Perle rare

L’Atelier de Joël Robuchon - Miami

50 $ et plus

Française

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2 personnes

2 déc. 2024

19:00

Réservé 27 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

Adapté aux occasions spéciales
Chic
Parfait pour déguster de bons vins

Florida’s only two Michelin star restaurant, and the only two Michelin star Joël Robuchon restaurant in the U.S., L'Atelier Miami of The Bastion Collection is the incarnation of the late Chef Joël Robuchon’s groundbreaking concept, staying true to the original Parisian roots while drawing inspiration from the surrounding city and location in the Miami Design District.

L'Atelier’s name refers to a craftsman’s workshop, emphasizing Chef Robuchon’s hallmark of elevating the simplest of dishes into something extraordinary using pristine ingredients, immaculate technique and abundant creativity. The chef’s counter seating faces directly into the open kitchen, allowing for a dynamic interaction between the chefs and diners, and view into the creative process.

Pourquoi ce sont des Perles rares

Chef de cuisine : James Friedberg

MICHELIN 2 Stars
2024
MICHELIN 2 Stars
2023
MICHELIN 2 Stars
2022

D'après les éditeur·rices d'OpenTable : Le seul restaurant de Floride possédant deux étoiles Michelin rend hommage à son regretté chef éponyme en proposant une cuisine française exceptionnelle. Installez-vous au comptoir de 34 places dans l'élégante salle au décor ambré et regardez les chefs préparer des plats magnifiquement présentés, tels que des raviolis aux châtaignes accompagnés d'une gremolata à la pistache et à la truffe noire.

Salles

Informations supplémentaires

Atmosphère
Raffiné
Prix
50 $ et plus
Cuisine(s)
Française, Française contemporaine, Americaine Française
Heures d'ouverture
Déjeuner sam., dim. 12:00–14:00 Dîner mar.–jeu. 18:00–21:30 ven., sam. 17:30–22:00 dim. 18:00–21:00
Numéro de téléphone
(305) 402-9070
Site internet
http://latelier-miami.com/
Moyens de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue d'affaires décontractée
Installations pour l'événement privé
L’Atelier Miami is available for full buyouts. For details, menus, and pricing please email events@latelier-miami.com and someone from our team will be in touch shortly.

Endroit
151 NE 41st St, 33137 Miami, FL
Primé
1. MICHELIN 2 Stars 2024
2. MICHELIN 2 Stars 2023
3. MICHELIN 2 Stars 2022
Quartier
Design District
Rue transversale
At Paradise Plaza - enter through 41st St near 2nd Ave.
Parking details
Public lot and valet parking available.
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Au comptoir, Bar complet, Bière, Cocktails, Droit de bouchon, Non-fumeur, Table de Chef, Toilettes neutres, Vin

Expériences

ART BASEL 6-COURSE RUINART TASTING MENU $295
295,00 $US par personne
3 déc. 2024 - 8 déc. 2024
Beverage pairing +$400 Foie Gras Royale, parmesan foam, essence of Maury ″Vieilles Vignes″ Ruinart Blanc Singulier 18th - Les Petites Bouchées “Small bites” Burgundy truffle tartlet, chestnut meringue, crispy sunchoke - Butter poached King Crab, Turnip « ravioli », calamansi froth Cloudy Bay, 'Te Koko,' Sauvignon Blanc, Marlborough, NZ - Wild caught Turbot, wasabi lime, champagne emulsion Dom Ruinart 2010 - Confit porcini mushroom with risotto and Rosemary jus Dom Ruinart Rosé 2009 - Juniper scented Venison saddle, sunchokes, quince, black truffle Joseph Phelps, Insignia, Cabernet Sauvignon, Napa Valley - Chestnut Cream, Vanilla Chantilly, Elderberry Compote NV Ruinart Rosé
$305 - CHRISTMAS EVE TASTING MENU - 6 COURSES
305,00 $US par personne
Prépayé
Seulement 24 déc. 2024
Join us on Christmas Eve for a special 6-course menu ($305 per guest) elevated with wine pairings (optional +$300). - Foie Gras Royale, parmesan foam, essence of Maury ″Vieilles Vignes″ - Norwegian King Crab, horseradish crème fraiche Kaluga caviar and toasted sesame - Chestnut ravioli, tarragon infusion, pistachio and black truffle gremolata - Icelandic Halibut, buttermilk reduction, cranberry, salsify, Trumpet Royale - Juniper scented Venison saddle, sunchokes, quince OR Rosemary smoked sweet potato, butternut squash fondant - Pain d’épice chantilly, apple tatin, cranberry sauce, speculoos
$365 NYE TASTING MENU - 6 COURSES
365,00 $US par personne
Prépayé
Seulement 31 déc. 2024
Celebrate New Year's Eve with a special 6-course menu ($365 per guest) with option for wine pairings (+$400). - Foie Gras Royale, parmesan foam, essence of Maury ″Vieilles Vignes″ - Norwegian King Crab, horseradish crème fraiche Kaluga caviar and toasted sesame - Seared Foie Gras, braised cherries, whiskey “bread custard”, black - Wild caught turbot, caviar, wasabi, lime, leek fondue, champagne emulsion - Rosemary smoked sweet potato, butternut squash fondant - Grand Marnier soaked genoise, orange cream, salted chocolate sablé

Avis de 400 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.7

4,7 d'après les évaluations récentes

4,8Plats
4,8Service
4,7Atmosphère
4,3Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

Apprécié pour

Miami - Dade
Tables valant 1 000 points les plus réservées
Downtown Areas
Parfait pour déguster de bons vins
Downtown Areas
Tables valant 1 000 points les plus réservées

400 avis

F
Fabrice
New York
4 avis
VIP
5.0
4 avis
Y est allé·e il y a 1 jour
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Cosy , outstanding food and wines , we enjoyed each minute of the dinner
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A
Andre
Las Vegas
2 avis
VIP
5.0
2 avis
Y est allé·e il y a 1 jour
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
They even spontaneously prepared a superb vegetarian menu! Outstanding!
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J
Jonathan
Portland
4 avis
VIP
4.0
4 avis
Y est allé·e il y a 1 jour
1. Global 4
2. Plats 5
3. Service 4
4. Atmosphère 5
Everything I ate was fantastic. I had the seasonal tasting menu. My only dissatisfaction is about the mismatch between my intended pace and theirs. I started with a cocktail (heavy in bourbon) with the intention of enjoying it before the meal. However, the first course came quickly, followed by all the others at a respectable pace. I had to hurry up with this cocktail before my main arrived and ordered a glass of red wine. The full dining experience lasted slightly more than one hour and I would not have gone for the cocktail knowing the pace in advance.
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K
Kristel
Toronto
8 avis
VIP
5.0
8 avis
Y est allé·e le il y a 2 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Amazing service, food and experience. Thank you!
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O
Olivier
Miami
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le il y a 5 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Great tasty dinner. First time for us. Will come back.
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j
jared
West Palm Beach
59 avis
3.0
59 avis
Y est allé·e le il y a 7 jours
1. Global 3
2. Plats 4
3. Service 2
4. Atmosphère 4
Food was very good as always..the servers were very nice but service wasn't great. Not once did they fill up the wine glasses. We each had to pour our own wine, same w the bottled water. I had to ask for another bottle of water as ours was empty on the table for awhile. Once we finished the bottle of wine no one asked if wanted another bottle or even a glass of wine..not even close to Two Michelin star service!
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E
Emre
New York
1 avis
VIP
5.0
1 avis
Y est allé·e le 23 novembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Excellent overall, though quite pricey when you factor in wine (many bottles $600 and up) and service charges. We had the 6-course seasonal menu. 2 of the items were phenomenal; 4 were excellent. We went for the optional 7th course (gnocchi with truffle), which was quite a disappointment in terms of consistency and flavor. We were surprised to find it was a $55/person up-charge
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M
Marcia
Miami
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 23 novembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
The food and service were exceptional. The staff were very attentive and accommodating. Overall a highly enjoyable experience.
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R
Rafael
Edimbourg
16 avis
VIP
3.0
16 avis
Y est allé·e le 22 novembre 2024
1. Global 3
2. Plats 5
3. Service 4
4. Atmosphère 3
Service was not steady … Food innovation since last visit came a bit short …
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K
Kurt
Londres
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le 22 novembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Perfect setting , food and wine pairing. Will do this again.
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FAQ

Le restaurant L’Atelier de Joël Robuchon - Miami est noté 4,7 étoiles par 400 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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2 personnes

2 déc. 2024

19:00

Réservé 27 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

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151 NE 41st St, 33137 Miami, FL

Salles

Informations supplémentaires

Primé
1. MICHELIN 2 Stars 2024
2. MICHELIN 2 Stars 2023
3. MICHELIN 2 Stars 2022
Rue transversale
At Paradise Plaza - enter through 41st St near 2nd Ave.
Quartier
Design District
Heures d'ouverture
Déjeuner sam., dim. 12:00–14:00 Dîner mar.–jeu. 18:00–21:30 ven., sam. 17:30–22:00 dim. 18:00–21:00
Prix
50 $ et plus
Cuisine(s)
Française, Française contemporaine, Americaine Française
Atmosphère
Raffiné
Dress code
Tenue d'affaires décontractée
Parking details
Public lot and valet parking available.
Moyens de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Au comptoir, Bar complet, Bière, Cocktails, Droit de bouchon, Non-fumeur, Table de Chef, Toilettes neutres, Vin

Site internet
http://latelier-miami.com/
Numéro de téléphone
(305) 402-9070
Installations pour l'événement privé
L’Atelier Miami is available for full buyouts. For details, menus, and pricing please email events@latelier-miami.com and someone from our team will be in touch shortly.

L’Atelier de Joël Robuchon - Miami

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Pourquoi ce sont des Perles rares

MICHELIN 2 Stars

MICHELIN 2 Stars

MICHELIN 2 Stars

Salles

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Expériences

ART BASEL 6-COURSE RUINART TASTING MENU $295

$305 - CHRISTMAS EVE TASTING MENU - 6 COURSES

$365 NYE TASTING MENU - 6 COURSES

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Apprécié pour

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