Le Montréal – Casino de Montréal

4.2

4,2

1662 avis

51 CAD et plus

Americaine Française

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2 personnes

16 févr. 2025

19:00

Réservé 14 fois aujourd'hui

Adapté aux occasions spéciales
Chic
Parfait pour déguster de bons vins

Le Montréal, qui est au cœur du divertissement du Casino, offre une ambiance feutrée et décontractée avec banquettes, comptoir et terrasse. Découvrez son menu à la carte raffiné mettant en valeur les trésors du terroir québécois. Lieu idéal pour les 5 à 7, les soirées festives et les soupers avant spectacles.

Réservé aux personnes de 18 ans ou plus.

Informations supplémentaires

Atmosphère
Élégant mais décontracté
Prix
51 CAD et plus
Cuisine(s)
Americaine Française, Steak, Fruits de mer
Heures d'ouverture
lun–jeu 17:00–22:00 ven, sam 17:00–23:00
Numéro de téléphone
(514) 392-2709
Site internet
http://www.casinosduquebec.com/montreal/fr/restaurants-bars/le-montreal
Moyens de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue de VIlle

Endroit
1, ave. du Casino, H3C 4W7 Montreal, QC
Quartier
Montréal
Rue transversale
Île-Sainte-Hélène
Parking details
Le stationnement est gratuit. Situé au parc Jean-Drapeau, face au Vieux-Port de Montréal, le Casino est facilement accessible en voiture.Prenez l’autoroute Bonaventure (sortie numéro 2, Port de Montréal/avenue Pierre-Dupuy), puis le pont de la Concorde.
Public transit
Situé au parc Jean-Drapeau, face au Vieux-Port de Montréal, le Casino de Montréal est facilement accessible en transport en commun. De la station de métro Jean-Drapeau, prenez l’autobus 777 en direction ouest (celui affichant « Casino »). Il vous mènera directement au Casino.
Animation
De nombreux événements et spectacles sont offerts au Casino de Montréal.
Renseignements supplémentaires :
Avec vue, Bar complet, Bar/salon, Brunch le week-end, Non-fumeur, Table de Chef, Vin

Recommandé dans

68 Montreal / Quebec Restaurants to Love This Valentine's Day

ONGLET DE BISON / PURÉE D'ARTICHAUTS, BEURRE COMPOSÉ, BAIES DE GENIÈVRE, LIME
BISON HANGER STEAK / ARTICHOKE PURÉE, COMPOUND BUTTER, JUNIPER BERRIES, LIME
STROZZAPRETIS AUX TOMATES RÔTIES, HOMARD DE L'ATLANTIQUE, MASCARPONE, CITRON CONFIT, HERBES FRAÎCHES
STROZZAPRETIS WITH ROASTED TOMATOES / ATLANTIC LOBSTER, MASCARPONE, LEMON CONFIT, FRESH HERBS

DESSERT

DESSERT DU CHEF
DESSERT OF THE CHEF

CARTE DÉGUSTATION / SAMPLING SIZES

DISPONIBLE À PARTIR DE 19 h / AVAILABLE FROM 7 P.M.

SALADE DE BETTERAVES JAUNES ET CHIOGGIA / LABNEH À LA TRUITE FUMÉE15,00 $CA
YELLOW AND CHIOGGIA BEET SALAD / SMOKED TROUT LABNEH
HUÎTRES (6)18,00 $CA
OYSTERS (6)
TARTINE DE PAIN DE CAMPAGNE À L'OEUF DE CANE MOLLET / OIGNONS MARINÉS, MARMELADE DE CHAMPIGNONS, MAGRET DE CANARD FUMÉ18,00 $CA
TOASTED COUNTRY-STYLE BREAD WITH SOFT-BOILED DUCK EGG / MARINATED ONIONS, MUSHROOM MARMELADE, SMOKED DUCK BREAST
CREVETTES GÉANTES / À LA PLANCHA, SAUCE ROMESCO, PURÉE DE CHOU-FLEUR, ROMARIN20,00 $CA
PLANCHA-GRILLED JUMBO SHRIMP / ROMESCO SAUCE, CAULIFLOWER PURÉE, ROSEMARY
PÉTONCLES / BOK CHOY AUX SHIITAKÉS ET AU GINGEMBRE / AVOINE NUE, BOUILLON AU MISO MASSAWIPPI, PURÉE DE CITRONS MEYER ET AU POIVRE LONG22,00 $CA
PAN-FRIED SCALLOPS / BOK CHOY WITH SHIITAKE MUSHROOMS AND GINGER, NAKED OATS, MASSAWIPPI MISO BROTH, MEYER LEMON PURÉE WITH LONG PEPPER
ONGLET DE BISON / PURÉE D'ARTICHAUTS, BEURRE COMPOSÉ, BAIES DE GENIÈVRE, LIME21,00 $CA
BISON HANGER STEAK / ARTICHOKE PURÉE, COMPOUND BUTTER, JUNIPER BERRIES, LIME
CÔTES D'AGNEAU DE NOS PRÉS / CHIMICHURRI, FRITES DE POLENTA, LÉGUMES DE SAISON35,00 $CA
PAN-SEARED LAMB CHOPS / CHIMICHURRI, POLENTA FRIES, SEASONAL VEGETABLES
MAGRET DE CANARD DE LA FERME LE CANARD GOULU, PURÉE D'OIGNONS, COINGS ET TOPINAMBOURS AU VINAIGRE DE CALAMONDIN24,00 $CA
LE CANARD GOULU FARM DUCK BREAST / ONION PURÉE, QUINCE FRUIT AND JERUSALEM ARTICHOKE WITH CALAMANSI VINEGAR
STROZZAPRETIS À LA TOMATE RÔTIE / HOMARD DE L'ATLANTIQUE, MASCARPONE, CITRON CONFIT, HERBES FRAÎCHES24,00 $CA
STROZZAPRETIS WITH ROASTED TOMATOES / ATLANTIC LOBSTER, MASCARPONE, LEMON CONFIT, FRESH HERBS

MENU À LA CARTE / À LA CARTE MENU

ENTRÉES / APPETIZERS

PAIN MAISON / FICELLE -4-, FICELLE + BRIOCHE -6-
HOME BREAD / BREAD STRING -4-, BUN+STRING -6-
SALADE DE CAROTTES RÔTIES / LABNEH AU ZAATAR, CORIANDRE, CITRON CONFIT14,00 $CA
ROASTED CARROT SALAD / LABNEH WITH ZAATAR, CILANTRO, PRESERVED LEMON
LAITUE FAÇON CÉSAR / BACON FERMIER, FROMAGE DE LA FERME VALLÉE VERTE, ANCHOIS BLANC MARINÉ 18,00 $CA
CAESAR-STYLE LETTUCE / FREE-RANGE BACON, CHEESE FROM VALLÉE VERTE FARM , MARINATED WHITE ANCHOVIES
PIEUVRE GRILLÉE / PURÉE DE POIS CHICHES, BALSAMIQUE DE POMMES TARDIVES 22,00 $CA
GRILLED OCTOPUS / CHICKPEA PURÉE, LATE-HARVEST APPLE BALSAMIC
FLANC DE PORC CONFIT ET RÔTI / PALOURDES AU MAÏS, VINAIGRETTE IODÉE AUX PIMENTS LACTOFERMENTÉS 20,00 $CA
CONFIT AND ROASTED PORK BELLY / CLAMS WITH CORN, LACTO-FERMENTED BELL PEPPER IODINE DRESSING
TARTARE DE FILET DE BŒUF / ARTICHAUTS, FEUILLES DE CÂPRIER MARINÉES, MAYONNAISE AU RAIFORT, PARMIGIANO REGGIANO 24,00 $CA
BEEF TENDERLOIN TARTARE / ARTICHOKES, MARINATED CAPER LEAVES, HORSERADISH MAYONNAISE, PARMIGIANO REGGIANO
TERRINE DE CANARD ET FOIE GRAS MAISON / SALADE DE RADIS AU VINAIGRE MÉTIS, MARMELADE DE GRIOTTES 26,00 $CA
DUCK TERRINE AND HOUSEMADE FOIE GRAS / RADISH SALAD WITH MÉTIS VINEGAR, MORELLO CHERRY MARMALADE

PLATS PRINCIPAUX / MAIN COURSES

ARRIVAGE DE LA MER / HARICOTS COCOS, CÉLERI-RAVE, BOUILLON PARFUMÉ AU LAURIER 44,00 $CA
CATCH OF THE DAY / WHITE BEANS, CELERY ROOT, LAUREL-INFUSED BROTH
SAUMON DE L'ATLANTIQUE GRILLÉ / POIREAUX AU LARD FUMÉ, LÉGUMES DE SAISON 40,00 $CA
GRILLED ATLANTIC SALMON / LEEKS WITH SMOKED BACON , SEASONAL VEGETABLES
CREVETTES GÉANTES À LA PLANCHA / SAUCE ROMESCO, PURÉE DE CHOU-FLEUR, ROMARIN 41,00 $CA
PLANCHA GRILLED JUMBO SHRIMP / ROMESCO SAUCE, CAULIFLOWER PURÉE, ROSEMARY
PÉTONCLES / BOK CHOYS AUX SHIITAKÉS ET AU GINGEMBRE, AVOINE NUE, BOUILLON AU MISO MASSAWIPPI, PURÉE DE CITRON MEYER ET AU POIVRE LONG 49,00 $CA
PAN-FRIED SCALLOPS / BOK CHOY WITH SHIITAKE MUSHROOMS AND GINGER, NAKED OATS, MASSAWIPPI MISO BROTH, MEYER LEMON PURÉE AND LONG PEPPER
CÔTE DE VEAU DU QUÉBEC GRILLÉE / POLENTA AU CHEDDAR VIEILLI ÎLE-AUX-GRUES, CHAMPIGNONS, JUS DE VEAU, CONDIMENTS À LA BÉARNAISE51,00 $CA
QUÉBEC BUTTER ROASTED VEAL CHOP, POLENTA WITH ÎLE-AUX-GRUES AGED CHEDDAR, MUSHROOMS, VEAL JUS, BEARNAISE CONDIMENTS
TOFU MARINÉ ET GRILLÉ / CARI VERT, LEGUMES DE SAISON, MAYONNAISE VÉGÉTALE, LIME, GINGEMBRE-VEGAN32,00 $CA
MARINATED AND GRILLED TOFU / WITH GREEN CURRY, SEASONAL VEGETABLES, VEGETABLE MAYONNAISE, LIME, GINGER (PLAT VEGAN)
BOUTS DE CÔTES DE BISON BRAISÉS AU VIN ROUGE / LÉGUMES-RACINES CARAMÉLISÉS À L'ÉRABLE ET AU XÉRÈS, SAUGE, JUS DE CUISSON49,00 $CA
BRAISED BISON RIB ENDS WITH RED WINE, MAPLE AND SHERRY-CARAMELIZED ROOT VEGETABLES, SAGE, COOKING JUS

PLATS SIGNATURE / SIGNATURE DISHES

TARTARE DE FILET DE BOEUF / ARTICHAUTS, FEUILLES DE CÂPRIER MARINÉES, MAYONNAISE AU RAIFORT, PARMIGIANO REGGIANO, FRITES 42,00 $CA
BEEF TENDERLOIN TARTARE / ARTICHOKE, MARINATED CAPER LEAVES, HORSERADISH MAYONNAISE, PARMIGIANO REGGIANO, FRIES
FILET DE BOEUF CANADIEN GRILLÉ / CAROTTES ET OIGNONS CIPOLLINI, CREVETTE ET MOELLE EN GARNITURE, JUS DE BOEUF À L'HUILE DE HOMARD61,00 $CA
GRILLED CANADIAN BEEF TENDERLOIN / CARROTS AND CIPOLLINI ONIONS, SHRIMP AND MARROW TOPPING
CÔTES D'AGNEAU DE NOS PRÉS / CHIMICHURRI, FRITES DE POLENTA, LÉGUMES DE SAISON70,00 $CA
PAN SEARED LAMB CHOPS, CHIMICHURRI, POLENTA FRIES, SEASONAL VEGETABLES
FAUT-FILET VIEILLI / LÉGUMES DE SAISON, POMME DE TERRE AU FOUR, CRÈME FRAÎCHE, BACON81,00 $CA
AGED RIB EYE, VEGETABLES, OVEN-BAKED POTATO, FRESH CREAM, BACON

PLATS À PARTAGER / DISHES TO SHARE

OMBLE CHEVALIER DE LA FERME URBAINE OPERCULE CUIT À L'UNILATÉRALE / GRENOBLOISE DE CHOU-FLEUR, BEURRE BLANC AUX PIMENTS GORRIA82,00 $CA
FARM URBAN OPERCULE ARCTIC CHAR COOKED ON ONE SIDE / CAULIFLOWER GRENOBLOISE SAUCE, GORRIA PEPPER BEURRE BLANC
PLATEAU DE FRUITS DE MER / PIEUVRE, CREVETTES, PÉTONCLES, STEAK DE CALMAR, QUEUES DE HOMARD150,00 $CA
SEAFOOD PLATTER / OCTOPUS, SHRIMP, SCALLOP, CALAMARI SALAD, LOBSTER TALE
BOEUF WAGYU GRILLÉ DES ÉLEVAGES WESTMOUNT / POMME DE TERRE AU FOUR, CRÈME FRAÎCHE, BACON240,00 $CA
ÉLEVAGES WESTMOUNT GRILLED WAGYU BEEF / OVEN-BAKED POTATO, FRESH CREAM, BACON

LES PETITS PLUS / THE LITTLE EXTRAS

FRITES12,00 $CA
FRIES
CHAMPIGNONS14,00 $CA
MUSHROOMS
LÉGUMES SAISON15,00 $CA
SEASONAL VEGETABLES
ESCALOPE DE FOIE GRAS POÊLÉE24,00 $CA
PAN SEARED FOIE GRAS CUTLET

DESSERTS

CRÈME BRÛLÉE VANILLÉE / MADELEINE14,00 $CA
CRÈME BRÛLÉE VANILLÉE / MADELEINE
MILLE-FEUILLES / CRÈME D'AGRUMES, CAVIAR DE LIME14,00 $CA
MILLE-FEUILLES / CITRUS CREAM, LIME CAVIAR
CANON DE MOUSSE AU FROMAGE / CRUMBLE DE SPÉCULOOS, SAVARIN AU RHUM QUÉBÉCOIS, CAMERISES14,00 $CA
CHEESE MOUSSE CANON / SPECULOOS CRUMBLE, QUEBEC RUM SAVARIN, HASKAP
DACQUOISE POÊLÉE / GLACE AU SÉSAME NOIR, SPHÈRE ET CRÉMEUX AU CHOCOLAT14,00 $CA
PAN-FRIED DACQUOISE / BLACK SESAME GLAZE, CHOCOLATE SPHERE AND CRÉMEUX

Les ingrédients ne sont pas tous indiqués. Veuillez aviser votre serveur de toute allergie ou intolérance alimentaire. Un pourboire taxable de 15 % est automatiquement ajouté pour les groupes de huit personnes ou plus

Not all ingredients are listed. Please inform your server of any allergy or food intolerance. Please note that a 15% taxable gratuity applies to parties of 8 or more.

Avis de 1 662 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.2

4,2 d'après les évaluations récentes

4,3Plats
4,6Service
4,1Atmosphère
4Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

Apprécié pour

Montréal
Parfait pour profiter d'une vue panoramique

1 662 avis

M
Michèle
Montréal
4 avis
5.0
4 avis
Y est allé·e aujourd'hui
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Beau lieu belle ambiance bonne bouffe belles assiettes
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G
Genevieve
Montréal
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e il y a 1 jour
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
WoW Thierry est exceptionnel, service impeccable. La nourriture très bon rien à dire. J’ai mis 4 étoiles pour l’ambiance en raison des chaises inconfortables.
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D
David
Montréal
1 avis
1.0
1 avis
Y est allé·e il y a 1 jour
1. Global 1
2. Plats 4
3. Service 4
4. Atmosphère 1
Nous sommes des clients réguliers et malheureusement nous sommes très déçu du nouveau resto, premièrement pour avoir accès au resto nous sommes arrivés en même temps qu’un spectacle et se fut périlleux de prendre l’ascenseur. Le restaurant est nettement moins chaleureux et accueillant oui un peu moins bruyant. Pour terminer le menu rapport qualité prix nettement en baisse de se que nous sommes habitués. Une chance que vous avez un personnel très sympathique et dévoué à leurs clients. Très décevant mais se fut notre dernière visite au Montreal. Merci David Robitaille
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R
Robert
Montréal
2 avis
3.0
2 avis
Y est allé·e le il y a 2 jours
1. Global 3
2. Plats 4
3. Service 5
4. Atmosphère 4
too expensive and not enough choice no pasta no chicken no pork ect. and for the price you pay there should be at least a table cloth! looks more like a Bistro than a restaurant.
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S
Serge
Montréal
2 avis
3.0
2 avis
Y est allé·e le il y a 2 jours
1. Global 3
2. Plats 3
3. Service 5
4. Atmosphère 3
L’atmosphère de l’ancien Le Montréal était à mon avis plus agréable. L’éclairage devrait être tamisé. Coté nourriture sans être un restaurant haut de gamme c’est quand même très bien. Ne vous attentez pas à revoir l’atelier Joël robuchon meme si le restaurant occupe le même espace. Il faudrait revoir le prix des à côté tel pain barquette et frite…etc On nous fait payer le fait que les à côtés sont fait maison. Somme toute un bon restaurant mais qu’elles sont les autres alternatives sur le site du Casino autre que les tradionnels buffets?
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M
Mathieu
Montréal
1 avis
4.0
1 avis
Y est allé·e le il y a 3 jours
1. Global 4
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 3
Très bonne première expérience. Les plats sont cuisinés avec soin et les produits et saveurs sont mariés avec beaucoup de finesse et de travail. Nous nous sommes laissés tentés par le menu dégustation et chaque convive a apprécié ses plats qu'ils soient d'inspiration mer ou terre. Cuisson de pétoncles maîtrisée parfaitement. Cuisson des onglets de bison et des côtelettes d'agneau sur la coche. Les desserts sont parfaitement équilibrés en sucre et vraiment très travaillés. Je conseille la Dacquoise avec la glace de sésame noir , tout dans ce dessert est réjouissant pour aboutir à une sortie de table maîtrisée. Le service est A1. Du début à la fin nous avons eu affaire à du personnel professionnel poli et agréable. Notre serveur n'etait ni pressant, ni collant mais pour autant ouvert et agréable dans les échanges à la table. Le barman qui est venu poser une question sur ce qu'on pensait d'un cocktail a très bien accueilli une critique et on sentait qu'il était réellement jnteressé à son travail et son amélioration et qu'il ne posait pas la question juste pour faire genre. Seul Bémol pour moi : les tables rondes et la mise en place général qui collent pas avec la belle qualité des assiettes servies et de l'expérience quand même gastronomique vécue. Les tables rondes pour moi ça fait cafétéria. Mais c'est vraiment pour dire quelquechose de moins bon que je m'arrête à ça parceque franchement j'ai été très agréablement surpris par la qualité de ce resto. Il y a des bons professionnels qui connaissent le boulot dans ce restaurant. Je recommande 110%. Je vais revenir certain.
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R
Rémy
Montréal
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le il y a 3 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Service attentionné et excellente assiette de fruit de mer.
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M
Michel
Montréal
11 avis
4.0
11 avis
Y est allé·e le il y a 4 jours
1. Global 4
2. Plats 4
3. Service 4
4. Atmosphère 4
Personnellement je préférerais le menu du Montréal avant sa relocalisation. La nourriture y est toujours excellente mais les plats sont un peu plus dispendieux qu'avant. La table d'hôte est plutôt restreinte. L'aménagement du resto est assez innovant. Autant de places assises à une table que de places au comtoir faisant face à la brigade. Idéal pour une personne seule ou un couple désirant discuter avec le serveur à l'arrière du comtoir. La disposition des tables dans l'espace n'est pas propice pour accueillir des groupes de plus de quatre. Il y a des demie banquettes près de l'entrée ce qui fait que ce n'est pas tellement intime. L'espace bar près de l'entrée est réduite au maximum. Un seul employé pour servir les serveurs (ses) tous les drinks, vin ou bières. Les soirs très achalandés, attendez vous à attendre longtemps pour votre consommation. Pour conclure, étant donné la popularité du resto Pavillon 67 (buffet) on a selon moi sacrifié l'espace qu'occupait Le Montréal pour maximiser l'occupation au buffet. Essayer le et partager votre propre expérience.
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K
Karmen
Montréal
1 avis
3.0
1 avis
Y est allé·e le il y a 7 jours
1. Global 3
2. Plats 4
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Getting to the new location can be a challenge if there’s a show. The restaurant is now located in the Pavilion de Quebec on the lower level. The service is great. Unfortunately, the rest is mediocre. The ambience is somber compared to before. The menu offers a little more than before. Prices are on the expensive side (to each their own, I found it expensive compared to many other restaurants at the same level). Will probably head to the buffet next time.
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S
Sylvie
Montréal
2 avis
4.0
2 avis
Y est allé·e le 8 février 2025
1. Global 4
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
L’expérience était superbe, le service était excellent, mais je me suis sentie prise dans une boîte. À notre arrivée, il est difficile de sortir de l’ascenseurAvant le Montréal était situé dans un endroit magnifique, maintenant il se trouve dans un sous sol sans vue à moins de se lever pour visiter le restaurant. Si c’est un soir de spectacle, il faut se battre pour l’ascenseur. Merci.
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FAQ

Le restaurant Le Montréal – Casino de Montréal est noté 4,2 étoiles par 1662 clients OpenTable.

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2 personnes

16 févr. 2025

19:00

Réservé 14 fois aujourd'hui

Google Map pour Le Montréal – Casino de Montréal

1, ave. du Casino, H3C 4W7 Montreal, QC

Informations supplémentaires

Rue transversale
Île-Sainte-Hélène
Quartier
Montréal
Heures d'ouverture
lun–jeu 17:00–22:00 ven, sam 17:00–23:00
Prix
51 CAD et plus
Cuisine(s)
Americaine Française, Steak, Fruits de mer
Atmosphère
Élégant mais décontracté
Dress code
Tenue de VIlle
Parking details
Le stationnement est gratuit. Situé au parc Jean-Drapeau, face au Vieux-Port de Montréal, le Casino est facilement accessible en voiture.Prenez l’autoroute Bonaventure (sortie numéro 2, Port de Montréal/avenue Pierre-Dupuy), puis le pont de la Concorde.
Public transit
Situé au parc Jean-Drapeau, face au Vieux-Port de Montréal, le Casino de Montréal est facilement accessible en transport en commun. De la station de métro Jean-Drapeau, prenez l’autobus 777 en direction ouest (celui affichant « Casino »). Il vous mènera directement au Casino.
Moyens de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Animation
De nombreux événements et spectacles sont offerts au Casino de Montréal.
Renseignements supplémentaires :
Avec vue, Bar complet, Bar/salon, Brunch le week-end, Non-fumeur, Table de Chef, Vin

Site internet
http://www.casinosduquebec.com/montreal/fr/restaurants-bars/le-montreal
Numéro de téléphone
(514) 392-2709

Recommandé dans

68 Montreal / Quebec Restaurants to Love This Valentine's Day

Le Montréal – Casino de Montréal

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Informations supplémentaires

68 Montreal / Quebec Restaurants to Love This Valentine's Day

MENU PREMIER ACTE

ENTRÉES / APPETIZERS

VELOUTÉ AUX COURGES DE SAISON, BACON, VIEUX COMTÉ, PÂTE DE TRUFFE, NOIX

SALADE DE BETTERAVES JAUNES ET CHIOGGIA / LABNEH À LA TRUITE FUMÉE

PLATS À L'HONNEUR / HONOR DISHES

ONGLET DE BISON / PURÉE D'ARTICHAUTS, BEURRE COMPOSÉ, BAIES DE GENIÈVRE, LIME

STROZZAPRETIS AUX TOMATES RÔTIES, HOMARD DE L'ATLANTIQUE, MASCARPONE, CITRON CONFIT, HERBES FRAÎCHES

DESSERT

DESSERT DU CHEF

CARTE DÉGUSTATION / SAMPLING SIZES

SALADE DE BETTERAVES JAUNES ET CHIOGGIA / LABNEH À LA TRUITE FUMÉE15,00 $CA

HUÎTRES (6)18,00 $CA

TARTINE DE PAIN DE CAMPAGNE À L'OEUF DE CANE MOLLET / OIGNONS MARINÉS, MARMELADE DE CHAMPIGNONS, MAGRET DE CANARD FUMÉ18,00 $CA

CREVETTES GÉANTES / À LA PLANCHA, SAUCE ROMESCO, PURÉE DE CHOU-FLEUR, ROMARIN20,00 $CA

PÉTONCLES / BOK CHOY AUX SHIITAKÉS ET AU GINGEMBRE / AVOINE NUE, BOUILLON AU MISO MASSAWIPPI, PURÉE DE CITRONS MEYER ET AU POIVRE LONG22,00 $CA

ONGLET DE BISON / PURÉE D'ARTICHAUTS, BEURRE COMPOSÉ, BAIES DE GENIÈVRE, LIME21,00 $CA

CÔTES D'AGNEAU DE NOS PRÉS / CHIMICHURRI, FRITES DE POLENTA, LÉGUMES DE SAISON35,00 $CA

MAGRET DE CANARD DE LA FERME LE CANARD GOULU, PURÉE D'OIGNONS, COINGS ET TOPINAMBOURS AU VINAIGRE DE CALAMONDIN24,00 $CA

STROZZAPRETIS À LA TOMATE RÔTIE / HOMARD DE L'ATLANTIQUE, MASCARPONE, CITRON CONFIT, HERBES FRAÎCHES24,00 $CA

MENU À LA CARTE / À LA CARTE MENU

ENTRÉES / APPETIZERS

PAIN MAISON / FICELLE -4-, FICELLE + BRIOCHE -6-

SALADE DE CAROTTES RÔTIES / LABNEH AU ZAATAR, CORIANDRE, CITRON CONFIT14,00 $CA

LAITUE FAÇON CÉSAR / BACON FERMIER, FROMAGE DE LA FERME VALLÉE VERTE, ANCHOIS BLANC MARINÉ 18,00 $CA

PIEUVRE GRILLÉE / PURÉE DE POIS CHICHES, BALSAMIQUE DE POMMES TARDIVES 22,00 $CA

FLANC DE PORC CONFIT ET RÔTI / PALOURDES AU MAÏS, VINAIGRETTE IODÉE AUX PIMENTS LACTOFERMENTÉS 20,00 $CA

TARTARE DE FILET DE BŒUF / ARTICHAUTS, FEUILLES DE CÂPRIER MARINÉES, MAYONNAISE AU RAIFORT, PARMIGIANO REGGIANO 24,00 $CA

TERRINE DE CANARD ET FOIE GRAS MAISON / SALADE DE RADIS AU VINAIGRE MÉTIS, MARMELADE DE GRIOTTES 26,00 $CA

PLATS PRINCIPAUX / MAIN COURSES

ARRIVAGE DE LA MER / HARICOTS COCOS, CÉLERI-RAVE, BOUILLON PARFUMÉ AU LAURIER 44,00 $CA

SAUMON DE L'ATLANTIQUE GRILLÉ / POIREAUX AU LARD FUMÉ, LÉGUMES DE SAISON 40,00 $CA

CREVETTES GÉANTES À LA PLANCHA / SAUCE ROMESCO, PURÉE DE CHOU-FLEUR, ROMARIN 41,00 $CA

PÉTONCLES / BOK CHOYS AUX SHIITAKÉS ET AU GINGEMBRE, AVOINE NUE, BOUILLON AU MISO MASSAWIPPI, PURÉE DE CITRON MEYER ET AU POIVRE LONG 49,00 $CA

CÔTE DE VEAU DU QUÉBEC GRILLÉE / POLENTA AU CHEDDAR VIEILLI ÎLE-AUX-GRUES, CHAMPIGNONS, JUS DE VEAU, CONDIMENTS À LA BÉARNAISE51,00 $CA

TOFU MARINÉ ET GRILLÉ / CARI VERT, LEGUMES DE SAISON, MAYONNAISE VÉGÉTALE, LIME, GINGEMBRE-VEGAN32,00 $CA

BOUTS DE CÔTES DE BISON BRAISÉS AU VIN ROUGE / LÉGUMES-RACINES CARAMÉLISÉS À L'ÉRABLE ET AU XÉRÈS, SAUGE, JUS DE CUISSON49,00 $CA

PLATS SIGNATURE / SIGNATURE DISHES

TARTARE DE FILET DE BOEUF / ARTICHAUTS, FEUILLES DE CÂPRIER MARINÉES, MAYONNAISE AU RAIFORT, PARMIGIANO REGGIANO, FRITES 42,00 $CA

FILET DE BOEUF CANADIEN GRILLÉ / CAROTTES ET OIGNONS CIPOLLINI, CREVETTE ET MOELLE EN GARNITURE, JUS DE BOEUF À L'HUILE DE HOMARD61,00 $CA

CÔTES D'AGNEAU DE NOS PRÉS / CHIMICHURRI, FRITES DE POLENTA, LÉGUMES DE SAISON70,00 $CA

FAUT-FILET VIEILLI / LÉGUMES DE SAISON, POMME DE TERRE AU FOUR, CRÈME FRAÎCHE, BACON81,00 $CA

PLATS À PARTAGER / DISHES TO SHARE

OMBLE CHEVALIER DE LA FERME URBAINE OPERCULE CUIT À L'UNILATÉRALE / GRENOBLOISE DE CHOU-FLEUR, BEURRE BLANC AUX PIMENTS GORRIA82,00 $CA

PLATEAU DE FRUITS DE MER / PIEUVRE, CREVETTES, PÉTONCLES, STEAK DE CALMAR, QUEUES DE HOMARD150,00 $CA

BOEUF WAGYU GRILLÉ DES ÉLEVAGES WESTMOUNT / POMME DE TERRE AU FOUR, CRÈME FRAÎCHE, BACON240,00 $CA

LES PETITS PLUS / THE LITTLE EXTRAS

FRITES12,00 $CA

CHAMPIGNONS14,00 $CA

LÉGUMES SAISON15,00 $CA

ESCALOPE DE FOIE GRAS POÊLÉE24,00 $CA

DESSERTS

CRÈME BRÛLÉE VANILLÉE / MADELEINE14,00 $CA

MILLE-FEUILLES / CRÈME D'AGRUMES, CAVIAR DE LIME14,00 $CA

CANON DE MOUSSE AU FROMAGE / CRUMBLE DE SPÉCULOOS, SAVARIN AU RHUM QUÉBÉCOIS, CAMERISES14,00 $CA

DACQUOISE POÊLÉE / GLACE AU SÉSAME NOIR, SPHÈRE ET CRÉMEUX AU CHOCOLAT14,00 $CA

Les ingrédients ne sont pas tous indiqués. Veuillez aviser votre serveur de toute allergie ou intolérance alimentaire. Un pourboire taxable de 15 % est automatiquement ajouté pour les groupes de huit personnes ou plus

Évaluation globale (notes et avis)

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Le Montréal – Casino de Montréal

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