Primé

Le Cinq - Four Seasons Hôtel George V

Name: Le Cinq - Four Seasons Hôtel George V
Address: 31 Av. George V, Paris, Ile-de-France, France, 75008
Telephone: 01 49 52 71 54
Price range: 51 € et plus
Rating: 4.9

4.9

4,9

48 avis

51 € et plus

Française

Adapté aux occasions spéciales
Chic
Parfait pour déguster de bons vins

Le Cinq se dévoile derrière deux majestueuses portes en fer forgé. Dans cette salle au style classique franco-anglais, où l’excellence est au service de l’émotion, le chef Christian Le Squer façonne une cuisine de produits, moderne, élégante et en constante évolution. Une partition culinaire distinguée de la plus haute récompense, puisque Le Cinq est couronné de 3 étoiles au guide Michelin depuis 2016.

Articulée autour d’ingrédients de saison sourcés auprès de petits producteurs, la carte se fait le reflet des racines bretonnes du chef et de ses inspirations parisiennes. Parmi ses plats signatures, les langoustines bretonnes raidies, la gratinée à l’oignon ou le Bar de ligne, lait ribot de mon enfance sont incontournables. Une explosion de goûts et de saveurs.
A ses côtés, son acolyte Eric Beaumard, l’iconique Directeur du restaurant et vice-meilleur Sommelier au monde, orchestre le service de haute-volée et supervise la cave aux 50 000 flacons qui fait la réputation mondiale du Cinq.

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Nombre de personnes

2 personnes

DateHeure

30 sept. 2024

19:00

Réservé 14 fois aujourd'hui

Informations supplémentaires

Atmosphère
Cuisine élégante
Prix
51 € et plus
Cuisine(s)
Française, Française contemporaine
Heures d'ouverture
Tous les jours 07:00–12:00 Tous les jours 19:00–00:00
Numéro de téléphone
01 49 52 71 54
Site internet
https://www.fourseasons.com/paris/dining/restaurants/le_cinq/
Moyens de paiement
American Express, Diners Club, JCB, Mastercard, Visa
Dress code
Veste exigée
Chef de cuisine
Christian Le Squer

Endroit
31 Av. George V, 75008 Paris, Ile-de-France
Primé
1. MICHELIN 3 Stars 2024
Quartier
Champs-Élysées
Rue transversale
Four Seasons Hotel George V
Parking details
Voiturier/Valet
Public transit
Line 1 "George V"<br />Line 9 "Alma Marceau"
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Non-fumeur, Options sans gluten, Vin

Foie gras en galets // Poché dans un bouillon iodé130,00 €
Gnocchi soufflés de pommes ratte safranés // Tapenade d'olive essence de basilic115,00 €
Asperges vertes truffées // Mousseline de Château-Chalon 125,00 €
Gelée de Printemps iodée // Blanc manger de crustacés Osciètre Royal180,00 €
Langoustines de nos côtes raidies // Mayonnaise tiède / galettes de sarrasin croquantes 185,00 €

A la Carte // Plats Poissons

Homard bleu, bouillon d'aneth // Asperges du moment aux herbes195,00 €
Bar de ligne, caviar // Lait ribot de mon enfance180,00 €
Croquant de saumon mi-cuit à l’oseille // Gelée chaude anisée130,00 €
Pièce de turbot meunière // Macération de cresson râpé de fruit190,00 €

A la Carte // Plats Viandes

Royale de boudin noir // Infusion passion, café 145,00 €
Semoule d’agneau et ses abattis // Réhaussée de condiments180,00 €
Spaghetti debout en gratin // Truffe noire, jambon, morilles 195,00 €
Tranche de boeuf Wagyu "Japonais" // Cueillette d'herbes fraiches // Fine tarte à l'oignon280,00 €
Noix de ris de veau caramélisée // infusion geranium basilic180,00 €

A la Carte // Salade et Fromage

Salade d’hiver // Vinaigrette au jus de truffe38,00 €
Les fromages de terroirs 48,00 €

A la Carte //Desserts

Le tout vanille aux éclats de gavottes // Jus de mûre à l’infusion de café49,00 €
Croquant de pamplemousse // Confit et cru 49,00 €
Transparence de fraise // Crème brulée, sorbet basilic49,00 €
Fleurs de meringue aux agrumes // Glacé de coco pilé au mortier 49,00 €
Croustillant fleuri chocolat, noisette // Givré malté49,00 €

Avis de 48 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.9

4,9 d'après les évaluations récentes

4,8Plats
4,9Service
4,9Atmosphère
4,3Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

Apprécié pour

Paris
Meilleur toutes catégories confondues
Paris
Meilleure cuisine
Paris
Meilleur service
Paris
Meilleure atmosphère
Paris
Parfait pour déguster de bons vins
Paris
Romantique
Paris
Animé
Paris
Française
Paris
Les plus réservés
75008
Les plus réservés

48 avis

G
Gurjit
Londres
5 avis
VIP
5.0
5 avis
Y est allé·e le il y a 2 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Warm welcoming and personable in the most elegant dining room imaginable. And of course the cuisine - as good as a 3 Michelin star gets. Exceptional at every level.
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E
Elizabeth
Dallas
44 avis
VIP
5.0
44 avis
Y est allé·e le il y a 2 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
One of the best meals we have ever had! Beautiful restaurant, wonderful and attentive staff, creative and amazing food, and wonderful wine pairings. Every detail is thought of and cared for. Every bite is an amazing from start to finish. The cheese cart is a must - you can make space. All the desserts… just say yes! The meal is not complete without a little calvados and/or espresso. Can’t wait to return.
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C
Charley
Philadelphie
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le il y a 4 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Wonderful food and service beyond compare. This is a great choice especially if you are celebrating a special occasion. Entire night exceeded my expectations!
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v
vinod
Hawaii
4 avis
VIP
5.0
4 avis
Y est allé·e le 20 septembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
It’s the best restaurant in the world. There is nothing better.
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J
Jérôme
Paris
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 11 septembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
incroyable endroit, tout est parfait !!! les mets, le service sont exceptionnels …
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T
THIERRY
Paris
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 11 septembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Très belle soirée dans cet établissement ! tout y est réuni : ambiance , accueil , personnel très classe et fort sympathique, des plats qui nous ont enchantés, un rythme de service parfait … nous aimerions recevoir un menu en souvenir À recommander sans aucune hésitation ! Bravo
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E
Elizabeth
Paris
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le 10 septembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
A beautiful setting, with absolutely incredible service, providing dish after dish of both extraordinarily creative and utterly delicious food. My husband and I chose Le Cinq to celebrate our wedding anniversary, and we could not have chosen better. The combination of the ambiance and the unparalleled artistry of the chef made the night perfect.
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M
Michael
New York
7 avis
VIP
5.0
7 avis
Y est allé·e le 30 août 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
A remarkable dining experience, which is what I’ve come to expect from Le Cinq. A gorgeous room, the best food and wine, brilliantly friendly and helpful staff. The waiter remembered me from a year ago. The caviar: an unusual color and bold taste; the ris de veau , which is my favorite, was fabulous. My only bone to pick was that they jacked up the prices of wine by the glass more than I could an agree to. I will go back next week for another experience of culinary heaven.
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T
TJ
Los Angeles
5 avis
5.0
5 avis
Y est allé·e le 30 août 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Fantastic dinner. For sure I will come back often.
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FC
FernandoC
Denver
1 avis
2.0
1 avis
Y est allé·e le 27 août 2024
1. Global 2
2. Plats 1
3. Service 5
4. Atmosphère 5
The food made me sick. Not what I was expecting from a three Michelin restaurant. I will not be coming back.
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FAQ

Le restaurant Le Cinq - Four Seasons Hôtel George V est noté 4,9 étoiles par 48 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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Nombre de personnes

2 personnes

DateHeure

30 sept. 2024

19:00

Réservé 14 fois aujourd'hui

Google Map pour Le Cinq - Four Seasons Hôtel George V

31 Av. George V, 75008 Paris, Ile-de-France

Informations supplémentaires

Primé
1. MICHELIN 3 Stars 2024
Rue transversale
Four Seasons Hotel George V
Quartier
Champs-Élysées
Heures d'ouverture
Tous les jours 07:00–12:00 Tous les jours 19:00–00:00
Prix
51 € et plus
Cuisine(s)
Française, Française contemporaine
Atmosphère
Cuisine élégante
Dress code
Veste exigée
Parking details
Voiturier/Valet
Public transit
Line 1 "George V"Line 9 "Alma Marceau"
Moyens de paiement
American Express, Diners Club, JCB, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Christian Le Squer
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Non-fumeur, Options sans gluten, Vin

Site internet
https://www.fourseasons.com/paris/dining/restaurants/le_cinq/
Numéro de téléphone
01 49 52 71 54

Le Cinq - Four Seasons Hôtel George V

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Informations supplémentaires

Menu

Menu Dégustation

Le Menu Découverte des Saveurs par Christian Le Squer595,00 €

A la Carte // Entrées

Foie gras en galets // Poché dans un bouillon iodé130,00 €

Gnocchi soufflés de pommes ratte safranés // Tapenade d'olive essence de basilic115,00 €

Asperges vertes truffées // Mousseline de Château-Chalon 125,00 €

Gelée de Printemps iodée // Blanc manger de crustacés Osciètre Royal180,00 €

Langoustines de nos côtes raidies // Mayonnaise tiède / galettes de sarrasin croquantes 185,00 €

A la Carte // Plats Poissons

Homard bleu, bouillon d'aneth // Asperges du moment aux herbes195,00 €

Bar de ligne, caviar // Lait ribot de mon enfance180,00 €

Croquant de saumon mi-cuit à l’oseille // Gelée chaude anisée130,00 €

Pièce de turbot meunière // Macération de cresson râpé de fruit190,00 €

A la Carte // Plats Viandes

Royale de boudin noir // Infusion passion, café 145,00 €

Semoule d’agneau et ses abattis // Réhaussée de condiments180,00 €

Spaghetti debout en gratin // Truffe noire, jambon, morilles 195,00 €

Tranche de boeuf Wagyu "Japonais" // Cueillette d'herbes fraiches // Fine tarte à l'oignon280,00 €

Noix de ris de veau caramélisée // infusion geranium basilic180,00 €

A la Carte // Salade et Fromage

Salade d’hiver // Vinaigrette au jus de truffe38,00 €

Les fromages de terroirs 48,00 €

A la Carte //Desserts

Le tout vanille aux éclats de gavottes // Jus de mûre à l’infusion de café49,00 €

Croquant de pamplemousse // Confit et cru 49,00 €

Transparence de fraise // Crème brulée, sorbet basilic49,00 €

Fleurs de meringue aux agrumes // Glacé de coco pilé au mortier 49,00 €

Croustillant fleuri chocolat, noisette // Givré malté49,00 €

Avis de 48 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Apprécié pour

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Quelle est la note attribuée au restaurant Le Cinq - Four Seasons Hôtel George V ?

Le Cinq - Four Seasons Hôtel George V accepte-t-il actuellement les réservations ?

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Le Cinq - Four Seasons Hôtel George V

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Informations supplémentaires

Menu Dégustation

Le Menu Découverte des Saveurs par Christian Le Squer595,00 €

A la Carte // Entrées

Foie gras en galets // Poché dans un bouillon iodé130,00 €

Gnocchi soufflés de pommes ratte safranés // Tapenade d'olive essence de basilic115,00 €

Asperges vertes truffées // Mousseline de Château-Chalon​ ​125,00 €

Gelée de Printemps iodée // Blanc manger de crustacés Osciètre Royal180,00 €

Langoustines de nos côtes raidies // Mayonnaise tiède / galettes de sarrasin croquantes​ ​185,00 €

A la Carte // Plats Poissons

​ Homard bleu, bouillon d'aneth // Asperges du moment aux herbes195,00 €

Bar de ligne, caviar // Lait ribot de mon enfance​180,00 €

Croquant de saumon mi-cuit à l’oseille // Gelée chaude anisée​130,00 €

Pièce de turbot meunière // Macération de cresson râpé de fruit190,00 €

A la Carte // Plats Viandes

Royale de boudin noir // Infusion passion, café​ ​145,00 €

Semoule d’agneau et ses abattis // Réhaussée de condiments​180,00 €

Spaghetti debout en gratin // Truffe noire, jambon, morilles​ ​195,00 €

Tranche de boeuf Wagyu "Japonais" // Cueillette d'herbes fraiches // Fine tarte à l'oignon280,00 €

Noix de ris de veau caramélisée // infusion geranium basilic180,00 €

A la Carte // Salade et Fromage

Salade d’hiver // Vinaigrette au jus de truffe​38,00 €

Les fromages de terroirs 48,00 €

A la Carte //Desserts

Le tout vanille aux éclats de gavottes // Jus de mûre à l’infusion de café​49,00 €

Croquant de pamplemousse // Confit et cru​ ​49,00 €

Transparence de fraise // Crème brulée, sorbet basilic49,00 €

Fleurs de meringue aux agrumes // Glacé de coco pilé au mortier​ ​ ​49,00 €

Croustillant fleuri chocolat, noisette​ // Givré malté​​49,00 €

Évaluation globale (notes et avis)

Apprécié pour

FAQ

Quelle est la note attribuée au restaurant Le Cinq - Four Seasons Hôtel George V ?

Le Cinq - Four Seasons Hôtel George V accepte-t-il actuellement les réservations ?

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Informations supplémentaires

Asperges vertes truffées // Mousseline de Château-Chalon 125,00 €

Langoustines de nos côtes raidies // Mayonnaise tiède / galettes de sarrasin croquantes 185,00 €

Homard bleu, bouillon d'aneth // Asperges du moment aux herbes195,00 €

Bar de ligne, caviar // Lait ribot de mon enfance180,00 €

Croquant de saumon mi-cuit à l’oseille // Gelée chaude anisée130,00 €

Royale de boudin noir // Infusion passion, café 145,00 €

Semoule d’agneau et ses abattis // Réhaussée de condiments180,00 €

Spaghetti debout en gratin // Truffe noire, jambon, morilles 195,00 €

Salade d’hiver // Vinaigrette au jus de truffe38,00 €

Le tout vanille aux éclats de gavottes // Jus de mûre à l’infusion de café49,00 €

Croquant de pamplemousse // Confit et cru 49,00 €

Fleurs de meringue aux agrumes // Glacé de coco pilé au mortier 49,00 €

Croustillant fleuri chocolat, noisette // Givré malté49,00 €