SMØRREBRØD
NORDISCHE SAUERTEIGSTULLE, MIT DÄNISCHER BUTTER UND
KAROTTENLACHS8,60 €
mit Cashew-Frischkäse & Paprikakaviar (Vegan)
MARINIERTE RINDERBRUST8,60 €
auf Sellerie-Walnußsalat
PULLED PORK & BBQ SAUCE8,90 €
auf Ananas-Coleslaw & Chipotle Mayo
TRÜFFELBRIE8,90 €
Rotwein-Zwiebelmarmelade (Vegetarisch)
CAESAR ART9,20 €
mit Hähnchenbrust, Speck & Hartkäse
ZANDERFILET9,60 €
auf Petersilienwurzelsalat, Joghurt, Kapern & Honig
SAIBLINGSFILET9,60 €
in Fenchelpanade, Kartoffeln & Frischkäse
NORDSEEKRABBEN9,90 €
mit Dill, Zitrone, süßem Senf & Forellenrogen
VARIATION VOM SMØRREBRØD I16,90 €
Saibling, "Caesar Art", Trüffelbrie, Pulled Pork
VARIATION VOM SMØRREBRØD II23,90 €
Saibling, Krabben, Brie, Karottenlachs, Rinderbrust, Pulled Pork
SALATE
DRESSING: Caesar, Sherry, Himbeer, Gartenkräuter
BUNTER BLATTSALAT8,60 €
mit Zitrusfrüchten, Croutons & Vanille-Tomaten
NORDISCHER BROTSALAT9,60 €
mit jungem Blattspinat, schwedischem Braunkäse, Zuckerschoten & Pinienkernen
FELDSALAT & SPECK9,90 €
mit Ei, Cranberry, Apfel, Walnüssen, Chili & Burrata
VORSPEISEN
GURKEN DILL GAZPACHO6,90 €
mit Chili & Brotchips
CEVICHE VOM LACHS & HEILBUTT10,90 €
mit Apfel, Sellerie, Chili, Limette, Gurke & Honig
GEBRATENES ROCHENFILET11,90 €
mit Roter Beete, Dill & Johannisbeer Vinaigrette
VEGAN/VEGI
GESCHMORTER CHICOREE8,90 €
mit Walnüssen, Kumquats & Friesisch Blue
KARTOFFELFLAN10,90 €
auf Schmorgemüse
GEBRATENE SELLERIERAVIOLI11,90 €
mit Sellerie Ragout & Sellerie Stroh
FLEISCH
GESCHMORTE BACKE VOM DEUTSCHEN JUNGBULLEN13,90 €
160g KALTES ROASTBEEF VOM HOLSTEINER RIND16,90 €
mit Remoulade & Beilagensalat
MARINIERTE BARBARIE ENTENBRUST16,90 €
mit Pfeffer-Karamel Sauce
ca 450g TOMAHAWK STEAK VOM DUROC SCHWEIN18,90 €
mit Chimichurri, Speckbutter & BBQ-Sauce
250g RUMPSTEAK VOM HOLSTEINER RIND19,90 €
mit Pflaumenketchup
FISCH
PANNFISCH12,90 €
in Senfsauce
3ERLEI MATJES12,60 €
Rote Beete & Apfel, Curry-Lauch und Meerrettich-Ingwer
NORWEGISCHER LACHS16,90 €
mit warmen Birnensalat
ZANDERFILET18,90 €
auf Paprika & Stachelbeer Relish
ROSA GEGRILLTES TUNFISCHSTEAK19,90 €
mit Pinienkernen & Ahorn-Senf Glasur
BEILAGEN
BRATKARTOFFELN3,50 €
mit Speck
ROSMARIN KARTOFFELN3,50 €
FRÜHLINGSGEMÜSE3,50 €
BEILAGENSALAT3,50 €
SELLERIEPÜREE3,50 €
mit Trüffelbutter
BUNTER LINSENSALAT3,50 €
mit Paprika
GURKENSENFSALAT3,50 €
mit Sauerrahm
KARTOFFELPÜREE3,50 €
mit Knoblauch & Mandeln
KARTOFFELGRATIN4,00 €
VANILLELAUCH4,00 €
mit Rahm & Speck
SÜßKARTOFFELSPALTEN4,00 €
mit Chili
PERLGRAUPENRISOTTO4,00 €
WURZELGEMÜSEPUFFER4,50 €
ROTE BEETE RAGOUT4,50 €
mit Ananas
GEBACKENE TOPINAMBUR4,50 €
mit Ziegenkäse & Mandelmilch
DESSERT
BIERTIRAMISU4,90 €
MANDELKUCHEN7,90 €
mit Tonkabohne & selbstgemachten Zuckermilcheis
SÜßHOLZ, TEE & SANDDORN9,60 €
als Parfait, Mousse & Kuchen
COCKTAILS & HIGHBALLS
LAGOM LEMONADE6,90 €
Gin, fr. Limettensaft, Zucker, Soda Wasser
HELMUT & TONIC6,90 €
Roter Wermut, Gin, Tonic, Rosmarin & Zitrone
BOMBAY CRUSHED6,90 €
Bombay Gin, Tonic, fr. Limettensaft, Zucker, Kumquats
WODKA & KIRSCHE6,90 €
Wodka, Kirschwasser, Kirschlikör, Maracujasaft
WHISKEY SOUR6,90 €
Bourbon Whiskey, fr. Limettensaft, Läuterzucker, Eiweiß
HENDRICKS TONIC8,90 €
Hendricks Gin, Tonic, frischer Limettensaft, Gurken
BOURBON ICE TEA8,90 €
Bourbon Whisky, Eistee, Pfirsich Schnapps, frischer Limettensaft, Zucker, Pfirsich, Minze
RUM HIGHBALL8,90 €
Mount Gay Rum, Bitters, Ginger Beer, fr. Limettensaft, Cointreau, Orange, Minze
PINK GRAPEFRUIT SPRITZ8,90 €
frisch gepresster Grapefruit Saft, Aperol, Prosecco, Minze, Zucker
OHNE ALKOHOL
HAUSGEMACHTE LIMO5,00 €
ROOIBOS ORANGE EIS TEE5,00 €
LONGDRINKS
PLUS MIXER
WERMUT
HELMUT DER ROTE
- 4 CL6,00 €
HELMUT DER ROSE
- 4 CL6,00 €
GIN
BOMBAY GIN
- 4 CL6,00 €
TANQUERAY GIN
- 4 CL6,00 €
HENDRICK'S GIN
- 4 CL8,00 €
THE BOTANIST
- 4 CL8,00 €
MONKEY 47
- 4 CL9,00 €
GIN SUL
- 4 CL9,00 €
VODKA
ABSOLUT
- 4 CL6,00 €
42° BELOW
- 4 CL6,00 €
BELVEDERE
- 4 CL4,90 €
GREYGOOSE
- 4 CL6,90 €
RUM
HAVANNA CLUB 3 JAHRE
- 4 CL6,00 €
MOUNT GAY ECLIPSE
- 4 CL6,00 €
HAVANNA CLUB 7 JAHRE
- 4 CL7,00 €
PYRAT XO RESERVE
- 4 CL7,00 €
DON PAPA
- 4 CL8,00 €
ZACAPA 23 JAHRE
AUS GUATEMALA
- 4 CL9,00 €
WHISK(E)Y
JACK DANIELS
- 4 CL6,00 €
MAKER'S MARK
- 4 CL6,00 €
JOHNNIE WALKER BLACK LABEL
- 4 CL6,00 €
CHIVAS REGAL
- 4 CL7,00 €
MIXER3,30 €
Coca Cola, Coca Cola Light, Sprite, Thomas Henry Tonic, Ginger Ale, Bitter Lemon oder Schweppes Ginger Beer
FASSGEREIFT
4 WOCHEN IN EINEM EICHENFASS GELAGERT
NEGRONI6,00 €
Gin, roter Wermut, Bitter
BOULEVARDIER6,00 €
Bourbon Whisky, roter Wermut, Bitter
OFFENER AUSSCHANK
WEISS/PRICKELND
PROSECCO FIDORA
Frisch, belebend, pur oder auf Eis
- 0,1 L4,90 €
WEISS
GRAUBURGUNDER KIEFER, BADEN
Lebendig, sonnig, saftig
- 0,2 L5,90 €
CÔTES DE GASCOGNE "JAVA", BLANC
Der geschmackliche Soundtrack zum Sommer
- 0,2 L5,90 €
GRÜNER VELTLINER SÖLLNER, GÖSING
Erfrischender Tageswein mit Niveau
- 0,2 L6,90 €
RIESLING THÖRLE, RHEINHESSEN
Feinherb, Frisch & Fruchtig
- 0,2 L6,90 €
CHARDONNAY PFLÜGER, PFALZ
Harmonisch mit feinwürzigen Noten
- 0,2 L6,90 €
ROSÉ
CôTES DE GASCOGNE "JAVA" ROSé
Merlot & Cabernet Merlot
- 0,2 L5,90 €
ROT
CôTES DE GASCOGNE "JAVA", ROUGE
Merlot, Cabernet franc, Syrah - fröhlich, rassig, rund
- 0,2 l5,90 €
SPÄTBURGUNDER KIEFER, BADEN
Leicht, trocken, fruchtig, auch gekühlt ein Genuss
- 0,2 L6,90 €
SPÄTBURGUNDER KIEFER, BADEN
feinherb, fruchtbetont, Kirsche, Himbeere
- 0,2 L6,90 €
BODEGAS ENGUERA RESERVA
Tempranillo llmundig mit langem Abgang
- 0,2 L6,90 €
BLAUER ZWEIGELT SÖLLNER, GÖSING
Herrlich fruchtig, fein mineralisch und saftig am Gaumen
- 0,2 L7,20 €
FLASCHENWEINE
WEISS
DOMAINE CHIROULET, GASCOGNE, CÔTES DE GASCOGNE "JAVA" BLANC
Sauvignon blanc, Colombard, Ugni blanc - Zitrusfrüchte, Grapefruit, Sonne im Glas
- 0,75 L20,50 €
THÖRLE, RHEINHESSEN, RIESLING FEINHERB
Feinherb, Frisch & Fruchtig
- 0,75 L24,00 €
PFLÜGER, PFALZ, CHARDONNAY
Harmonisch mit feinwürzigen Noten
- 0,75 L24,00 €
THÖRLE, RHEINHESSEN, SAUVIGNON BLANC
Exotisch fruchtig mit kühlen Aromen
- 0,75 L26,00 €
MARXEN/WEIN, BADEN, GRAUBURGUNDER
Geschmacklich ein Erlebnis
- 0,75 L29,00 €
SOELLNER, GÖSING AM WAGRAM, GRÜNER VELTLINER "WOGENRAIN"
Frische Säure, leicht it sehr guter Länge - Wein mit Pfiff
- 0,75 L32,00 €
ROSÉ
DOMAINE CHIROULET, GASCOGNE, CÔTES DE GASCOGNE "JAVA" ROSÉ
Fruchtbombe mit Substanz
- 0,75 L20,50 €
CLOS CIBONNE, PROVENCE, TENTATION, ROSÉ
schöne Mineralität, ein eleganter Rosé
- 0,75 L35,00 €
ROTWEIN
DOMAINE CHIROULET, GASCOGNE, CÔTES DE GASCOGNE "JAVA" ROUGE
Merlot, Cabernet franc, Syrah - fröhlich, rassig, rund
- 0,75 L20,50 €
WEINGUT KIEFER, BADEN, SPäTBURGUNDER
Feinherb, fruchtbetont, Kirsche & Himbeere
- 0,75 L25,50 €
MARXEN/WEIN, CôTES DU RHONE, CôTES DU RHONE
würzig, geschmeidig, biologisch
- 0,75 L29,00 €
MONJE AMOSTOY, RIOJA, LUBERRI CRIANZA "BIGA DE LUBERRI"
Dieses Bukett macht Lust auf mehr
- 0,75 L38,00 €
VAL BEYLIE, BORDEAUX, GRAND VIN 2012
Komplexer aromatischer Rotwein
- 0,75 L42,00 €
RIECINE, TOSCANA, CHIANTI CLASSICO
eine Perle des Chianti Classico
- 0,75 L49,00 €
SPIRITUOSEN
AQUAVIT
HELBING FEINER KÜMMEL
- 2 CL2,50 €
AALBORGER JUBIL. AKVAVIT
- 2 CL3,00 €
LINIE AQUAVIT
- 2 CL3,50 €
ANIS
SAMBUCA
- 2 CL2,50 €
COGNAC / BRANDY
CARLOS | BRANDY
- 2 CL3,50 €
HENNESSY COGNAC V.S.
- 2 CL4,00 €
GRAPPA
GRAPPA BELLA ITALIA
- 2 CL3,00 €
GRAPPA NONINO CHARDONNAY
- 2 CL4,00 €
GRAPPA NONINO IL MERLOT MONOVITIGNO
- 2 CL4,50 €
KORN
OLDESLOER KORN
- 2 CL2,00 €
KRÄUTER
AVERNA
- 4 CL4,00 €
JÄGERMEISTER
- 4 CL6,00 €
FERNET BRANCA
- 4 CL6,00 €
RAMAZZOTTI
- 4 CL7,00 €
OBSTBRAND
SCHLADERER WILLIAMSBIRNE
- 2 CL3,00 €
ZIEGLER OBSTBRAND
- 2 CL4,00 €
ZIEGLER WILLIAMSBRAND
- 2 CL5,50 €
ZIEGLER WALDHIMBEERGEIST
- 2 CL5,50 €
ZIEGLER MIRABELLE
- 2 CL6,00 €
RUM
HAVANA CLUB ANEJO 3 ANOS
- 2 CL3,00 €
MOUNT GAY ECLIPSE
- 2 CL3,00 €
APPLETON ESTATE SIGNATURE BLEND 40%
- 2 CL3,00 €
PYRAT XO RESERVE RUM AUS GUYANA
- 2 CL3,50 €
HAVANA CLUB 7 JAHRE
- 2 CL3,50 €
DON PAPA RUM
- 2 CL4,00 €
ZACAPA 23 JAHRE RUM AUS GUATEMALA
- 2 CL4,50 €
TEQUILA
PATRON SILVER TEQUILA
- 2 CL3,50 €
PATRON ANEJO TEQUILA
- 2 CL5,00 €
WHISK(E)Y
JOHNNIE WALKER BLACK 12 JAHRE
- 2 CL3,00 €
JACK DANIELS WHISKEY
- 2 CL3,00 €
BULLEIT RYE WHISKEY 45%
- 2 CL3,00 €
MAKER'S MARK BOURBON
- 2 CL3,00 €
CHIVAS REGAL WHISKY
- 2 CL3,50 €
LAPHROAIG MALT-WHISKY 10 JAHRE
- 2 CL4,00 €
BALVENIE 12 YEARS DOUBLEWOOD WHISKY
- 2 CL4,00 €
VODKA
ABSOLUT VODKA
- 2 CL3,00 €
42° BELOW VODKA
- 2 CL3,00 €
GREY GOOSE VODKA
- 2 CL4,00 €
BELVEDERE
- 2 CL4,50 €
FLASCHENBIER
VELTINS, ALKOHOLFREI
- 0,33 L3,60 €
LILLE PILS
- 0,33 L4,20 €
LILLE LAGER
- 0,33 L4,20 €
MAISEL'S WEISSE ORIGINAL
- 0,5 l4,60 €
MAISEL'S WEISSE DUNKEL
- 0,5 L4,60 €
MAISEL'S KLARES WEIZEN
- 0,5 L4,60 €
MAISEL'S ALKOHOLFREI
- 0,5 L4,60 €
FASSBIER
VELTINS
- 0,25 L3,10 €
- 0,4 L4,00 €
GREVENSTEINER HELL
- 0,3 L3,40 €
- 0,5 L4,50 €
GREVENSTEINER DUNKEL
- 0,3 L3,40 €
- 0,5 L4,50 €
SOFTDRINKS
COCA COLA
- 0,33 L3,40 €
COCA COLA LIGHT
- 0,33 L3,40 €
FANTA ORANGE
- 0,33 L3,40 €
SPRITE
- 0,33 L3,40 €
MEZZO MIX
- 0,33 L3,40 €
THOMAS HENRY TONIC
- 0,2 L3,30 €
THOMAS HENRY GINGER ALE
- 0,2 L3,30 €
THOMAS HENRY BITTER LEMON
- 0,2 L3,30 €
SCHWEPPES GINGER BEER
- 0,2 L3,30 €
WASSER
MAGNUS IMPERIAL FEINPERL
- 0,25 L2,80 €
- 0,75 L5,00 €
MAGNUS IMPERIAL STILL
- 0,25 L2,80 €
- 0,75 L5,00 €
SAFT & SCHORLE
GRANINI ORANGENSAFT
- 0,3 L3,40 €
GRANINI BANANE
- 0,3 L3,40 €
GRANINI KIRSCHE
- 0,3 L3,40 €
GRANINI MARACUJA
- 0,3 L3,40 €
GRANINI RHABARBER
- 0,3 L3,40 €
GRANINI APFEL TRÜB
- 0,3 L3,40 €
GRANINI CRANBERRY
- 0,3 L3,40 €
GRANINI PFIRSICH
- 0,3 L3,40 €
GRANINI ANANAS
- 0,3 L3,40 €
GRANINI TOMATE
- 0,3 L3,40 €
TEE
DARJEELING SUMMER GOLD3,40 €
EARL GREY3,40 €
MORGENTAU3,40 €
AYURVEDA HERBS & GINGER3,40 €
SWEET BERRIES3,40 €
ROOIBOS CREAM ORANGE3,40 €
KAFFEE
ESPRESSO2,40 €
CAFE CREMA2,90 €
CAPPUCHINO2,90 €
MILCHKAFFEE3,90 €
LATTE MACHIATTO3,90 €
DOPPELTER ESPRESSO3,90 €
HEISSE SCHOKOLADE4,50 €
IRISH COFFEE6,00 €
KUCHEN
Kuchen
TÄGLICH WECHSELNDES ANGEBOT AN HAUSGEMACHTEN KUCHEN
LIQUID LUNCH
TäGLICH 11:30 UHR - 16:00 UHR
1 Flasche Java30,00 €
BLANC, ROSE, ROUGE; + 1 GROßE VARATION VOM SMöRREBRöD