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Le Cinq - Four Seasons Hôtel George V, Paris, Ile-de-France
Primé

Le Cinq - Four Seasons Hôtel George V

4.9
4,9
56 avis
51 € et plus
Française

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2 personnes
19:00
Réservé 15 fois aujourd'hui
  • Adapté aux occasions spéciales
  • Parfait pour déguster de bons vins
  • Chic
Le Cinq se dévoile derrière deux majestueuses portes en fer forgé. Dans cette salle au style classique franco-anglais, où l’excellence est au service de l’émotion, le chef Christian Le Squer façonne une cuisine de produits, moderne, élégante et en constante évolution. Une partition culinaire distinguée de la plus haute récompense, puisque Le Cinq est couronné de 3 étoiles au guide Michelin depuis 2016.

Articulée autour d’ingrédients de saison sourcés auprès de petits producteurs, la carte se fait le reflet des racines bretonnes du chef et de ses inspirations parisiennes. Parmi ses plats signatures, les langoustines bretonnes raidies, la gratinée à l’oignon ou le Bar de ligne, lait ribot de mon enfance sont incontournables. Une explosion de goûts et de saveurs.
A ses côtés, son acolyte Eric Beaumard, l’iconique Directeur du restaurant et vice-meilleur Sommelier au monde, orchestre le service de haute-volée et supervise la cave aux 50 000 flacons qui fait la réputation mondiale du Cinq.

Informations supplémentaires

  • Atmosphère
    Cuisine élégante
  • Prix
    51 € et plus
  • Cuisine(s)
    Française, Française contemporaine
  • Heures d'ouverture
    Tous les jours 07:00–12:00 Tous les jours 19:00–00:00
  • Numéro de téléphone
    01 49 52 71 54
  • Site internet
    https://www.fourseasons.com/paris/dining/restaurants/le_cinq/
  • Moyens de paiement
    American Express, Diners Club, JCB, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Veste exigée
  • Chef de cuisine
    Christian Le Squer
  • Endroit
    31 Av. George V, 75008 Paris, Ile-de-France
  • Primé
    1. MICHELIN 3 Stars 2024
  • Quartier
    Champs-Élysées
  • Rue transversale
    Four Seasons Hotel George V
  • Parking details
    Voiturier/Valet
  • Public transit
    Line 1 "George V"<br />Line 9 "Alma Marceau"
  • Renseignements supplémentaires :
    Accès pour personnes à mobilité réduite, Non-fumeur, Options sans gluten, Vin

Menu

Restaurant Le Cinq

Menu Dégustation

  • Le Menu Découverte des Saveurs par Christian Le Squer595,00 €

    A la Carte // Entrées

    • Foie gras en galets // Poché dans un bouillon iodé130,00 €

      • Gnocchi soufflés de pommes ratte safranés // Tapenade d'olive essence de basilic115,00 €

        • Asperges vertes truffées // Mousseline de Château-Chalon​ ​125,00 €

          • Gelée de Printemps iodée // Blanc manger de crustacés Osciètre Royal180,00 €

            • Langoustines de nos côtes raidies // Mayonnaise tiède / galettes de sarrasin croquantes​ ​185,00 €

              A la Carte // Plats Poissons

              • ​ Homard bleu, bouillon d'aneth // Asperges du moment aux herbes195,00 €

                • Bar de ligne, caviar // Lait ribot de mon enfance​180,00 €

                  • Croquant de saumon mi-cuit à l’oseille // Gelée chaude anisée​130,00 €

                    • Pièce de turbot meunière // Macération de cresson râpé de fruit190,00 €

                      A la Carte // Plats Viandes

                      • Royale de boudin noir // Infusion passion, café​ ​145,00 €

                        • Semoule d’agneau et ses abattis // Réhaussée de condiments​180,00 €

                          • Spaghetti debout en gratin // Truffe noire, jambon, morilles​ ​195,00 €

                            • Tranche de boeuf Wagyu "Japonais" // Cueillette d'herbes fraiches // Fine tarte à l'oignon280,00 €

                              • Noix de ris de veau caramélisée // infusion geranium basilic180,00 €

                                A la Carte // Salade et Fromage

                                • Salade d’hiver // Vinaigrette au jus de truffe​38,00 €

                                  • Les fromages de terroirs 48,00 €

                                    A la Carte //Desserts

                                    • Le tout vanille aux éclats de gavottes // Jus de mûre à l’infusion de café​49,00 €

                                      • Croquant de pamplemousse // Confit et cru​ ​49,00 €

                                        • Transparence de fraise // Crème brulée, sorbet basilic49,00 €

                                          • Fleurs de meringue aux agrumes // Glacé de coco pilé au mortier​ ​ ​49,00 €

                                            • Croustillant fleuri chocolat, noisette​ // Givré malté​​49,00 €

                                              Dernière mise à jour : 19 avril 2024

                                              Avis de 56 client·e·s

                                              Évaluation globale (notes et avis)

                                              Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

                                              4.9
                                              4,9 d'après les évaluations récentes
                                              • 4,8Plats
                                              • 5Service
                                              • 4,9Atmosphère
                                              • 4,3Rapport qualité-prix

                                              Bruit • Modéré

                                              Apprécié pour

                                              • Paris

                                                Meilleur toutes catégories confondues

                                              • Paris

                                                Meilleure cuisine

                                              • Paris

                                                Meilleur service

                                              • Paris

                                                Meilleure atmosphère

                                              • Paris

                                                Meilleur rapport qualité prix

                                              • Paris

                                                Romantique

                                              • Paris

                                                Française

                                              • Paris

                                                Les plus réservés

                                              • 75008

                                                Les plus réservés

                                              Actuellement, il n'y a aucun avis pour Le Cinq - Four Seasons Hôtel George V. Merci de partager votre expérience en écrivant un avis, cela aidera d'autres personnes à choisir un restaurant.

                                              FAQ

                                              Le restaurant Le Cinq - Four Seasons Hôtel George V est noté 4,9 étoiles par 56 clients OpenTable.

                                              Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

                                              Effectuer une réservation

                                              2 personnes
                                              19:00
                                              Réservé 15 fois aujourd'hui
                                              Google Map pour Le Cinq - Four Seasons Hôtel George V

                                              31 Av. George V, 75008 Paris, Ile-de-France

                                              Informations supplémentaires

                                              • Primé
                                                1. MICHELIN 3 Stars 2024
                                              • Rue transversale
                                                Four Seasons Hotel George V
                                              • Quartier
                                                Champs-Élysées
                                              • Heures d'ouverture
                                                Tous les jours 07:00–12:00 Tous les jours 19:00–00:00
                                              • Prix
                                                51 € et plus
                                              • Cuisine(s)
                                                Française, Française contemporaine
                                              • Atmosphère
                                                Cuisine élégante
                                              • Dress code
                                                Veste exigée
                                              • Parking details
                                                Voiturier/Valet
                                              • Public transit
                                                Line 1 "George V"Line 9 "Alma Marceau"
                                              • Moyens de paiement
                                                American Express, Diners Club, JCB, Mastercard, Visa
                                              • Chef de cuisine
                                                Christian Le Squer
                                              • Renseignements supplémentaires :
                                                Accès pour personnes à mobilité réduite, Non-fumeur, Options sans gluten, Vin
                                              Découvrez
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