Perle rare

L’Atelier de Joël Robuchon - Miami

50 $ et plus

Française

Étiquettes principales :

Adapté aux occasions spéciales
Chic
Parfait pour déguster de bons vins

Florida’s only two Michelin star restaurant, and the only two Michelin star Joël Robuchon restaurant in the U.S., L'Atelier Miami of The Bastion Collection is the incarnation of the late Chef Joël Robuchon’s groundbreaking concept, staying true to the original Parisian roots while drawing inspiration from the surrounding city and location in the Miami Design District.

L'Atelier’s name refers to a craftsman’s workshop, emphasizing Chef Robuchon’s hallmark of elevating the simplest of dishes into something extraordinary using pristine ingredients, immaculate technique and abundant creativity. The chef’s counter seating faces directly into the open kitchen, allowing for a dynamic interaction between the chefs and diners, and view into the creative process.

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Nombre de personnes

2 personnes

DateHeure

28 juil. 2024

19:00

Réservé 15 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

Pourquoi nous l'aimons

Chef de cuisine : James Friedberg

MICHELIN 2 Stars
2024
MICHELIN 2 Stars
2023
MICHELIN 2 Stars
2022

Le seul restaurant de Floride possédant deux étoiles Michelin rend hommage à son regretté chef éponyme en proposant une cuisine française exceptionnelle. Installez-vous au comptoir de 34 places dans l'élégante salle au décor ambré et regardez les chefs préparer des plats magnifiquement présentés, tels que des raviolis aux châtaignes accompagnés d'une gremolata à la pistache et à la truffe noire.

Salles

Informations supplémentaires

Atmosphère
Raffiné
Prix
50 $ et plus
Cuisine(s)
Française, Française contemporaine, Americaine Française
Heures d'ouverture
Dîner mar.–jeu., dim. 18:00–21:00 ven., sam. 18:00–21:30
Numéro de téléphone
(305) 402-9070
Site internet
http://latelier-miami.com/
Moyens de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Code vestimentaire
Tenue d'affaires décontractée
Installations pour l'événement privé
L’Atelier Miami is available for full buyouts. For details, menus, and pricing please email events@latelier-miami.com and someone from our team will be in touch shortly.

Endroit
151 NE 41st St, 33137 Miami, FL
Primé
1. MICHELIN 2 Stars 2024
2. MICHELIN 2 Stars 2023
3. MICHELIN 2 Stars 2022
Quartier
Design District
Rue transversale
At Paradise Plaza - enter through 41st St near 2nd Ave.
Infos de stationnement
Public lot and valet parking available.
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Au comptoir, Bar complet, Bière, Cocktails, Droit de bouchon, Non-fumeur, Table de Chef, Toilettes neutres, Vin

Expériences

DINNER SUMMER MENU $135 - 3 COURSES
135,00 $US par personne
19 juin - 31 juil. 2024
POUR COMMENCER Foie Gras Royale, parmesan foam, essence of Maury ″Vieilles Vignes″ *** 1st COURSE (CHOICE OF) *** LA SAINT-JACQUE Lightly cooked Diver Scallop, young coconut broth, yuzu kosho *LE BŒUF WAGYU Shaved wagyu beef, wasabi-scallion dressing, leeks mimosa *** 2nd COURSE (CHOICE OF) *** LA CANETTE Crispy skin duck breast, caramelized peach rosette, natural jus LE CARRÉ D’AGNEAU (+10 supplément) Roasted rack of lamb, spicy bell pepper Piperade, chorizo, spring onion confit *** DESSERT (CHOICE OF) *** LA FRAISE Strawberry mousse, pineapple compote, coconut dacquoise LE CHOCOLAT SENSATION Guanaja chocolate crémeux, white chocolate ice cream, Oreo cookie crumble
LUNCH MENU $89 - 3 COURSES
89,00 $US par personne
19 juin - 31 juil. 2024
LA TEMPURA DE FLEUR DE COURGETTE Tempura squash blossom with fine herbs, eggplant and wood sorrel *LE BŒUF WAGYU Shaved wagyu beef, wasabi-scallion dressing, leeks mimosa LA TARTELETTE PRINTANIÈRE Spring vegetable tartlet, Kaluga Caviar, smoked bacon, carrot condiment **** LA DAURADE ROYALE Wild caught Sea Bream, mushroom ragout, ramps, fennel sauce LE RAVIOLI DE HOMARD Lobster ravioli, tarragon infusion, mandarin froth, pistachio gremolata LA VOLAILLE “HERITAGE” Heritage chicken with spring vegetables, green chili velouté and leeks **** DESSERT (CHOICE OF) LA FRAISE Strawberry mousse, pineapple compote, coconut dacquoise LE CHOCOLAT SENSATION Guanaja chocolate crémeux, white chocolate ice cream, Oreo cookie crumble

Avis de 286 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.7

4,7 d'après les évaluations récentes

4,8Plats
4,7Service
4,6Atmosphère
4,3Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

Apprécié pour

Miami - Dade
Tables valant 1 000 points les plus réservées
Downtown Areas
Tables valant 1 000 points les plus réservées

286 avis

RC
RoxaneC
Washington
40 avis
VIP
5.0
40 avis
Y est allé·e le il y a 2 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
The food, atmosphere and service are phenomenal. Love their somelier he is amazing!
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RP
RichP
West Palm Beach
1 avis
4.0
1 avis
Y est allé·e le il y a 2 jours
1. Global 4
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 3
I would reserve a table on the inside. Food and service was fantastic.
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MG
MarkG
Jacksonville
14 avis
VIP
5.0
14 avis
Y est allé·e le il y a 2 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
L’Atelier de Joel Robuchon exceeded our high expectations and provided a wonderful dining experience for our party of six. The service was first class and the chef’s dishes were inventive and delicious! We will definitely be dining here again and again!
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E
Elina
Floride
16 avis
VIP
5.0
16 avis
Y est allé·e le il y a 5 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
What can I say. Food is amazing. Service …. I would give 3.5 out of 5. No ac or a broken ac. Very hot had to leave a table a few times to cool off next to the fan.
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LS
LourdesS
West Palm Beach
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le il y a 6 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 2
Este restaurante ha sido siempre de nuestros favoritos en Miami esta vez no fue la excepción sin embargo no había aire acondicionado y el ambiente estaba un poco bochornoso
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OT
Utilisateur d'OpenTable
Baie de San Fra
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le il y a 7 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Exquisite food. A tad hot inside but otherwise lively, energetic atmosphere. Truly an exceptional experience.
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JK
JamesK
Miami
27 avis
5.0
27 avis
Y est allé·e le 19 juillet 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
It is so exciting to see the Miami culinary scene bloom. L'Atelier was expensive, yet the experience and cuisine were exceptional. From the moment we arrived until saying good bye, everything was amazing. The menu changes daily, yet my choices of the wagyu carpaccio, sweetbreads and duck were truly wonderful. I've dined at some of NYC and Chicago's finest, Daniel, Alinea and others yet L'Atelier de JR will not disappoint. Sitting at the bar and watching the chefs work their magic was like watching The Bear - only quietly. Superb.
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RH
RobertH
Tampa
7 avis
VIP
5.0
7 avis
Y est allé·e le 18 juillet 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
It was an excellent dining experience. Was in town on business and thought I should try it. I am happy I did.
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k
kennethf
Miami
84 avis
VIP
5.0
84 avis
Y est allé·e le 14 juillet 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
excellent in all respects including high quality of food, impeccable service and pleasant environment. A wonderful anniversary dinner. The only minor negaticve is that the entrance is obscure and hard to find.
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d
duma
Grand Boston
6 avis
5.0
6 avis
Y est allé·e le 14 juillet 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
One of the best culinary experiences I have had in America. Certainly one of the top two or three restaurants in Miami overall, but from a pure taste, creativity, and hospitality perspective, THE BEST in Florida. The culinary team here is at level of French Laundry, Per Se, and Alinea. Hospitality is top notch. Highly recommend you try L'Atelier - they accommodate groups of all types, including kids. Congratulations on building an incredible system of artistry.
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FAQ

Le restaurant L’Atelier de Joël Robuchon - Miami est noté 4.7 étoiles par 286 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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Nombre de personnes

2 personnes

DateHeure

28 juil. 2024

19:00

Réservé 15 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

Google Map pour L’Atelier de Joël Robuchon - Miami

151 NE 41st St, 33137 Miami, FL

Salles

Informations supplémentaires

Primé
1. MICHELIN 2 Stars 2024
2. MICHELIN 2 Stars 2023
3. MICHELIN 2 Stars 2022
Rue transversale
At Paradise Plaza - enter through 41st St near 2nd Ave.
Quartier
Design District
Heures d'ouverture
Dîner mar.–jeu., dim. 18:00–21:00 ven., sam. 18:00–21:30
Prix
50 $ et plus
Cuisine(s)
Française, Française contemporaine, Americaine Française
Atmosphère
Raffiné
Code vestimentaire
Tenue d'affaires décontractée
Infos de stationnement
Public lot and valet parking available.
Moyens de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Au comptoir, Bar complet, Bière, Cocktails, Droit de bouchon, Non-fumeur, Table de Chef, Toilettes neutres, Vin

Site internet
http://latelier-miami.com/
Numéro de téléphone
(305) 402-9070
Installations pour l'événement privé
L’Atelier Miami is available for full buyouts. For details, menus, and pricing please email events@latelier-miami.com and someone from our team will be in touch shortly.

L’Atelier de Joël Robuchon - Miami

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MICHELIN 2 Stars

MICHELIN 2 Stars

MICHELIN 2 Stars

Salles

Informations supplémentaires

Expériences

DINNER SUMMER MENU $135 - 3 COURSES

LUNCH MENU $89 - 3 COURSES

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