LIMO Heritage Kitchen at Suelo Sur

4.7

4,7

72 avis

De 310 Mex$ à 500 Mex$

De la ferme à la table

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2 personnes

16 févr. 2025

19:00

Réservé 9 fois aujourd'hui

Parfait pour manger en plein air
Romantique
Charmant

Led by Chef Guillermo J. Gómez, LIMO Heritage Kitchen in the heart of San José del Cabo offers an exceptional open-air, farm-to-table dining experience. Our menu celebrates authentic Baja California cuisine, using sustainable, locally sourced ingredients from the San José basin. Inspired by generations of culinary traditions, we focus on fire-cooking methods from Mexican vaqueros and Argentine gauchos. Each dish showcases the natural flavors of Baja, from foraged herbs to fire-roasted meats and vegetables. LIMO honors the earth’s purest elements, delivering a unique and unforgettable taste of the land through open-fire cooking. Discover one of the best restaurants in Baja California Sur, where sustainability and authentic dining come together.

Salles

Informations supplémentaires

Atmosphère
Élégant mais décontracté
Prix
De 310 Mex$ à 500 Mex$
Cuisine(s)
De la ferme à la table, Cuisine paysanne, Argentine
Heures d'ouverture
mar.–sam. 17:00–23:00
Numéro de téléphone
624 355 1430
Site internet
https://www.suelosur.com/
Moyens de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Dress code
Resort tenue décontractée

Endroit
Lote 320, Centro., 23407 San Jose del Cabo, BCS
Quartier
San José del Cabo
Parking details
Stationnement privé
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Bar/salon, Bière, Brasero extérieur, Cocktails, Non-fumeur, Options sans gluten, Table de Chef, Terrasse, Végane, Vin

FARMED MUSHROOMS470,00 $MX
peanut mole, roasted onions and epazote VG, GF
CONSTITUCIÓN VALLEY ASPARAGUS410,00 $MX
passion fruit & jicama, soft smoked egg, potato textures
CHARGRILLED OCTOPUS780,00 $MX
our mango curry, shishito peppers, sesame seeds, lemon verbena dressing
BERKSHIRE PIG “MATAMBRE”690,00 $MX
oaxacan red & green corn & poblano chili slaw, herbs chimichurri, crafted vermouth syrup
CATTLE RANCH “OLD COW” STEAK
aged with homemade tallow, rosemary-fenugreek-peppercorn salt GF

Wood Oven

FARMED TOABA IN LIMO1 450,00 $MX
peppercorn leaf, citrus & spices ashes salt crust GF (serves two)
CHAMOMILE ROASTED CHICKEN740,00 $MX
cashew nut jocoque, tomato-peppers-cinnamon basil chimichurri
POTATO PURÉE210,00 $MX
double baked, chives, nutmeg, buttermilk GF

PAN

MESTIZO A LAS BRASAS120,00 $MX
maíz azul & trigo orgánico, "spread" de temporada

HUERTA

TOMATES CON QUESO DE CABRA DE CACACHILAS390,00 $MX
heirlooms asados con orégano, chutney de tomatillo, aceite de albahaca, miel de jamaica
SOLO LOS VERDES250,00 $MX
hojas de temporada, aguacate, chícharos, espárragos, semillas de calabaza, vinagreta de mostaza verde

MAR

JUREL DE CASTILLA430,00 $MX
puré de plátano macho, agua-coco de habanero, limón caviar
ENSALADA DE CAMARÓN AZUL450,00 $MX
tartar de camarón con habanero quemado, camarones salteados en lemongrass, lechugas a la parrilla, salsa de mango, farro y frijoles

RAÍCES

ZANAHORIAS Y JENGIBRE280,00 $MX
braseadas con tomillo, semillas de cebolla y crumble de zanahoria
RAÍZ DE APIO Y PORO330,00 $MX
puré de apionabo, raíz de poro especiada, verde de poro e hinojo, manzana

MÉTODOS DE FUEGO

HONGOS DE CULTIVO470,00 $MX
mole enchacahuatado, cebollas asadas y epazote
ESPÁRRAGOS DE CONSTITUCIÓN410,00 $MX
jícama maracuyá, huevo ahumado tierno, texturas de papas
PULPO A LAS BRASAS780,00 $MX
curry de nuestros mangos, pimientos sishitos, ajonjolí, aliño de cedrón
MATAMBRE DE BERKSHIRE690,00 $MX
slaw de elotes tostados -chile poblano chimichurri de hierbas y sirope de vermouth casero
STEAKS DE VACAS VIEJAS CATTLE RANCH
añejado con manteca casera, sal de romero-fenogreco-pimientas
- Exclusivo ganadería Mexicana regenerativa / precio x cortes / cantidades limitadas / Consulte a su macero0,00 $MX
TOTORABA DE CULTIVO EN LIMO1 450,00 $MX
de cenizas y especias, hoja santa, cítricos (para dos personas)
POLLO ASADO CON MANZANILLA740,00 $MX
"jugoce" de anacardos, chimichurri de tomate-pimientos-albahaca canela
PURÉ DE PAPAS210,00 $MX
doble horneado, cebollino, nuez moscada, suero de leche

Avis de 72 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.7

4,7 d'après les évaluations récentes

4,7Plats
4,7Service
4,9Atmosphère
4,4Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

Apprécié pour

Baja California Sur
Romantique
San José del Cabo
Meilleure atmosphère
San José del Cabo
Innovant
San José del Cabo
Romantique

72 avis

M
Miguel
Baja California
4 avis
3.0
4 avis
Y est allé·e il y a 1 jour
1. Global 3
2. Plats 4
3. Service 2
4. Atmosphère 4
La comida y el ambiente muy bueno, el servicio fue muy lento ya que tomaron alrededor de 10 minutos en tomarnos la orden pero tuvimos que pedir que lo hicieran ya que la mesa que estaba al lado los sentaron después de nosotros que éramos 2 y les tomaron primero la orden a ellos. En general la comida la van a disfrutar mucho
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K
Karen
VIP
Chicago
6 avis
5.0
6 avis
Y est allé·e il y a 1 jour
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Wonderful food and ambiance. Beautiful surroundings. Lovely music.
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J
John
Dallas
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le il y a 5 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Excellent experience from start to finish. Ambiance, service, food, and drinks all exceptional. A must visit for anyone in the area!
1 personne a trouvé cet avis utile
S
Suzanne
VIP
Houston
4 avis
5.0
4 avis
Y est allé·e le il y a 7 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Great Service! Cool Vibe! Over the top Cocktails…. Food was amazing! Banana Soufflé is a must!
1 personne a trouvé cet avis utile
I
Ian
VIP
Atlanta
29 avis
5.0
29 avis
Y est allé·e le il y a 7 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Another beautiful open air restaurant in the San Jose Area on the grounds of the old Organic Market. They have transformed this area into a magical setting for dining. The large bar in the center wraps around a huge tree. The tables are set among trees, cactus and grasses. Wendy the hostess is super sweet and speaks English. This was our third visit and the experience was very consistent, Great Service and wonderful food. Vegetarian friendly, wood grilled veggies, sashimi, roasted veggies, everything was very flavorful. You just want to lick the plate. Great spot for sure.
1 personne a trouvé cet avis utile
C
Courtney
San Diego
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 8 février 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
I never really leave reviews but I just have to share our experience here. Límo and the Bar Buho are exceptional. I’ve dined at the other bigger-name restaurants in the area and this place exceeds them in every category. I am shocked that this isn’t a top recommendation on the Michelin guide yet. Hands down one of the best dining experiences I have ever had. I cannot recommend this place enough if you’re searching for atmosphere similar to Flora Farms and Acre but want something new, fresh, and innovative. The atmosphere: top notch. It is a stunning property. Service: exceptional. The bartenders, hostesses, wait staff, etc. are all incredible. Amazing service all around. They have perfect recommendations but are never pushy/trying to upsell you. Drinks: amazing!!! The selection is fantastic and the quality is unmatched. Housemade and specialty mixers, bitters, syrups, etc. Food: The best part! Exceeds my experiences at other local top-rated restaurants. Could not recommend the food more. Amazing selection, fresh ingredients, unique and exciting combinations. Five stars all around. This place alone makes us want to return to Cabo!
1 personne a trouvé cet avis utile
R
Richard
New York
4 avis
5.0
4 avis
Y est allé·e le 7 février 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
what a hip vibe with excellent food. the only drawback is be prepared for no heat, I thought I dressed right but we definitely got chilly. they've got to address this with 100% outdoor seating.
1 personne a trouvé cet avis utile
C
Carlo
VIP
Baie de San Fra
13 avis
5.0
13 avis
Y est allé·e le 30 janvier 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Totally amazing and unexpected experience in all regards. The space and vibe is so incredible. We walked up to the bar that is built around a 200 year old tree. The two bartenders were very welcoming and made us some nice pre dinner drinks. The wine steward and the waiters were professional and entertaining. Always there but not pushy or over attentive. Each of the dishes we had were amazing. The steak was the best all of us had ever had. The banana soufflé killer. Can’t wait to come back!
1 personne a trouvé cet avis utile
P
Paulina
Baja California
6 avis
4.0
6 avis
Y est allé·e le 26 janvier 2025
1. Global 4
2. Plats 3
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Servicio excelente , comida no como me hubiera gustado , íbamos por pizzas pues estaba publicitado de esa forma como “Wooden pizzas” y solo había una opción la cual los ingredientes no eran como para niños , consumimos los dos platillos que llevaban huevos a nuestro parecer Demasiado salados y grasosos no pude terminar mi platillo ., pero de ahí en fuera excelente ambiente , excelente servicio y bello lugar etc espero que con el paso de el tiempo haya más opciones en su menú .
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H
Heriberto
VIP
Los Angeles
11 avis
5.0
11 avis
Y est allé·e le 26 janvier 2025
1. Global 5
2. Plats 4
3. Service 5
4. Atmosphère 5
El lugar es espectacular. Menú muy original y rico!.
1 personne a trouvé cet avis utile

FAQ

Le restaurant LIMO Heritage Kitchen at Suelo Sur est noté 4,7 étoiles par 72 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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2 personnes

16 févr. 2025

19:00

Réservé 9 fois aujourd'hui

Google Map pour LIMO Heritage Kitchen at Suelo Sur

Lote 320, Centro., 23407 San Jose del Cabo, BCS

Salles

Informations supplémentaires

Quartier
San José del Cabo
Heures d'ouverture
mar.–sam. 17:00–23:00
Prix
De 310 Mex$ à 500 Mex$
Cuisine(s)
De la ferme à la table, Cuisine paysanne, Argentine
Atmosphère
Élégant mais décontracté
Dress code
Resort tenue décontractée
Parking details
Stationnement privé
Moyens de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Bar/salon, Bière, Brasero extérieur, Cocktails, Non-fumeur, Options sans gluten, Table de Chef, Terrasse, Végane, Vin

Site internet
https://www.suelosur.com/
Numéro de téléphone
624 355 1430

LIMO Heritage Kitchen at Suelo Sur

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Salles

Informations supplémentaires

Bread

PAN DE BRASAS120,00 $MX

Garden

CACACHILAS RANCH CHEESE & TOMATO390,00 $MX

ONLY THE GREENS250,00 $MX

Sea

SMOKED YELLOWTAIL JACK430,00 $MX

BLUE SHRIMP SALAD450,00 $MX

Roots

CARROTS & GINGER280,00 $MX

CELERIAC & LEAK330,00 $MX

Fire Methods

FARMED MUSHROOMS470,00 $MX

CONSTITUCIÓN VALLEY ASPARAGUS410,00 $MX

CHARGRILLED OCTOPUS780,00 $MX

BERKSHIRE PIG “MATAMBRE”690,00 $MX

CATTLE RANCH “OLD COW” STEAK

Wood Oven

FARMED TOABA IN LIMO1 450,00 $MX

CHAMOMILE ROASTED CHICKEN740,00 $MX

POTATO PURÉE210,00 $MX

PAN

MESTIZO A LAS BRASAS120,00 $MX

HUERTA

TOMATES CON QUESO DE CABRA DE CACACHILAS390,00 $MX

SOLO LOS VERDES250,00 $MX

MAR

JUREL DE CASTILLA430,00 $MX

ENSALADA DE CAMARÓN AZUL450,00 $MX

RAÍCES

ZANAHORIAS Y JENGIBRE280,00 $MX

RAÍZ DE APIO Y PORO330,00 $MX

MÉTODOS DE FUEGO

HONGOS DE CULTIVO470,00 $MX

ESPÁRRAGOS DE CONSTITUCIÓN410,00 $MX

PULPO A LAS BRASAS780,00 $MX

MATAMBRE DE BERKSHIRE690,00 $MX

STEAKS DE VACAS VIEJAS CATTLE RANCH

TOTORABA DE CULTIVO EN LIMO1 450,00 $MX

POLLO ASADO CON MANZANILLA740,00 $MX

PURÉ DE PAPAS210,00 $MX

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Apprécié pour

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FARMED TOABA IN LIMO1 450,00 $MX

TOTORABA DE CULTIVO EN LIMO1 450,00 $MX