Maiz tinto

4.5

4,5

45 avis

De 310 Mex$ à 500 Mex$

Mexicaine

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2 personnes

14 mars 2025

19:00

Réservé 1 fois aujourd'hui

À propos de ce restaurant

Charmant
Parfait pour siroter des cocktails créatifs
Adapté aux occasions spéciales

Visit our new address at Durango 341, Colonia Roma Norte!

More than just a restaurant; we are a fusion of the richness of Mexican tradition with the most cutting-edge trends in the gastronomic world. Under the authorship of renowned chef Ulises Palafox, our space pays homage to the finest ingredients and culinary techniques.

Imagine a place where elegance meets comfort, where every bite is a unique sensory experience. At Maíz Tinto, we invite you to enjoy a relaxed and avant-garde atmosphere, perfect for sharing with friends, partners, or family.

Our menu offers a wide variety of outstanding dishes, carefully crafted to delight your palate. From classics of Mexican cuisine to innovative creations, each dish is a masterpiece of flavor and creativity.

At Maíz Tinto, great food combines with a cozy atmosphere and exceptional service. We look forward to welcoming you for an unforgettable gastronomic experience!

Informations supplémentaires

Endroit
Calle de Durango 341 Roma Nte. Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX
Numéro de téléphone
55 2931 7080
Prix
De 310 Mex$ à 500 Mex$
Cuisine(s)
Mexicaine, Mexicaine régionale (Baja Med), Bar à Vin
Heures d'ouverture
mar., jeu.–dim. 13:00–23:00
Dress code
Tenue de VIlle
Parking details
Stationnement municipal
Moyens de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Ulises Palafox

GUACAMOLE 200 GR110,00 $MX
con chile serrano, cebolla morada, cilantro y jugo de limón.
- CON CHICHARRON120,00 $MX
- CON CHAPULINES150,00 $MX
ORDEN DE PAPAS 200 GR110,00 $MX
ralladura de limón amarillo, parmesano y aceite de trufa.
ESQUITES MAIZ TINTO 220 GR150,00 $MX
esquites tatemados, crema de parmesano y huitlacoche.
CROQUETAS DE LA MILPA 130 GR (4 PZAS). 150,00 $MX
quelites de temporada, hitlacoche trufado, quesillo y salsa de jitomate
COLIFLORES ROSTIZADAS 220 GR150,00 $MX
con puré, mantequilla, hoja santa y queso parmesano.
TOSTADA DE ATUN 120 GR130,00 $MX
guacamole, pepino, cebolla morada, mayonesa de chile chipotle, aceite de chile pasilla y cilantro.
AGUACHILE DE CAMARON VERDE TATEMADO 180 GR200,00 $MX
salsa de chile serrano y tomate tatemado, pepino, cebolla morada, cilantro y aguacate.
CARNITAS DE ATUN 240 GR210,00 $MX
guacamole, cebolla rosa, mayonesa de chile chipotle, cilantro y acompañado de tortillas hechas en casa.
CAMARONES AL AJILLO 200 GR210,00 $MX
polvo de chiles ahumados, mantequilla de ajo, cebollín, perejil y jugo de limón amarillo.
ENSALADA CESAR 180 GR150,00 $MX
lechuga orejona, aderezo de la casa, parmesano y crutones.
- CON POLLO (100 gr)150,00 $MX
- CON CAMARONES (100gr)170,00 $MX

SOPAS Y PASTAS

SOPA DE TORTILLA 250 GR100,00 $MX
tortilla crujiente, chicharrón, crema queso fresco y aguacate.
CREMA DE JITOMATE ROSTIZADO 250 GR120,00 $MX
con aceite de chile pasilla.
FETTUCCINIE CON CAMARONES 220 GR220,00 $MX
en crema de quelites con queso parmesano.
FIDEO SECO 180 GR110,00 $MX
salsa de chile chipotle meco, crema, queso fresco y aguacate.

PLATILLOS FUERTES

ENMOLADAS 240 GR (3 PZAS)160,00 $MX
mole de la casa, pollo, crema queso fresco, ajonjolí tostado y aceite de chile pasilla.
SUADERO BRASEADO 240 GR290,00 $MX
braseado a baja temperatura, salsa de jugo de carne, puré de papa y coles de bruselas asadas.
PESCA DEL DÍA ZARANDEADO ESTILO PACIFICO NORTE 200 GR310,00 $MX
con cebollas asadas, limón tatemado, quelites de temporada, guacamole y tortillas hechas en casa.

TACOS

TACOS DE COLIFLOR ROSTIZADA 120 GR (3 PZAS) 110,00 $MX
salteadas con cebolla, ralladura de limón amarillo y cilantro
TACOS DE SETAS 120 GR (3 PZAS)110,00 $MX
setas al grill de temporada salteadas con cebolla, epazote y chile serrano.
SUADERO 120 GR (3 PZAS)120,00 $MX
cocción al alto vacío a baja temperatura, cebolla y cilantro.
PORK BELLY AL PASTOR 120 GR (3 PZAS)120,00 $MX
adobo al pastor, piña tatemada, cebolla y cilantro.
RIBEYE 120 GR (2 PZAS)130,00 $MX
Demi-glace, cebolla y cilantro
GOBERNADOR 120 GR (2 PZAS)120,00 $MX
Sobre tortilla de maiz hecha a mano, camaron saltaedo con cebolla, chile poblano, oréegano en costra de gqueso Gouda.
ENSENADA 120 GR (3 PZAS)120,00 $MX
De pescado en tempura, tinta de calamar, guacamole, cebolla rosa, cilantro criollo y mayonesa de chipotle mayo

LO DULCE

DELICIA DE FRESAS CON CREMA Y JAMAICA190,00 $MX
Sorbete de jamaica, crema montada con semilla de mamey tostada, arena de galleta de mantequilla, elixir de fresas con anís estrella y polvo de jamaica.
CREME BRULEE DE MAMEY140,00 $MX
ralladura de limón amarillo y cúrcuma.
PANQUE DE ELOTE130,00 $MX
Con helado de temporada y salsa de caramelo salado.

Avis de 45 client·e·s

Avis sur le restaurant Maiz tinto de personnes qui y ont mangé. Basés sur les notes récentes.

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.5

4,5 d'après les évaluations récentes

4,6Plats
4,5Service
4,4Atmosphère
4,5Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

45 avis

S
Sergio
México1 avis
5.0
Y est allé·e le 26 février 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Excelente calidad de la comida, variedad, buenas porciones, las bebidas son buenas, excelente relación precio - calidad y el servicio estupendo
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v
vanessa
Baie de San Fra1 avis
5.0
Y est allé·e le 19 février 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Nos encantó! Empezamos con unas mezcalitas de limón y Jamaica las dos estaban ricicimas. También probamos la coliflor rostisada y las tostadas de atún. Los dos estaban increíbles. Yo pedí el sudadero y venía con un puré de papas, que estaban buenísimos. Mi novio pidió las enchiladas de mole, que también estaban muy buenas. Mi mamá pidió el pescado y dijo que fue lo mejor de todos los platillos. 10/10, definitivamente regresamos!
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M
Marios VIP
Londres8 avis
5.0
Y est allé·e le 17 février 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Fantastic restaurant! Some of the best food we ate in CDMX
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A
Andres
México1 avis
5.0
Y est allé·e le 16 février 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Excelente lugar! Lo recomiendo para pasar un momento agradable con tu pareja o familia.
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I
Isaac
México1 avis
5.0
Y est allé·e le 14 février 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 4
4. Atmosphère 5
La comida muy buena pero el servicio puede mejorar Aún así es un buen lugar para pasar una noche
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H
Hamurabi
México1 avis
5.0
Y est allé·e le 14 février 2025
1. Global 5
2. Plats 4
3. Service 3
4. Atmosphère 4
Muy rica la comida y las bebidas, pero el servicio un poco lento
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T
Tomas
Miami2 avis
5.0
Y est allé·e le 9 février 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Pedimos una sopa de tortilla y unos tacos de porkbelly al pastor. Todo excelente. Volveríamos.
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OT
Utilisateur d'OpenTable
México1 avis
1.0
Y est allé·e le 8 février 2025
1. Global 1
2. Plats 2
3. Service 1
4. Atmosphère 2
El servicio en general fue malo. Si hablas inglés o si conoces a alguien de la banda que toca, te atienden bien y rápido, si no, no tienes importancia. Los tacos de suadero muy secos, el mole de guayaba decente, la sopa de tortilla sin sazón, el postre bien. No volveré.
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G
Gonzalo
México1 avis
5.0
Y est allé·e le 18 janvier 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
La comida deliciosa, muy buen ambiente, gran servicio. Si van pregunten por Arturo, hizo de la noche una gran experiencia con su servicio.
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L
Luis VIP
México52 avis
5.0
Y est allé·e le 17 janvier 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Excelente servicio, buena comida. Propuesta honesta. Regresaré.
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FAQ

Le restaurant Maiz tinto est noté 4,5 étoiles par 45 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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2 personnes

14 mars 2025

19:00

Réservé 1 fois aujourd'hui

Calle de Durango 341 Roma Nte. Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX

Informations supplémentaires

Numéro de téléphone
55 2931 7080
Prix
De 310 Mex$ à 500 Mex$
Cuisine(s)
Mexicaine, Mexicaine régionale (Baja Med), Bar à Vin
Heures d'ouverture
mar., jeu.–dim. 13:00–23:00
Dress code
Tenue de VIlle
Parking details
Stationnement municipal
Moyens de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Ulises Palafox

Maiz tinto

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À propos de ce restaurant

Informations supplémentaires

ENTRADAS

GUACAMOLE 200 GR110,00 $MX

ORDEN DE PAPAS 200 GR110,00 $MX

ESQUITES MAIZ TINTO 220 GR150,00 $MX

CROQUETAS DE LA MILPA 130 GR (4 PZAS). 150,00 $MX

COLIFLORES ROSTIZADAS 220 GR150,00 $MX

TOSTADA DE ATUN 120 GR130,00 $MX

AGUACHILE DE CAMARON VERDE TATEMADO 180 GR200,00 $MX

CARNITAS DE ATUN 240 GR210,00 $MX

CAMARONES AL AJILLO 200 GR210,00 $MX

ENSALADA CESAR 180 GR150,00 $MX

SOPAS Y PASTAS

SOPA DE TORTILLA 250 GR100,00 $MX

CREMA DE JITOMATE ROSTIZADO 250 GR120,00 $MX

FETTUCCINIE CON CAMARONES 220 GR220,00 $MX

FIDEO SECO 180 GR110,00 $MX

PLATILLOS FUERTES

ENMOLADAS 240 GR (3 PZAS)160,00 $MX

SUADERO BRASEADO 240 GR290,00 $MX

PESCA DEL DÍA ZARANDEADO ESTILO PACIFICO NORTE 200 GR310,00 $MX

TACOS

TACOS DE COLIFLOR ROSTIZADA 120 GR (3 PZAS) 110,00 $MX

TACOS DE SETAS 120 GR (3 PZAS)110,00 $MX

SUADERO 120 GR (3 PZAS)120,00 $MX

PORK BELLY AL PASTOR 120 GR (3 PZAS)120,00 $MX

RIBEYE 120 GR (2 PZAS)130,00 $MX

GOBERNADOR 120 GR (2 PZAS)120,00 $MX

ENSENADA 120 GR (3 PZAS)120,00 $MX

LO DULCE

DELICIA DE FRESAS CON CREMA Y JAMAICA190,00 $MX

CREME BRULEE DE MAMEY140,00 $MX

PANQUE DE ELOTE130,00 $MX

Évaluation globale (notes et avis)

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