team there is incredible. The fish is fresh. Must visit when in vail

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  9. DAVID

    VIP

    Miami

    2 avis

    5.0

    2 avis

    Y est allé·e le 14 décembre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    We had a blast for the second time at Makoto! The food is amazing, nice choice, great quality ! Shannon, our waitress is just amazing ! Lovely, professional, service with a smile ! What else ! Best place !strongly recommend!

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  10. Travis

    Denver

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le 11 décembre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Amazing food and service. Our server Eddie was awesome and explained the menu so well. The dessert was insanely good. The entire meal left us completely satisfied and not over full. The Wasabi was very unique and delicious. Our new favorite spot!!

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FAQ

Le restaurant Makoto Vail, Modern Japanese Cuisine est noté 4,7 étoiles par 143 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

Effectuer une réservation

2 personnes
19:00
Réservé 13 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.
Google Map pour Makoto Vail, Modern Japanese Cuisine

1300 Westhaven Drive, 81657 Vail, CO

Informations supplémentaires

  • Quartier
    Vail
  • Heures d'ouverture
    Dîner Tous les jours 16:00–21:00
  • Prix
    50 $ et plus
  • Cuisine(s)
    Japonaise, Sushi, Asiatique contemporaine
  • Atmosphère
    Décontracté
  • Dress code
    Tenue d'affaires décontractée
  • Parking details
    Voiturier/Valet
  • Moyens de paiement
    American Express, Discover, Mastercard, Visa
  • Chef de cuisine
    Makoto Okuwa
  • Renseignements supplémentaires :
    Accès pour personnes à mobilité réduite, Avec vue, Bar complet, Bar/salon, Bière, Cocktails, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle privée, Végane
  • Numéro de téléphone
    (970) 479-1536
  • Installations pour l'événement privé
    We have a private dining room that can accommodate up to 6 people for special occasions or events. The room is enclosed with views and access to the balcony to enjoy the wonderful Gore Creek only steps away. First come, first serve with a minimum of $1000 for dinner.
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