LIMO Heritage Kitchen at Suelo Sur

4.8

4,8

44 avis

De 310 Mex$ à 500 Mex$

De la ferme à la table

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2 personnes

26 déc. 2024

19:00

Réservé 8 fois aujourd'hui

Romantique
Charmant
Innovant

Led by Chef Guillermo J. Gómez, LIMO Heritage Kitchen in the heart of San José del Cabo offers an exceptional open-air, farm-to-table dining experience. Our menu celebrates authentic Baja California cuisine, using sustainable, locally sourced ingredients from the San José basin. Inspired by generations of culinary traditions, we focus on fire-cooking methods from Mexican vaqueros and Argentine gauchos. Each dish showcases the natural flavors of Baja, from foraged herbs to fire-roasted meats and vegetables. LIMO honors the earth’s purest elements, delivering a unique and unforgettable taste of the land through open-fire cooking. Discover one of the best restaurants in Baja California Sur, where sustainability and authentic dining come together.

Salles

Informations supplémentaires

Atmosphère
Élégant mais décontracté
Prix
De 310 Mex$ à 500 Mex$
Cuisine(s)
De la ferme à la table, Cuisine paysanne, Argentine
Heures d'ouverture
mar.–sam. 17:00–23:00
Numéro de téléphone
624 355 1430
Site internet
https://www.suelosur.com/
Moyens de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Dress code
Resort tenue décontractée

Endroit
Lote 320, Centro., 23407 San Jose del Cabo, BCS
Quartier
San José del Cabo
Parking details
Stationnement privé
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Bar/salon, Bière, Brasero extérieur, Cocktails, Non-fumeur, Options sans gluten, Table de Chef, Terrasse, Végane, Vin

FARMED MUSHROOMS470,00 $MX
peanut mole, roasted onions and epazote VG, GF
CONSTITUCIÓN VALLEY ASPARAGUS410,00 $MX
passion fruit & jicama, soft smoked egg, potato textures
CHARGRILLED OCTOPUS780,00 $MX
our mango curry, shishito peppers, sesame seeds, lemon verbena dressing
BERKSHIRE PIG “MATAMBRE”690,00 $MX
oaxacan red & green corn & poblano chili slaw, herbs chimichurri, crafted vermouth syrup
CATTLE RANCH “OLD COW” STEAK
aged with homemade tallow, rosemary-fenugreek-peppercorn salt GF

Wood Oven

FARMED TOABA IN LIMO1 450,00 $MX
peppercorn leaf, citrus & spices ashes salt crust GF (serves two)
CHAMOMILE ROASTED CHICKEN740,00 $MX
cashew nut jocoque, tomato-peppers-cinnamon basil chimichurri
POTATO PURÉE210,00 $MX
double baked, chives, nutmeg, buttermilk GF

PAN

MESTIZO A LAS BRASAS120,00 $MX
maíz azul & trigo orgánico, "spread" de temporada

HUERTA

TOMATES CON QUESO DE CABRA DE CACACHILAS390,00 $MX
heirlooms asados con orégano, chutney de tomatillo, aceite de albahaca, miel de jamaica
SOLO LOS VERDES250,00 $MX
hojas de temporada, aguacate, chícharos, espárragos, semillas de calabaza, vinagreta de mostaza verde

MAR

JUREL DE CASTILLA430,00 $MX
puré de plátano macho, agua-coco de habanero, limón caviar
ENSALADA DE CAMARÓN AZUL450,00 $MX
tartar de camarón con habanero quemado, camarones salteados en lemongrass, lechugas a la parrilla, salsa de mango, farro y frijoles

RAÍCES

ZANAHORIAS Y JENGIBRE280,00 $MX
braseadas con tomillo, semillas de cebolla y crumble de zanahoria
RAÍZ DE APIO Y PORO330,00 $MX
puré de apionabo, raíz de poro especiada, verde de poro e hinojo, manzana

MÉTODOS DE FUEGO

HONGOS DE CULTIVO470,00 $MX
mole enchacahuatado, cebollas asadas y epazote
ESPÁRRAGOS DE CONSTITUCIÓN410,00 $MX
jícama maracuyá, huevo ahumado tierno, texturas de papas
PULPO A LAS BRASAS780,00 $MX
curry de nuestros mangos, pimientos sishitos, ajonjolí, aliño de cedrón
MATAMBRE DE BERKSHIRE690,00 $MX
slaw de elotes tostados -chile poblano chimichurri de hierbas y sirope de vermouth casero
STEAKS DE VACAS VIEJAS CATTLE RANCH
añejado con manteca casera, sal de romero-fenogreco-pimientas
- Exclusivo ganadería Mexicana regenerativa / precio x cortes / cantidades limitadas / Consulte a su macero0,00 $MX
TOTORABA DE CULTIVO EN LIMO1 450,00 $MX
de cenizas y especias, hoja santa, cítricos (para dos personas)
POLLO ASADO CON MANZANILLA740,00 $MX
"jugoce" de anacardos, chimichurri de tomate-pimientos-albahaca canela
PURÉ DE PAPAS210,00 $MX
doble horneado, cebollino, nuez moscada, suero de leche

Avis de 44 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.8

4,8 d'après les évaluations récentes

4,8Plats
4,7Service
4,9Atmosphère
4,5Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

Apprécié pour

Baja California Sur
Innovant
Baja California Sur
Idéal pour les groupes
Baja California Sur
Tendance
Baja California Sur
Parfait pour manger en plein air
Baja California Sur
Romantique
Baja California Sur
Options végétariennes
San José del Cabo
Meilleur rapport qualité prix
San José del Cabo
Innovant
San José del Cabo
Idéal pour les groupes
San José del Cabo
Parfait pour siroter des cocktails créatifs
San José del Cabo
Sain
San José del Cabo
Tendance
San José del Cabo
Parfait pour manger en plein air
San José del Cabo
Romantique
San José del Cabo
Adapté aux occasions spéciales
San José del Cabo
Options végétariennes

44 avis

S
Stephen
VIP
Grand Boston
29 avis
5.0
29 avis
Y est allé·e le il y a 6 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
A truly amazing meal. Beautiful venue, very attentive service and absolutely delicious food. Loved everything about our meal. Highly recommend it
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R
Robyn
VIP
Vancouver
15 avis
5.0
15 avis
Y est allé·e le il y a 7 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 4
4. Atmosphère 3
Highly recommended this restaurant. The dinner was outstanding and had an awesome vibe . Our waiter was fantastic gave us great service.
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P
Patricia
México
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 18 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Excelente! La comida espectacular y el servicio súper atento. Sugeriría agregar más variedad de vinos. Había pocas opciones, aunque el que nos tocó fue realmente bueno.
LIMO Heritage Kitchen at Suelo SurA répondu il y a 7 jours
Gracias por tomarse el tiempo de compartir sus comentarios con nosotros. Nos alegra saber que disfrutó de la comida y el servicio, pero lamentamos que la lista de vinos no haya cumplido con sus expectativas. Tenga la seguridad de que hemos transmitido sus comentarios al equipo para que podamos mejorar. Agradecemos sus sugerencias y esperamos superar todas sus expectativas en su próxima visita.
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J
Jane
VIP
San Diego
31 avis
5.0
31 avis
Y est allé·e le 10 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
The vibe was extremely cool. We loved the music, atmosphere, and the food and service was impeccable. Our pre-dinner cocktails Were amazing! We would highly recommend and will return! . It’s definitely one of our new “for sure” dining experiences when we return to Cabo!
LIMO Heritage Kitchen at Suelo SurA répondu le 12 décembre 2024
Thank you so much for your kind words! We're also glad that you loved the LIMO experience. We can't wait to welcome you back on your next visit!
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s
sheri
Los Angeles
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 10 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Great service by Christian & the rest of the team from the minute we arrived. Setting was so beautiful and felt so secluded from the nearby city hub. Food was fresh and prepared with great flavor. Nice cocktails, too!
LIMO Heritage Kitchen at Suelo SurA répondu le 12 décembre 2024
Thank you for your wonderful review and for highlighting Chistian. We're so proud of our team for making your visit memorable. Your compliments will be personally shared with them, and we look forward to welcoming you back to LIMO soon!
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e
eddie
VIP
Los Angeles
4 avis
5.0
4 avis
Y est allé·e le 3 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Cannot wait to return. The chefs delivered dishes that were just fantastic! We appreciate all the vegan options. Service was impeccable as well. Christian was wonderful. He provided the perfect service and his knowledge of the food, who it was prepared and the history of the Resturant was exceptional. We cannot wait till we return to San Jose to have dine w you again. Salud!
LIMO Heritage Kitchen at Suelo SurA répondu le 12 décembre 2024
Thank you for your wonderful review and for highlighting Christian. We're so proud of our team for making your visit memorable. Your compliments will be personally shared with them, and we look forward to welcoming you back to LIMO soon!
1 personne a trouvé cet avis utile
M
Marisela Guadalupe
VIP
Baja California
1 avis
1.0
1 avis
Y est allé·e le 30 novembre 2024
1. Global 1
2. Plats 5
3. Service 1
4. Atmosphère 5
The place is gorgeous, and has a great ambiance but, since we got there we had to wait for the hostess, they took so long to give is our table, once seated, we waited and waited and no server showed up until i had to stand up and tell them, they took so long with the drinks and they brought a different wine they told us the had and at the end they didn’t have it, martini warm and water down, and with the food also waited so long. We got there at 7:36 pm and they were serving our dinner at 9:30 pm , this is not acceptable for the price you are paying, but we asked for the check and they came right after. The food was great, the place is beautiful, but i think they are poor with the level of service they should have. I would go back to give them a second chance
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R
Rick
Denver
12 avis
5.0
12 avis
Y est allé·e le 28 novembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Amazing experience. Felt like a hidden gem. The ambiance, food, and service easily compete with Acre and Flora Farm, but it felt more relaxed with less fuss and better value. Next time in Cabo we be prioritized LIMO before these other old guards
LIMO Heritage Kitchen at Suelo SurA répondu le 3 décembre 2024
Thank you so much for taking the time to share your feedback about your visit! We're thrilled to hear you enjoyed your experience at LIMO. We will be sure to pass along your comments to our team who works so hard to create the Suelo Sur experience. Your feedback is appreciated, and we look forward to welcoming you back soon!
1 personne a trouvé cet avis utile
K
Karina
Baja California
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 28 novembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Todos los platillos nos parecieron deliciosos ademas de autenticos. Recibimos excelente servicio por parte de nuestro mesero Raul Roman. El lugar y la atmosfera son muy agradables. Definitivamente recomendaria Limo!
LIMO Heritage Kitchen at Suelo SurA répondu le 3 décembre 2024
Thank you for your wonderful review and for highlighting Raul Roman. We're proud of our team for making your visit memorable. We’ll be sure to pass along your compliments to them personally. We hope to welcome you back to LIMO very soon!
1 personne a trouvé cet avis utile
S
Shellan
VIP
Los Angeles
5 avis
5.0
5 avis
Y est allé·e le 26 novembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Wonderful setting and creative dishes, also great house music
LIMO Heritage Kitchen at Suelo SurA répondu le 3 décembre 2024
Thank you!
1 personne a trouvé cet avis utile

FAQ

Le restaurant LIMO Heritage Kitchen at Suelo Sur est noté 4,8 étoiles par 44 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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2 personnes

26 déc. 2024

19:00

Réservé 8 fois aujourd'hui

Google Map pour LIMO Heritage Kitchen at Suelo Sur

Lote 320, Centro., 23407 San Jose del Cabo, BCS

Salles

Informations supplémentaires

Quartier
San José del Cabo
Heures d'ouverture
mar.–sam. 17:00–23:00
Prix
De 310 Mex$ à 500 Mex$
Cuisine(s)
De la ferme à la table, Cuisine paysanne, Argentine
Atmosphère
Élégant mais décontracté
Dress code
Resort tenue décontractée
Parking details
Stationnement privé
Moyens de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Bar/salon, Bière, Brasero extérieur, Cocktails, Non-fumeur, Options sans gluten, Table de Chef, Terrasse, Végane, Vin

Site internet
https://www.suelosur.com/
Numéro de téléphone
624 355 1430

LIMO Heritage Kitchen at Suelo Sur

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Salles

Informations supplémentaires

Bread

PAN DE BRASAS120,00 $MX

Garden

CACACHILAS RANCH CHEESE & TOMATO390,00 $MX

ONLY THE GREENS250,00 $MX

Sea

SMOKED YELLOWTAIL JACK430,00 $MX

BLUE SHRIMP SALAD450,00 $MX

Roots

CARROTS & GINGER280,00 $MX

CELERIAC & LEAK330,00 $MX

Fire Methods

FARMED MUSHROOMS470,00 $MX

CONSTITUCIÓN VALLEY ASPARAGUS410,00 $MX

CHARGRILLED OCTOPUS780,00 $MX

BERKSHIRE PIG “MATAMBRE”690,00 $MX

CATTLE RANCH “OLD COW” STEAK

Wood Oven

FARMED TOABA IN LIMO1 450,00 $MX

CHAMOMILE ROASTED CHICKEN740,00 $MX

POTATO PURÉE210,00 $MX

PAN

MESTIZO A LAS BRASAS120,00 $MX

HUERTA

TOMATES CON QUESO DE CABRA DE CACACHILAS390,00 $MX

SOLO LOS VERDES250,00 $MX

MAR

JUREL DE CASTILLA430,00 $MX

ENSALADA DE CAMARÓN AZUL450,00 $MX

RAÍCES

ZANAHORIAS Y JENGIBRE280,00 $MX

RAÍZ DE APIO Y PORO330,00 $MX

MÉTODOS DE FUEGO

HONGOS DE CULTIVO470,00 $MX

ESPÁRRAGOS DE CONSTITUCIÓN410,00 $MX

PULPO A LAS BRASAS780,00 $MX

MATAMBRE DE BERKSHIRE690,00 $MX

STEAKS DE VACAS VIEJAS CATTLE RANCH

TOTORABA DE CULTIVO EN LIMO1 450,00 $MX

POLLO ASADO CON MANZANILLA740,00 $MX

PURÉ DE PAPAS210,00 $MX

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FARMED TOABA IN LIMO1 450,00 $MX

TOTORABA DE CULTIVO EN LIMO1 450,00 $MX