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LAVA - Cuisine & Vin, Paris, Ile-de-France

LAVA - Cuisine & Vin

Aucun avis
51 € et plus
Française - Traditionnelle

Effectuer une réservation

2 personnes
19:00
Des expériences sont disponibles.
LAVA - Cuisine & Vin est un restaurant où le chef Wilfried, ancien candidat de Top Chef, propose une expérience bistronomique mettant en avant une cuisine de retour de voyage, le tout dans une ambiance volcanique.

Situé au cœur de Paris 5, rive gauche, au 9 rue de la Montagne-Sainte-Geneviève.

Référencé au Guide MICHELIN depuis septembre 2024.

Pour une expérience unique, optez pour le "Salon Basalte", la table d'hôte privatisable de LAVA, pouvant accueillir de 6 à 12 convives.
Privatisation de salle

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Informations supplémentaires

  • Atmosphère
    Décontracté
  • Prix
    51 € et plus
  • Cuisine(s)
    Française - Traditionnelle, Européenne Moderne, Française
  • Heures d'ouverture
    Petit-déjeuner jeu.–sam. 12:00–14:00 Dîner mar.–sam. 19:00–22:30
  • Numéro de téléphone
    01 43 29 12 12
  • Site internet
    https://www.lava-paris.com/
  • Moyens de paiement
    American Express, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Tenue d'affaires décontractée
  • Chef de cuisine
    Wilfried ROMAIN
  • Installations pour l'événement privé
    Le Salon Basalte est la table d'hôte privatisable de LAVA.Vous cherchez une expérience unique afin d'expérimenter la cuisine volcanique de LAVA ? Nous accueillons des groupes jusqu'à 12 personnes pour des moments inoubliables.
  • Contact pour l'événement privé
    our Private Event Coordinator: 01 43 29 12 12
  • Endroit
    LAVA - Cuisine & Vin, 9 Rue de la Montagne Ste Geneviève, 75005 Paris, Ile-de-France
  • Quartier
    Quartier Latin - Saint-Michel
  • Rue transversale
    A deux pas du Boulevard Saint-Germain et et de la Rue des Ecoles.
  • Parking details
    Stationnement public
  • Public transit
    Métro Maubert-Mutualité.
  • Renseignements supplémentaires :
    Au comptoir, Avec vue, Bar/salon, Bière, Café, Chiens acceptés, Cocktails, Dîner au bar, Droit de bouchon, Options sans gluten, Salle privée, Table de Chef, Terrasse, Végane, Vin, Zone de fumage extérieur

Expériences

  • Menu "Carte Blanche" en 5 escales

    75,00 € par personne

    Plusieurs dates disponibles
    LAVA impose son style : un menu unique "Carte Blanche" en 5 escales à 75€, pensé pour nos convives. Les escales sont susceptibles de changer en fonction de l'arrivage, des saisons et de l'humeur du chef.
    Menu "Carte Blanche" en 5 escales photo

  • Menu "Carte Blanche" en 5 escales

    75,00 € par personne

    Plusieurs dates disponibles
    LAVA impose son style : un menu unique "Carte Blanche" en 5 escales à 75€, pensé pour nos convives. Les escales sont susceptibles de changer en fonction de l'arrivage, des saisons et de l'humeur du chef.
    Menu "Carte Blanche" en 5 escales photo

  • Blaze Into 2025.

    180,00 € par personne

    Seulement 31 déc. 2024
    Menu 6 temps - Sopa negra - - Saint Jacques de plongée / betterave fumée / caviar Kasnodar - - Foie gras 52 / épices indonésienne - - Turbot de ligne grillé au binchotan / scorsonère / café / sapin - - Brie de Meaux truffé - - La Coulée LAVA - - Tartelette vanille de Madagascar & sésame noir - Servi avec une coupe de champagne. 180€ - Menu Unique Let the LAVA flow.
    Blaze Into 2025. photo

Menu

Uncategorised

  • Menu Carte Blanche en 5 escales75,00 €

    • Menu Carte Blanche, supplément Caviar95,00 €

      • Grosses olives de Kalamata8,00 €

        • Assiette de Cebo de campo 60 mois d’affinage18,00 €

          • Foie gras mi-cuit, condiment raisin21,00 €

            • ‘Feuille à feuille’, chou, radis & pomme, beurre de cacahuète, condiment chili16,00 €

              • Ravioles de champignons, bouillon umami, livèche20,00 €

                • Sériole, betterave, lait ribot fumé, riz torréfié21,00 €

                  • Saint-Jacques, tapioca, chou-fleur, condiment barde-satay26,00 €

                    • Lieu jaune, chou pointu, beurre blanc aux algues27,00 €

                      • Filet de boeuf, cerfeuil tubéreux, sauce “irish coffee”28,00 €

                        • Tartare de veau, chimichurri, vieux pecorino18,00 €

                          • Sélection de fromage de chez Cow16,00 €

                            • Tartelette ‘vanille-poivre-sobacha’14,00 €

                              • Banana bread, caramel miso, siphon café du Brésil14,00 €

                                Dernière mise à jour : 30 novembre 2024

                                Soyez le premier à rédiger un avis

                                Évaluation globale (notes et avis)

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                                5.0
                                5 d'après toutes les évaluations
                                • 5Plats
                                • 4Service
                                • 5Atmosphère
                                • 5Rapport qualité-prix

                                Bruit • Calme

                                Actuellement, il n'y a aucun avis pour LAVA - Cuisine & Vin. Merci de partager votre expérience en écrivant un avis, cela aidera d'autres personnes à choisir un restaurant.

                                FAQ

                                Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

                                Effectuer une réservation

                                2 personnes
                                19:00
                                Des expériences sont disponibles.
                                Google Map pour LAVA - Cuisine & Vin

                                LAVA - Cuisine & Vin, 9 Rue de la Montagne Ste Geneviève, 75005 Paris, Ile-de-France

                                Informations supplémentaires

                                • Rue transversale
                                  A deux pas du Boulevard Saint-Germain et et de la Rue des Ecoles.
                                • Quartier
                                  Quartier Latin - Saint-Michel
                                • Heures d'ouverture
                                  Petit-déjeuner jeu.–sam. 12:00–14:00 Dîner mar.–sam. 19:00–22:30
                                • Prix
                                  51 € et plus
                                • Cuisine(s)
                                  Française - Traditionnelle, Européenne Moderne, Française
                                • Atmosphère
                                  Décontracté
                                • Dress code
                                  Tenue d'affaires décontractée
                                • Parking details
                                  Stationnement public
                                • Public transit
                                  Métro Maubert-Mutualité.
                                • Moyens de paiement
                                  American Express, Mastercard, Visa
                                • Chef de cuisine
                                  Wilfried ROMAIN
                                • Renseignements supplémentaires :
                                  Au comptoir, Avec vue, Bar/salon, Bière, Café, Chiens acceptés, Cocktails, Dîner au bar, Droit de bouchon, Options sans gluten, Salle privée, Table de Chef, Terrasse, Végane, Vin, Zone de fumage extérieur
                                • Site internet
                                  https://www.lava-paris.com/
                                • Numéro de téléphone
                                  01 43 29 12 12
                                • Installations pour l'événement privé
                                  Le Salon Basalte est la table d'hôte privatisable de LAVA.Vous cherchez une expérience unique afin d'expérimenter la cuisine volcanique de LAVA ? Nous accueillons des groupes jusqu'à 12 personnes pour des moments inoubliables.
                                • Contact pour l'événement privé
                                  our Private Event Coordinator: 01 43 29 12 12
                                Découvrez
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