Los Pescadores, Cocina Sin Límites

ENTRADAS

• TOSTADAS DE ATUN

  3 PIEZAS

• TOSTADAS DE CEVICHE DE CAMARON

  3 PIEZAS

• AGUACHILE DE CAMARONES

• CAMARONES PARA PELAR

  300 GR

• CARPACCIO DE SALMON

• CARPACCIO DE ROBALO

• CHILES RELLENO DE MARISCOS

  JALAPEÑOS RELLENOS DE CAMARON, JAIBA Y GRATINADOS

• CEVICHE TROPICAL

  EN SALSA DE MANGO Y TOQUE DE HABANERO

• VIEIRAS AL VINO BLANCO O A LA ESPAÑOLA

• CHALUPAS DE CAMARON

  5 PZ

PARA COMPARTIR

• ENSALADA REYNA

  PULPO, CALLO DE HACHA Y CAMARON MARINADOS EN SALSA DE SOYA INFUCIONADA CON HABANERO

• CHICHARRON DE JAIBA

  PULPA DE JAIBA FRITA, ACOMPAÑADA DE PICO DE GALLO

• JAIBAS DESNUDAS AL GUSTO

  AL MOJO DE AJO, AL CHILTEPIN O ENCHIPOTLADOS

• HUEVA DE LISA

  AL MOJO, ENCHIPOTLADAS O FRITAS

• OSTIONES

  NATURALES O RASURADOS

• EMPANADAS

  PESCADO, CAMARON O QUESO

NUESTROS TACOS

• TACOS ESTILO HAMACHI

  TORTILLA DE MAIZ, CEBOLLA Y SALSA TALLA

• TACOS DE CAMARON AL PASTOR

  CAMARON MARINADO EN ACHIOTE ACOMPAÑADO DE PIÑA CEBOLLA Y CILANTRO

• TACOS DE CAMARON AL GUAJILLO

  ACOMPAÑADO DE RODAJAS DE GUAJILLO, CHAMPIÑONES

• TACOS DE PULPO EN SU TINTA

  EN TORTILLA DE HARINA

• TACOS ESPECIAL LOS PESCADORES

  DE CAMARON, CHILE JALAPEÑO, PIMIENTO MORRON Y GRATINADOS

• TACOS DE LANGOSTA Y CAMARON

• TACOS DE PULPO

  PULPO JITOMATE Y NOPALITOS SAZONADOS CON CHILE MANZANO, ENVUELTOS EN TORTILLA DE HARINA ACOMPAÑADOS DE SALSA TALLA

CALDOS

SABOR VERACRUZANO

• CALDO DE CAMARON PELADO

• CALDO DE CAMARON CON CASCARA

• CALDO DE CAMARON CON JAIBA

• CHILPACHOLE DE JAIBA

• CONSOME

  CAMARON, OSTION O JAIBA

• ARROZ A LA TUMBADA

  CAZUELA CON CAMARON, CARACOL, JAIBA, ALMEJA, JAIBON Y FILETE DE PESCADO CON ARROZ AROMATIZADO CON ACUYO

• CALDO ESPECIAL

  CAMARON , JAIBA Y ROBALO

• CALDO LARGO DE ROBALO

  POSTAS DE ROBALO, ACEITUNAS Y JITOMATE

• CALDO DE ROBALO EN REBANADA

• CAZUELA DE MARISCOS

  CAMARON, JAIBA, CARACOL, ALMEJA, JAIBON Y FILETE DE PESCADO

PARRILLADAS

• AL CHILTEPIN

  ALMEJA, JAIBA, CAMARON, FILETE Y CARACOL. DIRECTO O EMPAPELADO

• A LA MANTEQUILLA

  ALMEJA, JAIBA, CAMARON, FILETE Y CARACOL. DIRECTO O EMPAPELADO

• ENCHIPOTLADA

  ALMEJA, JAIBA, CAMARON, FILETE Y CARACOL. DIRECTO O EMPAPELADO

• PIÑA RELLENA

  ACOMPAÑADA DE CAMARON, CARACOL, JAIBA, CEBOLLA MORADA Y PIÑA GRATINADA CON QUESO MANCHEGO

• ALAMBRE DE CAMARON

  CAMARON, CHILE MORRON,TOCINO, CEBOLLA MORADA Y GRATINADO

CAMARONES

• AL MOJO DE AJO

• AL AJILLO

• ENCHIPOTLADOS

  DIRECTO O EMPAPELADO

• AL CHILTEPIN

• ENCEBOLLADOS

• EMPANIZADOS

• ENCHILPALLADOS

• MARTINEZ DE LA TORRE

FILETES DE PESCADO

• AL MOJO DE AJO

• AL AJILLO

• A LA VERACRUZANA

• ENCHIPOTLADO

  DIRECTO O EMPAPELADO

• PESCADORES

  ACOMPAÑADO DE CEBOLLA MORADA, CHAMPIÑON Y CREMA DE ESPINACA CON HABANERO

• AL EPAZOTE

  COCIDO AL VAPOR CON CEBOLLA, EPAZOTE, GRANOS DE ELOTE Y CHILE JALAPEÑO

• AL ACUYO

• RELLENO DE QUESO

  EMPAPELADO

• RELLENO DE MARISCOS GRATINADO

• RELLENO DE MARISCOS ENCHIPOTLADO

• RELLENO DE CAMARON

• DON GERARDO

  EMPAPELADO EN SALSA DE CHIPOTLE Y RELLENO DE CAMARONES Y OSTION