Perle rare

L’Atelier de Joël Robuchon - Miami

50 $ et plus

Française

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2 personnes

16 nov. 2024

19:00

Réservé 17 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

Adapté aux occasions spéciales
Chic
Parfait pour déguster de bons vins

Florida’s only two Michelin star restaurant, and the only two Michelin star Joël Robuchon restaurant in the U.S., L'Atelier Miami of The Bastion Collection is the incarnation of the late Chef Joël Robuchon’s groundbreaking concept, staying true to the original Parisian roots while drawing inspiration from the surrounding city and location in the Miami Design District.

L'Atelier’s name refers to a craftsman’s workshop, emphasizing Chef Robuchon’s hallmark of elevating the simplest of dishes into something extraordinary using pristine ingredients, immaculate technique and abundant creativity. The chef’s counter seating faces directly into the open kitchen, allowing for a dynamic interaction between the chefs and diners, and view into the creative process.

Pourquoi ce sont des Perles rares

Chef de cuisine : James Friedberg

MICHELIN 2 Stars
2024
MICHELIN 2 Stars
2023
MICHELIN 2 Stars
2022

D'après les éditeur·rices d'OpenTable : Le seul restaurant de Floride possédant deux étoiles Michelin rend hommage à son regretté chef éponyme en proposant une cuisine française exceptionnelle. Installez-vous au comptoir de 34 places dans l'élégante salle au décor ambré et regardez les chefs préparer des plats magnifiquement présentés, tels que des raviolis aux châtaignes accompagnés d'une gremolata à la pistache et à la truffe noire.

Salles

Informations supplémentaires

Atmosphère
Raffiné
Prix
50 $ et plus
Cuisine(s)
Française, Française contemporaine, Americaine Française
Heures d'ouverture
Déjeuner sam. 12:00–14:00 Dîner mar.–jeu. 18:00–21:30 ven., sam. 17:30–22:00 dim. 18:00–21:00
Numéro de téléphone
(305) 402-9070
Site internet
http://latelier-miami.com/
Moyens de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue d'affaires décontractée
Installations pour l'événement privé
L’Atelier Miami is available for full buyouts. For details, menus, and pricing please email events@latelier-miami.com and someone from our team will be in touch shortly.

Endroit
151 NE 41st St, 33137 Miami, FL
Primé
1. MICHELIN 2 Stars 2024
2. MICHELIN 2 Stars 2023
3. MICHELIN 2 Stars 2022
Quartier
Design District
Rue transversale
At Paradise Plaza - enter through 41st St near 2nd Ave.
Parking details
Public lot and valet parking available.
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Au comptoir, Bar complet, Bière, Cocktails, Droit de bouchon, Non-fumeur, Table de Chef, Toilettes neutres, Vin

Expériences

$275 THANKSGIVING MENU - 6 COURSES
275,00 $US par personne
Prépayé
Seulement 28 nov. 2024
$275 THANKSGIVING MENU - 6 COURSES Foie Gras Royale, parmesan foam, essence of Maury ″Vieilles Vignes″ ~ Le Topinambour Sunchoke, puffed amaranth, seasonal fruits, blackberry gastrique ~ Le Soufflé au Fromage Comté cheese soufflé, butternut squash confit, champagne emulsion, spiced pecans ~ Le Flétan Icelandic Halibut, buttermilk reduction, cranberry, salsify, Trumpet Royale ~ LE Filet Mignon Wagyu Supplement +75 Rosemary smoked sweet potato, butternut squash fondant ~Or~ La Dinde Organic Turkey, roasted root vegetables, stuffing, cranberry condiment -Dessert (choice of)- LE POMMES « Mille-Phyllo » Caramelized apple, Kaffir lime Chantilly, Calvados ice-cream ~Or ~ LE POTIRON Pumpkin cheesecake mousse, Speculoos Sablé, ginger ice cream
$305 - CHRISTMAS EVE TASTING MENU - 6 COURSES
305,00 $US par personne
Prépayé
Seulement 24 déc. 2024
Join us on Christmas Eve for a special 6-course menu ($305 per guest) elevated with wine pairings (optional +$300). - Foie Gras Royale, parmesan foam, essence of Maury ″Vieilles Vignes″ - Norwegian King Crab, horseradish crème fraiche Kaluga caviar and toasted sesame - Chestnut ravioli, tarragon infusion, pistachio and black truffle gremolata - Icelandic Halibut, buttermilk reduction, cranberry, salsify, Trumpet Royale - Juniper scented Venison saddle, sunchokes, quince OR Rosemary smoked sweet potato, butternut squash fondant - Pain d’épice chantilly, apple tatin, cranberry sauce, speculoos
$365 NYE TASTING MENU - 6 COURSES
365,00 $US par personne
Prépayé
Seulement 31 déc. 2024
Celebrate New Year's Eve with a special 6-course menu ($365 per guest) with option for wine pairings (+$400). - Foie Gras Royale, parmesan foam, essence of Maury ″Vieilles Vignes″ - Norwegian King Crab, horseradish crème fraiche Kaluga caviar and toasted sesame - Seared Foie Gras, braised cherries, whiskey “bread custard”, black - Wild caught turbot, caviar, wasabi, lime, leek fondue, champagne emulsion - Rosemary smoked sweet potato, butternut squash fondant - Grand Marnier soaked genoise, orange cream, salted chocolate sablé

Avis de 387 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.7

4,7 d'après les évaluations récentes

4,8Plats
4,8Service
4,6Atmosphère
4,3Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

Apprécié pour

Miami - Dade
Tables valant 1 000 points les plus réservées
Downtown Areas
Parfait pour déguster de bons vins
Downtown Areas
Tables valant 1 000 points les plus réservées

387 avis

J
Jim
New York
10 avis
VIP
5.0
10 avis
Y est allé·e il y a 1 jour
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Amazing experience. Excellent food and service. A definite food experience.
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A
Angelica
Philadelphie
3 avis
4.0
3 avis
Y est allé·e le il y a 5 jours
1. Global 4
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 2
I loved the food, and the service was incredible. We did the EVOLUTION chef’s tasting and added the truffle gnocchi- it was my favorite course. We also did one sub for A5 Wagyu and kept one filet- both were decadent and I’m glad we tried each. All of the servers and food runners were knowledgeable and guided us through the meal. My only complaint is that my table was so hot.My date and I noticed it was noticeably hotter than the bar area or other areas of the restaurant. Maybe it was just a dead zone for AC?
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F
Fernanda
Miami
1 avis
VIP
1.0
1 avis
Y est allé·e le il y a 7 jours
1. Global 1
2. Plats 3
3. Service 2
4. Atmosphère 2
We had a reservation for an anniversary meal. We arrived our time and were greeted by rude staff at the door and asked to sit at the bar as there was an “overlap” in tables. We waited for 65 minutes and nobody came to talk to us at any moment with any updates, at which point we decided we were just going to leave the restaurant. The hostess did nothing to fix the situation when we shared we were leaving. A manager came by and found us a table instantly, which means there was no need for us to wait and especially wait so long. This would be okay if we didn’t have a reservation, but we did, which we booked a week in advance. This is also not okay being that the restaurant is a 2 Michelin Star restaurant. Unacceptable. We got one sort of apology and nothing else for this very unpleasant experience in a restaurant that’s not low-cost nor low-grade. Very disappointing.
1 personne a trouvé cet avis utile
c
christophe
Chicago
5 avis
VIP
5.0
5 avis
Y est allé·e le il y a 7 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Exceptional service, food, and wine pairing. Truly memorable experience not to be missed.
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K
Kevin
Londres
25 avis
VIP
5.0
25 avis
Y est allé·e le 8 novembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Everything was superb, as always…food excellent and service to match…
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EF
ElliotF
Los Angeles
7 avis
VIP
5.0
7 avis
Y est allé·e le 6 novembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Innovative food-- amazing wine experience- great vibe
Cet avis est-il utile ?
K
Kyle
Philadelphie
1 avis
VIP
5.0
1 avis
Y est allé·e le 5 novembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Very good. Different food we have not tried before.
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N
Niki
West Palm Beach
4 avis
5.0
4 avis
Y est allé·e le 27 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Top class all around. We dine there a few times a year and are always impressed.
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OT
Utilisateur d'OpenTable
Houston
9 avis
5.0
9 avis
Y est allé·e le 26 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
A two star Michelin experience and I had no idea what I was going to be walking into! I sat at the bar and little did I know that everyone would be doing the same. I got the best seat in the house and it was an incredible experience. From the amuse-bouches to the tiny pallette cleansers and the wonderful dessert and salads—- it was just all fantastic! The chef catered to my specific dietary restrictions and it was quite exquisite! Highly highly recommend! Book early… the place gets booked up super fast!
Cet avis est-il utile ?
R
Raymond
Kansas City
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le 26 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
It was a religious experience. Beautiful! Delicious!
Cet avis est-il utile ?

FAQ

Le restaurant L’Atelier de Joël Robuchon - Miami est noté 4,7 étoiles par 387 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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2 personnes

16 nov. 2024

19:00

Réservé 17 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

Google Map pour L’Atelier de Joël Robuchon - Miami

151 NE 41st St, 33137 Miami, FL

Salles

Informations supplémentaires

Primé
1. MICHELIN 2 Stars 2024
2. MICHELIN 2 Stars 2023
3. MICHELIN 2 Stars 2022
Rue transversale
At Paradise Plaza - enter through 41st St near 2nd Ave.
Quartier
Design District
Heures d'ouverture
Déjeuner sam. 12:00–14:00 Dîner mar.–jeu. 18:00–21:30 ven., sam. 17:30–22:00 dim. 18:00–21:00
Prix
50 $ et plus
Cuisine(s)
Française, Française contemporaine, Americaine Française
Atmosphère
Raffiné
Dress code
Tenue d'affaires décontractée
Parking details
Public lot and valet parking available.
Moyens de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Au comptoir, Bar complet, Bière, Cocktails, Droit de bouchon, Non-fumeur, Table de Chef, Toilettes neutres, Vin

Site internet
http://latelier-miami.com/
Numéro de téléphone
(305) 402-9070
Installations pour l'événement privé
L’Atelier Miami is available for full buyouts. For details, menus, and pricing please email events@latelier-miami.com and someone from our team will be in touch shortly.

L’Atelier de Joël Robuchon - Miami

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MICHELIN 2 Stars

MICHELIN 2 Stars

MICHELIN 2 Stars

Salles

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Expériences

$275 THANKSGIVING MENU - 6 COURSES

$305 - CHRISTMAS EVE TASTING MENU - 6 COURSES

$365 NYE TASTING MENU - 6 COURSES

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