LIMO Heritage Kitchen at Suelo Sur

4.7

4,7

83 avis

De 310 Mex$ à 500 Mex$

De la ferme à la table

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2 personnes

14 mars 2025

19:00

Réservé 11 fois aujourd'hui

Parfait pour manger en plein air
Romantique
Charmant

Led by Chef Guillermo J. Gómez, LIMO Heritage Kitchen in the heart of San José del Cabo offers an exceptional open-air, farm-to-table dining experience. Our menu celebrates authentic Baja California cuisine, using sustainable, locally sourced ingredients from the San José basin. Inspired by generations of culinary traditions, we focus on fire-cooking methods from Mexican vaqueros and Argentine gauchos. Each dish showcases the natural flavors of Baja, from foraged herbs to fire-roasted meats and vegetables. LIMO honors the earth’s purest elements, delivering a unique and unforgettable taste of the land through open-fire cooking. Discover one of the best restaurants in Baja California Sur, where sustainability and authentic dining come together.

Salles

Informations supplémentaires

Endroit
Lote 320, Centro., 23407 San Jose del Cabo, BCS
Numéro de téléphone
624 355 1430
Prix
De 310 Mex$ à 500 Mex$
Cuisine(s)
De la ferme à la table, Cuisine paysanne, Argentine
Heures d'ouverture
mar.–sam. 17:00–23:00
Dress code
Resort tenue décontractée
Parking details
Stationnement privé
Moyens de paiement
American Express, Mastercard, Visa

FARMED MUSHROOMS470,00 $MX
peanut mole, roasted onions and epazote VG, GF
CONSTITUCIÓN VALLEY ASPARAGUS410,00 $MX
passion fruit & jicama, soft smoked egg, potato textures
CHARGRILLED OCTOPUS780,00 $MX
our mango curry, shishito peppers, sesame seeds, lemon verbena dressing
BERKSHIRE PIG “MATAMBRE”690,00 $MX
oaxacan red & green corn & poblano chili slaw, herbs chimichurri, crafted vermouth syrup
CATTLE RANCH “OLD COW” STEAK
aged with homemade tallow, rosemary-fenugreek-peppercorn salt GF

Wood Oven

FARMED TOABA IN LIMO1 450,00 $MX
peppercorn leaf, citrus & spices ashes salt crust GF (serves two)
CHAMOMILE ROASTED CHICKEN740,00 $MX
cashew nut jocoque, tomato-peppers-cinnamon basil chimichurri
POTATO PURÉE210,00 $MX
double baked, chives, nutmeg, buttermilk GF

PAN

MESTIZO A LAS BRASAS120,00 $MX
maíz azul & trigo orgánico, "spread" de temporada

HUERTA

TOMATES CON QUESO DE CABRA DE CACACHILAS390,00 $MX
heirlooms asados con orégano, chutney de tomatillo, aceite de albahaca, miel de jamaica
SOLO LOS VERDES250,00 $MX
hojas de temporada, aguacate, chícharos, espárragos, semillas de calabaza, vinagreta de mostaza verde

MAR

JUREL DE CASTILLA430,00 $MX
puré de plátano macho, agua-coco de habanero, limón caviar
ENSALADA DE CAMARÓN AZUL450,00 $MX
tartar de camarón con habanero quemado, camarones salteados en lemongrass, lechugas a la parrilla, salsa de mango, farro y frijoles

RAÍCES

ZANAHORIAS Y JENGIBRE280,00 $MX
braseadas con tomillo, semillas de cebolla y crumble de zanahoria
RAÍZ DE APIO Y PORO330,00 $MX
puré de apionabo, raíz de poro especiada, verde de poro e hinojo, manzana

MÉTODOS DE FUEGO

HONGOS DE CULTIVO470,00 $MX
mole enchacahuatado, cebollas asadas y epazote
ESPÁRRAGOS DE CONSTITUCIÓN410,00 $MX
jícama maracuyá, huevo ahumado tierno, texturas de papas
PULPO A LAS BRASAS780,00 $MX
curry de nuestros mangos, pimientos sishitos, ajonjolí, aliño de cedrón
MATAMBRE DE BERKSHIRE690,00 $MX
slaw de elotes tostados -chile poblano chimichurri de hierbas y sirope de vermouth casero
STEAKS DE VACAS VIEJAS CATTLE RANCH
añejado con manteca casera, sal de romero-fenogreco-pimientas
- Exclusivo ganadería Mexicana regenerativa / precio x cortes / cantidades limitadas / Consulte a su macero0,00 $MX
TOTORABA DE CULTIVO EN LIMO1 450,00 $MX
de cenizas y especias, hoja santa, cítricos (para dos personas)
POLLO ASADO CON MANZANILLA740,00 $MX
"jugoce" de anacardos, chimichurri de tomate-pimientos-albahaca canela
PURÉ DE PAPAS210,00 $MX
doble horneado, cebollino, nuez moscada, suero de leche

Avis de 83 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.7

4,7 d'après les évaluations récentes

4,6Plats
4,7Service
4,9Atmosphère
4,4Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

Apprécié pour

Baja California Sur
Sain
San José del Cabo
Meilleure atmosphère
San José del Cabo
Innovant
San José del Cabo
Sain
San José del Cabo
Parfait pour manger en plein air
San José del Cabo
Romantique

83 avis

D
Diana VIP
Calgary59 avis
5.0
Y est allé·e le il y a 6 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
This farm to table experience was outstanding in service, quality , and ambience . It exceeded our expectations . I look forward to returning to LIMO.
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M
Marcia
Phoenix309 avis
5.0
Y est allé·e le il y a 7 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Run don’t walk to this incredible dining experience just outside of San Jose Del Cabo. Former organic farm. Everything perfectly prepared very fresh. Unusual artistic presentations on everything we ordered. Fabulous attentive service under the twinkling lighted trees. Don’t let the off road dirt location sway you away from this fabulous dining experience. On our must do list for Cabo next time we are back:)
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OT
Utilisateur d'OpenTable VIP
Denver2 avis
2.0
Y est allé·e le il y a 7 jours
1. Global 2
2. Plats 2
3. Service 3
4. Atmosphère 5
The road to LIMO is a dirt and sandy one which we walked from San Jose in the dark not knowing they had a parking lot. The ambiance is lovely. The cocktails were outstanding. Unfortunately the food was not that good and quite pricey.
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F
Fran VIP
Phoenix1 avis
5.0
Y est allé·e le 28 février 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
We couldn’t find the restaurant and kept going in circles. More signage would help a lot. Everything was excellent once we got there.
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K
Katha VIP
Denver6 avis
4.0
Y est allé·e le 22 février 2025
1. Global 4
2. Plats 4
3. Service 3
4. Atmosphère 5
Beautiful restaurant but service was off and food good but not great for the cost
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HB
HeidiB
San Diego2 avis
5.0
Y est allé·e le 21 février 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
This place is absolutely incredible! I can’t say enough! I could have sat in that beautiful setting all night!
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P
Perry VIP
Chicago5 avis
5.0
Y est allé·e le 20 février 2025
1. Global 5
2. Plats 4
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Beautiful place Peaceful and quiet Great people/ service Limited menu
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L
Lynda
Portland19 avis
5.0
Y est allé·e le 19 février 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Amazing place and great food and drinks!! All the servers we so nice!!
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R
Randall VIP
Wisconsin2 avis
3.0
Y est allé·e le 18 février 2025
1. Global 3
2. Plats 4
3. Service 4
4. Atmosphère 5
The atmosphere is great, it’s beautiful. This was our second visit. The wine choices were minimal versus our first visit. We ordered a glass anyway and the pour was small. We mentioned it to the waiter who said it was correct, 4 ounces! We also were disappointed that the same 4 or 5 entree options were all they offered. The food was delicious but this restaurant could be so much more.
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B
Bryan
Baie de San Fra17 avis
5.0
Y est allé·e le 17 février 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Amazing! Must do in Cabo. Beautiful grounds, amazing atmosphere overall. Great bar to have a drink in, and the food was amazing! Loved everything about it and can’t wait to go back!
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FAQ

Le restaurant LIMO Heritage Kitchen at Suelo Sur est noté 4,7 étoiles par 83 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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2 personnes

14 mars 2025

19:00

Réservé 11 fois aujourd'hui

Google Map pour LIMO Heritage Kitchen at Suelo Sur

Lote 320, Centro., 23407 San Jose del Cabo, BCS

Salles

Informations supplémentaires

Numéro de téléphone
624 355 1430
Prix
De 310 Mex$ à 500 Mex$
Cuisine(s)
De la ferme à la table, Cuisine paysanne, Argentine
Heures d'ouverture
mar.–sam. 17:00–23:00
Dress code
Resort tenue décontractée
Parking details
Stationnement privé
Moyens de paiement
American Express, Mastercard, Visa

LIMO Heritage Kitchen at Suelo Sur

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Salles

Informations supplémentaires

Bread

PAN DE BRASAS120,00 $MX

Garden

CACACHILAS RANCH CHEESE & TOMATO390,00 $MX

ONLY THE GREENS250,00 $MX

Sea

SMOKED YELLOWTAIL JACK430,00 $MX

BLUE SHRIMP SALAD450,00 $MX

Roots

CARROTS & GINGER280,00 $MX

CELERIAC & LEAK330,00 $MX

Fire Methods

FARMED MUSHROOMS470,00 $MX

CONSTITUCIÓN VALLEY ASPARAGUS410,00 $MX

CHARGRILLED OCTOPUS780,00 $MX

BERKSHIRE PIG “MATAMBRE”690,00 $MX

CATTLE RANCH “OLD COW” STEAK

Wood Oven

FARMED TOABA IN LIMO1 450,00 $MX

CHAMOMILE ROASTED CHICKEN740,00 $MX

POTATO PURÉE210,00 $MX

PAN

MESTIZO A LAS BRASAS120,00 $MX

HUERTA

TOMATES CON QUESO DE CABRA DE CACACHILAS390,00 $MX

SOLO LOS VERDES250,00 $MX

MAR

JUREL DE CASTILLA430,00 $MX

ENSALADA DE CAMARÓN AZUL450,00 $MX

RAÍCES

ZANAHORIAS Y JENGIBRE280,00 $MX

RAÍZ DE APIO Y PORO330,00 $MX

MÉTODOS DE FUEGO

HONGOS DE CULTIVO470,00 $MX

ESPÁRRAGOS DE CONSTITUCIÓN410,00 $MX

PULPO A LAS BRASAS780,00 $MX

MATAMBRE DE BERKSHIRE690,00 $MX

STEAKS DE VACAS VIEJAS CATTLE RANCH

TOTORABA DE CULTIVO EN LIMO1 450,00 $MX

POLLO ASADO CON MANZANILLA740,00 $MX

PURÉ DE PAPAS210,00 $MX

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Apprécié pour

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FARMED TOABA IN LIMO1 450,00 $MX

TOTORABA DE CULTIVO EN LIMO1 450,00 $MX