Primé

le Cèdre de Montcaud

Name: le Cèdre de Montcaud
Address: Hameau de Combes, Sabran, Gard, France, 30200
Telephone: 04 66 89 18 00
Price range: 51 € et plus
Rating: 4.9

4.9

4,9

36 avis

51 € et plus

Française

le Cèdre de Montcaud

4,9

51 € et plus

Française

Sabran

Effectuer une réservation

2 personnes

12 déc. 2024

19:00

Des expériences sont disponibles.

Adapté aux occasions spéciales
Parfait pour déguster de bons vins
Charmant

Le Cèdre de Montcaud mise sur une cuisine traditionnelle française revisitée par notre chef Matthieu Hervé, avec des saveurs inattendues et originales. Dans la mesure du possible, les produits sont issus des environs proches et viennent de fournisseurs soigneusement sélectionnés, mettant ainsi l’accent sur les produits régionaux et de saison. Normand d’origine, Matthieu Hervé a une affection particulière pour les produits de la mer, c’est pourquoi vous trouverez toujours du poisson ou des crustacés à notre carte. Nos viandes, quant à elles, font l’objet d’une attention toute particulière, et nous travaillons avec des artisans bouchers qui laissent à leurs pièces le temps suffisant d’arriver à maturité.

Informations supplémentaires

Atmosphère
Raffiné
Prix
51 € et plus
Cuisine(s)
Française, Française - Traditionnelle
Heures d'ouverture
Souper jeu–dim 19:00–21:00
Numéro de téléphone
04 66 89 18 00
Site internet
http://chateaudemontcaud.com/
Moyens de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Dress code
Resort tenue décontractée
Chef de cuisine
Matthieu Hervé

Endroit
Hameau de Combes, 30200 Sabran, Gard
Primé
1. MICHELIN 1 Star 2024
Quartier
Sabran
Parking details
Aucun
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Bar/salon, Cheminée intérieure, Cocktails, Terrasse, Vin, Zone de fumage extérieur

Expériences

Soirée exceptionnelle « Autour de la truffe »
130,00 € par personne
Prépayé
Seulement 12 déc. 2024
Le Cèdre de Montcaud vous propose un voyage gustatif autour de la truffe avec 1 menu en 4 temps à 130 €/personne et 1 menu en 6 temps à 155€ par personne.
Soirée exceptionnelle « Autour de la truffe »
130,00 € par personne
Prépayé
Seulement 13 déc. 2024
Le Cèdre de Montcaud vous propose un voyage gustatif autour de la truffe avec 1 menu en 4 temps à 130 €/personne et 1 menu en 6 temps à 155€ par personne.

Avis de 36 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.9

4,9 d'après les évaluations récentes

5Plats
4,8Service
4,7Atmosphère
4,5Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

36 avis

J
Jean
Occitanie
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le il y a 7 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Menu autour du Homard Farandole de mets plus savoureux les uns que les autres avec une sublime note pour la mandarine aux noix de pecan. Et que dire du Carpaccio et des ravioles.
Cet avis est-il utile ?
C
Cecile
Occitanie
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 18 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Plats délicieux, personnel parfait, cadre magnifique !
Cet avis est-il utile ?
A
Anita
Occitanie
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 16 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Un diner magique! Une explosion de saveurs plus originales et surprenantes les unes que les autres.
Cet avis est-il utile ?
E
Edouard
France
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 12 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
L’endroit est très joli, les plats étaient beaux et délicieux. La décoration de la salle était cependant trop froide et la musique trop « ascenseur ». Nous avons passé une belle soirée Merci beaucoup
Cet avis est-il utile ?
J
Jean claude
Occitanie
1 avis
4.0
1 avis
Y est allé·e le 28 août 2024
1. Global 4
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Nous avons apprécié ce voyage culinaire et son accompagnement en vins avec un service attentionné. Une borne anti moustique devrait être installée pour éviter ce désagrément que nous avons subit.
le Cèdre de MontcaudA répondu le 3 septembre 2024
Cher Jean-Claude, Merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience. Nous sommes ravis que le voyage culinaire proposé par notre Chef vous ait plu, avec l'accord mets et vins proposé par notre sommelier. Nous avons effectivement installé une borne anti-moustique sur la terrasse du restaurant pour palier à ce désagrément et mettons à disposition des spray anti-moustiques pour ceux qui le souhaitent, nous sommes navrés que vous ayez tout de même subit des piqûres. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau, Sincères salutations, Rolf & Andrea Bertschi
Cet avis est-il utile ?
B
Benoît
Occitanie
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 23 août 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Très belle découverte avec du personnel au top ! Magnifique découverte . Que du bonheur .
le Cèdre de MontcaudA répondu le 3 septembre 2024
Cher Benoît, Merci infiniment pour ce magnifique retour ! C'est une joie de lire que votre première expérience au Cèdre de Montcaud ait été aussi exceptionnelle. Au plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement pour de nouvelles découvertes culinaires, Rolf & Andrea Bertschi
Cet avis est-il utile ?
f
florian
Occitanie
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 23 août 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Magnifique lieu ! Plats réfléchis avec une grande maîtrise culinaire et un service de qualité : magnifique moment !
le Cèdre de MontcaudA répondu le 3 septembre 2024
Cher Florian, Merci infiniment pour votre gentil commentaire ! Nous sommes ravis d'apprendre que vous ayez apprécié tous les aspects de votre visite : le lieu, la cohérence des plats et le service. Au plaisir de vous accueilir à nouveau, Rolf & Andrea Bertschi
Cet avis est-il utile ?
A
Aurélien
Occitanie
1 avis
4.0
1 avis
Y est allé·e le 7 août 2024
1. Global 4
2. Plats 5
3. Service 3
4. Atmosphère 4
Superbe expérience à 2 un soir d’été, en terrasse
le Cèdre de MontcaudA répondu le 3 septembre 2024
Cher Aurélien, Merci pour votre commentaire. Nous sommes ravis de lire que vous avez vécu une superbe expérience lors de votre dîner en terrasse. Au plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement, Sincères salutations, Andrea & Rolf Bertschi
Cet avis est-il utile ?
c
clémentine
Occitanie
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 31 juillet 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Une belle soirée dans un cadre très agréable ! Le personnel est attentionné tout en restant discret. Et le repas était juste excellent tant dans les différentes saveurs que visuellement. Une très belle expérience
le Cèdre de MontcaudA répondu le 3 septembre 2024
Chère Clémentine, Merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience. Nous sommes ravis de lire que vous avez passé une belle soirée dans notre restaurant gastronomique et que les propositions du Chef vous aient plu. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau, Sincères salutations, Andrea & Rolf Bertschi
Cet avis est-il utile ?
OT
Utilisateur d'OpenTable
Occitanie
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 27 juillet 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
L'excellence. Un chef sachant proposer des saveurs subtiles dans chaque plat. Un délice ! Des assiettes bien présentées. Une étoile amplement méritée. Un service parfait sans être guindé. Un cadre très agréable. Que demander de plus ?
le Cèdre de MontcaudA répondu le 3 septembre 2024
Chèr.e Client.e, Un grand merci pour votre commentaire élogieux. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié à la fois les propositions culinaires du Chef, le service professionnel sans être guindé et le cadre agréable de la terrasse du restaurant. Nous espérons vous accueillir à nouveau prochainement pour vous faire dévouvrir de nouvelles saveurs, Sincères salutations, Andrea & Rolf Bertschi
Cet avis est-il utile ?

FAQ

Le restaurant le Cèdre de Montcaud est noté 4,9 étoiles par 36 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

le Cèdre de Montcaud

4,9

51 € et plus

Française

Sabran

Effectuer une réservation

2 personnes

12 déc. 2024

19:00

Des expériences sont disponibles.

Hameau de Combes, 30200 Sabran, Gard

Informations supplémentaires

Primé
1. MICHELIN 1 Star 2024
Quartier
Sabran
Heures d'ouverture
Souper jeu–dim 19:00–21:00
Prix
51 € et plus
Cuisine(s)
Française, Française - Traditionnelle
Atmosphère
Raffiné
Dress code
Resort tenue décontractée
Parking details
Aucun
Moyens de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Matthieu Hervé
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Bar/salon, Cheminée intérieure, Cocktails, Terrasse, Vin, Zone de fumage extérieur

Site internet
http://chateaudemontcaud.com/
Numéro de téléphone
04 66 89 18 00

le Cèdre de Montcaud

le Cèdre de Montcaud

Effectuer une réservation

Informations supplémentaires

Expériences

Soirée exceptionnelle « Autour de la truffe »

Soirée exceptionnelle « Autour de la truffe »

Menu

Avis de 36 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

FAQ

Quelle est la note attribuée au restaurant le Cèdre de Montcaud ?

le Cèdre de Montcaud accepte-t-il actuellement les réservations ?

le Cèdre de Montcaud

Effectuer une réservation

Informations supplémentaires